Неотложная помощь при перфорации язвы
· Полный физический и эмоциональный покой.
· Принять удобное для пациента позу (положение на боку с приведенными к животу ногами).
· Запрещается прием пищи, воды, лекарственных средств.
· Определение АД, Рs, оценивать внешний вид (снижение АД, учащение Рs, бледность, потливость, помутнение сознания - симптом развивающегося болевого шока). Обезболивание не проводится до осмотра хирургом.
· При снижении АД вести 2 мл
кордиамина в/м или 1 мл 1% р-рамезатона.
1.7 Методы профилактики обострений и осложнений
язвенной болезни
Профилактические мероприятия должны быть направлены не только на предупреждение заболевания, но и рецидивов и осложнений уже развившейся язвенной болезни.
Исходя из представлений о механизмах развития язвенной болезни, санитарно-просветительная работа среди населения должна проводиться в отношении соблюдения правильного режима труда, отдыха, питания. Должно быть подчеркнуто отрицательное влияние злоупотребления алкоголем и курением на функции органов пищеварения.
Важнейшим фактором профилактики язвенной болезни, ее рецидивов и осложнений является диспансеризация, в задачу которой должны входить своевременное выявление, раннее комплексное лечение и рациональное трудоустройство больных.
Первичная профилактика направлена на предупреждение заболевания. Она включает в себя рациональное питание с детства, организацию труда и отдыха, борьбу с табакокурением и алкоголизмом, создание благоприятного психологического микроклимата в семье, на производстве, занятия физкультурой и спортом.
Первичная профилактика должна быть направлена на раннюю диагностику и лечение предъязвенного состояния: хронических гастритов, функциональных расстройств желудка и двенадцатиперстной кишки.
Вторичная профилактика предусматривает предупреждение обострений заболеваний. Для предупреждения обострений ЯБ и осложнений рекомендуется два типа профилактической терапии: непрерывная (в течение месяцев и даже лет) поддерживающая терапия антисекреторным препаратом в половинной дозе; профилактическая терапия «по требованию», предусматривающая при появлении симптомов, характерных для обострения ЯБ, прием одного из антисекреторных препаратов в полной суточной дозе.
Важнейшим фактором профилактики язвенной болезни, ее рецидивов и осложнений является диспансеризация, в задачу которой должны входить своевременное выявление, раннее комплексное лечение и рациональное трудоустройство больных.
Диспансерному наблюдению подлежат больные не только с установленным диагнозом язвенной болезни, но и с симптомами «раздраженного» желудка.
Диспансерное наблюдение за пациентами с язвенной болезнью проводится долго (в течение 5 лет после очередного рецидива или обострения). Оно включает профилактические курсы лечения, особенно весной и осенью (иногда целый год). Проводится санация инфекционных очагов, сопутствующих заболеваний, периодическое рентгенологическое, эндоскопическое исследования.
Важнейшим средством профилактики рецидивов и осложнений язвенной болезни является рациональное трудоустройство с учетом клинической картины болезни и условий профессиональной деятельности больного. При решении вопросов врачебно-трудовой экспертизы у больных язвенной болезнью предлагают в зависимости от степени тяжести заболевания различать легкие, средние и тяжелые формы. При легких неосложненных формах наблюдается временная потеря трудоспособности в период резких обострений в течение 2-3 недель. Клинические формы средней тяжести отличаются более выраженным болевым синдромом. В анамнезе иногда отмечаются массивные кровотечения. Обострения наблюдаются 1-2 раза в год. Нередко имеются сопутствующие холециститы, панкреатиты. Больные в период обострения нуждаются в стационарном лечении. Период временной нетрудоспособности длится 4-6 недель. При тяжелых формах наряду с выраженным болевым синдромом, рвотой, часто кровавой, наблюдаются истощение, длительное существование нерубцующейся язвы. Обострения наступают 3-4 раза в год и плохо поддаются стационарному лечению. Среди людей данной группы нередко ставится вопрос об их трудоустройстве либо об инвалидности.
