) в денежной форме - при данной форме учет основных фондов необходим для определения их общего объема, динамики, структуры, величины стоимости, переносимой на готовую продукцию, а также для расчетов экономической эффективности капитальных вложений.
Показатели использования основных фондов можно условно разделить на две группы:
) показатели обеспеченности основными средствами:
а) фондообеспеченность;
б) фондовооруженность.
а) Фондообеспеченность рассчитывается как отношение среднегодовой стоимости производственных фондов сельскохозяйственного назначения к площади сельскохозяйственных угодий по следующей формуле:
Фоб= ОПФ : S,
где ОПФ - стоимость основных производственных фондов;
S - площадь сельскохозяйственных угодий.
При анализе динамики фондообеспеченности целесообразно производить расчеты по каждой группе основных средств.
В условиях стабильно функционирующей экономики показатель фондообеспечеиности дает достаточно полную информацию, необходимую для принятия решения об изменении количества объектов основных средств. В том случае, когда площадь сельскохозяйственных угодий существенно отличается в различные периоды, необходима корректировка полученных данных. Например, в случае уменьшения общей площади используемых угодий фондообеспеченность вырастет, хотя качественного улучшения показателя не произойдет.
б) Фондовооруженность труда определяется отношением среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к среднегодовой численности работников, занятых в сельском хозяйстве, тыс. руб. на 1 чел.:
Фв = ОПФ : Р,
где ОПФ - среднегодовая стоимость основных производственных фондов,
Р - среднегодовая численность работников.
В случае сокращения объемов сельскохозяйственного производства фондовооруженность увеличивается, но такая динамика показателя свидетельствует скорее о снижении эффективности использования основных средств, нежели о позитивных тенденциях.
) показатели эффективности использования основных средств:
а) фондоотдача;
б) фондоемкость.
а) Фондоотдача является основным показателем эффективности использования основных фондов, которая рассчитывается делением годовой стоимости валовой продукции на стоимость основных производственных средств, с помощью которых произведена эта продукция:
Ф0 = ВП : ОПФ,
где ВП - стоимость валовой продукции;
ОПФ - стоимость основных средств.
б) Обратным показателю фондоотдачи является показатель фондоемкости:
ФЕ= ОПФ : ВП.
Он отражает содержание стоимости основных средств в валовой продукции сельского хозяйства.
Обеспеченность СПК «Де-Густо» основными производственными фондами отражена в таблице 4.
Таблица 4. Обеспеченность СПК «Де-Густо» основными производственными фондами
ПоказателиГоды2013 г.в % к 2012 г.20122013Площадь с/х угодий, га21732197101,1Среднегодовая численность работников, чел.3034113,3Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.188092189185100,6Стоимость валовой продукции, тыс.руб.6041012383448,8Фондообеспеченость, тыс.руб.86,686,199,4Фондовооруженность, тыс.руб.6269,75564,388,7Фондоотдача, тыс.руб.0,320,65203,1Фондоемкость, тыс.руб.3,11,548,4
Из данных таблицы 4 можно сделать вывод, что стоимость основных производственных фондов в кооперативе в 2013 г. по сравнению с 2012 г. возросла незначительно - на 0,6 % и составила 189185 тыс.руб..
Фондообеспеченность хозяйства в 2013 году составила 86,1 тыс.руб, что по сравнению с предыдущим годом меньше на 500 рублей или на 0,4%. Фондоотдача же увеличилась на 103%, что свидетельствует об увеличение производства продукции и расширении производства. Фондовооруженность и фондоемкость снизились соответственно на 11,3% и 51,6% в связи с механизацией и компьютеризацией.
Еще одним, не менее важным фактором, является обеспеченность трудовыми ресурсами.
Трудовые ресурсы как главная и производительная сила общества представляет собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности. Рассмотрим состав и структуру работников предприятия по категориям и профессиям.
