Второй аспект работы предполагает, что на базе тех или иных практических действий учащиеся осуществляют серьёзную умственную и эмоциональную деятельность и развивают важнейшие познавательные процессы и способности, в первую очередь ощущение, восприятие, внимание, воображение, мышление. Это значит, что овладение практическими приёмами работы не является самоцелью уроков труда. Предметно - практическая деятельность в этом возрасте - весьма эффективное средство, с помощью которого маленькому школьнику легче решать более серьёзные познавательные задачи, чем выполнять их «в уме». Это объективная, хорошо известная психологическая закономерность, которая учтена при разработке учебников и методологических рекомендаций к ним. Первоклассник не просто изготавливает поделки и «набивает руку» на обработке тех или иных материалов, а всякий раз осуществляет активную познавательную деятельность.
С первых уроков обращаем серьёзное внимание на организацию работы, приучаем детей к тому, чтобы своевременно и тщательно подготавливать к уроку всё необходимое, а во время урока постепенно поддерживать порядок на рабочем месте. С самого начала следим за тем, чтобы дети правильно выполняли все операции, приучаем правильно, пользоваться клеем, наносить, равномерно распределяя его по поверхности приклеиваемой детали; обязательно просушивать изделия по всем правилам, чтобы они не коробились.
Одной из самых распространённых операций при обработке бумаги является сгибание. Мы учим детей правильно прорабатывать сгибы, это позволяет им в дальнейшем работать более легко и качественно.
Уделяем внимание такому вопросу, как экономия материалов и времени, размётка - только на изнаночной стороне. При этом организовываем работу таким образом, чтобы ученики сознательно усваивали необходимые правила и требования, а не выполняли их поневоле. Работая с бумагой, мы уделяем несколько минут на соответствующих этапах уроках обсуждению как наиболее рационально организовать работу. Как можно экономно разметить детали, наиболее быстро их заготовить и т. д. При этом не забываем отметить на уроке, что экономия это не меркантильность или расчётливость; она требует ума и делает работу более грациозной и красивой. Этому же служит чёткое выполнение всех правил работы.
На уроках технологии большое внимание уделяем техники безопасности в обращении с инструментами. Знакомим детей с правилами и добиваемся строгого и неукоснительного соблюдения их. Эта работа проводится систематически и последовательно, по мере включения в деятельность тех или иных инструментов, наряду с освоением приёмов и культуры труда. Во время первого задания, знакомства с инструментами мы рассказываем о правилах обращения с ними, демонстрируем работу инструмента и по возможности выполняем соответствующие упражнения с учениками. В дальнейшем приходится постоянно напоминать детям о правилах безопасности, следить за их соблюдением, а при необходимости специально отрабатывать в упражнениях.
В понятие красоты труда входят понятия о красоте того кто трудится, о красоте трудового процесса и о красоте продукта труда. Красивым может быть только осмысленный труд. Ученик не может почувствовать красоту трудового процесса, цели которого он не знает. В процессе творческого труда ученик совершенствует себя, добиваясь гармонии своих сил и способностей.
Тематика уроков в начальной школе широка и разнообразна. Она представляется тремя большими блоками: конструирование, техническое моделирование и сельхоз труд. Уроки технологии проводим в соответствии с программой и учебником, предназначенным для учащихся.
Обработка бумаги и картона
Бумага и картон - материалы, при работе с которыми закладываются основы графической грамотности. Знакомим детей с эскизами, чертежами и выполнять по ним размётку. Не забываем и о творческом подходе к труду. Сделали ученики карандашницу из бумаги. Предлагаем её украсить орнаментом. Дети придумывают свои варианты, творят. Украшают карандашницы, кто как может, стремятся сделать поделку красивой, изящной, чтобы радовала она не только сделавшего её, но и других. Ребята сами оценивают свои работы. У каждого своё отношение к красоте и её восприятии.
Изделия из бумаги и картона: игрушки, сувениры, панно, открытки, аппликации, силуэтное вырезывание (Приложение рис. 1,2,3,4)
Обработка природных материалов
Уроки по работе с природными материалами способствуют развитию у детей образных представлений, зрительной памяти, фантазии, творческих способностей; помогают выработать первоначальные умения обработки природных материалов, соединяя детали с помощью пластилина и быстросохнущего клея; на уроке воспитываю любовь и бережное отношение к природе. На уроках по обработке природных материалов даю детям первоначальные умения изготовления изделий из природных материалов. Работа с природными материалами - процесс творческий, поэтому на уроках поощряется детская фантазия. Освоив первоначальные приёмы обработки и сборки, дети самостоятельно изготавливают различные изделия из природных материалов.
Изделия из природных материалов: сувениры панно из засушенных растений, композиции, аппликации. (Приложение рис. 5,6)
План-конспект урока Панно «Осень» 1 класс урока:
Ознакомить учащихся с различными природными материалами (листья, орехи, шишки, ветки деревьев, пух и т.д.)