Если решение вопроса о временной
нетрудоспособности при язвенной болезни не представляет затруднений, то решения
о необходимости трудоустройства или перевода на инвалидность являются более
сложными и требуют в каждом конкретном случае наряду с обследованием больного
тщательной оценки его профессиональной деятельности.
При
отсутствии убедительных доказательств значения профессиональных факторов в
возникновении язвенной болезни является бесспорным влияние некоторых условий
труда на течение язвенной болезни. К таким факторам относятся значительное
нервно-психическое напряжение, сменная работа, длительные командировки,
значительные физические напряжения, вынужденное положение тела во время работы,
особенно связанное с вибрацией. В особо неблагоприятных условиях оказываются
больные язвенной болезнью, работа которых протекает при сочетании нескольких из
указанных факторов (например, водители транспорта).
.8 Участие медицинской сестры в профилактике
обострений и осложнений язвенной болезни
Роль медицинской сестры заключается в оказании помощи конкретным людям, семьям и группам людей в определении и достижении ими физического, умственного и социального здоровья в условиях окружающей среды, в которой они живут и работают. Это требует от медицинских сестер определенных функций, способствующих укреплению и сохранению здоровья, а также профилактики его отклонений. В обязанности медицинской сестры входит планирование и осуществление ухода в период болезни и в период реабилитации, воздействуя не только на физические, но и на психологические и социальные аспекты жизни человека, составляющие его единое целое.
Медицинская сестра привлекает пациента, членов его семьи к самоуходу, помогая ему сохранить самостоятельность и независимость. Участие медицинской сестры в профилактической, лечебно-диагностической и реабилитационной помощи, позволяет обеспечивать большую доступность медико-социальной помощи в пределах своей компетенции.
Язвенная болезнь - это хроническое заболевание, которое длится месяцами, годами то, затихая, то, вспыхивая вновь, вызывая тяжесть и даже опасные для жизни осложнения. Эта болезнь поражает людей в наиболее активном, творческом возрасте, часто обуславливая временную, а порой и стойкую нетрудоспособность. Поэтому, грамотная систематическая работа медицинских сестер - важное звено в профилактике и лечении язвенной болезни, обострений и ее осложнений.
Знание факторов риска язвенной болезни
и
ее осложнений позволяет проводить профилактику этого заболевания, сократить
частоту обострений. У каждого человека свое представление о здоровье и болезни,
и медицинская сестра должна быть готова взаимодействовать с любой личностью.
Понимание пациентом всех факторов, влияющих на развитие заболевания, изменение
его отношения к собственному здоровью может быть целью сестринского
вмешательства в профилактике язвенной болезни и
ее осложнений.
.9 Сестринский процесс при язвенной болезни
желудка и двенадцатиперстной кишки
Сестринский процесс - это научно-обоснованная технология сестринского ухода, направленная на повышение качества жизни пациента путем решения возникающих у него проблем.
Цель сестринского процесса:
Ø своевременно выявлять настоящие и потенциальные проблемы,
Ø удовлетворять нарушенные жизненно важные потребности пациента,
Ø оказывать психологическую поддержку пациенту.
Осуществляя сестринский процесс у пациентов с язвенной болезнью, медсестра совместно с пациентом составляет план сестринских вмешательств, для этого ей необходимо помнить следующее:
I этап: сестринское обследование (сбор информации)
Получить информацию о здоровье и определить конкретные потребности пациента в сестринском уходе, а также возможности оказания самопомощи. Источником информации является:
беседа с пациентом и его родственниками;
история болезни;
данные обследования.
Типичные жалобы пациентов с язвенной болезнью желудка и 12-ти перстной кишки:
· боль в эпигастральной области;
· отрыжка;
· изжога;
· тошнота;
· рвота
· недомогание;
· непонимание необходимости соблюдения диеты;
· невозможность спать в необычной обстановке;
· волнение из-за предстоящих исследований;
· риск развития осложнений;
· отсутствие адаптации к своему заболеванию.
