Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУ ВПО «Ингушский государственный университет»
Химико-Биологический факультет Кафедра биологии
Курс лекций
по дисциплине
«Лекарственные растения»
Для студентов 2 курса
Форма обучения
Очная
Направление подготовки
.
Автор - составитель:
к.б.н., доцент Хашиева Л.С.
Магас, 2018
ВВЕДЕНИЕ
Предмет фитотерапии
История фитотерапии
Значение лекарственных растений
Фитотерапия – это не устаревающий метод лечения травами, соответствующий требованиям социальной медицины. Фитотерапия изучает лекарственные растения, лекарственное растительное сырье и некоторые продукты первичной переработки растений. Под лекарственным растительным сырьем понимают высушенные или свежесобранные растения или их части и органы, служащие сырьевыми источниками для изготовления лекарственных средств. Под продуктами первичной переработки растений понимают полученные из них эфирные и жирные масла, смолы, камеди и др. С лечебной и профилактической целью в фитотерапии используют либо растение в целом, либо отдельные части. Лекарственные растения используют как в свежем виде, так ив виде порошка из высушенных и измельченных растений, или путем извлечения, из растений действующих веществ подвергая их сложной обработке с сохранением структуры природных комплексов этих веществ. В этом случае готовятся настои, настойки, отвары, вытяжки. В качестве растворителей кроме воды и спирта используют масла, уксус, пиво, мед, молоко. Для внутреннего приема лекарственные травы и извлечения из них назначают в определенной дозировке, как лекарственные препараты. Пищевые лекарственные растения используются для приготовления лечебных напитков или в качестве приправ. Как наружное средство лекарственные растения используют для приготовления ванн, мазей, пластырей, а также прикладывают отдельные части растений к больным местам.
В задачи фитотерапии входят:
изучение лекарственных растений как источников биологически активных веществ. С этой целью изучают химический состав растений, биосинтез важнейших веществ, которые имеют существенное медицинское значение; динамику их накопления в растении; влияние факторов окружающей среды и способов культивирования на изменение их химического состава и т.д.;
изучение ресурсов лекарственных растений. Изучают лекарственные растения в природных условиях, выявляют места массового их произрастания, устанавливают размеры зарослей, потенциальные и эксплуатационные запасы используемых частей растений. На основании данных ресурсоведческих исследований разрабатывают научно обоснованные ежегодные и перспективные планы заготовок лекарственного растительного сырья. Знание динамики накопления фармакологически активных веществ дает возможность регламентировать сроки и способы сбора, сушки и хранения лекарственного сырья;
нормирование и стандартизация лекарственного сырья. С этой целью ученые — специалисты в области фармакогнозии — разрабатывают проекты нормативной документации (проекты государственных стандартов, фармакопейных статей, фармакопейные статьи предприятий, инструкции по заготовке, хранению и сушке и т.д.). В процессе этой работы совершенствуются методы определения подлинности и доброкачественности сырья;
изыскание новых лекарственных средств растительного происхождения с целью пополнения и обновления ассортимента лекарственных средств, создания более эффективных лекарственных препаратов.
В современном арсенале лекарственных средств препараты растительного происхождения составляют 25-30 %,а в некоторых фармакотерапевтических группах лекарственные средства, полученные из растений, достигают почти 70 %. Большое количество лекарственных средств растительного происхождения используется в качестве седативных, мочегонных, слабительных, отхаркивающих средств. Некоторые вещества, получаемые из растений, не используются
непосредственно с лечебной целью, но служат исходными продуктами для синтеза эффективных лекарственных веществ. Применение лекарственных средств растительного происхождения в современной медицине лежит в основе фитотерапии (лечение растениями) и отчасти медикаментозной терапии.
Особое значение приобрели растения, в том числе лекарственные, в качестве главнейших компонентов, так называемых БАД (биологически активные добавки), получивших значительное распространение как неспецифические средства, способствующие повышению общего тонуса организма человека, стимуляции обмена веществ и т.д. Многие лекарственные растения применяют не только в медицине, но и в других отраслях народного хозяйства — в парфюмерно-косметической, пищевой промышленности, в технике.
