♦ Якщо перукарня розміщується в цокольному або підвальному поверсі, має бути спеціальний висновок СЕС про придатність приміщення для використання в якості перукарні.
♦ Якщо в перукарні будуть виконуватися манікюр, педикюр, надаватися косметологічні послуги - для надання цих послуг повинні бути виділені окремі приміщення.
♦ Обов'язкова наявність водопроводу і каналізації. Бажано - наявність гарячого водопостачання, у разі його відсутності можна встановити водонагрівачі. Природно, що для їх установки потрібно спеціальний дозвіл енергетиків.
Меблі в перукарні, а також оздоблювальні матеріали стін, підлог і стелі повинні бути гладкими і легко піддаватися обробці дезрозчинами. Крісла повинні бути розташовані на відстані не ближче ніж 0,7 м від стін і не менше ніж 1,8 м один від одного. При розташуванні робочих місць паралельними рядами відстань між ними приймається не менше трьох метрів.
Перукарні повинні мати підсобні, допоміжні та побутові приміщення (гардеробні, кімнати відпочинку і прийому їжі з необхідним обладнанням, туалети, комори, приміщення для зберігання інвентарю, сміття, обстрижених волосся). У невеликих приміщеннях допускається суміщення деяких приміщень, якщо це не порушує санітарних правил.
Для одягу персоналу існують індивідуальні шафи, які не можуть перебувати в одному приміщенні з використаним білизною. Комора для чистої білизни і різних засобів догляду, миючих, фарбувальних та інших хімічно активних речовин, які повинні зберігатися на стелажах, також не може розташовуватися в одному приміщенні з ящиками для брудної білизни.
Санвузли в перукарні обладнуються умивальною раковиною, до якої підводиться холодна та гаряча вода.
Вода, що подається в перукарню для технологічних цілей,
повинна відповідати ГОСТ 2874-82 "Вода питьевая. Гигиенические требования
и контроль за качеством".
2.2 Робоче місце перукаря
Перукар, який хоче бути затребуваним фахівцем, повинен уміти надавати всі види послуг. Перукар-стиліст, або перукар-модельєр, на основі своїх знанні, смаку і бачення клієнта зобов'язаний створити той образ, який потрібен клієнту, навіть якщо клієнт не вміє цього пояснити сам або не знає, на чому зупинити свої вибір.
Обладнання робочого місця перукаря здійснюється також на підставі вищезгаданих ДСПіН 2.2.2.022-99. Державні санітарні правила та норми для перукарень різних типів.
Робочі місця перукарів обладнуються стінним дзеркалом з полицею, тумбочкою (візком) для інструментарію, перукарським кріслом з регульованою висотою і підставкою для ніг. За наявності окремого приміщення або спеціального місця для миття волосся допускається установка туалетних столиків без раковин. Для дітей повинні бути передбачені спеціальні крісла або накладні сидіння, що можна встановлювати на крісла.
Для сушіння волосся у залі обладнуються спеціальні місця для сушіння волосся. В перукарні дозволяється використання пересувних сушарок для волосся. Рекомендується встановлювати їх з розрахунку: одна сушарка не більш ніж на три крісла в жіночому залі та одна сушарка на п'ять крісел в чоловічому залі. Якщо в перукарні не більше 3 робочих місць, то допускається мати у залі одну раковину для миття волосся і одну сушарку.
У чоловічому та жіночому залах перукарень повинна бути
обладнана раковина для миття рук перукарів.
2.3 Інструменти, які
використовуються під час виконання фарбування волосся
Для якісного та безпечного виконання перукарських робіт перукар повинен мати певний набір різноманітного спеціалізованого перукарського обладнання. До нього належать професійні машинки для стрижки волосся, а також всілякі щипці, плойки, гребінці, ножиці, щітки, затискачі, бігуді, машинки, спецодяг, бритви, рушники і т. д.
Інструмети та пристосування для фарбування волосся.
