Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Волгоградский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации Кафедра общей гигиены и экологии
Р Е Ф Е Р А Т
по дисциплине: гигиена
на тему: «Гипервитаминозы у человека – основные причины
возникновения, проявление, меры профилактики.».
Работу выполнила: студентка 2 курса фармацевтического факультета 202 группы Степанова Виктория Павловна
Волгоград-2021
Содержание: |
|
Понятие «витамины» |
3 |
Гипервитаминозы |
3 |
Этиология гипервитаминозов |
4 |
Гипервитаминоз витамина Д |
4 |
Гипервитаминоз витамина А |
5 |
Гипервитаминоз группы витамина В |
5 |
Гипервитаминоз витамина С |
6 |
Профилактические мероприятия |
6 |
Список литературы |
8 |
2
Понятие «витамины».
Витамины – это органические соединения, необходимые человеку для нормального функционирования всех систем органов.
Витамины широко назначаются разными специалистами при различных функциональных нарушения работы организма. Витаминные комплексы используются в профилактических и лечебных целях. Большинство таких соединений получаются человеком из пищевых продуктов, которые он употребляет.
Недостаток витаминов вызывает гипо- и авитаминозы, избыток – гипервитаминозы.
Гипервитаминозы.
При назначении врачами витаминов, в связи с успехом их использования,
часто приводит к неконтролируемому применению. Нарушается не только дозировка, но и длительность курсов лечения биологически активными веществами.
Гипервитаминозы развиваются при применении синтетических витаминов,
при употреблении витаминов из пищевого рациона гипервитаминоз развивается редко. Более токсичными являются липофильные витамины, а
менее токсичные – витамины, растворимые в воде. Самым токсичным среди витаминов, растворимых в жирах, является витамин Д.
Различают острые и хронические гипервитаминозы. Острые возникают при однократном поступлении очень больших доз витамина (обычно в форме витаминного препарата), хронические — при длительном поступлении витамина в дозах, превышающих физиологические потребности организма.
Гипервитаминозы чаще встречаются у детей раннего возраста, в
большинстве случаев, когда родители, не консультируясь со специалистом,
начинают давать ребенку витаминные препараты или превышают назначенные дозы. У взрослых гипервитаминоз обусловлен, как правило,
употреблением в пищу больших количеств продуктов, богатых тем или иным витамином. Возможна и индивидуальная повышенная чувствительность к
3
витаминам, когда гипервитаминоз возникает и от небольших доз препаратов
[2].
Этиология гипервитаминозов.
Эволюционно возможностями человеческого организма не предусмотрено попадание в него больших количеств витаминов, этим обусловлено отсутствие механизмов их инактивации и выведения. Накопление витаминов способствует развитию токсических эффектов. Повышается чувствительность к витаминам, появляются расстройства систем органов,
неправильное функционирование ферментативных систем. Основные же причины развития гипервитаминозов – повышенное поступление в организм витаминов.
Гипервитаминоз витамина Д
При приеме чистых препаратов, содержащих витамины Д2 и Д3 в больших дозах (в 500-1000 раз превышающие профилактические), может быть вызвана интоксикация. Исследования показали, что есть дети с повышенной чувствительностью к витамину Д, у них наблюдались интоксикации при приеме от 1000 до 3000МЕ, при обычных дозах для других детей от 1000 до
50 000МЕ в день.
Токсичность витамина Д зависит от возраста, физического состояния,
эмоционального напряжения. Что же касается взрослых, то суточные дозы от
100 000 до 150 000Ме в день находились на грани токсичности.
К гипервитаминозу витамина Д может привести профилактика рахита.
Патологоанатомические изменения, обнаруженные у погибших от гипервитаминоза Д, заключаются в отложении извести в различных тканях и органах. Как макроскопическая, так и микроскопическая картина интоксикации сходна у детей и взрослых, хотя смертность более высока среди детей. Отмечается диффузная кальцификация синовиальных оболочек суставов, почек, миокарда, легких, бронхов, трахеальных хрящей,
околощитовидных желез, поджелудочной железы, секреторной части желудка, кожи, лимфатических узлов, больших и средних артерий,
4
конъюнктивы и роговицы глаз, твердой мозговой оболочки и т.д. Наиболее серьезный процесс – поражение почек, в результате чего может наступить уремия. Опасно назначение витамина Д при заболеваниях почек и сердечно-
сосудистых заболеваниях.
Симптомами интоксикации витамином Д у детей являются: внезапная потеря аппетита, сна, упорная рвота, диспепсия, жажда, полиурия, сухой язык,
неэластичная кожа. Запоры, чередующиеся с поносами, резкое исхудание,
повышение кровяного давления, гипохлоремия, гиперазотемия,
субфебрильная температура, возбуждение или депрессия, возможны судороги, затруднение дыхания, поражение миокарда, увеличение печени и селезенки, замедление пульса. При острой интоксикации у взрослых наступает нарушение общего самочувствия, потеря аппетита, тошнота и рвота, запор, боли в эпигастрии, животе, полиурия, слабость, похудание,
головная боль. Наблюдается резкая боль в челюстях и зубах, мышцах,
суставах, онемение и дрожание рук и ног, точечные кожные кровоизлияния.
При острой интоксикации у взрослых наступают нарушение общего самочувствия, потеря аппетита, тошнота и рвота, запор, боли в эпигастрии,
животе, полиурия, слабость, похудание, гипертензия, острая головная боль.
Наблюдается резкие боли в челюстях и зубах, мышцах и суставах, онемение и дрожание рук и ног, точечные кожные кровоизлияния, явления дегидратации, гиперкальциемия, гипекальциурия [3].
Прогноз интоксикации витамином Д благоприятный, хотя отдаленное влияние его на организм изучено недостаточно. После прекращения приема витамина Д, вызванные им повреждения и даже очаги обызвествления постепенно исчезают, как в эксперименте на животных, так и у человека.
Лечебные мероприятия заключаются прежде всего в прекращении приема витамина Д.
Гипервитаминоз витамина А
5