Материал: розрахунки. печать

РОЗДІЛ 3. ПОРЯДОК РОЗРАХУНКУ АПАРАТУ З ПЕРЕМІШУВАЛЬНИМ ПРИСТРОЄМ

Вихідні дані: мікроорганізми поглинають розчинений кисень з питомою ( віднесеною до одиниці об’єму культурального рідкого середовища) швидкістю qv_c= 1·10^-3 кг/(м³·с) і в результаті біотехнологічних процесів виділяють теплоту з питомою qvt = 15 кВт/м³; робочий об’єм апарата ( об’єм некерованої культуральної рідини) V_р = 10,5 м³; витрата повітря, що подається в апарат, w_г = 0,1 м³/с; температура середовища і концентрація розчиненого в ньому кисню підтримуються постійними: t=35°С; С=0,1·С_р, де С_р – концентрація насичення культурального середовища киснем повітря.

Вибір вихідних даних, яких не вистачає. Для розрахунку апарата з літературних джерел вибираємо теплофізичні параметри культуральної рідини (цукрового розчину) за температури культивування 35°С та концентрації 30%: густина ρ_р=994 кг/м³; коефіцієнт динамічної в’язкості μ_р=1,5615×10^-3Па·с; теплоємність с_р=4180Дж/(кг·К); коефіцієнт теплопровідності λ_р=0,620 Вт/ (м·К); число Прандтля Pr= 4,65.

Для відведення теплоти, що виділяється під час біохімічних реакцій і в результаті інтенсивного перемішування, потрібно встановити оболонкову поверхню охолоджування зі спіральною перегородкою, що утворює спіральні канали з кроком 0,25м і перерізом 0,25х0,03 м.

Як холодоагент використовуємо воду з температурою на вході( початковою t_п=22°С і на виході ( кінцевою) t_к=30°С. Теплофізичні параметри холодоагенту вибираємо за середньою температурою води t_ср=26°С.

Вибір типу мішалки і конструкції апарата. У разі подачі значної кількості повітря в апараті утворюється газорідинна система з високим вмістом повітря. Для інтенсивного перемішування газорідинних систем, що

прискорює адсорбцію кисню, необхідні значні напруження зсуву і циркуляція, що найкраще досягається за допомогою турбінних мішалок.

Об’єм газорідинної системи значно перевищує об’єм некерованої культуральної рідии V_р. Повний об’єм апарата можна визначити за рівнянням V=V_р/φ_зап, (1)

де φ_зап – коефіцієнт заповнення (залежно від особливостей культивування становить 0,5…0,7). При φ_зап=0,7 повний об’єм апарата

V=15/0,7=10,5 м³.

За об’ємом апарата вибираємо його внутрішній діаметр D= 2,400мм= 2,4 м.

Висота корпусу апарата Н_а= 3,32 м.

Відповідно до ГОСТ 20680 – 86 застосовуємо апарат з еліптичним днищем і знімною кришкою ( тип 0), оболонкою ( тип 01), відкритою турбінною мішалкою в сполученні з відбивними перегородками (4 шт.) та барботером ( тип 73)

Розрахунок потужності перемішування. Перемішувальний пристрій має забезпечувати потрібну інтенсивність масопередачі. Його параметри залежать від необхідної для цього потужності перемішування.

Питому потужність N_і для забезпечення заданої інтенсивності масопередачі ( по кисню) в апаратах з турбінними мішалками можна розрахувати за рівнянням К_v= 0,171N_v^0,44φ^0,67. Для цього заздалегідь визначаємо об’ємний коефіцієнт масо передачі К_vі відносний газовміст φ.

Із загального рівняння масо передачі при повному перемішуванні маємо

,де =–питома швидкість масо передачі по кисню, кг/(м³·с);

М – маса кисню, кг; V_p – об’єм рідкої фази, м³;

- середня різниця концентрацій кисню, віднесена до рідкої фази, кг/м³.

Кисень належить до важкорозчинних у воді газів, і розчини його наближаються до ідеальних ( підпорядковується закону Генрі). Тому під час адсорбції кисню лінія рівноваги графічно визначається прямою лінією і середню різницю концентрацій можна розраховувати як її середньо логарифмічне значення ,

а при – як середньоарифметичне

,

де = ∆С _р^н– С – різниця концентрація на вході повітря в апарат

( більша) ; ∆С_р^к – С – різниця концентрацій на виході повітря з апарата

( менша);

∆С _р^н, ∆С _р^к– концентрація кисню в рідині, рівноважна з повітрям, відповідно на вході в апарат і виході з нього; С –поточна концентрація кисню, розчиненого в рідині, в процесі культивування при повному перемішуванні в усіх точках апарата С = 0,1С.

