Материал: Учебник рекомендовано Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Сущность качества подобной комбинации является такое всеобъемлющее свойство, как
«качество жизни». За рубежом, а в последнее время и в нашей стра- не все чаще проблему защиты интересов и прав потребителей стали рассматривать именно с позиции «качества жизни». Это понятие включает целый ряд аспектов процесса удовлетворения человеческих потребностей: качество товаров и услуг, охрана среды обитания,
обеспечение физического и морального здоровья, качество образова- ния и пр.
Продукция — результат деятельности, представленный в материаль- но-вещественной форме и предназначенный для дальнейшего исполь- зования в хозяйственных и иных целях (2).
В дальнейшем качество будет рассматриваться применительно к та- кой сфере деятельности, как коммерция, и к основным ее объектам —
товарам и услугам.
Товар — любая вещь, свободно отчуждаемая, переходящая от одно- го лица к по договору купли-продажи. Товар — это все, что может удовлетворять потребность или нужды и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или по- требления.
Услуга — результат непосредственного взаимодействия исполните- ля и потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению потребности потребителя.
Рассмотрим второй элемент качества — характеристики. Товары и услуги обладают совокупностью отличительных свойств — характерис- тик. Характеристики могут быть качественными (например запах и вкус пищевого продукта, вежливость и профессионализм продавца) и количе- ственными (скорость автомобиля, белизна фарфоровой посуды и др.).
Третий элемент — требования. Требования — это прежде всего потребности. Существует иерархия потребностей. В ее основании ле- жат основные потребности (обеспечение пищей, одеждой, жильем),
далее (в порядке возрастания) — потребности в безопасности, в удоб- стве и комфортности пользования, эстетические, социальные потребно- сти. Вершину пирамиды составляют потребности развития (потреб- ность в творчестве, стремление к самовыражению).
Поставщики* должны обеспечивать удовлетворение потребностей.
Достижение высокой удовлетворенности потребителей — основа поли- тики качества поставщика. Чтобы успешно конкурировать, необходимо
* Поставщик — организация или лицо, предоставляющие продукцию (2). В каче- стве поставщика выступают производитель, оптовое и розничное предприятия, исполни- тель услуги, поставщик информации.

12 Введение своевременно предвидеть малейшие изменения в предпочтениях потре- бителей, т.е. надо знать предполагаемые, перспективные потребности.
«Потребитель должен получить то, что хочет, когда он это хочет» — та- ков первый принцип обеспечения качества, сформулированный докто- ром Э. Демингом*.
Вышеизложенный материал позволяет понять определения терми- нов, сформулированные отечественными учеными.
Качество продукции — совокупность свойств продукции, обуслов- ливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением (3).
Показатель качества продукции — количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, входящих в ее качество, рас- сматриваемая применительно к определенным условиям ее создания и эксплуатации или потребления (3). Например, при оценке качества эма- левой краски для пола такое свойство, как жаростойкость, не будет при- ниматься в расчет, тогда как для краски, предназначенной для отделки кухонной плиты, это свойство следует считать важнейшим. Показатель качества количественно характеризует пригодность товара удовлетво- рять те или иные потребности. Так, потребность иметь прочную ткань определяется показателями «разрывная нагрузка», «сопротивление ис- тиранию» и
Показатели качества могут выражаться в различных единицах и мо- гут быть безразмерными. При рассмотрении показателя следует разли- чать наименование показателя (разрывная нагрузка, ресурс) и значение показателя (соответственно 50 Н,
ч).
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ТРЕБОВАНИЙ К КАЧЕСТВУ
2.1. Общая характеристика требований
Наиболее универсальными, т.е. применимыми к большинству това- ров и услуг, являются требования: назначения, безопасности, экологич- ности, надежности, эргономики, ресурсосбережения, технологичности,
эстетичности.
Требования назначения — требования, устанавливающие свойства продукции, определяющие ее основные функции, для выполнения ко-
* Э.
— крупнейший ученый в области теории и методологии комплексного управления качеством, автор «японского чуда».