Таблица 5. Состав и структура работников СПК «Де-Густо»
Категории и профессии работниковГоды2013 г. в % к 2012 г.20122013чел%чел%Всего3010034100113,3в т.ч. работники, занятые в с/х производстве3010034100113,3в т.ч. работники постоянные,2273,32676,5118,2из них: трактористы-машинисты826,7823,5100операторы машинного доения-----скотники КРС620617,6100Служащие826,7823,5100из них: руководители413,3411,8100специалисты413,3411,8100Работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах-----
Проведенный анализ свидетельствует о том, что в СПК «Де-Густо» в 2013 г. по сравнению с 2012 г. произошло сокращение численности работников на 13,3% или на 4 человека, причем это сокращение наблюдается среди постоянных работников, занятых непосредственно в с/х производстве, что может быть связано как с увольнением по собственному желанию из-за низкой заработной платы, так и с повышением производительности труда.
На результаты деятельности предприятия отрицательное влияние оказывают как чрезмерно крупные размеры хозяйства, так и мелкие размеры. Поэтому в процессе анализа руководители и специалисты должны определять оптимальные размеры предприятия.
. Роль и значение отрасли растениеводства в экономике хозяйства
Зерновое хозяйство составляет основу растениеводства и всего сельскохозяйственного производства. Это определяется многосторонними связями зернового производства с отдельными отраслями сельского хозяйства. В ходе реформирования именно зерновое производство стало ведущей отраслью хозяйства.
Производство зерна и продуктов его переработки являются особой сферой стратегических интересов, как товаропроизводителей, так и государства.
Уровень его развития оказывает решающее влияние на качество жизни населения, здоровье нации, социальную обстановку в обществе, продовольственную безопасность страны.
Исследования показывают, что для СПК «Де-Густо» устойчивое и гарантированное производство зерна, является основным.
Ниже в таблице приведены данные, доказывающие, что наибольшую площадь в отрасли растениеводства на предприятии занимает зерно. Проведя анализ таблицы, нужно отметить, что в общей посевной площади площадь, занятая под зерновые и зернобобовые составляет 87,9 % (1753 га). Также следует отметить, что за три года она увеличилась на 513 га или на 41,4 % и в 2013 г. составила 1753 га, но это изменение произошло не только за счет увеличения общей площади (на 578 га или на 40,7%), но и за счет сокращения площадей под другими культурами.
Таблица 6. Состав и структура посевных площадей СПК «Де - Густо»
ПоказателиГодыОтклонение 2013 г. от 2011 г (+,-)Уд. вес отдельной культуры в общей площади в 2013 г. 201120122013Всего посевной площади, га141719471995+ 578100,0Зерновые и зернобобовые, га, в т.ч124017371753+ 51387,9озимые зерновые, га495640615+ 12030,8кукуруза на зерно, га74510971138+ 39357,04Семечковые, га130,5154173+ 42,58,7Косточковые, га38,54864+25,53,2Земляника, га885- 32,6
В развитии зерна сегодня наиболее опасными тенденциями для рассматриваемого хозяйства, имеющими долговременный характер являются такие общегосударственные проблемы, как резкое снижение экономических возможностей товаропроизводителей для использования достижений научно-технического прогресса, отсутствие работ по повышению плодородия почвы, недостаточное внимание государства к воспроизводственному процессу.
Отсутствие научно обоснованных отношений между отраслями АПК привело к разбалансированию функционирования основных звеньев зернопродуктового подкомплекса, нарушению организационно-экономических связей между ними, спекуляции на рынке зерна. Характерной особенностью в развитии данного сектора экономики стало расширение экспорта зерна, прежде всего за счет резкого сокращения внутреннего потребления в животноводстве в отличие от стран с развитым зерновым хозяйством.
Зерно и продукты его переработки являются основой питания населения. Хлеб и хлебные продукты из зерна по калорийности занимают почти половину всего пищевого рациона человека.
Производство зерна - наиболее важный показатель продовольственной безопасности стране в целом. В мире, по критериям «Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН» (FAO), порогом безопасности считается уровень мировых запасов зерна в размере 20 % от его потребления, а также производство зерна на душу населения.
Следовательно, необходимо планировать производство зерна в зависимости от потребностей, рационально и бережно реализовывать ее.
