Министерство Сельского Хозяйства Российской Федерации ФГБОУ ВО Якутская государственная сельскохозяйственная академия
Агротехнологический факультет
Кафедра общей зоотехнии
Отчет о прохождении технологической практики
"Кормление и кормопроизводство сельскохозяйственных животных"
Направление подготовки: 360501 "Ветеринария"
Выполнил: студент 3-го курса
Петров Евгений Валериевич
Руководитель учебной практики:
Приняла: к.с./х.н., доцент, зав. кафедрой
Черноградская Наталия Матвеевна
Содержание
Введение
1. Разведение и генетика животных
2. Кормление животных
3. Механизация, электрификация и автоматизация в животноводстве
Заключение
Литература
1. Разведение и генетика животных
Характеристика черно-пестрой породы крупного рогатого скота.
В группу черно-пестрого скота в нашей стране включают черно-пеструю, истобенскую, тагильскую и черно-пеструю голштинскую породы. В 1930-1932 гг. было завезено большое число черно-пестрого скота из Германии, Голландии, а также скота голландского происхождения из Прибалтики.
В результате длительной племенной работы, под влиянием условий кормления, содержания и наследственности исходных пород, с которыми производилось скрещивание на большой территории страны, был создан массив неоднородного черно-пестрого скота, который в 1959 году был утвержден как черно-пестрая порода.
Конституция черно-пестрого скота крепкая, экстерьер и типа телосложения, характерный для молочного скота. Животные отличаются хорошим здоровьем и приспособленностью к различным климатическим условиям.
Живая масса обычно достигает 500-550 кг, с несколько удлиненным, пропорционально развитым туловищем (косая длина туловища 155-160 см), с глубокой (70 см), средней ширины грудью, широкими поясницей, спиной и крестцом. Брюхо объёмистое, вымя большое в основном округлой и чашеобразной формы. Конечности поставлены прямо.
Масть черно-пестрая.
Бонитировка. Ежегодно в хозяйстве производится оценка продуктивности и племенных качеств животных, которая называется бонитировкой. Устанавливается породность животных на основании данных о происхождении и других документов.
Продуктивность коров молочных пород и пород двойной продуктивности оценивают по удою, содержанию жира и белка в молоке, количеству молочного жира за 305 дней лактации или укороченную законченную лактацию.
При укороченной лактации указывают число дойных дней. Первотелок оценивают по удою за конченную лактацию, коров двух отелов-по средней продуктивности за две, полновозрастных коров-по средней продуктивности за любые три лактации. Для определения интенсивности молокоотдачи учитывают удой за сутки и время доения.
Оценка по экстерьеру и конституции проводят 2-3 месяце лактации первого и третьего отелов. Быков оценивают ежегодно до 50-летнего возраста. Оценка быков и коров по экстерьеру и конституции проводят по 10-балльной шкале с точностью до 0,5 балла. Молодняк начинают бонитировать с 10-месяного возраста.
Экстерьер и конституцию оценивают по 5-балльной шкале. Живую массу животных определяют взвешиванием или по промерам утром - до поения и кормления.
В скотоводстве на основе комплексной оценки животных устанавливают следующие классы: элита-рекорд, элита, 1 класс, 2 класс.
Показателя удоя: Среднегодовой удой на одну фуражную корову
Жирность молока 3,6%
2. Кормление животных
Для кормления животных используют силос, сенаж, концентрированные корма (пшеница твердая), шрот подсолнечный.
Корма заготавливают в июле-августе. При помощи косилок, траву скашивают, затем сушат полевым естественным методом, сгребают в валки и закатывают в рулоны около 350 кг.
Рулоны перевозят под навес, где и складируют. Заготовленное сено в среднем 2 класса, в котором 80% съедобных и 15% несъедобных трав.
Процесс приготовления силоса складывается из следующих технологических операций:
1. скашивание и измельчение растений;
2. транспортировка зеленой массы к траншее;
3. укладка и уплотнение силосуемой массы;
4. плотное укрытие и изоляция силосуемой массы от внешней среды.
Длина траншеи 60 м, ширина-15, высота-4. В нее закладывают около 2000 т силосуемой массы за 2 недели. Это слишком длительный срок закладки (в норме 3-4 дня). Из-за этого увеличиваются потери сухого вещества от угара (12-14% и более). Повышается температура силосуемой массы-свыше 40 градусов. При этом белки и аминокислоты вступают в химические реакции с сахарами, в результате снижается переваримость белков. животноводство молочный скот питание
Технологические процессы заготовки сенажа:
1. кошение трав на высоте 5-7 см и плющение трав;
2. подбор валков, измельчение массы, когда ее общая влажность составляет 50-55%, и погрузка в транспортные средства;
3. транспортировка измельченной массы к траншее;
4. загрузка траншей с уплотнением и последующим герметичным закрытием.