ФИТОТЕРАПИЯ
Медицина — отрасль научной и практической деятельности, основной задачей которой является сохранение и укрепление здоровья человека, а также разработка методов диагностики, предупреждения и лечения болезней.
Под народной медициной понимают совокупность лечебных и гигиенических мероприятий, практикуемых в локальных человеческих популяциях. Эти знания основаны на опыте одного или ряда поколений людей, но, как правило, передаются устно. Каждая более или менее стабильная человеческая популяция обладает своим набором лечебных и профилактических средств и приемов. Поэтому «народных медицин» достаточно много, и время их возникновения следует отнести к тому моменту, когда стали складываться более или менее устойчивые локальные человеческие общности. Естественно, что народные медицины весьма эфемерны. Накопленный опыт легко теряется при распаде человеческих общин или смерти главных носителей этого опыта - знахарей. Поэтому фиксирование всех сведений народной медицины представляет важный раздел деятельности лиц, связанных со здравоохранением и этнографией.
Традиционные медицины,несомненно, формировались на основе народных. Под традиционными медицинами понимают медицинские системы, сложившиеся в более или менее крупных регионах земного шара и основанные на опыте значительного числа поколений людей. Почти каждая человеческая цивилизация имела свою сложившуюся медицину, которая в той или иной мере отражена в письменных источниках (так называемых медицинских трактатах). Эти медицинские трактаты подчас сложны для восприятия в связи с существенными расхождениями понятий и терминов в традиционных и современной научной медицинах. Анализ трактатов - серьёзная научная проблема, требующая совместных усилий медиков, ботаников, этнографов, лингвистов и специалистов в области фармации. Традиционные медицины, как правило, связаны с определёнными философскими системами, а лечение осуществляется специально подготовленными лицами, профессионально занимающимися врачеванием. Среди традиционных медицин наиболее известны древнеиндийская, китайская, тибетская и арабская. Греческая и римская медицины времен Диоскорида и Галена также являлись традиционными.
Современная научная медицина начала складываться в конце XVIII в. в Европе и отчасти в Северной Америке. В настоящее время она настолько развита, что врачи, имеющие современное медицинское образование, практикуют даже в странах, где достаточно сильно влияние собственных традиционных медицин (Индия, Китай). Сначала формирующаяся научная медицина базировалась главным образом на наследии греческой, римской, средневековой европейской и отчасти арабской медицин, но позднее ассортимент лекарственных средств существенно расширился. Арсеналы лекарственных средств из растений в западноевропейской и отечественной научных медицинах в XX в.
определённым образом различались, но в связи с явлениями глобализации эти отличия существенно уменьшаются.
Как традиционные, так, разумеется, и научная медицины складываются из ряда разделов: хирургии, терапии и т.д. Терапия в зависимости от методов и средств, применяемых для лечения больного, подразделяется на химиотерапию, физиотерапию, фитотерапию, зоотерапию и др.
Фитотерапия— раздел терапии, связанный с применением лекарственного растительного сырья, лекарственных средств из него и продуктов жизнедеятельности растений для предупреждения и лечения заболеваний. Фитотерапия — основа народной и традиционных медицин. В России она официально признана в качестве одного из направлений медицинской практики в 1996 г.
В основе фитотерапии, как сказано, лежит использование лекарственных растений и продуктов их жизнедеятельности для предупреждения и лечения заболеваний. К фитотерапии приложимы основные положения общей терапии, взгляды на болезнь, её суть, подходы к лечению, хотя и с некоторыми оговорками об определённой специфике действия лекарственных растений и способах их применения.
В большинстве эмпирических медицин (народная, монастырская, различные традиционные - китайская, арабская, индо-тибетская) фитотерапия являлась основой всякого лечения, но в современной научной медицине она занимает явно подчиненное положение, несмотря на серьёзные успехи, достигнутые в области изучения лекарственных растений.
Вещества, входящие в состав растений, принципиально более родственны человеческому организму по своей природе, нежели синтетические препараты. Отсюда и значительно большая их биодоступность, и сравнительно редкие случаи индивидуальной непереносимости и проявления лекарственной болезни. В этом заключается весьма важная особенность фитотерапии.