4. Организация планирования на предприятии
Система планирования в СПК «Де-Густо» включает:
) разработку перспективных,
) годовых и
) оперативных планов.
) Перспективные планы определяют направления, масштабы и темпы экономического и социального развития предприятия на несколько лет вперед. Они должны основываться на поиске оптимального варианта, то есть на прогнозе максимального производства продукции при минимальных затратах труда и средств. По хозяйству план должен быть органически связан с развитием отраслей сельского хозяйства в районе, агропромышленного комплекса в целом.
В настоящее время в анализируемом предприятии, как и в большинстве предприятий России, этот вид плана не составляется, так как в настоящее время из-за нестабильности в экономике и политике государства по отношению к сельскохозяйственным предприятиям, составить достоверный прогноз на несколько лет практически невозможно.
) Даже в составлении годовых планов, экономическая служба сталкивается со многими трудностями. Так, нестабильные цены на определенные виды услуг не позволяют обоснованно спланировать стоимостные показатели. В результате, стоимостные показатели корректируются по нескольку раз за плановый год. Годовой план представляет собой программу работы хозяйства на конкретный календарный год.
) Оперативные планы представляют собой детализацию годовых.
Они включают:
а) рабочие планы, которые составляют на определенные рабочие подразделения;
б) декадные, месячные, квартальные для обслуживающих производств;
В кооперативе «Де-Густо» составляются следующие текущие планы:
) годовой производственно - финансовый план экономического и социального развития предприятия;
)хозрасчетные производственные задания по подразделениям.
Эти виды планов тесно взаимосвязаны. Все они решают одну общую задачу, но каждый содействует ее выполнению по-своему. Каждый план - необходимое звено внутрихозяйственного планирования.
5. Анализ предпринимательской деятельности на предприятии
Рыночные отношения порождают у многих граждан естественное стремление иметь собственное дело, с помощью которого они приумножат собственность. В конечном итоге это приводит к появлению особого вида деятельности - предпринимательства.
Предпринимательская деятельность - это "самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами, зарегистрированными в установленном законом порядке" (п. 1 ст. 2 ГК РФ).
Предпринимательство является одной из наиболее активных форм экономической деятельности. Поведение людей, как известно, обостряется, когда они рискуют чем-то (имуществом, падением популярности, деньгами, положением и т.д.). Предприниматели не всегда знают, продадут ли они все свои товары и услуги и насколько выгодно. Они идут на риск: ведь такие же товары и услуги поступают на рынок и от других производителей. Это создает условия для возникновения такой деятельности, которая выражается в вечном поиске улучшения своего положения в сравнении с существующим, всегда заставляет предпринимать что-то для того, чтобы процветать и развиваться.
Рассмотренные характеристики дают возможность выделить важнейшие отличительные черты предпринимательства.
Во-первых - это самостоятельность и экономическая свобода деятельности. Любой предприниматель независим в принятии решения по поводу организации собственного дела в любой экономической сфере (естественно, кроме запрещенной законом).
Во-вторых, деятельность предпринимателя связана с риском и неопределенностью успеха начатого дела. Поэтому такая деятельность предъявляет жесткие требования к личным качествам человека, занятого предпринимательством. Здесь важны и грамотность, и знания, и умения, и характер.
В-третьих, важнейшей отличительной чертой предпринимательской деятельности является опора на инновации. Это творческая, поисковая деятельность инициативных людей, которые согласно Й. Шумпетеру реформируют и революционизируют производство и другие сферы деятельности.
Инновационный характер предпринимательства может и должен проявляться во всех сферах деятельности, ибо в противном случае эту деятельность по всем критериям трудно причислить к предпринимательской.
Именно творческий, поисковый инновационный характер предпринимательства, его нацеленность на достижение принципиально новых результатов отличают этот тип экономического поведения от репродуктивных (рутинных, шаблонных) типов экономической деятельности.
Таким образом, научное понимание предпринимательства не сводится лишь к одной единственной функции - извлечение прибыли. Это многосложное понятие и многофункциональное явление.
