МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПЕНЗЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРИТЕТ
Кафедра «Общая и клиническая фармакология»
Курсовая работа
по дисциплине «Фармакогнозия»
на тему «Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие смолы»
Специальность - 33.05.01. «Фармация»
Иванова И.И.
2019
Оглавление
Введение
1. Смолы
1.1 Классификация, химический состав и свойства смол
1.2 Методы добывания смол
1.3 Применение смол
2. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащие смолы
2.1 Тропические растения, содержащие смолы
2.2 Хвойные растения, содержащие смолы
Заключение
Список используемых источников
Введение
Минеральные ресурсы постепенно истощаются, и человечество скоро будет вынуждено вновь обратиться к использованию возобновляемых ресурсов: растений, животных, микроорганизмов. Поэтому не стоит забывать, как именно человек применял растительные продукты: со временем история может превратиться в воспоминание о будущем.
Смолы - это природные вещества растительного происхождения. Они присущи многим растениям. Наиболее богаты ими семейства тропических растений. В России смолу получают в основном из хвойных пород: сосны, пихты, кедра и лиственницы [15].
В энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона упоминается 44 вида смол и бальзамов, которым человек находил разное применение. Это аммониак, ассафетида, бделий, гальбан, гуммигут, даммара, канифоль, копал, копайский бальзам, ладан, мастикс, мирра, перуанский бальзам и другие. Многие из них использовали в медицине, но лишь некоторые сохранили свои позиции в современном арсенале лекарственных средств. Растительные смолы обладают антимикробным действием, однако нерастворимы в воде, что затрудняет их применение в медицинской практике. Поэтому, когда были получены растворимые в воде противомикробные препараты (фенол, сульфаниламиды), а затем антибиотики, от использования смол отказались[18].
А между тем именно с помощью смол человек впервые научился бороться с инфекционными болезнями. Произошло это в Древнем Египте, где были построены первые храмы. Они были еще невелики по размерам, люди, принимавшие участие в богослужении, теснились и легко подхватывали инфекционные заболевания. Участники церемоний нередко погибали. Болезнь назвали храмовой. Она вселяла страх перед храмами и грозила тяжелыми последствиями для религии. Жрецы успешно решили эту проблему. Они выяснили, что если храмы наполнять благовонием, достойным обоняния богов, те приходят в хорошее расположение духа и перестают насылать на людей болезни. Так жрецы, сами того не ведая, открыли способ дезинфекции помещений.
Облагораживали воздух храмов сжиганием ладана - смолы, которая выделяется из трещин или надрезов коры низкорослого ладанного дерева (Boswellia carterii). По внешнему виду эта смола очень похожа на сосновую, но отличается от нее по составу. При сжигании ладана на углях из него испаряется эфирное масло. Наполняя воздух помещений, оно убивает микробов и тем самым пресекает распространение инфекционных заболеваний [9]. лекарственный растение смол сырье
Удивительное долголетие смол объясняется также угнетающим действием на микрофлору, которая, с одной стороны, не может использовать их как пищевой субстрат, а с другой - гибнет под воздействием бактерицидных свойств смолы. Эти свойства могут сохраняться на протяжении тысячелетий, о чем свидетельствует эксперимент профессора Ф.В. Хетагуровой. Она исследовала бактерицидное действие кусочка просмоленной ткани, пролежавшей в гробнице фараона около трех тысяч лет, и нашла, что смоляная пропитка все еще подавляет жизнедеятельность бактерий.
Ладан был не первой смолой, которую люди приспособили для своих нужд. Как показало изучение археологических находок, сосновую смолу(живицу) начали использовать еще раньше. С ее помощью первобытные люди укрепляли каменные наконечники стрел и каменные зубья серпов на деревянных рукоятках. Впоследствии сосновая смола стала играть большую роль в жизни людей.
Подсохшую на дереве смолу в Сибири называют серой и с незапамятных времен используют как жвачку. Обладая бактерицидными и клеящими свойствами, смола очищает зубы от остатков пищи и дезинфицирует полость рта. Наиболее пригодной для жевания считается душистая и вязкая лиственничная смола. Выдающийся ученый и путешественник, академик П.С. Паллас, посетив Сибирь около двухсот лет назад, писал поэтому поведу: «Сию отменным образом изнутри смолкового дерева проистекающую сладковатую камедь вогуличи и другие сибирские народы, по лесам обитающие, жуют почти беспрестанно и в великом количестве, яко питательное и противоцинготное снадобье. Оные вогуличи уверяют, что она утоляет жажду, укрепляет зубы и чистит». Эта традиция не забыта и ныне. Серку жевательную с кедра, то есть кедровой сосны, продают в некоторых лавках оздоровительных товаров [2].
