Курсовая работа (т): Организация основной оплаты труда персонала

Так как ОАО «Хлеб» является производственным предприятием, оно зависит от непрерывного притока сырья и материалов, то есть здесь проявляется зависимость от цен, сроков, ритмичности, качества и т.д.

Основные поставщики и их характеристика представлены в в таблице 1 (приложении 1).

Из данных табл. 1 видно, что ОАО «Хлеб» имеет налаженные хозяйственные связи с поставщиками. Все основные поставщики Общества расположены на территории Чувашской Республики, что обеспечивает для предприятия быстрые и качественные поставки. Также данный факт является благоприятным для предприятия тем, что расходы на доставку меньше, нежели если бы это были поставщики с других регионов России, соответственно стоимость поставляемого сырья невысокая. Также из данной таблицы видно, что кроме акционерных обществ ОАО «Хлеб» сотрудничает и с предприятиями частной формы собственности (ООО «ВТВ», ООО «Союзснаб», ООО «Эстера»).

Таким образом, изучив поставщиков ОАО «Хлеб» приходим к выводу, что хозяйственные связи с ними достаточно развиты. Перечень поставщиков Общества насчитывает более 30 предприятий и предпринимателей. Однако деятельность ОАО «Хлеб» преимущественно зависит от поставщиков, указанных в табл. 1, так как на их долю приходятся основные поставки сырья.

Покупатели (потребители) являются для ОАО «Хлеб» очень важным компонентом внешней среды. В таблице 2 (приложении 2) представлены основные покупатели Общества, а также их характеристика.

Из данных табл. 2 видно, что в число основных покупателей продукции ОАО «Хлеб» входят юридические лица, среди которых также и частные предприниматели.

Следует отметить, что 30 % от общего объема своей продукции ОАО «Хлеб» реализует через собственную сеть фирменной торговли. В магазинах «Каравай» светло, уютно, приветливые продавцы-консультанты помогают покупателю выбрать нужную продукцию. Магазины собственной сети располагаются во всех районах города, что дает возможность потребителям товара свободно приобретать его.

Другими основными покупателями предприятия являются: ЗАО ТПК «Березка», ЧП Ищин, ООО «Росинка», доля покупок которых превышает 1%. Выпускаемую хлебозаводом продукцию приобретают не только в Чувашской Республике, ее покупают в Республиках Марий-Эл, Татарстан, в г. Нижнем Новгороде, Самарской области, частности это минеральная вода и кетчуп.

Для ОАО «Хлеб» очень важен анализ конкурентов. Очень большой конкурентной силой обладают производители однородной продукции. Основными конкурентами однородной продукции предприятия являются: ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2», ОАО «Чебоксарский хлебокомбинат», ООО «Хлебозавод №5». Для того чтобы выдержать жесткую конкуренцию со стороны фирм, производящих замещающий продукт, организация должна иметь в себе достаточный потенциал, чтобы перейти к созданию продукта нового типа.

Проанализировав основные параметры рассматриваемого предприятия и конкурентов можно дать их оценку на основании статистической отчетности ОАО «Хлеб» таблица 3 (приложение3).

Рассмотрев основные конкурентные параметры ОАО «Хлеб» и конкурирующих предприятий, был получен наибольший общий балл. Из данных табл. 3 видно, что основным конкурентом Общества, от которого может исходить угроза, является ОАО «Чебоксарский хлебозавод № 2».

Практически по всем признакам данные предприятия имеют максимально возможные баллы. ОАО «Хлеб» в конкурентной борьбе выигрывает по предоставляемому ассортименту товаров, а также по предоставляемым скидкам. Однако Общество уступает по объему деятельности.

Таким образом, на основании произведенной оценки следует, что ОАО «Хлеб» необходимо проводить активную рекламную акцию для увеличения объема продаж.