В настоящее время особое внимание необходимо уделять созданию условий для расширенного воспроизводства на предприятиях агрокомплекса, интенсификации производственных процессов, повышению эффективности хозяйственно-финансовой деятельности товаропроизводителей. Для этого необходимо эффективно организовывать предпринимательскую деятельность. А это значит:
сформировывать долговременную программу;
разрабатывать перспективную производственную программу;
создавать необходимые ресурсы;
стимулировать высокопроизводительный труд;
налаживать внутрихозяйственные и внешние отношения.
В этой области много нерешенных вопросов, а главное - организовать производство и реализацию продукции так, чтобы конечный финансовый результат не был убыточным.
Производственное предпринимательство является ведущим видом предпринимательства. Здесь осуществляется производство продукции, товаров, выполняются работы, оказываются услуги.
Основным предметом деятельности СПК «Де-Густо» является производство продуктов питания, а в основном продукции растениеводства.
Основное производственное направление хозяйства, как отмечалось ранее, - зерново-плодоводческое. В частности кооператив осуществляет производство зерна, овощей, плодов, ягод и винограда.
Площадь земельных угодий на праве долгосрочной аренды - 2122 га, из которых занято под посевы озимых и яровых культур и культурных пастбищ 1867 га, сады - 220 га, плодопитомники - 30 га, ягодники - 5 га.
Реализация продукции в 2013 году по видам продукции составила: зерно - 8820,5 т, плоды семечковые и косточковые - 230,9 т, ягоды - 3,5 т. Выручка от реализации составила 123834 тыс. руб.
Ниже в таблице приведены данные производства валовой продукции за последние три года.
Таблица 7. Производство валовой продукции растениеводства в СПК «Де - Густо»
КультураВаловое производство, цОтклонение 2013 г. от 2011 г. (+,-)2013 г. в % к 2011 г.201120122013Зерновые и зернобобовые, включая кукурузу на зерно733338283290683+ 17350123,7Плоды, в т.ч.149714772344+ 847156,6семечковые (яблоня, груша, айва)79811241351+ 553169,3косточковые (слива, абрикос, вишня, персик)584228958+ 374164,04земляника11512535- 8030,4На анализируемом предприятии отчетный год был благоприятным практическим по всем основным культурам. Так, по зерновым объем производства возрос на 17350 ц или на 23,7 %, по плодовым - на 847 ц или на 56,6 %, в т. ч. по семечковым - на 553 ц или на 69,3 % и по косточковым - на 898 ц или на 64,04 %. Такие изменения связаны с увеличением размеров посевных площадей под данными культурами, со структурой посевов, уровнем урожайности и благоприятными природно-климатическими условиями.
Результаты реализации сельскохозяйственной продукции определяют эффективность всей производственной деятельности хозяйства. Поэтому необходимо выявить какие факторы, и в какой степени оказали влияние на изменение показателей, связанных с валовым производством продукции.
Таблица 8. Анализ влияния факторов на изменение валового производства сельскохозяйственных культур в СПК «Де - Густо»
КультураПлощадь посева, гаУрожайность, цВаловой сбор, цОтклонение 2013 г. от 2011 г. (+,-), ц, за счет2011 г2013 г2011 г2013 г2011 г2013 гусл. годПлощади посевовУрожайностиЗерновые и зернобобовые1240175359,151,773339068103602,3+ 30269,3- 12919,3Плоды, в т. ч.17724214972344семечковые130,51736,17,879813511055,3+ 257,3+ 295,7косточковые 38,56415,215,0584958972,8+ 388,8- 14,8земляника8514,471153572- 43- 37
В таблице показан расчет влияния факторов с помощью цепных подстановок. Так, валовой сбор зерновых культур в 2013 г. по сравнению с 2011 г. увеличился на 17350 ц или на 23,7 %, основным фактором которого стало увеличение посевных площадей зерновых культур на 513 га (1753-1240) или на 41,4 %, что привело к увеличению валового сбора на 30269,3 ц. Факторами же повышения валового сбора семечковых является как увеличение площади на 42,5 га или на 32,6 %, что увеличило валовой сбор на 257,3 ц, так и получение большей урожайности на 1,7 ц, что повысило валовой сбор на 295,7 ц.