Далее необходимо расспросить пациента и его родственников о так называемых факторах риска:
· злоупотребление алкоголем;
· курение;
· неадекватное питание;
· нервно-эмоциональное напряжение;
· наследственная предрасположенность.
Продолжая беседу с пациентом, следует спросить о начале заболевания, его причинах, проводившихся методах обследования:
· ФГДС.
· Рентгенография.
Переходя к объективному обследованию пациентов с язвенной болезнью системы необходимо обратить внимание на:
· Потливость.
· Эмоциональное состояние.
· Положение в постели.
При сборе данных желательно ориентироваться на модель В. Хендерсон, так как она утверждает, «…что цель сестринского дела - помочь человеку в удовлетворении его личных (фундаментальных) потребностей».
· в питании (необходимо выяснить, какой у пациента аппетит, придерживается ли он диеты; требуется специалист-диетолог по поводу диетического питания);
· в физиологических отправлениях (регулярность стула);
· в сне и отдыхе (ночные боли);
· в труде и отдыхе.
Все результаты первичной сестринской оценки записываются медсестрой в «Лист сестринской оценки».
II этап: установление нарушенных потребностей пациента (сестринский диагноз)
Следующим этапом в деятельности медсестры является обобщение и анализ полученной информации, на основании которой она делает выводы. Последние становятся проблемами пациента и предметом сестринского ухода.
Таким образом, проблемы пациента возникают тогда, когда есть трудности в удовлетворении потребностей.
Осуществляя сестринский процесс, медсестра выявляет приоритетные проблемы пациента.
При язвенной болезни это:
· боли в эпигастральной области;
· отрыжка;
· тошнота и рвота;
· дефицит информации о правильном питании;
· неадекватное отношение к своему заболеванию.
Это перечень первичных проблем. Существуют и вторичные проблемы, которые не имеют прямого отношения к заболеванию, но они существуют. Например:
· курение;
· злоупотребление алкоголем.
Оценивая состояние пациента, и составляя план сестринского ухода, необходимо руководствоваться выбранной моделью сестринского дела, пожеланиями пациента и его семьи (какого результата хочет добиться пациент), а также возможностями медсестры и конкретного ЛПУ.
III этап: планирование сестринских вмешательств
Составляя совместно с пациентом и родственниками
план ухода, медсестра должна уметь выявлять приоритетные проблемы в каждом
отдельном случае, ставить конкретные цели и составляет реальный план ухода с
мотивацией каждого своего шага:
Таблица 1
1.
Обеспечить соблюдение предписанной врачом, диеты №1 и с обильным щелочным
питьем
Для
уменьшения поражения слизистой желудка и прохождения изжоги.
2.
Разъяснить правила приема лекарственных препаратов
Для
активного участия пациента в процессе лечения
3.
Обеспечить доступ свежего воздуха путем проветривания палаты в течение 30
минут
Для
обогащения воздуха кислородом
4.
Провести беседы с родственниками об обеспечении питания с высоким содержанием
белка, витаминов и микроэлементов
Для
повышения защитных сил организма
5.
Вести наблюдение за внешним видом и состоянием (АД, ЧДД, пульс)
Контроль
состояния
6.
Своевременно и правильно выполнять назначения врача
Для
эффективного лечения
7.
Проводить беседы о вреде курения, о вреде алкоголя
IV этап:
реализация сестринских вмешательств
Сестринские вмешательства:
- зависимые (выполняются по назначению врача):
обеспечение приема лекарственных препаратов, выполнение манипуляций и т.п.;
- независимые (выполняются медсестрой
без разрешения врача): измерение АД, пульса, ЧДД, организация досуга пациента и
другие;
- взаимозависимые (выполняются
медицинской бригадой): обеспечение консультации аллерголога, обеспечение
проведений исследований, рекомендации по диете.