) емальована або пластмасова миска для розведення фарбника
) пластмасові затиски для волосся
) пензлик для нанесення фарбника
) гумова або поліетиленова шапочка для мілірування
) гачок для витягування пасмочок при міліруванні через шапочку
) страйпер для мілірування
Окрім приведених на малюнку, використовуються також наступні інструменти:
мензурка
універсальний гребінець для рівномірного розподілу фарбника на волоссі
гребінець з пластмасовим хвостиком для відділення пасм при міліруванні, тонуванні, колорируванні
поліетиленова пелерина для захисту одягу від попадання на неї фарбника
гумові або поліетиленові рукавички
фольга для виконання мілірування, тонування, колорирування
утепляючий ковпак для фарбування хною, басмою, природними фарбниками.
2.4 Матеріали, які використовуються
під час виконання фарбування волосся
Для догляду за волоссям використовуються різноманітні органічні та неорганічні матеріали - духи, одеколони, туалетні води, лосьйони та шампуні, фарби, барвники та інш. Це так звана парфумерія.
Парфумерно - косметичні вироби містять різні барвники. Їх вводять в засоби декоративної косметики, креми, мила, шампуні, лосьйони та інші товари для додання їм косметичного виду .
Найпопулярніші натуральні барвники - це хна і басма. Вплив подібних барвників на волосся полягає не тільки у фарбуванні, але й у зміцненні, збереженні здоров'я і доданні блиску. Так як натуральні барвники не здатні освітлити волосся, для цього використовуються хімічні фарби. Сьогодні простіше простого купити хімічну фарбу для волосся: палітра кольорів дуже велика, тому кожна жінка зможе вибрати щось для себе. Принцип дії даних фарб - це взаємодія пероксиду водню з органічними сполуками металів (солі свинцю, міді або срібла).
Саме тому хімічні фарби також мають назву окислювальні. За рахунок окисної реакції у волосся проникають фарбувальні пігменти - відбувається фарбування. Фізичні фарби для волосся в реакцію з кератином не вступають, тому тримаються на волоссі не надто тривалий час. Така фарба не здатна змінити вихідний колір і зафарбувати сивину - вона тільки надає локонам необхідний відтінок. Зазвичай використовується як шампунь чи пінка.
Фарби без аміаку
Особливу увагу варто звернути на досить популярні сьогодні безаммиачні фарби. Аміак у складі засоби для фарбування волосся потрібен для того, щоб колір добре закріпився. Однак при цьому він дуже негативно впливає на здоров'я волосся, руйнуючи їх структуру. Тому зараз все більше виробників роблять ставку саме на без аміачні фарби. Наприклад, Inoa від loreal - фарба для волосся на основі спеціального гелю-закріплювача Oleo, який замінює аміак і закріплює потрібний колір.'oreal
Лореаль - фарба для волосся, яка ідеально підійде як для нормальних, так і для сивого волосся. Зафарбовування сивини гарантовано на 100%. До того ж після фарбування волосся стає більш виразними і набувають натуральний блиск.Цінова політика досить прийнятна, тому практично кожна жінка зможе дозволити собі засіб марки loreal: фарби для волосся представлені в декількох серіях, при цьому всі продукти відрізняються високою якістю. Відносно новим продуктом є засіб для фарбування Кастинг Крем Глос від Лореаль - фарба для волосся містить новий запатентований доглядає комплекс. Він фарбує волосся і в той же час зміцнює їх, роблячи локони м'якими і блискучими. У наборі також йде бальзам з екстрактом зеленого чаю і алое віра. Завдяки використанню даного засобу після фарбування волосся стає приємними на дотик і випромінюють здоров'я. Оптимальне зафарбовування сивини, сяючий і живий колір, що переливається блиск і стійке фарбування - все це можна застосувати до фарби для волосся Лореаль - палітра кольорів допоможе вам підібрати найбільш відповідний відтінок.