2. Характеристика требований к качеству продукции торых она предназначена (производительность, точность, калорийность,
быстрота исполнения услуги и др.), — функциональную пригодность;
состав и структуру сырья и материалов; совместимость* и взаимозаме- няемость**.
Требования эргономики — это требования согласованности конст- рукции изделия с особенностями человеческого организма для обеспе- чения удобства пользования***.
Требования ресурсосбережения — это требования экономного ис- пользования сырья, материалов, топлива, энергии и трудовых ресурсов.
Требования безопасности — отсутствие недопустимого риска, свя- занного с возможностью нанесения ущерба.
Требования надежности — сохранение во времени в установленных пределах всех параметров, характеризующих способность выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях применения, тех- нического обслуживания, хранения и транспортирования.
Требования
— отсутствие вредного воздействия продук- ции на окружающую среду при производстве, эксплуатации и утилизации.
Требования технологичности — приспособленность продукции к изготовлению, эксплуатации и ремонту с минимальными затратами при заданных показателях качества.
Эстетические требования — это требования к способности продук- ции или услуги выражать художественный образ, социально-культурную значимость в чувственно воспринимаемых человеком признаках фор- мы (цвет, пространственную конфигурацию, качество отделки изделия или помещения).
Положения стандарта, регламента, содержащие требования, которые должны быть удовлетворены, называются нормами. Если норма содер- жит количественную характеристику, то применяют термин «норматив».
2.2. Характеристика требований безопасности
В законодательных актах и стандартах требования безопасности выделяют в особую группу как приоритетные. Так, в соответствии с
* Совместимость — пригодность продукции (процессов и услуг) к совместному, не вызывающему нежелательных взаимодействий использованию при заданных условиях для выполнения установленных требований (5).
** Взаимозаменяемость — пригодность одного изделия (процесса, услуги) для ис- пользования вместо другого изделия (процесса, услуги) в целях выполнения одних и тех же требований (5).
*** Эргономичность можно рассматривать так же, как проявление совместимости в системе «человек — изделие», «человек — техника».

14 Введение ранее действовавшим Законом РФ «О стандартизации» к обязатель- ным требованиям относили безопасность, экологичность, совмести- мость и взаимозаменяемость. В Федеральном законе от 27.12.2002

«О техническом регулировании» (далее — ФЗ о техническом регулировании) к обязательным требованиям относятся безопасность продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевоз- ки, реализации и утилизации (далее — «безопасность»). При этом под безопасностью понимается (1) состояние, при котором отсутствует не- допустимый риск, связанный с причинением вреда:
жизни или здоровью граждан;
имуществу физических или юридических лиц, государственному или муниципальному имуществу;
окружающей среде;
жизни или здоровью животных и растений.
В ФЗ о техническом регулировании детализируются требования по безопасности; безопасность излучений; биологическая безопасность;
взрывобезопасность; механическая безопасность; пожарная безопас- ность; промышленная безопасность; термическая безопасность; хими- ческая безопасность; электрическая безопасность; ядерная и радиаци- онная безопасность; электромагнитная совместимость в части обеспечения безопасности приборов и оборудования.
К сожалению, в перечень обязательных требований, включаемых гласно ст. 7 ФЗ о техническом регулировании в технический регла- мент (далее — ТР), не вошли требования по информационной и техни- ческой совместимости (кроме электромагнитной совместимости), а также взаимозаменяемости.
Закон РФ «О стандартизации» предусматривал включение этих тре- бований в государственные стандарты в качестве обязательных. В свя- зи с этим можно разделить тревогу автора [37] о серьезных последстви- ях этого подхода для экономики и обороноспособности
Достаточно вспомнить, что российского оружия по тре- бованиям взаимозаменяемости и совместимости стандартам НАТО в ряде случаев исключало продажу этой продукции странам Запада.
Необходимо обратить внимание на следующее противоречие в ФЗ
о техническом регулировании: закон, не включив информационную со- вместимость в перечень обязательных требований, признал (совершен- но обоснованно) согласно ст.
обязательными требования такого до- кумента по информационной совместимости, как классификатор технико-экономической и социальной информации.
Серьезным недостатком ФЗ о техническом регулировании является отсутствие в перечне требований по информационной безопасности.
Актуальность этих требований глубоко осознана предпринимательским сообществом. Например, за рубежом стандартизированы правила по управлению защитой информации.

2. Характеристика требований к качеству продукции
Соблюдение правил гарантирует бесперебойность бизнеса и мини- мизирует возможный ущерб. Среди гражданских учреждений одним из главных пользователей информационной безопасности являются банки.
В качестве обязательных требований также рассматриваются: преду- преждение действий, вводящих в заблуждение потребителей; единство измерений (этот термин подробно рассмотрен в гл. 3).
Безопасность достигается также применением ветеринарно-санитар- ных и фитосанитарных мер.
меры — обязательные для исполнения требова- ния и процедуры, устанавливаемые в отношении продукции раститель- ного происхождения, которая по своей природе и (или) своему способу переработки может создавать риск проникновения на территорию РФ
и (или) распространения вредных организмов*.
меры — обязательные для исполнения требования и процедуры, направленные на предупреждение заноса заразных болезней животных из иностранных государств, выпуск без- опасных в ветеринарном отношении продуктов животноводства и за- щиту населения от болезней, общих для человека и животных.
Оценка соответствия требованиям безопасности не ограничивается сопоставлением фактического значения показателей безопасности с нормативами — необходимы анализ и оценка риска нарушения норма- тивов безопасности.
Согласно (1) риск — это вероятность причинения вреда жизни или здоровью граждан, имуществу физических или юридических лиц, госу- дарственному или муниципальному имуществу, окружающей среде, жиз- ни или здоровью животных и растений с учетом тяжести этого вреда.
В (27) дано определение в более краткой и общей форме: риск — со- четание вероятности события и его последствий. Если согласно (27)
событие — возникновение специфического набора обстоятельств, при котором происходит явление, а источник — объект или деятельность с потенциальными последствиями, то оценка риска базируется на анали- зе цепочки: Источник ( причина, фактор )
Событие
Последствие
(следствие). Действия, предпринимаемые для устранения нежелатель- ной ситуации и направленные на устранение риска снижения его
* Вредный организм — растение любого вида, сорта или биологического типа, жи- вотное или болезнетворный организм любого вида, расы, биологического типа, способ- ные нанести вред растениям или продукции растительного происхождения (Федераль- ный закон от 15.07.2000 № 99-ФЗ «О карантине растений»).

