Этот же образ используется для демонстрации представления о необходимости улучшений отношений с кем-либо с целью получения собственной выгоды. Например: «Надо всех подмаслить, чтобы вам с Авдотьей Марковной было без меня беспечально» [16].
В русском языке глагол подмаслить развивает иное метафорическое значение - «сделать себе приятное». Например: «Сия особа смотрит на “объект” как на потенциального партнёра, которого надо покорить без лишних размышлений, чтобы было чем подмаслить своё природное самолюбие» [13].
Анализ «гастрономических» глаголов со значением «приготовление пищи» позволяет выявить мотивирующие семы, ставшие опорой для их метафоризации в определённых контекстах, что приводит к расширению их сочетаемостных способностей. К таким семам можно отнести следующие:
– характер приготовления;
– способ приготовления;
– скорость приготовления;
– время приготовления.
Процесс метафоризации глаголов со значением «поглощение пищи»
Глаголы кулинарно-гастрономической семантики, а именно - со значением поглощения пищи, при метафоризации обнаруживают семантические и ассоциативные признаки интенсивности и энергичности действия. Так, признаки «слабая интенсивность», «незначительная активность» служат основой для переносного употребления таких глаголов в определенных контекстах, например: «Артельные Сократы вы, домашние правдолюбцы, жуёте и пережёвываете оскоминные истины за рюмкой водки» [7].
К семе «слабая интенсивность» добавляется ещё и сема «длительность действия».
«Сильная интенсивность» метафорически выражается глаголами грызть, вгрызаться. Названный признак служит как раз основой для метафорического использования этих глаголов. Например: «Винт известного мотора то с сердитым урчанием вгрызался в тугой водный вал, то с жалобным воем и стоном крутился вхолостую» [4].
Процесс питания (съесть, питаться, отведать) в переносном значении ассоциируется с попыткой осуществить, испытать, узнать что-либо. Результат этого процесса - получение опыта, знания, мастерства, вкусить, испытать, изведать.
Межличностные отношения переосмысливаются в образах поглощения пищи. Социальное взаимодействие мыслится как постоянная борьба за выживание, где слабый будет «съеден» более сильным, властным. В русском языке есть выражения, репрезентирующие эту борьбу: поедом съедать/есть, то есть «изводить попрёками, бранью»; съесть с потрохами - значит «лишить кого-либо всего имущества, должности, жизни», бросить на съедение - значит «отдать в полную власть кому-либо, дав возможность распоряжаться кем/чем-либо»; уесть, то есть «уязвить, уколоть каким-либо замечанием»; взъесться - значит «в раздражении начать укорять, бранить». Например: «Разве для того мы на земле живём, чтобы друг друга поедом есть?» [28]; «А за что ты на неё взъелся?» [1].
Поглощать информацию, переварить её - значит понять, интенсивно переработав.
Если обратиться к народным идиомам, то и здесь мы обнаружим неискоренимую гастрономическую ассоциацию, например: поедать (пожирать) кого-нибудь глазами, не переваривать кого-либо за что-либо. Например: «Меня от него тошнит» (из разг. речи).
В одном из элитарных изданий мода вербализуется в гастрономическом коде, то есть она представляется как одна из базовых, жизненно необходимых (витальных) потребностей человека, равная потребностям в пище. Например: «Основной поедатель модных тенденций - молодежь, которая искренне в это верит» [21].
Глагол пожирать связан с органической метафорой интерпретации государства и общества в целом. Например: «Скоро начнем себе подобных пожирать - закон джунглей» (из разг. речи).
То же самое касается и других «гастрономических» глаголов. Например: «Супермаркеты уличные рынки скоро поглотят…» (из разг. речи).
Потребительская способность рынка может метафорически представляться как способность к глотанию (потреблению).
В результате проведенного анализа метафорического использования глаголов с тематикой «поглощение пищи» в современном русском языке были выявлены следующие семы, мотивирующие их метафоризацию:
- интенсивность поглощения пищи;
- время поглощения пищи.
метафора гастрономический глагол
Список источников
1. Абузяров И. Ненормативная лексика
2. Апресян Ю.Д. Избранные труды. 2-е изд., испр. и доп. М.: Языковая русская культура; Восточная литература РАН, 1995. Т. 1. Лексическая семантика (синонимические средства языка). 472 с.
3. Астафьев В. Весёлый солдат
4. Астафьев В. Царь-рыба
5. Белый А. На рубеже двух столетий
6. Берберова Н. Курсив мой
7. Бондарев Ю. Берег
8. Буйда Ю. Город палачей
9. Виноградов В.В. Избранные
10. Вяземский П.А. Старая записная книжка
11. Дивов О. Выбраковка. М.: Эксмо, 1999. 340 с.
12. Достоевский Ф.М. Идиот
13. Ефремова Т.Ф. Современный толковый словарь русского языка: в 3-х т. М.: АСТ, 2006. Т. 1. 763 с.
14. Коночкин С. Глаза на том берегу
15. Мельников-Печерский П.И. На горах
16. Мещерский В.П. Мои воспоминания
17. Новиков Л.А. Семантика русского языка. М.: Высшая школа, 1982. 272 с.
18. Ожегов С.И. Словарь русского языка. М.: Русский язык, 1975. 846 с.
19. Панин М. Камикадзе
20. Пегова И. Я росла с ощущением того, что внешность не имеет значения
21. Попов В. Ужас победы
22. Постников В. Удивительные похождения нечистой силы
23. Приставкин А. Ночевала тучка золотая
24. Пришвин М. Зайцы-профессора
25. Салтыков-Щедрин М.Е. Помпадуры и помпадурши
26. Словарь современного русского литературного языка: в 17-ти т. / под ред. В.И. Чернышова. М. - Л.: Издательство Академии наук СССР, 1950-1965. 15000 с.
27. Сологуб Ф. Рождественский мальчик
28. Толстой Л.Н. Война и мир
29. Ульманн С.Т. Семантические универсалии // Новое в лингвистике. М.: Прогресс, 1970. Вып. 5. С. 247-296.
30. Ушаков Д.Н. Большой толковый словарь русского языка. Современная редакция. М.: Дом славянской книги, 2009. 960 с.
31. Чудинов А.П. Регулярная многозначность в глагольной лексике: пособие по спецкурсу. Свердловск, 1986. 80 с.
32. Шанский Н.М. Фразеология современного русского языка. М.: Международные отношения, 1972. 289 с.
33. Шмелев Д.Н. Синтаксическая членимость высказывания в современном русском языке. М.: Наука, 1976. 149 с.