V
этап:
оценка эффективности сестринских вмешательств
Медсестра оценивает результат сестринских
вмешательств, реакцию пациента на меры оказания помощи, ухода. Если
поставленные цели не достигнуты, медсестра корректирует план сестринских
вмешательств: возможно запланированы не все вмешательства, которые помогли бы
достичь цели, либо неправильно определена приоритетная проблема.
2. Практическая часть
.1 Анкетирование
Для достижения целей дипломной работы, мною была
составлена анкета-опросник (приложение Б). Было проведено анкетирование 10
пациентов ГКБ № 52 ДЗМв возрасте от 25 до 65 лет. Из них 6 человек составляют
мужчины, 4 человека - женщины. При анкетировании учитывались такие показатели,
как возраст и пол больного, язвенный анамнез, локализация язвы, наличие
обострений и осложнений.
На лечении находилось 2 пациента возрастом 25-35
лет, 4 больных - возрастом 36-45 лет, 2 больных 46-60 лет и 2 больных возрастом
более 61 года.
В ходе исследования все пациенты были разделены
на следующие группы: в первую группу вошли 2 человека с язвенной болезнью
двенадцатиперстной кишки, осложненной перфорацией, во вторую группу вошли 3
человека с язвенной болезнью желудка, осложненной кровотечением, в третью 2
человека с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки неосложненного течения и
в четвертую 3 человека с язвенной болезнью желудка неосложненного течения
(рисунок 1).
Рисунок 1. Распределение пациентов по группам
Проводя анализ анкеты, можно выделить жалобы,
анамнез больного, а также дифференцировать вид диспепсии. Под диспепсией
понимают хроническую или рецидивирующую боль и/или дискомфорт в эпигастральной
области, систематически беспокоящий пациента.
В результате анкетирования изучила интенсивность
курения табака и употребления алкоголя.
У 3 человек опрошенных, женщины 35 - 40 лет,
язвенный анамнез отсутствовал. Они никогда не обращались к врачу при
незначительной боли в области эпигастрия. Вредные привычки отсутствуют. Боль
связывают, в основном, с нарушением питания, так как на работе нет столовой.
Клинический диагноз - язвенная болезнь желудка неосложненного течения.
У 3 человек опрошенных, женщина и 2 мужчин, в
возрасте 35-45 лет, в анамнезе присутствовал хронический гастрит. Все курили и
продолжают курить, алкоголь принимают. Диету, прописанную врачом не соблюдали.
На данный момент клинический диагноз - язвенная болезнь желудка, осложненная
кровотечением. Болевой синдром отсутствовал.
У 2-х пациентов в возрасте 47-61 года язвенная
болезнь двенадцатиперстной кишки неосложненного течения. Ведущим симптомом
является боль, характеризуется периодичностью, нарастающим характером, тесной
связью с приемом пищи. Боль на время исчезала или уменьшалась после рвоты,
приема пищи, применения тепла и лекарственных средств. У данных пациентов у
близких родственников выявлялось данное заболевание, избыточное потребление
острой, грубой, раздражающей пищи, нерациональное питание.
У 2-х опрошенных в возрасте 25-27 лет язвенная
болезнь двенадцатиперстной кишки, осложненной перфорацией (рисунок 2). Боль
возникла остро, характер боли - «кинжальная», «доскообразное напряжение» мышц
передней брюшной стенки. Так же постепенно больные заметили нарастание
метеоризма, при этом газы не отходили. Отмечалось повышение температуры тела.
Данные пациенты курят, в основном натощак, злоупотребляют алкоголем,
энергетическими напитками, питание нерациональное.
Рисунок 2 Выявление заболеваний в группах
.2 Выводы
1. Анализ анкетирования пациентов показал
влияние вредных привычек, неправильного питания, стрессовых состояний на рост
заболеваемости язвенной болезни с осложненным и неосложненным течением.
2. Представленные в данной работе статистические
данные могут судить о тенденции к улучшению качества жизни пациентов с язвенной
болезнью.
. Для успешной профилактики осложнений при
язвенной болезни следует предупреждать факторы риска, наиболее значимыми из
которых являются курение и злоупотребление алкоголем, нерациональное питание.