Воспитывать трудолюбие, аккуратность, эстетический вкус, желание доводить начатое дело до конца.
Методы обучения: Рассказ, демонстрация, практическая работа.
Оборудование и материалы: Листья различной формы, клей, ножницы, цветной картон.
Тип урока: Практический.
Время: 45 минут
Межпредметные связи: История: сведения об истории игрушки; литература; связь со сказочными персонажами.
Ход урока. Организационный момент (3-5 мин.)
Проверить готовность учащихся к уроку, отметить отсутствующих.. Сообщение темы и целей урока (7-10 мин.)
Сегодня на уроке мы из природного материала создадим панно «Осень» Наша цель: научиться видеть необычное в обычных материалах. Повторить технику безопасности при работе с ножницами и клеем.
Правила безопасной работы с ножницами №5.
Правила безопасной работы с клеем. № 6. Практическая работа (14-15 мин.)
Работа идет по этапам:
.Беседа с детьми.
Рассмотреть иллюстрации И. Левитана «Золотая осень», «Осеннее утро. Туман». Ребята, что изображено на картине? Какое время года? Как изменились деревья? Какие цвета вам больше понравились на картине? А теперь давайте рассмотрим осенние листья, которые лежат на ваших столах.
Даю время полюбоваться красотой осенних листьев. На какие математические фигуры похожи листочки? Какого цвета листья? Чем пахнут листья? Какой листочек вам больше понравился?
. Самостоятельная работа детей.
Придумать сюжет панно «Осень»
Физминутка
Индивидуальная работа с детьми. (Обращаю внимание ребёнка на то, что из разных листьев можно сложить красивое панно в виде круга, цветка). После окончания работы придумываем вместе название своим творениям. («Осеннее солнышко», «Золотой ковёр», «Воспоминания об осени». Подведение итогов
Учитель подводит итоги. Дети рассказывают о своей работе с эстетической точки зрения, (что у меня получилось лучше,красиво).
Каждый ребёнок оценивает свою работу, и работы своих товарищей.. Уборка рабочего места. Домашнее задание.
Обработка пластилина.
На уроках по обработке пластилина знакомим детей со свойствами пластилина, с основными элементами, инструментами. С первого класса изготавливаем первые поделки самые простые (змеи, улитки, жучки, гусеницы, фрукты, овощи). Знакомятся с элементами лепки (шар, жгут, конус, лента и т.д.) Знакомятся с элементами лепки: отрывание, раскатывание, скатывание, расплющивание, вдавливание, соединение. Для успешного обучения детей приёмам лепки используем отдельные художественные изделия, по образцам которых учащиеся анализировать форму, пропорции, знакомятся с различными орнаментами, цветовой гаммой и т.д.
Знакомим детей с некоторыми изделиями народных промыслов, особенно игрушкой, отдельными образцами посуды, а также доступными приёмами декоративной лепки оказывает положительное влияние на всестороннее развитие личности ребёнка, воспитание у него эстетического вкуса и творческих способностей.
Народное искусство образно, красочно, понятно детям, так как в простых, лаконичных формах раскрывает красоту окружающего мира.
Изделия из пластилина: пластилиновые картины, фигурки птиц, животных, народные игрушки, декоративные пластины. (Приложение рис. 7,8)
Обработка ткани
Ткань - основной текстильный материал, с которым работают младшие школьники на уроках технологии. Первоначально знакомим с отдельными приёмами шитья, техникой безопасности при работе с иглами. Учим детей правильно размечать детали на ткани по лекалу, освоение стежков осуществляется в процессе упражнений и при изготовлении изделий. Практическая работа с тканью носит в основном индивидуальный характер, но может быть и коллективной, в зависимости от вида работы. В процессе практической работы дети изготавливают изделия общественно полезной направленности: салфетки, закладки, прихватки, игрушки. (Приложение рис. 9,10)
Творчество детей должно присутствовать на каждом уроке и на каждом внеклассном мероприятии. Его надо поддерживать, поощрять и развивать, иначе, откуда же у нас появятся рационализаторы и изобретатели.
Полное использование воспитательного,
образовательного и развивающего потенциала данной области создаёт прочную
основу для формирования творческого, интеллигентного человека, практически
владеющего различными видами деятельности и способностью решать возникающие
задачи перед ним.
2.2 Уроки технологии в старших классах
Эстетическое воспитание - важнейшая сторона воспитания ребёнка. Оно способствует обогащению чувственного опыта, эмоциональной сферы личности, влияет на познание нравственной стороны действительности, повышает и познавательную активность, даже влияет на физическое развитие.