Следовательно, необходимо проводить анализ по всем показателям, определять факторы, влияющих на них, анализировать динамику и выполнение плана по валовому сбору сельскохозяйственных культур, а также по урожайности культур, так как снижение урожайности по сравнению с планом или уровнем прошлых лет - одна из главных причин недобора продукции растениеводства.
Но помимо выше сказанного, также одним из основных критериев оценки предпринимательской деятельности хозяйства является анализ его финансового состояния.
Финансовое состояние предприятия характеризуется совокупностью показателей, отражающих процесс формирования и использования его финансовых средств. В рыночной экономике оно по сути дела отражает конечные результаты деятельности предприятия, которые интересуют не только работников самого предприятия, но и партнеров по экономической деятельности, государственные, финансовые, налоговые органы и др. Все это предопределяет важность проведения анализа финансового состояния предприятия и повышает роль его анализа в экономическом процессе.
Но, конечно, процесс предпринимательства требует целенаправленного руководства наравне с производственными вопросами, которое в свою очередь заключается в выявлении и создании условий для эффективной реализации продукции, в планировании, создании специальных служб по коммерции и маркетингу, разработке эффективной системы стимулирования производства и реализации продукции, в организации действенного контроля коммерческой и финансовой деятельности на предприятии.
6. Основные экономические показатели деятельности СПК «Де - Густо»
Одним из основных требований функционирования предприятий и их ассоциаций в условиях рыночной экономики являются безубыточность хозяйственной и другой деятельности, возмещение расходов собственными доходами и обеспечение в определенных размерах прибыльности и рентабельности хозяйствования. Главная задача предприятия - это хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов собственника имущества предприятия. Основными показателями, характеризующими уровень экономического развития хозяйства, выступают товарооборот, объемы производства и реализации продукции, издержки производства, прибыль и рентабельность.
Кроме того, для деятельности отдельных отраслей хозяйства необходимо использовать и такие решающие показатели, как выход товарной продукции в расчете на условную пашню, степень выполнения плана по продаже отдельных видов продукции государству, рентабельность, финансовые результаты деятельности, уровень себестоимости продукции и др.
Цель анализа объемных показателей деятельности - выявление, изучение и мобилизация резервов роста доходов, прибыли, повышения рентабельности при улучшении качества продукции и обслуживания покупателей. В процессе анализа проверяют степень выполнения планов по товарообороту, доходам, издержкам, прибыли, рентабельности, изучают их динамику, определяют и измеряют влияние факторов на результаты коммерческой деятельности предприятий, выявляют и мобилизуют резервы их роста. Одной из основных задач анализа является также изучение экономической целесообразности и эффективности распределения и использования прибыли.
Прибыль является, особенно в настоящее время, основным источником развития предприятия.
Рассмотрим некоторые экономические показатели сельскохозяйственного производства СПК «Де - Густо».
Таблица 9. Основные экономические показатели деятельности СПК «Де - Густо»
Наименование показателяГодыОтклонение 2013 г. от 2011 г. (+,-)2013 г. в % к 2011 г.201120122013Выручка от продажи товаров, тыс. руб.12310060410123834+ 734100,6Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.10816443167106007- 215798Валовая прибыль, тыс. руб.149361724317827+ 2891119,4Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.124261175612533+ 107100,9Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс. руб.182481223426040+ 7792142,7Чистая прибыль от продаж, тыс. руб.182481223425939+ 7691142,1Рентабельность продаж, %10,0919,510,12+ 0,03100,3
Проанализировав данные таблицы, можно сделать вывод о том, что СПК «Де - Густо» работал наиболее эффективно в 2013 году и получил чистую прибыль в размере 25939 тыс. руб., что на 7691 тыс. руб. или на 42,1 % больше, чем в 2011 г. - 18248 тыс. руб. Связано это с увеличением объемов производства, получением большей выручки на 734 тыс. руб. и снижением себестоимости проданных товаров на 2157 тыс. руб. или на 2%.