. Рекомендации медицинской сестры по изменению
образа жизни пациентов с язвенной болезнью (Приложение В) в рамках её
компетенции оказывают им существенную помощь и позволяют значительно снизить
влияние того или иного фактора риска развития заболевания.
Заключение
Данная работа была посвящена изучению роли
медицинской сестры в профилактике обострений и осложнений язвенной болезни.
Актуальность работы обусловлена широким
распространением данного заболевания среди различных социальных групп
населения, а также высоким риском развития обострений с осложненным и
неосложненным течением.
В работе рассмотрены этиология, классификация,
факторы риска, клиническая картина, обострения и осложнения, диагностика
язвенной болезни, а также меры профилактики.
Продемонстрировано использование всех этапов
сестринского процесса, целью которого при язвенной болезни является его влияние
на качество жизни пациентов, в восстановлении нарушенных потребностей у больных
язвенной болезнью.
В ходе решения первой задачи исследования
выяснилось, что с момента установления диагноза медсестре необходимо дать
больному подробную информацию о сути заболевания, его причинах, осложнениях,
факторах риска, механизмах действия основных лекарственных препаратов, а также
осветить меры профилактики.
В ходе решения второй задачи исследования было
показано, что медицинская сестра рассказывает пациентам о факторах риска,
образе жизни. При этом роль медицинской сестры заключается не только в
информировании пациентов о заболевании и выработке методов преодоления проблем
пациентов, но и в повышении уровня их мотивации и ответственности.
Представленные в данной работе статистические
данные позволяют судить об отсутствии знаний у пациентов мер профилактики с
язвенной болезнью. Разработанные в результате исследования
рекомендации медицинской сестры по изменению образа жизни пациентов с язвенной
болезнью в рамках её компетенции оказывают им существенную помощь и позволяют
значительно снизить влияние того или иного фактора риска развития заболевания.
Проанализировав наблюдения из практики, я пришла
к выводу, что все поставленные на дипломную работу задачи решены, цель работы
достигнута.
Список литературы
1. Верткин А.Л. «Скорая
помощь: руководство для фельдшеров и медсестер», 2010 г. - 528с.
. Зайцев О.В., Натальский А.А.
Современные тенденции заболеваемости осложненной язвенной болезнью //
Фундаментальные исследования. - 2011. - № 9 (часть 3). - С. 400-403
. Ивашкин В.Т., Лапина Т.Л.
«Гастроэнтерология. Национальное руководство», 2010 г.
. Смолева Э.В. Терапия с курсом
первичной медико-санитарной помощи /Э.В. Смолева, Е.Л. Аподиакос. - Изд.10-е,
доп. - Ростов н/Д: Феникс, 2012. - 652с.
. Василенко В.Х., Гребенев А.Л.,
Шептулин А.А. Язвенная болезнь. - М.: Медицина, 2010.
9. Язвенная болезнь /О.Н. Минушкин,
И.В. Зверков, Г.А. Елизаветина, Л.В. Масловский. - М.,2 011. 10. Руководство по
гастроэнтерологии: В трех томах / Под общей редакцией Ф.И. Комарова и А.Л.
Гребенева. Т. 1. Болезни пищевода и желудка /Ф.И. Комаров, А.Л. Гребенев, А.А.
Шептулин и др.: Под ред. Ф.И. Комарова, А.Л. Гребенева, А.А. Шептулина. - М.:
Медицина, 1999.
Приложение 1
Диетический стол 1
Показания к применению:
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной
кишки в стадии затихающего обострения и ремиссии, хронический гастрит с
сохраненной и повышенной секрецией в стадии затихающего обострения, острый
гастрит в стадии затихания.