Эстетическое воспитание на уроках технологии в старших классах основано на развитии интереса и творческих возможностей школьников. Все учебные изделия выбираются с учетом ряда психологических особенностей обучаемых, поскольку только в этом случае возникает интерес и появляется мотивация к дальнейшей учебно-познавательной деятельности. Все объекты труда подбираются с таким расчетом, чтобы они были максимально познавательными, имели эстетическую привлекательность, давали представление о традиционных художественных видах обработки материала. Кроме того, выбранные объекты труда открывают широкие возможности для развития творчества, которое может быть реализовано более полно в проектной деятельности, и, наконец, могут быть выполнены в школьной мастерской.
Эстетическое воспитание в процессе овладения учащимися соответствующих технологий будет осуществляться более успешно при использовании возможностей современного компьютерного обеспечения с целью иллюстрирования излагаемого материала, а также для подготовки рабочих эскизов.
Эстетическое воспитание влияет на развитие художественного вкуса, пространственного воображения, абстрактного мышления, глазомера, аккуратности. Работа по эстетическому воспитанию школьников на уроках труда должна быть систематической и целенаправленной.
Но чтобы добиться результатов и воспитать ребенка эстетически развитым, нужно помнить, что «эстетическое воспитание непрерывно - оно осуществляется всеми учителями, на всех занятиях, все время»
Образовательная область «Технология» имеет своей целью заложить основы подготовки учащихся к трудовой деятельности в новых условиях, способствовать воспитанию и развитию инициативной творческой личности.
Система урочной и внеурочной работы в школе по всем учебным дисциплинам должна быть направлена на решение указанных задач. Существенная роль в этом отводится технологическому образованию. Образовательная область «Технология» обладает большими возможностями для создания условий культурного и личностного становления школьников. Полное использование воспитательного образовательного и развивающего потенциала данной области создаёт прочную основу для формирования творческого, интеллигентного человека, практически владеющего различными видами деятельности и способного решать возникающие перед ним задачи. Минимум содержания основных образовательных программ по изучаемым видам деятельности отражён в двух традиционных для российской школы направлениях: «Технология. Технический труд» и «Технология. Обслуживающий труд». Введение образовательной области «Технология» в Государственный стандарт поставило перед школой множество задач, одной из которых являются методические и технологическое обеспечение занятий по различным разделам.
Необходимость разработки и введения новой образовательной области «Технология» обусловлена теми глубокими социальными изменениями во всех сферах нашей жизни, которые затронули производственные отношения собственности, обмена и потребления материальных и культурных благ и услуг, что потребовало принципиально иного подхода к вопросу подготовки молодого поколения к самостоятельной жизни.
Уроки кулинарии
Практически все темы программы по предмету «Обслуживающий труд» позволяют осуществлять эстетическое воспитание школьников на уроках труда.
Так, на занятиях по кулинарии, учитель формирует у учащихся навыки сервировки стола, его украшения; поведения за столом. Он проводит беседы о том, как должны сочетаться посуда, украшения стола и скатерть, интерьер комнаты; дает советы по сервировке повседневного и праздничного столов.
Школьники учатся фигурной нарезке фруктов и овощей с помощью различных приспособлений; украшений блюд зеленью лука, петрушки и укропа; овощами, составляющими блюдо. В процессе подобных работ девочки приобретают умение сочетать полезное с красивым.
На итоговом занятии по кулинарии накрывается праздничный чайный стол по всем правилам сервировки. Из дома девочки приносят блюда и выпечку, приготовленные и украшенные самостоятельно или с помощью родителей, и устраивается праздник. Во время чаепития дегустируются блюда, идет обмен рецептами. И, конечно, проводится беседа по правилам этикета.
При проведении уроков кулинарии наша задача состоит в том, чтобы вооружить школьников знаниями и умениями по технологии обработки пищевых продуктов. Учащиеся умеют выполнять технологические операции при приготовлении, оформлении и хранении различных кулинарных блюд и заготовок пищевых продуктов. На уроках знакомим с основами рационального питания, свойствами и питательными ценностями пищевых продуктов, а также знакомим с профессиями пищевой промышленности: повар, кондитер, технолог и т.д.
На уроках кулинарии формируем и развиваем умения учащихся самостоятельно принимать решения, творчески подходить к выполнению работы (при соблюдении технологической дисциплины), производить экономические расчёты, находить оптимальный способ решения поставленной задачи, работать с технологической документацией, сервировать повседневный и праздничный стол, правильно пользоваться столовыми приборами. При выполнении учащимися практических работ делаем акцент на экономное отношение к продуктам в процессе приготовления пищи. Особое внимание при изучении данного раздела уделяем использованию различных инструментов и приспособлений, нагревательных приборов, соблюдению правил безопасности труда и санитарно - гигиенических требований.
Знакомим девочек с историей появления и развития кулинарии, национальной кухней, режимом питания, видами сервировки стола, правилами этикета в области приёма пищи, приглашения гостей и их общения во время застолья. При изучении каждой темы учащиеся получают знания о пищевой ценности изучаемых продуктов, их значение в питании человека, приготовлению, оформлению и хранению.