Курсовая работа: Анализ ассортимента и качества хлопчато-бумажных тканей

Сущность балльной системы определения сортности тканей состоит в том, что каждый дефект и отклонения от норм стандарта по физико-механическим показателям и устойчивости окраски оценивают определенным количеством штрафных баллов (чем грубее дефект, тем больше баллов), которые затем суммируют (если нужно, то пересчитывают на условную длину). По сумме баллов устанавливают сорт. В 1-м сорте хлопчатобумажных тканей должно быть не более 10 баллов, во 2-м -- не более 30.

Маркируют и упаковывают текстильные товары на фабриках в соответствии с требованиями ГОСТов. Перед упаковкой узкие ткани складывают без дублирования, а широкие дублируют, т. е. сдваивают вдоль полотна лицевой стороной внутрь. Ткани, могут быть сложены штабами («книжкой») или накатаны в рулоны. Штучные изделия складывают пачками.

Маркируют ткани клеймом и прикрепляют к ним ярлык. Клеймо ставят смываемой краской на обоих концах куска с изнанки тканей так, чтобы краска не проходила на лицевую сторону. В клейме указывают наименование предприятия-изготовителя и номер контролера ОТК. Форму, размеры и содержание ярлыков устанавливают ГОСТами.

Хранят ткани в сухих проветриваемых складских помещениях при температуре 15-18°С и относительной влажности воздуха 60-70 %. При более высокой температуре ткани пересыхают, становятся жесткими, стареют. При понижении температуры создаются благоприятные условия для них отсыревания. Повышенная влажность способствует развитию микроорганизмов (плесневых грибов и др.), которые разрушают волокна. Отрицательное воздействие на ткани оказывают прямые солнечные лучи, под влиянием которых они изменяют окраску и выгорают. Шерстяные ткани предохраняют от повреждения молью.

Размещают ткани при хранении на стеллажах на расстоянии от отопительной системы не менее 1 м, от стен и пола - не менее 20 см и от электрических ламп - 50 см.

2. Экспериментальная часть

2.1 Объект и методы исследования

Объектом исследования являются: ассортимент хлопчатобумажных тканей, реализуемых оптовым предприятием ОАО «Тулинское» г. Новосибирска; образцы хлопчатобумажных тканей различных производителей с целью проведения экспертизы и определения уровня качества хлопчатобумажных тканей.

Для исследования использовали 3 образца: №1 - ситец ОАО «Зиновьевская мануфактура» г. Иваново; №2 - ситец ОАО «Самтекс» г. Иваново; №3 - ситец АОЗТ «Красная талка» г. Иваново.

Образцы отбирались от поступивших партий в соответствии с требованиями ГОСТ 20566 - 75 «Ткани и штучные изделия. Правила приёмки».

Упаковка и маркировка исследуемых образцов анализировалась на соответствие требованиям ГОСТ 8710 - 84 «Материалы текстильные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».

Номенклатуру исследуемых показателей качества ситцев выбирали с учётом рекомендаций ГОСТа 4.3 - 78 « Ткани и штучные изделия хлопчатобумажные и смешанного бытового назначения. Номенклатура показателей».

Для проведения экспертизы уровня качества хлопчатобумажных тканей, метода оценки качества, использовался: расчетно-аналитический, органолептический методы.

Органолептический метод - визуальный.

Расчётно-аналитическим методом определяли разрывную нагрузку исследуемого образца и определяли стойкость хлопчатобумажной ткани к сухому вытиранию. Определение стойкости хлопчатобумажной ткани к мокрому вытиранию не нормируется ГОСТом.

Для испытания использовали разрывную машину типа РТ - 250.

Для определения стойкости хлопчатобумажной ткани к сухому вытиранию, использовали прибор ДИТ - М.

Место проведения экспертизы - лаборатория при ОАО «Тулинское» г. Новосибирска.