Многообразие веществ, входящих в растительные организмы, и сложная система связей между ними определяют другую важную особенность фитотерапии, а именно — их поливалентность. Ибо, несмотря на выраженный фармакологический эффект так называемых действующих веществ, терапевтические результаты в конечном итоге складываются из суммы множественных воздействий всех веществ растения на органы и функциональные системы человеческого организма — «шрапнельный» эффект. Фитотерапия, с одной стороны, оказывается более ёмкой, с другой — более щадящей, чем чисто медикаментозное лечение. Но одновременно следует отметить в среднем более медленное наступление видимого положительного эффекта. Именно поэтому применение фитотерапевтических средств особенно показано при лечении хронических вялотекущих заболеваний, когда лечение должно проводиться длительное время (недели, месяцы).
Использование лекарственных растений может во многих случаях способствовать снятию обычного теперь синдрома иммунодефицита, вызванного отрицательным воздействием на человеческий организм различных неблагоприятных экологических факторов.
Археологические исследования обнаруживают все новые данные об использовании лекарственных растений древнейшими народами мира. Первое сочинение дошедшее до нас, где приведено научно обоснованное применение лекарственных растений, принадлежит др.греческому ученому Гиппократу (460-377 гг. до н.э.). В этом сочинении он описал 236 лекарственных растений, некоторые из которых и сейчас применяются в медицине.
Другой выдающийся труд по лекарственным растениям принадлежит др. греческому ученому Диоскориду (I век н.э.). Он обобщил, все существовавшие источники о лекарственных средствах растительного, животного и минерального происхождения. Он описал более600 видов лекарственных растений, снабдив описание рисунками и указав способы их применения. Арсенал лекарственных средств китайской медицины насчитывает более 2000 видов, в том числе растительного происхождения составляет более 1500 видов. Из китайской медицины специалистами древних стран заимствованы лекарственные растения: женщень, лимонник
китайский, пустырник, шлемник, лук, мать-и-мачеха. История китайской медицины имеет 4000 летнюю давность. Лекарственные растения используются всеми народностями, независимо от времени их и места произрастания.
Дальнейшее развитие научных знаний привело к тенденции выделения из растений индивидуальных совершенно чистых действующих веществ, обладающих постоянным действием и поддающихся более точной дозировке. Лекарственные растения довольно широко применяются и в современное время. У каждого народа имеется свой опыт применения лекарственных растений, вместе с тем он имеет много общего, благодаря заимствованию у соседних народов. Наиболее многочисленные письменные источники по странам СНГ имеются по русской народной фитотерапии. Наряду с использованием богатейшей собственной флоры, лекарственные растения ввозились из Персии, Греции.
Сбор и использование лекарственных растений получили более широкое развитие при Петре I. В 1701 г. Он издал указ об организации 8 аптекарских огородов. В 1714 г. В Санкт-Петербурге был организован аптекарский огород, в настоящее время там существует Ботанический сад АН России.
Значение лекарственных растений.
В настоящее время из 100 000 лекарственных средств, применяемых в мировой практике, лечебными препаратами растительного происхождения являются свыше 30 %. А в нашей стране от общего количества лекарственных препаратов, растительные лекарственные препараты составляют 40 %. При этом для ряда заболеваний, например для сердечно-сосудистых, растительные лекарственные препараты являются незаменимыми, так как именно растения до сих пор являются источниками для получения сердечных гликозидов.
Лекарственные растения имеют огромное значение, так как их полностью заменить синтетическими препаратами не могут. Среди лекарственных растений есть виды, применяемые только для лечения заболеваний и виды, которые лишь частично используются в лекарственных целях и более широко используются как пищевые продукты в чистом виде или для приготовления безалкогольных напитков, вин, косметических препаратов и как промышленное сырье.
Лекарственные растения имеют ряд преимуществ перед химическими медикаментами. Будучи природными, они легче переносятся организмом. Растения имеют меньше побочных действий и поэтому их можно применять длительно, эффект их применения выше, чем химических препаратов.