-
Пищеварительное поведение (механизмы, побуждающие организм к поиску и приему пищи), прием пищи.
Задача 83.Новорожденный до 6-8 месяцев в отличие от взрослого не может жевать.
Вопросы:1. С чем это связано?
2. Как в период смены молочных зубов изменяется эффективность жевания и время формирования пищевого комка?
3. На какие вкусовые вещества лучше всего формируется рефлекс акта еды у новорожденного?
4. В каком периоде развития организма формируется акт питания новорожденных?
5. В каком периоде развития организма проявляется акт питания новорожденных?
Ответы: 1.Это связано с началом прорезывания молочных зубов и окончанием прорезывания коренных (в 6-8 месяцев начинают прорезываться первые зубы, в 2,5-3 года заканчивается прорезывание коренных зубов).2.В период смены молочных зубов эффективность жевания снижается, время формирования пищевого комка удлиняется.3.У новорожденного лучше всего формируется рефлекс акта еды на сладкие вещества.4.Акт питания новорожденных формируется еще в пренатальном периоде жизни.5.Акт питания новорожденных проявляется в постнатальном периоде жизни.Задача 84.Народная пословица «Голод - лучший повар».
Вопросы:1. Какой физиологический смысл заключен в данной пословице.
2. Как курение влияет на вкусовую чувствительность?
3. Может ли раздражение рецепторов полости рта оказывать влияние на просвет сосудов конечностей? Если да - то как?
4. Почему меняется вкусовая чувствительность у лиц разного возраста?
5. Что такое функциональная мобильность вкусовых рецепторов?
Ответы:1.мотивация голода отражается на состоянии вкусовых сосочках языка увеличением их активности. 2.Курение угнетает вкусовую чувствительность: пороги вкусовой чувствительности у курящих ниже, чем у некурящих. 3.При ополаскивании полости рта растворами сладких веществ сосуды конечностей рефлекторно расширяются, а кислых и горьких - суживаются.4.Изменения связаны с морфофизиологическим изменением состояния рецепторного и секреторного аппаратов полости рта в разные периоды жизни.