2.2 Анализ и структура ассортимента хлопчатобумажных тканей, реализуемых в ОАО «Тулинское» г. Новосибирска

ОАО «Тулинское» находится в Калининском районе г. Новосибирска. ОАО «Тулинское», крупный поставщик тканей отечественных и иностранных производителей на рынке Новосибирска и области, а так же в соседних регионах, вот уже более 9 лет обеспечивает потребителей высококачественным товаром. ОАО «Тулинское» является на Новосибирском рынке официальным представителем ряда отечественных комбинатов: ОАО "Шуйские ситцы", "Барнаульский меланжевый комбинат" (ЗЛО БМК), "Корпорация ЧХБК", кроме того, с ТД "Яковлевский", ОАО "Детская одежда", ОАО "Моготекс", текстильными предприятиями Ивановской области,

Прядильно-ниточным комбинатам им. Кирова, ООО ТД «Техноткань» г. Нижний Новгород, собственная фабрика нетканых материалов г. Вичуга Ивановская область. Также фирма находится в тесном сотрудничестве с предприятиями из ближнего зарубежья, а именно из Узбекистана, Казахстана, Беларуси, Эстонии. Их хозяйственные связи строятся на основании договора поставки, заключенного на взаимовыгодных условиях.

Т.к. ОАО «Тулинское» является постоянным клиентом этих поставщиков, ему предоставляются значительные скидки. Оплата за продукцию производится в рассрочку, как за наличный расчёт, так и за безналичный расчёт. Современные методы работы фирмы благотворно влияют на дальнейшее развитие компании. Успешность продаж ОАО «Тулинское» объясняется тесным взаимодействие со своими поставщиками, менеджеры отдела поставок в постоянном поиске высококачественных тканей, менеджеры отдела продаж в поиске покупателей, особенно большое внимание на привлечение новых. Ассортимент продукции, предлагаемый компанией, огромен. Технические характеристики тканей адаптированы к российскому рынку и приемлемы по ценам. Разнообразие расцветок и качество продукции удовлетворяет спрос покупателя при покупке, как текстиля, так и швейных изделий из него, а это: комплекты постельного белья, огромный ассортимент спецодежды и многое другое, На территории фирмы находится административное здание и четыре склада по направлениям:

1. Технические ткани, нетканые материалы, спецодежда;

2. Готовые швейные изделия, махровые изделия;

3. Бязь и ситец (производство г. Шуя);

4. Фланель, ситец, бязь (г. Иваново, "Политекс") и др.

ОАО «Тулинское» принимает активное участие на выставках и ярмарках как в региональных, так и в федеральных. Это привлечение во- первых новых поставщиков, во-вторых привлечение потенциальных клиентов, а иногда и "забытых" старых. Хочется так же отметить, что на сегодняшний день ОАО «Тулинское» имеет филиалы в городах: Омске, Барнауле, Красноярске, которые успешно развиваются. С недавнего времени открылся дополнительный склад в центре города.

В настоящее время в ассортименте ОАО «Тулинское» среди хлопчатобумажных тканей ведущее место занимают платьево-сорочечные ткани. Они разнообразны по строению, колористическому оформлению, пользуются постоянным спросом. Широко представлены ситцы от двух производителей - «Шуйских ситцев» и «Красная Талка». В ассортименте имеются ивановские ситцы как набивные, так и гладкокрашеные, различной ширины и разные цены. В ассортименте присутствуют ткани из Чебоксар:

2.3 Экспертиза качества хлопчатобумажных тканей, реализуемых ОАО «Тулинское» г. Новосибирска

Экспертиза потребительских свойств и качества проводится на предприятиях изготовителях, на крупных оптовых базах по желанию покупателя, если возникают сомнения в уровне качества тканей. Контроль качества осуществляется при приёмке тканей. Приёмка тканей в ОАО «Тулинское» проводится на основании ГОСТа 20566-75 «Ткани и штучные изделия. Правила приемки», а также в соответствии с Инструкцией о порядке приёмки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству от 15 июня 1965 года и Инструкцией о порядке приёмки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству от 25 апреля 1966 года.

На основании ГОСТа 20566 -75 ткани принимаются партиями. За партию принимают количество кусков, рулонов ткани одного наименования, артикула, сорта и вида отделки, оформленное одним документом, удостоверяющим качество. Партия тканей должна сопровождаться следующими документами: товарно-транспортной накладной, фактурами, приложением к товарно-транспортной накладной со списком сертификатов, сертификатами соответствия.

Контроль качества тканей при приёмке начинается с изучения сертификатов соответствия.