Рацион для крупного рогатого скота в зимний период
|
Силос |
Сенаж |
Сено |
Концентрированные корма |
Шрот |
Соль |
Трикальция фосфат |
||
|
Коровы на запуске |
15 |
15 |
- |
1 |
0,5 |
100 |
100 |
|
|
Нетели |
15 |
15 |
3 |
1 |
0,5 |
60 |
100 |
|
|
Дойные коровы |
15 |
15 |
- |
3 |
0,5 |
100 |
100 |
|
|
Телята старше года |
10 |
10 |
- |
1 |
0,5 |
60 |
100 |
|
|
Молодняк 0-6 мес. |
- |
5 |
4 |
0,5 |
0,2 |
40 |
70 |
Рацион для крупного рогатого скота в летний период
|
Силос |
Сено |
Концентрированные корма |
Шрот |
Трикальция фосфат |
||
|
Коровы на запуске |
50 |
4 |
1 |
0.5 |
50 |
|
|
Нетели |
35 |
- |
1 |
0,5 |
40 |
|
|
Дойные коровы |
50 |
- |
1 |
0,5 |
50 |
|
|
Телки старше 1 года |
30 |
- |
1 |
0,5 |
40 |
|
|
Молодняк 6-12 мес. |
20 |
- |
1 |
0,3 |
30 |
|
|
Молодняк 0-6 мес. |
10 |
4 |
1 |
0,2 |
20 |
Схема выпойки телят
|
Телочки |
|||
|
Возраст (дн.) |
В сутки (л) |
Итого (л) |
|
|
1-30 |
6 |
180 |
|
|
31-60 |
6 |
180 |
|
|
61-70 |
6 |
60 |
|
|
71-80 |
6 |
60 |
|
|
81-90 |
5 |
50 |
|
|
91-100 |
4 |
40 |
|
|
101-110 |
3 |
30 |
|
|
Итого |
600 |
||
|
Бычки |
|||
|
Возраст (дн.) |
В сутки (л) |
Итого (л) |
|
|
1-10 |
5 |
50 |
|
|
11-20 |
6 |
60 |
|
|
21-30 |
5 |
50 |
|
|
31-40 |
4 |
40 |
|
|
41-50 |
3 |
30 |
|
|
51-60 |
2 |
20 |
|
|
Итого |
250 |
3. Механизация, электрификация и автоматизация в животноводстве
Сено заготавливают с помощью грабель валкообразователей ГВК-6А
Групповая поилка АГК-12: Состоит из 2 корыт, соединенных патрубком и цистерны, рассчитанной на 3 л воды, из которого самотеком попадает вода в поильное корыто.
Индивидуальная поилка ПА-1В: Состоит из чаши, рычага, кронштейна, отражателя, подвешенного на кронштейне оси, пластмассового клапанного механизма, соединительных болтов.
Технические характеристики
|
Показатель |
Значение |
|
|
Вместимость чаши, л |
2,1 |
|
|
Давление рабочее воды на вводе в поилку, кПа |
39-196 (избыточное) |
|
|
Масса, кг |
5,1 |
|
|
Обслуживаемое поголовье при привязном содержании, головы |
2 |
|
|
Пропускная способность, л/мин |
5-26 (клапанного механизма при рабочем давлении) |
|
|
Уровень механизации и автоматизации, % |
100 |
|
|
Усилие, Н |
24,5 (нажатия на расстоянии 10+/-1 мм от свободного конца рычага при рабочем давлении воды) |
Заключение
За время практики я приобрел и отработал практические навыки организации, нормированного питания животных, контроля его полноценности, приобрел необходимые знания и навыки технологических регулировок, эксплуатации и оборудования животноводства.
Литература
1. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Костромахин Н.М. - Разведение сельскохозяйственных животных - М: КолосС, 2005.
2. Калашников А.П. и др., - Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных - М., 1985, 2003.
3. Топорова Л.В., Архипов А.В., Бессарабова Р.Ф., и др. - Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных - М: КолосС. 2004.
4. Продуктивное животноводство Якутии / под редакцией Чугунова А.В. -М: КолосС. 2009.
5. Практикум по кормлению животных/ Л.В. Топорова, А.В. Архипов, Н.Г. Макарцев и др. - М.: КолосС, 2005. - 358 с.
6. Хохрин, С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных: учебное пособие для ВУЗов/ С.Н. Хохрин. - М.: КолосС, 2004.-692 с.: ил.