Фарба для волосся гарньер створена з використанням сучасних технологій та професійних знань, тому з упевненістю можна заявити, що даний продукт поєднує в собі дві мети: досягнення ідеального кольору волосся і збереження їх здоров'я. При виготовленні фарб для волосся гарньер використовуються натуральні активні інгредієнти, що дозволяє поліпшити якість продукту. У кожен набір фарби входить спеціальний комплекс по догляду за волоссям після фарбування. Палітра кольорів достатньо широка, тому підібрати потрібний відтінок не складе труднощів. Для тих, хто хоче тільки наситити природний колір волосся, підійде garnier фарба для волосся без аміаку. Garnier Color Shine - це напівстійкі барвник, головна мета якого додати блиску волоссю і наситити вже наявний колір.
. ОСНОВНА ЧАСТИНА
3.1 Теорія кольорів
Перукарська операція фарбування вважається важливим штрихом, що надає зачісці стильності, і, водночас, прекрасною можливістю формування іміджу людини.
Фарбування, поряд з моделюванням стрижок і зачісок, становить триєдину основу перукарської майстерності, є джерелом натхнення і засобом втілення нових професійних технологічних і художніх рішень.
Світом заволоділа концепція необмеженої фантазії вибору кольорів, їхньої кількості та поєднання. А колориметрія, яка вивчає принципи взаємодії кольорів та їх відтінків, вважається «сольфеджіо» перукарської справи.
Фірми-виробники препаратів для роботи з волоссям надають барвникам особливе місце та акцентують увагу професіоналів і широкого загалу споживачів на безпечності процесів фарбування.
Колориметрія систематизує знання про кольори, визначає закони їх взаємодії, протиставлення теплих і холодних відтінків, їхню здатність нейтралізувати один одного.
Із семи кольорів сонячного спектра три є домінуючими, чистими, їх неможливо отримати шляхом змішування будь-яких інших кольорів. Це головні, або так звані первинні кольори:
- синій;
- червоний;
- жовтий.
Шляхом змішування у рівних кількостях двох первинних кольорів отримують вторинні кольори:
синій + жовтий = зелений;
- жовтий + червоний = жовтогарячий:
- червоний + синій = фіолетовий.
Додаючи вторинний колір до одного з двох первинних кольорів, отримують нові кольори - третинні.
Змішуючи первинні кольори із вторинними, утворюють відтінки, які розширюють діапазон тонів, забезпечують можливість отримання будь-якого кольору.
Виділяють також четверті кольори, до яких відносять різні комбінації, включаючи усю видиму кольорову гаму.
Кілька слів про природний колір волосся.
Колір утворюється в корковому шарі волосся меланоцитами, які продукують два типи пігменту меланіну: гранульований (зернистий) -евмеланін; розсіяний (дифузійний) - феомеланін.
Пігмент утворюється у корені волосини та просувається волосиною далі. Поширюється він нерівномірно. Ближче до зовнішнього шару у волосині стає менше кольорових речовин. У кутикулі їх майже немає. Пігменту в темному волоссі набагато більше, ніж у світлому.
Природний колір волосся визначається комбінацією різних типів пігменту, їх формою, розміром і кількістю.
Гранульовані пігменти евмеланіну надають волоссю кольору від чорного до бурого. Гранули меланіну подовженої форми надають волоссю темного кольору. Чим їх менше, тим, світліший колір. Гранули меланіну круглої або овальної форми надають волоссю рудого кольору. Поєднання подовжених гранул з овальними та круглими дає приємний рудувато-коричневий відтінок. При поєднанні подовжених гранул і невеликої кількості круглих волосся буде чорним з рудим відтінком. Розсіяні пігменти феомеланіну дають кольори від жовтого до червоного. Кожна людина має настільки неповторну комбінацію натуральних пігментів, що зустріти людей з однаковим кольором волосся практично неможливо.
Якщо волосся втрачає натуральний пігмент, воно знебарвлюється та втрачає еластичність, якої волоссю надавав меланін. З віком волосся сивіє; це пояснюється старінням організму, припиненням утворення пігментів. Жінки починають сивіти раніше за чоловіків. Передчасне сивіння часто буває спадковим і починається, як правило, зі скронь. Іноді сивина з'являється через стреси. Існує ще таке явище, як альбінізм - уроджена відсутність пігментації волосся, шкіри, райдужної оболонки очей. Альбінізм може з'явитися також унаслідок сильного отруєння.