В реализацию не допускаются товары без маркировки или без полной маркировки. Требования к упаковке и маркировке хлопчатобумажных тканей установлены ГОСТ 8710 - 84 «Материалы текстильные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение». Маркировкой называется нанесение на ткани наименования предприятия-изготовителя, а также данных, характеризующих вид, количество и качество товара.

Внешнему осмотру подвергаются 10% тканей от партии. Качество ткани по порокам внешнего вида определяют просмотром ткани в расправленном виде при отражённом свете на браковочном столе. Хлопчатобумажные ткани по физико-механическим показателям и пороков внешнего вида делятся на два сорта. Сорт ткани определяют суммарной оценкой по физико-механическим показателям и порокам внешнего вида на основании ГОСТ 161-86 «Ткани хлопчатобумажные, смешанные и из пряжи химических волокон. Определение сортности».

Суммарное количество пороков на условную длину куска ткани не должна превышать: 10 - для 1-го сорта, 30 - для 2 го.

К местным порокам относятся - утолщённые нити основы, утолщённые нити утка, местные утолщения нитей, непропряды, пролёты, недосека, просечки, одиночная цветная или масляная нить основы, масляные и цветные нити по утку, подмочки, налёжки, пятно, щелчок, штриф, нарушение печатного рисунка, оторванная кромка, перекос ткани и рисунка, затёк краски, проколы.

К распространённым порокам относятся - засоренность оболочки, мёртвым волосом, шишковатость, мушковатость, разнооттечность, зебристость, муар, растраф рисунка, стык шаблона, рассечка нитей, налёжки, недостаточный начёс, заломы, недостаточный ворс.

Поставка товаров ненадлежащего качества в ОАО «Тулинское» происходит редко, т. к. оно работает с надёжными поставщиками. Но если при экспертизе качества тканей обнаруживается несоответствие показателей данным сопроводительных документов и возникают конфликтные ситуации, то разрешаются они на основании договоров поставок.

Для экспертизы качества хлопчатобумажных тканей, были выбраны образцы, имеющие схожие характеристики, но произведённые разными производителями из ассортимента ОАО «Тулинское». Это:

Образец № 1: ситец набивной, артикул 8С70 - ЮБ, 100% хлопка, 1 сорт, производитель ОАО «Зиновьевская мануфактура» г. Иваново, ширина 80 см, цена 16р. (Приложение 1).

Образец № 2: ситец набивной, артикул АЛ - 99 - 43, хлопок 100%, 1 сорт, производитель ОАО «Самтекс» г. Иваново, ширина 80, цена 7-80. (Приложение 2).

Образец № 3: ситец набивной, артикул СИХ - 1, хлопок 100%, 1 сорт, производитель АОЗТ «Красная талка» г. Иваново, ширина 80, цена 10-70. (Приложение 3).

Номенклатуру исследуемых показателей ситцев выбирали с учётом рекомендаций ГОСТа 4.3-78 «Ткани и штучные изделия хлопчатобумажные и смешанные бытового назначения. Номенклатура показателей».

Для оценки качества образцов тканей из ассортимента ОАО «Тулинское», были исследованы общие обязательные показатели качества и дополнительный специализированный - разрывная нагрузка, характерная прочность ткани ГОСТ 4.3 - 78 Ткани и штучные изделия хлопчатобумажные и смешанные бытового назначения. Номенклатура показателей».

Разрывная нагрузка - наибольшее усилие, которое выдерживает пробная полоска при растяжении до разрыва, выраженное в Н или кгс.

Результаты исследований и оценки показателей качества представлены в таблице 2.2.1.

Таблица 2.2.1

По степени устойчивости окраски к сухому вытиранию: образцы № 1, № 2 - прочная, а образец № 3 - особо прочная, что соответствует требованиям ГОСТ 29298 - 92.

По физико-механическим показателям на основании требованиям ГОСТа 3813 - 72 «Ткани и штучные изделия текстильные. Методы определения разрывных характеристик при растяжении», образцы № 1, № 2, № 3 являются тканями второго сорта.

Эстетический уровень качества оцениваем экспертным методом.

Оценка образцов хлопчатобумажных тканей по эстетическим свойствам представлена в таблице 2.2.2.

Таблица 2.2.2