УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА
(ПРАКТИКА ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ)
Методические указания
Персиановский
2019
1
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Департамент научно-технологической политики и образования
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Донской государственный аграрный университет»
УЧЕБНАЯ ПРАКТИКА
(ПРАКТИКА ПО ПОЛУЧЕНИЮ ПЕРВИЧНЫХ
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ УМЕНИЙ И НАВЫКОВ)
ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ
38.03.07 ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Методические указания
Персиановский
2019
2
УДК 620.2: 378.14(076.5) ББК 65.9
У91
Рецензенты: Сердюкова Я.П., канд.биол.наук, доц. каф. пищевых технологий, Донской ГАУ;
Шейхова М. С., канд. эконом.наук, доц. каф.экономики и менеджмента Донской ГАУ
Учебная практика (Практика по получению первичных профес- У91 сиональных умений и навыков) по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение : методические указания / сост.: П. В. Скрипин, А. В. Козликин, Р.Б. Жуков, Ю. З. Насиров, О. В. Гартованная, А. В. Клопо-
ва ; Донской ГАУ. – Персиановский : Донской ГАУ, 2019. – 29 с.
Методические указания содержат общие требования к содержанию и проведению практики «Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков» при подготовке обучающихся по направлению 38.03.07 «Товароведение» в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от «04» декабря 2015 г. № 1429.
Методические указания предназначены для студентов.
УДК 620.2: 378.14(076.5) ББК 65.9
Утверждено на методической комиссии биотехнологического факультета Донского ГАУ. Протокол № 2 от «26» сентября 2019 года.
Рекомендовано в печать Методическим советом ДГАУ в качестве учебно-методического издания (протокол № 6 от «30» октября 2019 года.
© ФГБОУ ВОДонской ГАУ, 2019 © Скрипин П.В., Козликин А.В., Жуков Р.Б., Насиров Ю.З., Гартованная О.В., Клопова А.В., составление, 2019
3
|
СОДЕРЖАНИЕ |
|
ВВЕДЕНИЕ.............................................................................................................. |
5 |
|
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ ........................................................................ |
6 |
|
2 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ................................ |
7 |
|
2.1 |
Объем и место практики в структуре образовательной программы .......... |
7 |
2.2 |
Вид практики, способ и формы проведения................................................. |
10 |
3 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОТЧЕТУ ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ ............. |
10 |
|
4 ТИПОВЫЕ КОНТРОЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ОЦЕНКИ |
||
ЗНАНИЙ, УМЕНИЙ, НАВЫКОВ И (ИЛИ) ОПЫТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ |
||
ХАРАКТЕРИЗУЮЩИХ ЭТАПЫ ФОРМИРОВАНИЯ КОМПЕТЕНЦИЙ В |
||
ПРОЦЕССЕ ОСВОЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ ................. |
11 |
|
5 ПЕРЕЧЕНЬ ОСНОВНОЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ УЧЕБНОЙ |
||
ЛИТЕРАТУРЫ, НЕОБХОДИМОЙ ДЛЯ ОСВОЕНИЯ ПРАКТИКИ .............. |
12 |
|
6 ПРАВИЛА ОФОРМЛЕНИЯ ОТЧЕТА ПО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ ........... |
13 |
|
6.1 |
Оформление иллюстраций ............................................................................. |
13 |
6.2 |
Оформление формул ....................................................................................... |
14 |
6.3 |
Оформление таблиц ........................................................................................ |
15 |
6.4 |
Оформление приложений............................................................................... |
15 |
6.5 |
Порядок оформления списка литературы к отчету .................................... |
15 |
Приложение 1 ........................................................................................................ |
22 |
|
Приложение 2 ........................................................................................................ |
23 |
|
Приложение 3………………………….…………………………………………24 |
||
4
ВВЕДЕНИЕ
Учебная практика (Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков) является обязательной для подготовки бакалавров в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение», квалификация (степень) - бакалавр, утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от «04» декабря 2015 г. № 1429.
Учебная практика представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся.
Сроки и объем прохождения практики определяются учебным планом и графиком образовательного процесса данного направления подготовки. Учебная практика предусматривает формирование профессиональных знаний и навыков.
Организация учебной практики осуществляется на основании положения о порядке проведения практики студентов ФГБОУ ВО Донского ГАУ п.Персиановский. При прохождении учебной практики, кафедра «Товароведения и товарной экспертизы» обеспечивает студентов в полном объеме справочно-информационной литературой и сопроводительными документами (титульный лист отчета, задание на практику, приложение 1,2)
5