МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственно-бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра экономико-управленческих дисциплин
Управление затратами предприятия
Москва 2015
Содержание
Введение
. Теоретические основы управления затратами
.1 Понятие, сущность затрат и их классификация
.2 Цели и методы управления затратами
.3 Система управления затратами на предприятии
. Организация управления затратами в ООО "Домодедово Карго" и пути ее совершенствования
.1 Организационно-экономическая характеристика ООО "Домодедово Карго"
.2 Анализ затрат предприятия и их влияние на результаты деятельности предприятия
.3 Анализ эффективности системы управления затратами на предприятии
.4 Пути оптимизации затрат базового предприятия
Заключение
Список используемых источников и литературы
Введение
Воздействие человека на технику, технику, технологию, живую природу с целью направить их действие в желаемые цели и получение необходимых результатов - по сути представляет собой важную составляющую общего процесса управления. Управление затратами один из таких элементов управления, который включает воздействие человека на указанные объекты с целью достижения эффективных экономических результатов деятельности предприятия (организации).
Затраты, издержки, себестоимость являются важнейшими экономическими категориями, связанные с тем, что их уровень в значительной степени оказывает влияние на размер прибыли, рентабельность предприятия, а значит на эффективность его деятельность. Управление оптимизацией затрат является одним из важнейших направлений совершенствования деятельности любого предприятия, которые по сути и определяет его конкурентоспособность, высокую доходность и финансовую устойчивость.
Актуальность выбранной темы исследования объясняется тем, что в настоящее время значительно возросла проблема эффективного управления затрат, в связи с возникшими серьёзными сложностями в экономике страны в начале в 2014 года и как следствие отражение кризисных ситуаций и на отдельных предприятиях. Проблема управления затратами актуальна также потому, что достижение устойчивого преимущества над конкурентами на сегодняшний день вероятно только при наличии более низкой, по сравнению с другими производителями, себестоимости продукции.
Благополучие функционирования каждого предприятия определяется степенью её конкурентоспособности. Предприятие, продукция которого обладает лучшим соотношением "цена-качество", считается более конкурентоспособным. Установлено, что цена товара определяется главным образом затратами на его изготовление и от затрат зависит будущая прибыль предприятия. Если прибыль предприятия растёт, это значит, что больше средств используется на развитие, техническое перевооружение производства, исследование и внедрение новых типов продукта. Это означает важное обстоятельство: формирование и развитие предприятия во многом обусловлено эффективным управлением затратами при изготовлении продукции.
Увеличивающиеся масштабы деятельности предприятий, их интегрирование и специализация, усложнения связанные с ростом потребностей общества, взаимосвязей между субъектами рынка в комбинации с непростым положением нашей экономики в значительной степени обостряют вопрос эффективности и качества управления предприятием. Управление предполагает, в свою очередь, сложный социально-экономический процесс, обозначающий воздействие на объект, предмет и систему с целью сохранения их стабильности или перехода из одного состояния в другое в соответствии с установленными целями развития.
Таким образом эффективное управление затратами играет первостепенную роль в деятельности предприятия потому, что они представляют большое значение для экономики предприятия, к тому же затраты влияют на формировании прибыли предприятия. Поскольку прибыль, в конечном счёте, является основным условием конкурентоспособности и жизнеспособности предприятия. По этой причине для многих предприятий важнейшим вопросом является сохранение определённого уровня доходности и поддержание потенциала прибыльности. В нынешних условиях управление затратами является действенным, а нередко чуть ли не единственным способом эффективного решения данной проблемы, что в полной мере отвечает актуальности темы исследования.
Анализ эффективности управления затратами проводится на примере крупнейшего в России авиагрузового предприятия ООО "Домодедово Карго", который был создан в рамках реализации масштабной инвестиционной программы Московского аэропорта Домодедово.
Цель: исследование системы управления затратами предприятия и разработка мероприятий, направленные на их оптимизацию.
Задачи:
раскрыть теоретические основы управления затратами на предприятии;
дать организационно-экономическую характеристику ООО "Домодедово Карго";
проанализировать затраты предприятия, с точки зрения их влияния на результаты деятельности предприятия;
определить эффективность системы управления затратами на исследованном предприятии;
разработать предложения по совершенствованию управления затратами на предприятии.
