Особенности в выборе каналов реализации продукции АПК
Алиев О.М.
Для эффективной работы сельхозтоваропроизводителей большое значение имеют сбыт продукции, выбор каналов реализации (Рис. 1). На схеме сплошными линиями показана традиционная цепочка распространения товара, пунктирными обозначены другие возможности его реализации.
Каждому виду реализуемой продукции соответствуют свои каналы сбыта и организационные формы оптовой торговли. Наибольшее распространение получила оптовая торговля через биржи, аукционы, ярмарки.
Рис. 1. Каналы распределения товара
Аграрный рынок, являющийся составной частью единого рынка страны, имеет сложную внутреннюю структуру, одной из важных ее составляющих является рынок сельскохозяйственной продукции. Отсутствие или недостаточное развитие рынка сельскохозяйственной продукции приводит к снижению эффективности рыночных отношений.
Рынок сельскохозяйственной продукции - это сфера обмена товарами сельского хозяйства между производителями и потребителями, сложившаяся на основе разделения труда. Создание этого рынка тесно связано с ликвидацией монополии государства на закупку сельскохозяйственной продукции по «твердым» ценам, с широким развертыванием прямой продажи произведенной продукции непосредственно самими товаропроизводителями.
Рынку сельскохозяйственной продукции свойственны определенные особенности, вытекающие из особенностей самого сельскохозяйственного производства.
Зависимость предложения от погодных условий, ограничивающая возможности контроля сельским товаропроизводителем количества и качества продукции.
Гарантированный спрос на сельскохозяйственную продукцию, что обусловлено ее способностью удовлетворять потребности населения в пище. В определенной степени эта особенность компенсирует отрицательное влияние предыдущей. Сельскохозяйственный товаропроизводитель может использовать ее для повышения эффективности своей деятельности. Он имеет возможность не производить из года в год одну и ту же продукцию, а маневрировать, развивать производство новых, пользующихся спросом товаров, таким образом успешно бороться с конкурентами и находить новые источники дохода.
Большой объем продукции и ее скоропортящийся характер вызывают необходимость, с одной стороны, в хранилищах (в особенности для овощей, картофеля, плодов), с другой - в реализации в максимально сжатые сроки. Это позволяет избежать значительных потерь, а следовательно, снижения доходности производства.
Сосредоточение потребления сельскохозяйственной продукции в городах, что вызывает необходимость ее сбыта через различного рода посредников. Это означает потери определенной доли дохода товаропроизводителей; они вынуждены «делиться» с посредниками частью стоимости своей продукции [Москалев 2007: 31].
В основе ценообразования на сельскохозяйственную продукцию должен лежать принцип учета спроса и предложения. При этом следует помнить, что рынок сельскохозяйственной продукции имеет ряд особенностей, которые не позволяют оставлять цены на нее полностью свободными. Это связано с обязанностями государства как гаранта продовольственного обеспечения страны, с необходимостью учета природноэкономических условий производства и высокой капиталоемкостью сельского хозяйства. Нужна разветвленная и гибкая система ценового регулирования, включающая:
определение целевых цен, обеспечивающих доходность, достаточную для покрытия текущих затрат и расширения производства;
установление гарантированных (защитных) цен, которые могут быть ниже целевых и использоваться тогда, когда рыночные цены опускаются ниже их уровня;
введение механизма залоговых операций и использование рыночных цен; для залоговых операций целесообразно иметь квоты на гарантированные закупки продукции [Гончаров 2006: 49].
Рыночные отношения предполагают конкурентное, но беспрепятственное продвижение продукции от производителя к потребителю. Эта система должна включать:
механизм квотирования, обеспечивающий гарантию реализации определенной части сельскохозяй-ственной продукции;
создание фермерских региональных продовольственных фондов и резервов; оптовая торговля сельскохозяйственная продукция
закупки государством продукции для осуществления товарных инвестиций в случаях, когда необходимо вмешательство с целью ликвидации дефицита продукции, стабилизации и понижения уровня цен; - обеспечение свободы перемещения продукции внутри страны.
Рынок сельскохозяйственной продукции в России еще не имеет устойчивого институционального оформления, на него накладывает отпечаток переходный характер экономики в целом, но основные каналы реализации товарной продукции уже определились.
Часть валовой продукции на рынок не поступает, она остается во внутрихозяйственном обороте; другая (товарная) часть продукции может быть реализована по различным каналам:
продажа продукции в оптовую сеть (включая товарные биржи);
прямая продажа продукции потребителям через розничную торговую сеть, включая предприятия общественного питания;
реализация продукции по контрактным договорам перерабатывающим промышленным предприятиям.
Преобладание того или иного канала реализации продукции сельхозтоваропроизводителями определяется целым рядом факторов: местоположением хозяйства, состоянием дорог и транспорта, характером продукции, условиями хранения, возможностями выбора контрагентов. Каждый из указанных каналов реализации имеет свои плюсы и минусы.
К позитивным моментам прямой продажи продукции конечным потребителям можно отнести скорость оборота, свободное ценообразование, отсутствие цепочки посредников, которые присваивали бы значительную долю в конечной цене продукции. Негативная сторона этой наиболее простой формы агробизнеса заключается в ограниченном круге возможных покупателей.
Положительная сторона продажи оптовым покупателям состоит в возможности быстрой реализации крупных партий товаров, минимизации затрат производителей на доработку, хранение, транспортировку товаров и трансакционные издержки. Однако практика многих стран показывает, что оптовыми покупателями выступает небольшое количество крупных фирм, которые фактически диктуют продажные (закупочные) цены, лишают сельхозтоваропроизводителей свободы выбора.
Третий из вышеназванных каналов реализации продукции выгоден сельхозпроизводителям гарантиями сбыта и устойчивых цен, а также возможностью получения технической помощи и кредитов. Но и в данном случае цены определяет не продавец, а покупатель, руководствуясь, прежде всего, своими интересами. Этот канал можно рассматривать как переходную ступень к интегрированным агропромышленным корпорациям, когда перерабатывающие предприятия непосредственно организуют производство сельскохозяйственного сырья [Кузнецов 2006: 37].
Список литературы
1. Гончаров В. Д. О регулировании продовольственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2006. - № 2. - С. 48-49.
2. Кузнецов В. Каналы реализации сельскохозяйственной продукции // Экономика сельского хозяйства России. - 2006. - № 7. - С. 37.
3. Москалев М., Герасимов М. Маркетинговые проблемы в сельскохозяйственном производстве // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - № 3. - С. 31.