.2 Практика оплаты труда работников в ОАО «Хлеб» г. Чебоксары

В основу организации оплаты труда на ОАО «Хлеб» положены следующие основные принципы:

осуществление оплаты труда в зависимости от количества и качества труда;

дифференциация заработной платы в зависимости от квалификации работника, условий труда и отраслевой принадлежности предприятия;

систематическое повышение реальной заработной платы, т.е. превышение темпов роста номинальной заработной платы над инфляцией;

превышение темпов роста производительности труда над темпами роста средней заработной платы;

    предоставление предприятиям максимальной самостоятельности в вопросах организации и оплаты труда.

Расходы на оплату труда в ОАО «Хлеб» состоят из:

основной заработной платы - вознаграждения за выполненную работу в соответствии с установленными нормами труда. Она устанавливается в виде тарифных ставок (окладов) и должностных окладов для работников;

дополнительной заработной платы - вознаграждения за труд сверх установленной нормы, за трудовые успехи и изобретательность и за особые условия труда. В нее входят доплаты, надбавки, гарантийные и компенсационные выплаты, предусмотренные действующим законодательством; премии, связанные с выполнением производственных заданий и функций;

других поощрительных и компенсационных выплат в форме вознаграждений по итогам работы за год, премии по специальным системам и положениям, компенсационные и другие денежные и материальные выплаты, не предусмотренные актами действующего законодательства либо которые проводятся сверх установленных норм.

Оплата труда обеспечивает нормальное воспроизводство рабочей силы (воспроизводственная функция) и мотивирует работников для эффективных действий на своем рабочем месте (стимулирующая функция).

Организация оплаты труда на предприятии состоит из следующих элементов:

установление тарифной системы;

выбор форм и систем оплаты труда;

нормирование труда;

формирование фонда оплаты труда.

Государственная политика регулирования оплаты труда на предприятиях реализуется путем установления: минимального размера заработной платы; государственных норм и гарантий в оплате труда (за работу в сверхурочное время, праздничные и выходные дни и за время выполнения государственных обязанностей); межотраслевых соотношений в оплате труда; условий и размеров оплаты труда в бюджетных организациях и учреждениях; максимальных размеров должностных окладов руководителей государственных предприятий; уровня налогообложения предприятий и доходов работников.

Минимальный размер заработной платы регулируется с учетом уровней экономического развития, производительности труда, средней заработной платы и стоимостной величины минимального потребительского бюджета (черты малообеспеченности).

Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за исследуемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени.

Таблица 4

Показатели по труду ОАО «Хлеб» за 2011 - 2012 гг.

оплата труд регулирование тарифный

Анализируя данные таблицы 4 , можно сделать следующие выводы. Расходы на оплату труда работников увеличились, в 2011г. этот показатель составил 70787 тыс. руб., по сравнению с 2012 он увеличился на - на 12722 тыс. руб.

Вместе с тем увеличилась среднегодовая заработная плата в 2012г. произошло увеличение на 16,2% по сравнению с 2011 г; среднемесячная заработная плата в 2011 составила 6262,1 руб., в 2012г. она увеличилась на 1017,3 руб. и составила 7279,4 руб.

Производительность труда в 20117г. составила 355,19 тыс. руб., в 2012г. данный показатель увеличился на 37,3 тыс. руб. из-за сокращения среднесписочной численности персонала. Доля расходов на оплату труда в 2011г. составила 36,79%, что на 5,1% больше по сравнению с показателем 2012г. Этот рост складывается за счет увеличения расходов на оплату труда.

Уровень расходов на оплату труда в 2011г. составил 21,16%, что на 1,1% больше по сравнению с 2012г. Это обосновано тем, что объем деятельности, увеличивается менее интенсивно, чем расходы на оплату труда. В 2008г. этот уровень составил 22,26%.

Прибыль в расчете на одного работника в 2012г. составила 21,89 тыс. руб., однако в 2011 году данный показатель был гораздо ниже - 14,98 тыс. руб., т.е по данному показателю произошел весьма существенный рост на 46,1%. Прибыль в расчете на 1 руб. расходов на оплату труда в 2011г. составила 0,29 руб., однако в предыдущем году в расчете 1 руб. расходов на оплату труда показатель составил - 0,26 руб., т.е. по этому показателю тоже произошел рост в размере 0,03 руб. Однако в 2012г. показатель опять снизился до 0,17 руб., т. е. на 0,12 руб.