Объект исследования: экономические отношения, возникающие по поводу управления затратами на предприятии.
Предмет исследования: система управления затратами на предприятия ООО "Домодедово Карго" и пути её совершенствования.
Проблемы управления затратами предполагают изучение теоретического и практического материала, освещённого в экономической литературе, публикациях СМИ и интернет ресурсах.
Литературные источники позволяют выявить теоретическое представление о затратах и проблемах управления затратами на современном этапе развития экономики, которые исследовались такими учёными: Волков О.И. Представление о затратах, их сущность и классификация подробно рассмотрены в книгах Дырновой А.Н. и Грязнова А.Г. Авторами Гомонко Э.А., Тарасова Т.С. описываются цели и основные методы затрат. Большой вклад в разработку проблем, которые связанны с организацией учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ и услуг) внёс такой учёный как Мельник М.В. Конкретный анализ управления затратами на предприятии был представлен в работе Любушина Н.П.
Информационная база исследования охватывает период: 2011-2014 г.г.
Методологические и теоретические основы включают использование объективных принципов научного познания, применение фундаментальных основ экономического анализа, бухгалтерского и управленческого учета. В процессе написания работы изучалась отечественная экономическая литература, научные статьи и публикации, законодательные и нормативные акты, а также методологические материалы. Аппарат исследования предполагает использование общенаучные методы: логические подходы, синтез, анализ, системность, дедукция, индукция, сравнение и формализация.
Значимость работы заключается в решении важных теоретических и практических проблем анализа и управления затратами, имеющих существенное значение для текущей деятельности и финансовой устойчивости ООО "Домодедово Карго" путём реализации на наш взгляд разработанных мероприятий.
Цели и задачи работы определяют структуру темы исследования, которая состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и приложений.
Бакалаврская работа состоит из основного текста, в том числе 10 таблиц, 3 рисунков и приложений.
1. Теоретические основы управления затратами
1.1 Понятие, сущность затрат и их классификация
В экономической литературе распространены такие понятия как затраты, издержки, себестоимость, которые являются важнейшими экономическими категориями. Их уровень определяет величину прибыли и рентабельности, а также лежит в основе системы показателей эффективности производства.
Сущность затрат на производство и издержек производства не схожи между собой в теоретическом и практическом планах, равно как на уровне общественного производства, так и в макроэкономике, а также в отечественной и зарубежной практике. С позиции общества издержки на производство содержат полный объём затрат живого и овеществленного труды и равны стоимости продукта. К примеру, затраты на производство российских предприятий состоят из собственных расходов, а издержки зарубежных фирм включают часть нормативной прибыли.
Понятие затрат предприятия значительно различается в зависимости от их экономического назначения. Это означает чёткое разграничение затрат по их роли в процессе производства, которое является определяющим моментом в теории и практической деятельности. В соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции и определяются источники финансирования.
Предметом рассмотрения данного параграфа являются затраты на производство и реализацию продукции (работ и услуг), которые представляют собой расходы предприятия, выраженные в денежной форме и связанные с использованием в процессе производства сырья и материалов, комплектующих изделий, топлива, энергии, труда, основных фондов, нематериальных активов и других затрат некапитального характера. Они входят в себестоимость выпускаемой продукции, уровень, которой определяет объём прибыли, рентабельность продукции и капитала, а также другие конечные показатели финансово-экономической деятельности предприятия.
Более общее понятие издержек производства предприятий в зарубежной практике, как описывают авторы Грязнова А.Г. и Соколинский В.М., определяется как затраты на вводимые факторы или экономические ресурсы. Все издержки понимаются как альтернативные (или вменённые), это означает, что стоимость любого ресурса, использованного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из основных принципов рыночной экономики. Предприятие приобретает ресурсы, руководствуясь наибольшей целесообразностью их выбора, отвлекая и от использования другими предпринимателями.
Выделяют издержки экономические и бухгалтерские. К экономическим относятся все виды выплат предприятия поставщикам за используемые ресурсы. Они состоят из двух видов: явных (внешних) и неявных (внутренних).
