Статья: Действие табака на человеческий организм

Общее представление о табаке

Особым продуктом потребления является табак. Он представляет собой растительный материал, который подлежит горению. В результате образуются продукты, которые потребляются человеком в процессе курения или нюхания.

Установлено, что потребление табака приносит вред организму. Но несмотря на это, у населения все еще сохраняется достаточно высокий спрос на табак (в виде папирос, сигарет, сигар и других изделий).

В дыме, который выделяется при горении табака, содержатся вещества, оказывающие на человеческий организм физиологическое действие. Именно им объясняется привычка курения. Кроме того, определенное влияние на нервную систему человека оказывает механическая сторона процесса курения.

Так, успокоение и приятное ощущение вызывают ритмические движения, которые производятся курильщиком без необходимости прилагать значительные усилия. Ощущение ритмичности и удовольствия усиливается за счет регулярного выдыхания дыма, который постепенно тает в воздухе. Отсюда следует, что курение в неподвижном состоянии приятнее, чем курение на ходу, а курение при освещении приятнее, чем в темноте.

На человеческий организм воздействуют продукты сгорания табака, которые условно можно разделить на три основные группы:

1. Алкалоиды, которые оказывают на организм человека специфическое действие (такими являются никотин, норникотин, никотеин и др.).
2. Вещества, благодаря которым процесс потребления табачных изделий сопровождается получением приятных ощущений (такими являются ароматические смолы, эфирные масла и т. п.).
3. Вещества, которые оказывают на вкусовые качества табачных изделий отрицательное влияние (такими являются продукты сухой перегонки клетчатки, метиловый спирт, оксид углерода, сажа, аммиак, сероводород, синильная кислота, формальдегид, канцерогенные углеводороды и т. п.).

Действие никотина на человеческий организм

Наибольшее значение имеют вещества первой группы, так как именно их содержание в табачных изделиях является главной причиной распространенности и прочности привычки к табакокурению. Среди этих веществ основным является никотин.

Никотин выглядит как бесцветная (иногда возможно наличие небольшого желтого оттенка), прозрачная, летучая жидкость, у которой имеется сильнощелочная реакция и острый жгучий вкус. У абсолютно чистого никотина сравнительно слабый запах. Длительное хранение приводит к разрушению и потемнению никотина, к появлению у него характерного сильного запаха табака. Никотин растворим в воде, винном спирте, эфире, жирных маслах.

Во время потребления табака слизистые оболочки всасывают из дыма никотин, который затем поступает в кровь, возбуждает нервную систему организма и действует на него как наркотик. Смертельная доза никотина для человека составляет 0,08 грамма.

Другие алкалоиды - норникотин и никотеин — содержатся в табаке в малых количествах. Но это не мешает им оказывать определенное влияние на сердечно-сосудистую, пищеварительную и дыхательную системы.

Никотин действует и на центральную, и на вегетативную нервную системы. В результате его воздействия:

• возбуждается спинной мозг;
• ненадолго повышается кровяное давление, после чего оно сильно падает;
• сначала усиливается деятельность целого ряда органов, связанных с симпатической и парасимпатической системами, а затем парализуется их тормозной механизм.

Никотин провоцирует резкое увеличение объема выделяемого адреналина, который поступает в кровеносные сосуды, что положительно сказывается на организме. Кроме того, никотин через надпочечники, которые обезвреживают ядовитые продукты, образовавшиеся в результате мышечной деятельности, нейтрализует последствия утомления организма.

Никотин также оказывает резко отрицательное действие на пищеварение. Это проявляется в замедлении процесса выделения пищеварительного сока, из-за чего пища в желудке задерживается почти на 2 часа дольше положенного. Человек, который бросил курение, склонен к очень быстрому набору весу, поскольку в данном случае пища начинает перевариваться организмом быстрее.

Обычно никотина содержится меньше в высококачественном сырье и в более высоких сортах табачных изделий, чем в средних и низких сортах, что обуславливает соответствующее воздействие тех или иных изделий на организм человека.

Действие табачного дыма на человеческий организм

При этом не никотин в большей степени оказывает пагубное действие на организм человека, а продукты сгорания табака — табачный дым. Во время горения табака происходит образование двух типов струи табачного дыма:

• основная струя табачного дыма, которая формируется в горящем конусе табачного изделия в момент затяжки, проходит через весь штранг и выходит из мундштучного конца изделия;
• боковая струя табачного дыма, которая формируется между затяжками и выделяется в окружающую среду.

Основная струя табачного дыма состоит из смолы или конденсата. Так называется плотно конденсированный аэрозоль, который состоит из множества субмикронных влажных частичек, чей размер не превышает 0,3 мкм.

Смола - это конденсат за исключением влаги и никотина. Смола содержит полициклический ароматический углеводород бензпирен и радиоактивный элемент полоний, из-за чего она выступает как этиологический фактор злокачественных опухолей.

Наркотическое действие табака обусловлено физиологической крепостью. Ею называется свойство табачного дыма, благодаря которому обеспечивается насыщенность курильщика и нормальная длительность перерывов между выкуриванием папирос, сигарет и др. При этом повышению физиологической крепости табака способствует увеличение содержания в нем никотина.