Рівноважна концентрація кисню в рідкій фазі для системи вода – повітря за сталої температури залежить від масової концентрації кисню в повітрі й загального тиску системи: ,

де р – загальний тиск, Па; М_г=32, М_р=18 – молекулярні маси відповідно газу

( кисню) і води; у – масова часка кисню в повітрі;– константа фазової рівноваги, що встановлює зв'язок між парціальним тиском кисню в повітрі й концентрацією ( масовою часткою) його в рідкій фазі ( за температури 35ºС =5,13·10⁹ Па)

Загальний тиск системи на виході повітря з апарата можна взяти таким, що дорівнює атмосферному: р_к =1,01·10⁵ Па. Тиск на вході за висоти стовпа

рідини Н_р= = = 1,94 м

становить р_п= р_{к +} ρ_р×g×Н_р = 1,01·10⁵+994·9,81·1,94 =1,19 х10⁵Па

Масова частка кисню в атмосферному повітрі у_п = 0,232.

На виході з апарата концентрація кисню в повітрі у_к менша, ніж на вході ( внаслідок адсорбції зі швидкістю = V_р):

= =

= = 0,223 Па

Використовуючи знайдені значення у і р, розраховуємо рівноважні концентрації кисню на вході та виході з апарата:

= = 9,6·10^-3 кг/м³ ;

= = 7,8·10^-3 кг/м³ .

Концентрація розчиненого кисню

С = 0,1 = 0,1 =8,7·10^-4 кг/м³.

Розраховуємо ∆С_б, ∆С_м, ∆С_ср:

∆С_б=∆С_р^п– С = 9,610^-3 – 8,7·10^-4 = 8,7·10^-3 кг/м³;

∆С_м = ∆С_р^к – С = 7,8·10^-3–8,7·10^-4 = 6,9·10^-3 кг/м³;

= = 7,8 ·10^-3 кг/м³ .

Об’ємний коефіцієнт масопередачі К_v = = 0,0256 с^-1.

Відносний газовміст φ, що входить у рівняння К_v= 0,171N_v^0,44φ^0,67, розраховуємо за рівнянням φ = ^0,5 + 3,42·10^-30,5.

Для цього заздалегідь задаємо питому потужність перемішування

N_v = 0,2 кВт/м³ і визначаємо зведену швидкість повітря,

віднесену до попереднього перерізу апарата : = = = 0,037 м/с.

Звідси φ = ^0,5 + 0,0032·10^{-2 0,5} ;

φ = 0,384φ^0,5 + 0,035; φ = 0,174.

Підставивши К_v і φ у рівняння К_v= 0,171N_v^0,44φ^0,67, одержуємо

= =0,193 кВ/м³.

Оскільки отримане рівняння N_v мало відрізняється від прийнятого під час розрахунку φ, у подальших уточненнях немає потреби.

Розрахунок перемішувального пристрою. Розрахунок передбачає визначення розмірів мішалки, частоти її обертання і вибір приводу, що забезпечує необхідну інтенсивність перемішування.

Вихідним розрахунковим є рівняння N_р-г= 0,695 N_р^0,9, яке після підстановки N_р з рівняння N = Eu_мn³d_м⁵ρ матиме вигляд

= 0,695 .

Вибравши відповідно до стандартного ряду ( ГОСТ 20680-86) частоту обертання мішалки n=2 с^-1 і попередньо прийнявши значення Eu_м, що дорівнює такому для відкритої шестилопатевої турбінної мішалки з параметрами = = 3 ; = 1; = 0,2 в апараті з чотирма відбивними

перегородками ( = 0,3 ) при Re_м10^-5, Eu_м = = 6 по

N_р-г= N_vV_р =0,193· 10,5 = 2,02 кВт

визначаємо діаметр мішалки

= = 0,63 м.

Найближчий за табл.. 5.1 діаметр мішалки d_м = 0,63 м. За табл. 5.2 визначаємо інші розміри мішалки (тип 03): b =126 мм; d =60 мм; s=8 мм.

Для подальших розрахунків потрібно уточнити потужність перемішування газорідинної системи N_{р- г} та некерованої рідини N_р. Насамперед уточнюємо значення . Проектована мішалка відрізняється від дослідженої параметрами Г_D, Г_Н і Г_В. Тому відповідно до рівняння

= С₀Re_м^mFr^qψ_м = ψ_м =ψ_D ψ_Н ψ_В = ,

- критерій Ейлера для досліджених мішалок;

при = = 1,16 ·10⁶ приблизно за графіком визначаємо = 6; Г_D = = = 3,8; Г_В = = = = 0.38 ;