Явными (внешними) издержками называются денежные платежи поставщикам ресурсов: оплату сырья, материалов, топлива, заработную плату, начисление износа и т. д. Данная группа издержек составляет бухгалтерские издержки, соответствующие затратам наших российских предприятий. Неявные (внешние) издержки отражают использование в производстве ресурсов, которые принадлежат владельцам предприятия: земли, помещений, их личного труда, нематериальных активов и т. д., за которое предприятие формально не платит. Бухгалтерские издержки исчисляются, главным образом, в практической деятельности предприятия при подсчёте реальной суммы затрат, определении налогооблагаемой прибыли.
По мнению автора Дырновой А.Н. большое значение в теории издержек имеет их классификация на постоянные, переменные, валовые, средние и предельные. Постоянные издержки не зависят от объёма производства и реализации продукции. Они включают, аренду, амортизацию, проценты за кредит, накладные расходы и т.д.
В свою очередь, переменные издержки изменяются вместе с объёмом выпуска продукции, к ним относятся: расходы на сырьё и материалы, зарплата производственных рабочих и другие затраты.
К средним издержкам относятся затраты, которые относятся на единицу производимой продукции. Под предельными издержками понимается сумма увеличения расходов, которая связана с выпуском дополнительной единицы продукции по сравнению с данным объёмом выпуска. При увеличении или снижении объёма производства необходимо знать средние затраты, которые приходятся на дополнительный выпуск продукции, и соотнести их с фактически сложившимися средними величинами. Это даёт возможность установить оптимальный объём продукции с точки зрения минимизации затрат.
Себестоимостью продукции (работ и услуг) называют стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ и услуг) природных ресурсов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию. Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, которые обеспечивают процесс простого воспроизводства на предприятии. Себестоимость является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства.
Себестоимость является важнейшим качественным показателем, отражающим хозяйственную деятельности предприятия, а также, являющийся инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления. Она выступает в качестве исходной базы для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на величину прибыли и уровень рентабельности.
Затраты, которые входят в себестоимость продукции, группируются по таким экономическим элементам как: материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных фондов, прочие затраты. Их структура формируется под влиянием различных факторов: характера производимой продукции и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технико-экономических особенностей производства, форм его организации и размещения, условий снабжения и сбыта продукции и т. д.
Основную долю в себестоимости продукции занимают материальные затраты. В их состав входят: сырьё, основные материалы, покупные фабрикаты, комплектующие изделия, вспомогательные материалы, топливо энергия, тара, упаковочные материалы, инструмент, запасные части, спецодежда и п.р. В затраты на материальные ресурсы не входит стоимость возвратных отходов, она включаются в себестоимость продукции.
В затратах на оплату труда отражают участие в себестоимости продукции необходимого живого труда.
Оплата труда включает:
Заработную плату исчисляемую по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам, стимулирующие выплаты (надбавки к тарифным ставкам и окладам, премии и вознаграждения по итогам работы; компенсирующие выплаты за работу в ночное время, переработки, за работу в тяжелых и вредных условиях;
Оплата очередных и дополнительных отпусков, компенсации за неиспользованный отпуск, оплата льготных часов подросткам, компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, выплаты работникам, высвобожденным в связи с реорганизацией предприятия и сокращением штата; оплата обучающимся по вечерней и заочной формам; выплаты единовременных вознаграждений за выслугу лет, по районным коэффициентам, оплата за время вынужденного простоя;
Заработную плату не состоящих в штате работников, которые заняты в основной деятельности.
Отчисления на социальные нужды представляют собой обязательные отчисления предприятий во внебюджетные социальные фонды. Удельный вес отчислений в общем объёме затрат связан с уровнем затрат на оплату труда. По мнению автора Волкова О.И., созданная в годы реформ система социального страхования и обеспечения оказалась малоэффективной, в следствии этого возникла потребность в её изменении. Таким образом, 9 июня 1999 года Государственной думой была принята во втором чтении глава Налогового кодекса "о едином социальном налоге", которая объединяет все виды отчислений на социальные нужды в единый налог, который уплачивают предприятия с заработной платы работников.