Смолы, наравне с травами и цветами, впервые были применены в качестве лечебного и косметического средства много тысяч лет назад. Это сделал человек, который искал исцеления недугов тела. Лучшего лекаря он и не мог найти: смолы уникальны по своему составу, каждый вид смолы может похвастаться особым сложнейшим составом, он уникален по-своему.
Смолы, в недалеком прошлом играли важную роль в жизни человека, но сейчас, благодаря успехам современной химии и технологии, утратили былое значение. Не стоит забывать об этих ценных дарах природы, которые она до поры до времени хранит в своих кладовых [10].
1. Смолы
Смолы - это продукты природного происхождения, относящиеся к классу терпеноидов, родственные эфирным маслам и имеющие в качестве предшественника изопрен [12].
Смолы содержатся в особых вместилищах, смоляных ходах, млечниках, которые располагаются в различных органах и тканях растений, преимущественно в древесных, но могут находиться и в травянистых растениях. Некоторые смолы вырабатываются только в ответ на повреждение и предохраняют растение от высыхания и попадания микроорганизмов. В таком случае говорят о смолах вторичного происхождения.
Смолы часто присутствуют одновременно с другими соединениями: эфирными маслами, камедями, дубильными веществами, стеринами, иногда каучуком. Некоторые смолы остаются в жидком состоянии, другие на воздухе затвердевают и превращаются в аморфные или кристаллические массы [8].
1.1 Классификация, химический состав и свойства смол
Из числа главнейших составных частей естественных смол довольно часто встречающуюся в них камедь; такие смолы можно выделять в особую группу камедесмол (Gummi-resinae). Второй существенной составной частью смол является эфирное масло; если оно примешано к камедесмолам, то такие смолы известны под именем масло-камедесмол (Gummi-resinae oleosae); если же камедь отсутствует, а имеется лишь смесь эфирного масла и смол, то их называют маслосмолами (Oleoresinae), более жидкие из них называются бальзамами (Baisamum). Такие маслосмолы, получаемые от хвойных деревьев, более известны под именем терпентинов. Если имеется чистая смола, т. е. смесь сложных, спиртов, эфиров, кислот и др., то по характеру кислот, заключающихся в смолу, их разделяют на Собственно смолу (Resuiae), не обладающие запахом, и смолу с ароматическими кислотами (Resinae cum acidis aromaticis), обладающие приятным запахом от присутствия в них пахучих бензойной, коричной кислоты и др.; и в этой группе представители более жидкой консистенции известны под именем бальзамов [18].
Таким образом, все смолы можно распределить в следующие группы:
1. Камедесмолы (Gummi-resinae) - вещества, состоящие в разных пропорциях из натуральных камеди и смолы, они частично растворимы в воде, имеют характерный для каждого вида камедесмолы запах и вкус. Это вязкий продукт обмена веществ растения, образующийся на месте повреждения внешней структуры растения. Первоначально эти выделения растения мягкие, со временем они затвердевают в виде натеков. Имеют сложный состав, при смешивании с водой и другими жиросодержащими компонентами сгущают составы. При горении эти вещества не источают запаха и не плавятся.
2. Масло-камедесмолы (Gummi-resinae oleosae) - названы так благодаря наличию в составе эфирного и жирного масла. Масло-камедесмолы образуются, когда эти масла примешаны к камедесмолам. Это вязкие жидкости, застывающие на воздухе, представляют собой смесь камеди и смолы, растворенную в маслах. Эти вещества служат лекарством для самого растения, которым они были выделены, они заполняют ранки и повреждения растения и предохраняют тем самым его от проникновения вредоносных микроорганизмов и высыхания структуры. Также они являются ценнейшим лечебным компонентом для человека.
Камедесмолы и масло-камедесмолы: гуммигут, лактукарий, эуфорбий, аммониак, асафетида, бделлий, гальбан, ладан , мирра, опопанакс, сагапен [18].