Таблица 2
Разрешается
Запрещается
некрепкий
чай или какао хлеб белый вчерашний, сухари белые, несдобное печенье; молоко,
сливки, свежие некислые сметана; яйца (всмятку или в виде паровых омлетов;
супы, протертые из круп и супы-пюре из отварных овощей картофель, цветная
капуста, свекла, морковь, молодая тыква и кабачки в отварном измельченном
виде (пюре, пудинги), а также зеленый горошек в небольшом количестве;
сладкие зрелые фрукты и ягоды, манная, гречневая, овсяная, рисовая крупы
Вермишель или мелкие макароны;
мясные
и рыбные отвары и бульоны, а также крепкие овощные; грибы; жирные сорта
мяса и рыбы; соленья, копчености, маринады, мясные и рыбные консервы;
сдобное тесто, пироги, черный хлеб; сырые непротертые овощи и фрукты;
мороженое, шоколад; квас, черный кофе, газированные напитки; все соусы,
кроме молочного; из овощей - белокочанная капуста, репа, редька, щавель,
шпинат, лук, огурцы, овощные консервы.
Диетический стол 1а
Общая характеристика диеты: физиологическое
содержание белков и жиров, ограничение углеводов, резкое ограничение химических
и механических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата ЖКТ.
Энергетическая ценность: 1800 ккал.
Состав: белков 80 г, жиров 80 г, (из них 15-20 г
- растительных), углеводов 200 г, свободной жидкости 1,5 л, поваренной соли 6-8
г.
Масса суточного рациона - 2-2,5 кг.
Температура пищи: горячих блюд - 57-62 °С,
холодных - не ниже 15 °С.
Технология приготовления пищи: блюда жидкие или
кашеобразные из отварных, паровых или протертых продуктов.
Режим питания: 6-7 раз в сутки.
Диетический стол 1б
Энергетическая ценность: 2600 ккал.
Состав: белков 90 г, жиров 90 г (из них 25 г -
растительных), углеводов 300 г, свободной жидкости 1,5 л, поваренной соли 6-8
г.
Масса суточного рациона 2,5-3 кг.
Температура пищи: горячих блюд - 57-62 °С,
холодных - не ниже 15 °С.
Технология приготовления пищи: блюда жидкие или
кашеобразные из отварных или паровых продуктов.
Режим питания: 5-6 раз в сутки.
Приложение Б
Анкета - опросник для пациента с язвенной
болезнью
ФИО__________________________________
Пол пациента________
Возраст_________
. Ваш образ жизни,
занятия?___________________________________
. Курите ли Вы? Да/Нет?____________________________________
.Злоупотребляете ли вы алкоголем?
Да/Нет?____________________
. Когда появляются боли (сразу после еды,
голодные или ночные боли, через 2-2,5 часа после
еды)?________________________________________
. В какое время года происходят
обострения?____________________
. Бывает ли у Вас рвота, если «да», то как
часто? Приносит ли рвота
облегчение?________________________________________________
. Бывают ли у Вас
запоры?_________________________________
. Какой у Вас аппетит(хороший, средний,
плохой)?_______________
. Какая у Вас масса тела (избыточная, в норме,
недостаток)?____________
. Соблюдаете ли Вы диету, описанную
врачом?__________________
. Какие другие влияния или обстоятельства
усиливают или ослабляют болезнь?_______________________________________________
. Знаете ли Вы о своем
заболевании?________________________
. Обращались ли Вы к врачу
раньше?_______________________
. Беспокоитесь ли Вы о своем
здоровье?______________________________
. Соблюдаете ли Вы диету, предписанную
врачом?______________
. Знаете ли Вы, какие осложнения могут возникать
при язвенной болезни? Были ли у Вас жалобы на
кровотечение?_____________________
. Была ли у Вас язвенная болезнь, осложненная
перфорацией?______
. Состоите ли Вы на учете по своему
заболеванию?_____________
. Какие меры профилактики данного заболевания Вы
знаете?________
Приложение 2
Рекомендации пациенту по профилактике обострений
и осложнений язвенной болезни
Уважаемый пациент!