Рассмотрим общую схему Положения ОАО «Хлеб» и приведем комментарии к отдельным его разделам.

В ОАО «Хлеб» применяются следующие системы оплаты труда:

) повременная (тарифная) - оплачивается то время, которое работник фактически отработал:

а) простая;

б) повременно-премиальная;

) сдельная (оплачивается то количество продукции, которое работник изготовил):

а) простая.

При повременной (тарифная) оплате труда - оплате подлежат только реально отработанные часы. При этом оплата осуществляется:

) исходя из количества отработанных часов;

) исходя из количества отработанных дней;

) исходя из утвержденного оклада.

Размер заработной платы сотрудников зависит от фактически отработанного времени, учет которого организован с применением документов учета рабочего времени (табелей).

Должностной оклад - фиксированный размер оплаты труда сотрудника за выполнение нормы труда или трудовых обязанностей определенной сложности за календарный месяц без учета компенсационных, стимулирующих и социальных выплат. Оклады утверждаются штатным расписанием организации.

Размер должностного оклада не может быть ниже минимального размера оплаты труда, установленного законодательством РФ.

Выплата заработной платы производится в ОАО «Хлеб» два раза в месяц - 5-го и 20-го числа каждого месяца. При совпадении дней выдачи заработной платы с выходными или праздничными днями заработная плата выдается перед этими днями.

Пятого числа каждого месяца (в день выплаты заработной платы) каждому сотруднику должен выдаваться расчетный лист, в котором отражается информация о начисленной заработной плате, размеры и основания произведенных удержаний и общая денежная сумма, подлежащая выплате.

Оплата отпуска сотрудникам производится не позднее чем за три дня до его начала.

Листок нетрудоспособности, сданный после начисления заработной платы, оплачивается в день выдачи следующей заработной платы.

При выполнении работы в условиях, отклоняющихся от нормальных, сотрудникам начисляются компенсации в порядке, предусмотренном действующим трудовым законодательством.

В ОАО «Хлеб», основному персоналу установлена часовая ставка заработной платы, поэтому сумма доплаты рассчитывается следующим образом:

К условиям, отклоняющимся от нормальных, относятся:

- выполнение работ в особых условиях (на тяжелых работах, работах с вредными, опасными и иными особыми условиями труда, в местностях с особыми климатическими условиями);

выполнение работ различной квалификации;

совмещение профессий и исполнение обязанностей временно отсутствующего сотрудника;

выполнение работ за пределами нормальной продолжительности рабочего времени;

выполнение работ в выходные и нерабочие праздничные дни;

выполнение работ в ночное время;

освоение новых производств (продукции);

невыполнение норм труда (должностных обязанностей);

изготовление продукции, оказавшейся браком;

простой.

Размер заработной платы сотрудника определяется исходя из тарифной ставки (оклада) по занимаемой должности и других условий оплаты, предусмотренных Положением и действующими нормативными актами.

Административному и основному персоналу (продавцам, работникам общепита и пр.) ОАО «Хлеб» устанавливается Простая повременная оплата труда - это, когда организация оплачивает сотрудникам реально отработанное время. При почасовой оплате заработная плата начисляется исходя из того количества часов, которые были выработаны за данный период: количество часов, фактически отработанных работником, умножается на часовую ставку - в итоге получаем сумму заработной платы.

Пример: Работнику ОАО «Хлеб» Карпову Н.Н. установлен месячный оклад в размере 6000 руб.

В сентябре 2013 г. этот работник отработал 22 рабочих дня, а в октябре этого же года - 21 рабочий день.

Так как работник в сентябре и в октябре отработал все фактические рабочие дни, количество которых совпадает с числом рабочих дней в месяце, то его заработная плата как в сентябре, так и в октябре составит 6000 руб. - 13 % ( подоходного налога)