Материал: ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ СО СМЕЖНЫМИ СЛУЖБАМИ ГОСТИНИЦЫ (НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «МАРИОТТ МОСКВА РОЯЛ АВРОРА»)

Научная и учебная литература

1. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство Организация, управление, обслуживание. – М.: АСТ. – 2016. – 251 с.
2. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания - Ростов н / Д: Феникс. – 2015. – 487 с.
3. Грядунов М. В. Продажи гостиничного продукта: 3-е издание. М.: Издательский центр «Академия», 2019 г. – 288 с.
4. Ефимова Н.Е. Гостиницы и рестораны: учебное пособие. М-во образования и науки Российской Федерации, Санкт-Петербургский гос. политехнический Санкт-Петербург, 2018. – 187 с.
5. Ёхина М. А. Организация обслуживания в гостиницах: 7-е издание. М.: Издательский центр «Академия», 2019 г. – 240 с.
6. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие Образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2017. – 208 с.
7. Иванилова С. В. «Экономика гостиничного предприятия»: М.: Издательство «Дашков и Ко», 2019. – 216 стр.
8. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – М., 2016. – 251 с.
9. Кущева Н. Б. Организация питания в гостинице: учебное пособие. – М.: АСТ. – 2016. – 542 с.
10. Ляшенко Н.В. Анализ технологии предоставление услуг питания в гостиницах и туристских комплексах. – М.: Альпина. – 2016. – 351 с.
11. Морозова Н. Б. Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса: 1-е издание. М.: Издательский центр «Академия», 2019 г. – 176 с.
12. Петрова Г.В. Правовое и документационное обеспечение профессиональной деятельности: 3-е издание. М.: Издательский центр «Академия», 2019 г. – 320 с.
13. Полевая М. В. Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе: 3-е издание. М.: Издательский центр «Академия», 2019 г. – 224 с.
14. Потапова И.И. Организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда: 3-е издание. М.: Издательский центр «Академия», 2019 г. – 320 с.
15. Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): учебное пособие. – М.: ЮНИ. – 2015. – 458 с.
16. Тимохина Т.Л., Саак А.Э. Организация приема и обслуживания туристов. – М., 2015. – 154 с.
17. Уокер Дж. Р. «Введение в гостеприимство»: 4-е издание М.: Издательство «Юнити -Дана», 2018 г. – 735 стр.
18. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. – М.: Издательство «Юнити-Дана». – 2017. – 241 с.
19. Черногурских Е.О. Инструменты цифрового маркетинга в гостиничной индустрии. Актуальные вопросы гостинично-ресторанного бизнеса [Текст]: материалы ІІІ междунар. науч.-практ. конф. преподавателей и мол. ученых, 28-29 ноября 2019 г., г. Донецк / ГО ВПО Донец. нац. ун-т экономики и торговли им. М. Туган-Барановского; [редкол: Азарян Е.М. (предс. оргком.) и др.]. – Донецк: [ГО ВПО ДонНУЭТ], 2019 – 562С.
20. Шеламова Г.М. Психология общения: 3-е издание. М.: Издательский центр «Академия», 2020 г. – 128с.

Интернет - ресурсы

1. Официальный сайт «Москва Марриотт Ройал Аврора» URL: https://www.marriott.com.ru (дата обращения 20.11.2020).
2. Способы приёма заказов бронирования. URL: http://studbooks.net/735376/turizm/sposoby_priema_zakazov_bronirovanie (дата обращения 20.11.2020).
3. TourFAQ.net туристический бизнес URL: http://tourfaq.net/hotel-business/texnologiya-bronirovaniya-nomerov-mest-v-gostinicax/ (дата обращения 22.11.2020).
4. Портал для гостиничного бизнеса. URL: http://prohotel.ru/ (дата обращения 25.11.2020).
5. Гостиничный бизнес. URL: https://www.frontdesk.ru/ (дата обращения 03.11.2020).

1. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 (ред. от 18.11.2019) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации" URL: http://base.garant.ru/12148567/ (дата обращения 18.11.2020) ↑

2. Федеральный закон "О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации" от 18.07.2006 N 109-ФЗ (последняя редакция 01.05.2019) URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_76841/ (дата обращения 20.11.2020) ↑

3. Кущева Н. Б. Организация питания в гостинице: учебное пособие. – М.: АСТ. – 2016. – 542 с. ↑

4. Федеральный закон "О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации" от 18.07.2006 N 109-ФЗ (последняя редакция 01.05.2019) URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_76841/ (дата обращения 20.11.2020) ↑

5. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (последняя редакция 02.12.2019). URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/ (Дата обращения 19.11.2020). ↑

6. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 (ред. от 18.11.2019) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации" URL: http://base.garant.ru/12148567/ (дата обращения 18.11.2020) ↑

7. Федеральный закон "О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации" от 18.07.2006 N 109-ФЗ (последняя редакция 01.05.2019) URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_76841/ (дата обращения 20.11.2020) ↑

8. TourFAQ.net туристический бизнес URL: http://tourfaq.net/hotel-business/texnologiya-bronirovaniya-nomerov-mest-v-gostinicax/ (дата обращения 22.11.2020). ↑

9. Приказ МВД России от 18.03.2019 N 142 "Об утверждении формы уведомления об убытии иностранного гражданина или лица без гражданства из места пребывания, перечня содержащихся в нем сведений, требований к его оформлению, порядка его направления в орган миграционного учета, в том числе в форме электронного документа, срока хранения копии указанного уведомления в многофункциональном центре или организации федеральной почтовой связи" (Зарегистрировано в Минюсте России 16.07.2019 N 55275) URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_76841/ (дата обращения 01.44.2020) ↑

10. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие Образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2017. – 208 с. ↑

11. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (последняя редакция 02.12.2019). URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/ (Дата обращения 19.11.2020). ↑

12. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие Образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2017. – 208 с. ↑

13. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие Образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2017. – 208 с. ↑

14. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (последняя редакция 02.12.2019). URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/ (Дата обращения 19.11.2020). ↑

15. Кущева Н. Б. Организация питания в гостинице: учебное пособие. – М.: АСТ. – 2016. – 542 с. ↑

16. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 (ред. от 18.11.2019) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации" URL: http://base.garant.ru/12148567/ (дата обращения 18.11.2020) ↑

17. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие Образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2017. – 208 с. ↑

18. Официальный сайт «Москва Марриотт Ройал Аврора» URL: https://www.marriott.com.ru (дата обращения 20.11.2020). ↑

19. Официальный сайт «Москва Марриотт Ройал Аврора» URL: https://www.marriott.com.ru (дата обращения 20.11.2020). ↑

20. Официальный сайт «Москва Марриотт Ройал Аврора» URL: https://www.marriott.com.ru (дата обращения 20.11.2020). ↑

21. Официальный сайт «Москва Марриотт Ройал Аврора» URL: https://www.marriott.com.ru (дата обращения 20.11.2020). ↑

22. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учеб. пособие Образования. – М.: Издательский центр «Академия», 2017. – 208 с. ↑