3. Масло-смолы (Oleoresinae) образуются, когда камедь отсутствует, а присутствует лишь смесь масла и смол. Эта группа имеет вязкую структуру.
Маслосмолы и бальзамы: аниме, гурьюн-бальзам, копайский бальзам, копал, мастика, мекка бальзам, сандарак, сосновая смола, или живица, терпентин обыкновенный, канадский бальзам и др.
4. Собственно Смолы (Resinae) - это продукты жизненного или патологического обмена растения, полностью природные вещества со сложным органическим составом. Смолы нерастворимы в воде полностью или растворимы частично. Являются плохими проводниками электричества и принимают на себя отрицательный заряд. При нагревании они становятся мягче и плавятся более или менее полностью при различных показателях температур. При сгорании выделяют белый плотный дым и характерные для каждого вида ароматы.
Собственно смолы: бакаутовая или гваяковая смола, даммара, канифоль, шеллак, янтарь и др.
По химическому составу Собственно смолы (Resinae), освобожденные от сопровождающих веществ, подобно компонентам эфирных масел, также являются терпеноидами, но более сложными, относящимися преимущественно к классу дитерпенов (C20H32) [13].
В состав Собственно смол (Resinae) входят следующие группы дитерпенов:
-углеводороды резены (к примеру, пимарадиен) (рис.1);
-их кислородные производные резиноловые или смоляные кислоты (к примеру, абиетиновая и левопимаровая кислоты) (рис. 2 и рис. 3);
-резиноловые или смоляные спирты (к примеру, кафестол) (рис. 4).
Среди резинолов в особую группу выделяют резитаннолы или таннолы, имеющее свойства дубильных веществ. Резинолы могут образовывать эфиры.
Составными веществами смол могут быть тритерпеновые кислоты и спирты - производные a- и b-амирина (к примеру, мастиковое дерево), лигнаны (к примеру, гваяковая смола) и др.
Рис.1. Пимарадиен
Рис. 2. Абиетиновая кислота
Рис. 3. Левопимаровая кислоты
Рис. 4. Кафестол
Смолы и бальзамы с ароматическими кислотами: акароидная смола, драконовая смола, или драконова кровь, стиракс, перуанский бальзам и др.[18].
Бальзамы (Baisamum) - это те же масло-смолы, но с жидкими продуктами обмена веществ растения. Это природные растворы смол и сока растения в масле, жидкость с характерным приятным ароматическим признаком. Состоят из летучих и смоляных составляющих бензойной и коричной кислоты.
По физико-химическим свойствам смолы представляют собой твёрдые, обычно аморфные, вязкие, реже кристаллические вещества или сиропообразные жидкости, нерастворимые в воде, растворимые в хлороформе, ацетоне, эфире, бензоле, жирных и эфирных маслах. Плавятся при нагревании, образуя плёнку. При горении дают коптящее пламя. Не прогоркают, не загнивают, на воздухе окисляются. Некоторые смолы имеют характерный цвет, запах и вкус [13].
Ввиду сложности химического состава анализ смол сводится к определению:
1) подлинности - органолептическими методами, путем сравнения с достоверным образцом;
2) растворимости в различных растворителях;
3) химических констант, например, кислотного числа и числа омыления, однако эти константы часто колеблются в широких пределах;
4) зольного остатка;
5) сопутствующих веществ, придающих запах и цвет, путем проведения качественных химических реакций.
Возможно проведение дополнительного анализа на наличие фальсификаторов. В зависимости от степени прозрачности, наличия воды и посторонних включений (песка, кусочков древесины) и по другим показателям выделяют различные сорта этих продуктов [11].
1.2 Методы добывания смол
Наиболее распространенным является метод подсочки. Для этого специальными приспособлениями делают глубокие надрезы или проколы на стволах деревьев, повреждая кору. Смола вытекает в жидком состоянии в емкости для сбора. Иногда для увеличения выхода смолы проводят обжигание коры.
При использовании метода сухой перегонки древесину рубят на мелкие куски и нагревают в специальных сосудах.
Метод экстракции основан на том, что смолу извлекают органическим растворителем из предварительно измельченного сырья.
После получения смолы ее подвергают различным методам очистки (фильтрование, обезвоживание и др.).
Количество полученной смолы может быть самым различным - от нескольких капель до нескольких литров - и зависит от следующих факторов: вида растения, климатических условий, локализации, способа получения и др. [15].