Для визначення й опису натурального кольору волосся використовують шкалу глибин і тонів кольору. Відтінки за Міжнародною системою кольорів (ICS) класифікуються таким чином:
Глибина Тон
/0 синьо-чорний /0 натуральний
/0 чорний /1 попелястий
/0 темно-коричневий /2 холодний попелястий
/0 коричневий /3 мідно-золотистий
/0 світло-коричневий /4 червоний
/0 темний блондин /5 пурпуровий
/0 блондин /6 фіолетовий
/0 світлий блондин /7 брюнет
/0 дуже світлий блондин /8 перлинно-попелястий
/0 яскравий блондин /9 м'який попелястий
Мікстони та їхнє призначення. Відразу досягти бажаного кольору при фарбуванні волосся вдається не завжди. Іноді колір виходить занадто яскравий, іноді дуже матовий. Часто після змивання фарби з'являється небажана жовтизна, зелений відтінок.
Для посилення того чи іншого кольорового напрямку, а також корекції кольору служать мікстони. Як самостійні фарби вони не застосовуються, але, змішуючи їх з барвниками, можна поліпшити або виправити результат фарбування.
Мікстони матирують (перекривають) небажаний відтінок і посилюють бажаний. Якщо небажаний відтінок отримується в процесі фарбування, мікстон додається безпосередньо до барвника. За допомогою мікстону відтінкові можна надати яскравості й насиченості. Мікстони можна також застосовувати при фарбуванні попередньо освітленого волосся у незвичайні, нетрадиційні або пастельні кольори.
Використовуючи у своїй роботі мікстони, потрібно враховувати таке:
- чим світліший попередній колір, тим менше мікстону необхідно додавати (не більше 1/3 основного складу);
- при змішуванні фарби з окисником кількість мікстону не враховується, якщо вона не перевищує 10 грамів;
- максимальна кількість мікстону не повинна перевищувати кількість фарбувального складу.
3.2 Будова
волосся
Волосся (лат. - pili) - ороговілі, ниткоподібні епітеліальні придатки шкіри. Волосся покриває всю поверхню тіла людини, за винятком де-яких ділянок, таких як наприклад долонь і підошв, тильної поверхні кінцевих фаланг і бокової поверхні пальців, червоної облямівки губ та інш.
Волосся виконує в основному захисну функцію: у багатьох видів тварин волосяний покрив сприяє збереженню тепла в організмі, вії захищають очі від механічних пошкоджень; завдяки рецепторним нервовим волокнам, які обплітають волосяний фолікул, волосся приймає участь в тактильній чутливості.
Мікроскопічна будова волосся така (див. рис.1.1-4).
Рис. 1-4. Зрізи волосся людини: Рис. 1 - повздовжній; рис.
2-4 - поперечні на різних рівнях (рис. 2 - нижньої третини кореня, рис. 3 -
волосяної цибулини, рис. 4 - волосяного сосочку): 1 - стержень волосини; 2 -
сальна залоза; 3- м'яз, що випрямляє волосину; 4 - корінь волосини; 5 -
волосяний мішочок; 6 - зовнішня коренева піхва; 7 - внутрішня коренева піхва; 8
- цибулина волосся; 9 - волосяний сосочок; 10 - кутикула внутрішньої кореневої
піхви; 11 - зовнішній шар внутрішньої кореневої піхви; 12 - середній шар
внутрішньої кореневої піхви; 13 - склоподібна оболонка; 14 - кутикула волосини;
15 - мозкова рідина волосини
У волосині розрізняють кореневу частину і стержень.
Корінь волосини знаходиться у волосяному мішечку - фолікулі.
Фолікули мають протоки сальних залоз.
Волосяний мішок роздвоюється й утворює сосочок.
Над сосочком розташована ростова частина волосини.
Стержень волосся складається з трьох шарів:
- кутикули;
- кортексу;