Введение до допустимого уровня ) составляют процедуру, называемую управле- нием риском, или менеджментом
В управлении риском наиболее эффективны предупреждающие дей-
ствия. Например, для обеспечения безопасности автомобиля необходи- мо повышенное внимание к дорожной обстановке потенциально- му источнику применение подушек безопасности и других мер, а также страхование ответственности для снижения тяжести по- следствий
Таким образом, характеристика безопасности без указания на сте- пень риска не несет полезной информации. Поэтому понятны следую- щие рекомендации стандарта (26):
1) слова «безопасность» и «безопасный» следует применять только для выражения уверенности и гарантий риска;
2) не следует употреблять слова «безопасность» и «безопасный» в качестве описательного прилагательного предмета, т.к. они не переда- ют никакой полезной информации. Рекомендуется всюду,
только воз- можно, эти слова заменять признаками предмета, например:
— «защитный шлем» вместо «безопасный шлем»;
— «нескользкое покрытие для пола» вместо «безопасное покрытие».
Даже в Инструкции по применению потребительских товаров
(25) следует учитывать (на качественном уровне) степени риска. В
частности, для предупреждения потребителей должны быть исполь- зованы сигнальные слова, соответствующие классификации степе- ни риска:
«Опасность» — предупреждение о большом риске;
«Предупреждение» — предупреждение о среднем риске;
«Внимание» — предупреждение о малом риске.
Требования к безопасности в качественной форме задаются преиму- щественно в законах. Например, в законодательных актах (директивах)
Европейского союза (ЕС), в частности в директиве 9837 / ЕС «Маши- ны и механизмы», существенные требования сформулированы следую- щим образом: «Шум должен быть минимальным при существующем уровне развития науки и техники». Конкретные требования по безопас- ности с указанием степени риска устанавливаются в стандартах, гармо- низированных с техническими законами (техническими регламентами).
В практике наиболее распространены два метода анализа рисков,
В основе первого метода лежит анализ причинно-следственной диа- граммы: Последствие
Событие («слабые» места конструкции или технологического процесса)
Причины.

3. Оценка качества
Выявление наиболее важных причин позволяет разработать действия
(меры), направленные на устранение «слабых» мест в конструкции и технологии производства, и тем самым снизить степень опасности по- следствий.
Второй метод получил практическое применение и стандартизиро- ван в автомобильной промышленности и позво- ляет дать количественную оценку рисков.
Речь идет о «методе анализа видов и последствий отказов». Экспертным путем по шкале (при этом баллов соответствуют самым тяж- ким последствиям ) оцениваются тяжесть последствия вероятность воз- никновения последствия (О); вероятность обнаружения отказа
После получения экспертных оценок вычисляют приоритетное число риска (ПЧР):
ПЧР = 5 х О х D. Стандартом установлена критическая граница ПЧР — в пре- делах баллов. В случае превышения значения ПЧР принимаются меры по устранению или уменьшению вероятности отказов слабых мест в кон- струкции и технологии.
3. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Оценка качества — это совокупность операций, выполняемых с це- лью оценки соответствия конкретной продукции установленным требо- ваниям. Требования устанавливаются в технических регламентах, стан- дартах, технических условиях, контрактах, технических заданиях на проектирование продукции. Носителем установленных требований могут быть также стандартные образцы, образцы-эталоны, товары-ана- логи. Невыполнение требования является несоответствием (2). Для ус- транения причин несоответствия организация осуществляет корректи-
рующие действия.
Основной формой оценки является контроль. Любой контроль вклю- чает два элемента: получение информации о фактическом состоянии объекта (для продукции — о ее качественных и количественных харак- теристиках) и сопоставление полученной информации с установленны- ми требованиями с целью определения соответствия, т.е. получение вто- ричной информации.
Контроль качества продукции — контроль количественных и (или)
качественных характеристик продукции.
В процедуру контроля качества могут входить операции измерения,
анализа, испытания.
Измерения как самостоятельная процедура являются объектом мет- рологии (см. гл. 3).
Источник: https://files.student-it.ru/previewfile/170799