Рентабельность является основным показателем, характеризующим эффективность деятельность предприятия. Существует такие виды рентабельности, как:
) рентабельность производства - это отношение прибыли к полной себестоимости реализованной продукции, %;
) рентабельность продаж - это отношение прибыли от продаж продукции к выручке от продаж, %;
) рентабельность основного и оборотного капитала - это отношение прибыли к сумме основного и оборотного капитала, %;
) рентабельность собственного капитала - характеризует прибыль, получаемую предприятием с каждого рубля собственного капитала;
) рентабельность заемного капитала - характеризует прибыль, получаемую предприятием с каждого рубля заемного капитала.
В таблице рассчитана рентабельность продаж, которая в 2013 году составила 10,12 %, что на 0,03% больше, чем в 2011 г, но меньше на 9,38 % по сравнению с 2012 г.
Таким образом, проведенный анализ основных экономических показателей деятельности СПК «Де - Густо» свидетельствует о том, что в целом хозяйство расширяет свою производственную деятельность, является эффективным и рентабельным. На основании проделанного исследования сделаны следующие выводы и определены предложения по совершенствованию учета и повышению эффективности производства продукции растениеводства на СПК «Де - Густо».
. За исследуемое время стоимость товарной продукции имеет тенденцию роста, так в 2013 году по сравнению с 2011 г. она повысилась на 93263 тыс. руб. или на 12 % и составила 104418 тыс. рублей.
. За этот же период среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения увеличилась на 16,6 % или на 26952 тыс. рублей, что связано с приобретением комбайна «Нива» и сеялок.
. СПК «Де - Густо» является прибыльным хозяйством. Так, чистая прибыль в 2013 г. по сравнению с 2012 г. выросла на 13645 тыс. рублей или на 111 % и составила в 25939 тыс. рублей.
. Уровень рентабельности производства равен в 2013 г. 10,12 %, что свидетельствует о стабильном развитии предприятия.
. СПК «Де - Густо» расширяет свои возможности и с каждым годом все больше производит плодовых культур, а именно яблок, которых в хозяйстве более 100 видов, груш, слив, персиков, айвы.
. Предпринимательская деятельность предприятия достаточно перспективная, но требует стимулирование работников и более глубокой и эффективной работы коммерческой и маркетинговой службы.
. Продукция кооператива востребована на рынке, по словам продавщиц магазина «Забава», где также имеются фрукты предприятия, хотя и не в очень большом количестве - такой товар на полках магазина не залеживается.
Для повышения эффективности производства продукции растениеводства в СПК «Де - Густо» необходимо:
. В соответствии со сложившейся системой севооборотов для получения планируемых урожаев зерновых культур необходимо увеличить объемы внесения минеральных удобрений до 200-256 кг д.в. при соотношении азота, фосфора и калия 1 : 1 : 0,4. Для этого следовало бы закупать и вносить тукосмеси, которые подбираются для отдельных культур дифференцированно.
. Создать бюро экономического анализа с тем, чтобы после каждого очередного процесса производства продукции (посадка, уход, уборка) анализировать начальные явления в процессе производства.
. В перспективе внутрихозяйственные отношения необходимо строить на основе хозяйственного расчета. Для этого следует воссоздать механизированную бригаду с закреплением за ней необходимой техники и сельскохозяйственных машин.
. Необходимо руководителю разрабатывать текущие планы руководства и управления, где необходимо отражать текущие и длительные мероприятия развития организации: совершенствование стиля и методов работы, анализ собственных ошибок, организация труда коллектива;
. Внедрять современные интенсивные, энергосберегающие технологии производства продукции, применять различные новшества, которые повышали бы финансовые показатели деятельности предприятия.
. Использовать рационально и с наименьшими потерями земельные, трудовые, материальные, производственные и финансовые ресурсы.
. Применять улучшенную систему организации и оплаты труда, стимулировать работников, доплачивать за высокие производственные результаты.
. Способствовать привлечению капитальных вложений в предприятие.