1. В период обострения Вы должны соблюдать
постельный режим (можно ходить в туалет, умываться, присаживаться к столу для
еды) в течение 2-3 недель. При благополучном течении заболевания режим
постепенно расширяется, однако сохраняется обязательное ограничение физических
и эмоциональных нагрузок.
. Необходимо следить за общим состоянием: за
цветом кожных покровов, пульсом, артериальным давлением, стулом.
. Необходимо соблюдение диеты. В период
обострения показаны диеты № 1А и 1Б по Певзнеру. Пища должна быть механически,
химически и термически щадящей. Питание должно быть дробным, частым (6 раз в
день), пищу следует тщательно пережевывать. Все блюда готовят протертыми, на
воде или на пару, жидкой или кашицеобразной консистенции. Интервалы между
приемами пищи должны быть не более 4 часов, за час до сна допускается легкий
ужин. Необходимо избегать приема веществ, усиливающих секрецию желудочного и
кишечного соков (концентрированных мясных бульонов, солений, копченостей,
рыбных и овощных консервов, крепкого кофе). Пищевой рацион должен содержать
достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.
. Необходим контроль за полноценным и
своевременным приемом назначенных врачом лекарственных препаратов.
. Необходимо избегать психологических нагрузок.
Вы не должны волноваться и раздражаться. При повышенной возбудимости по
назначению врача можете принять успокаивающие лекарственные средства.
. Необходимо создать условия для глубокого и
полноценного сна. Продолжительность сна должна быть не менее 8 часов в сутки.
. Необходимо прекращение курения и употребления
спиртных напитков.
. Если нет кровотечения и подозрения на
перерождение язвы, по назначению врача, проводят физиотерапевтические процедуры
(парафиновые аппликации, коротковолновую диатермию на эпигастральную область).
. После выписки из стационара Вам показано
проведение курортного лечения в специализированном санатории.
. Необходимо организовать диспансерное
наблюдение; частота осмотров - 2 раза в год. . Правильная организация труда и отдыха.
. Профилактическое лечение в течение 3-5 лет.
Язвенная болезнь излечима, осложнений ее может
не быть, и это в руках пациента и его близких. Надо всегда помнить, что слово
родственников и их поведение повышает для Вас авторитет врачебных рекомендаций,
их убедительность.
Приложение 3
медицинский сестра язвенный болезнь
Памятка - рекомендации пациенту с язвенной
болезнью. Принципы правильного питания
Принимать пищу не менее 4 раз в сутки, малыми
порциями в теплом виде.
Таблица 3
Рекомендуется
Не
рекомендуется
Отварные
или приготовленные на пару мясо и рыба нежирных сортов Салаты, заправленные
растительным маслом (подсолнечным, оливковым, соевым) Вчерашний или слегка
подсушенный хлеб Вареные овощи Молочные продукты Натуральные фруктово-
ягодные соки Отвар шиповника Чай с молоком Минеральная вода без газа
Крепкие
мясные и рыбные бульоны Жирные сорта мяса (особенно баранина
и свинина) Жареные блюда Любые копчености Колбасы
Грибы Консервы Маринады Свежий
хлеб, сдоба, блины (трудно перевариваются) Приправы и
пряности: чеснок перец тмин лук
лавровый лист хрен горчица уксус
Крепкий чай Кофе Газированные
воды Алкогольные напитки
Примерное меню диеты:
Протертый вариант
-й завтрак: яйцо в всмятку, каша рисовая
молочная протертая, чай с молоком. 2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром.
Обед: суп овсяный молочный протертый,
фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый.
Полдник: отвар шиповника, сухарики.
Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным
соусом, картофельное пюре, чай с молоком.
На ночь: молоко.
Не протертый вариант:
-й завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая
рассыпчатая, чай с молоком.
-й завтрак: творог свежий некислый, отвар
шиповника.
Обед: суп картофельный вегетарианский, мясо
отварное, морковь отварная, компот из разваренных сухофруктов.
Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром и
сухарики.
Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным
соусом, рулет морковно-яблочный, чай с молоком.
На ночь: молоко.