Материал: Ответы по земледелию экзамен 3 курс направление подготовки агрохимия и агропочвоведение

1. Земледелие как наука. Роль отечественных ученых в ее развитии.

Земледелие является наукой, изучающей и разрабатывающей способы наиболее рационального использования земли и повышения эффективного плодородия почвы для получения высоких и устойчивых урожаев с/х культур. Земледелие –важнейшая отрасль с/х; оно создает необходимые условия для развития растениеводства, луговодства, овощеводства и плодоводства. Земледелие как наука основывается на новейших теоретических достижениях таких важнейших фундоментальных научных дисциплин, как почвоведение, землеустройство, агрохимия, растениеводство, биотехнология, микробиология, агрометеорология, мелиорация, экология, программирование урожаев.

Зеленое растение – это звено, связывающее солнце со всеми проявлениями жизни на земле. Земледелие направлено на то, чтобы усилить это звено. Земля является основным средством производства, превращающая один вид энергии в другой, одни вещества в другие. Неравномерное поступление солнечной энергии делает труд земледельца сезонной и требует строгого выполнения всех полевых работ. Зеленые растения создают недолговечные продукты, что делает с/х производство непрерывным.

Ведущая роль в развитии агрономии, принадлежит русскому ученому М.В. Ломоносову. По его инициативе в Российской академии наук в 1765 г. был впервые организован «Класс земледельства», в котором стали заниматься изучением вопросов с/х России.

Андрей Тимофеевич Болотов. Из опубликованных им работ по различным вопросам с/х необходимо отметить первое руководство по организации территории и введению севооборотов.

Не меньшее значение в развитии русской агрономической науки имела деятельность И.М. Комова (1750 –1792). Выпущенная им в 1785 г. книга «О земледельческих орудиях» была первым печатным руководством в России по с/х машинам и орудиям. В 19 в. в области агрономии выдвинулись крупные ученые, среди которых выдающееся место занимали Советов, Менделеев, Стебут, Докучаев, Костычев, Тимирязев. А.В. Советов (1826 –1901)–в своей книге «О системах земледелия» указывал, что любая система земледелия возникает и изменяется в зависимости от определенных экономических условий. Д.И. Менделеева (1834 –1907)–интересовали вопросы питания растений и повышения их урожайности, лесоразведение, орошение, мелиорация и др. В развитии агрономической науки 20 в. исключительна велика роль выдающихся ученых – К.К. Гедройца, Д.И.Прянишникова, В.Р. Вильямса, М.М. Тулайкова, А.Г. Дояренко, И.В. Мичурина, Н.И. Вавилова и др. Основной задачей земледелия является повышение эффективного плодородия земли. Своевременные задачи в области земледелия следующие: обеспечивать наиболее рациональное использование земельных, водных, растительных и других ресурсов и всего биоклиматического потенциала (солнечной энергии, тепла, осадков);–повышать плодородие почв и не допускать эрозионных процессов, химического и другого загрязнения с/х угодий, водных источников и производимой продукции; рациональная система удобрений; минимализация обработки почв; разработка эффективных севооборотов; тщательно экономически обосновывать и обеспечивать максимальное производство высококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств, базироваться на самых прогрессивных формах использования земли и организации труда.

2. Особенности сельскохозяйственного производства

Сельскохозяйственное производство в силу своей специфики отличается от других отраслей народного хозяйства рядом особенностей.

1. Если во всех отраслях экономики, кроме сельского хозяйства, процесс производства продукции связан с превращением потенциальной энергии в кинетическую (в работу), то в сельскохозяйственном производстве, и особенно в растениеводстве, наоборот. Здесь идет превращение кинетической энергии солнца (световой и тепловой) в потенциальную - в сгустки белка (в урожай).

2. Полученная сельскохозяйственная продукция (семена, корма, молодняк животных), в отличие от промышленной (трактора, машины), служит исходным материалом для собственного воспроизводства. Поэтому в сельхозпредприятиях должен быть создан определенный запас исходных материалов.

3. Сельхозпродукция создается в процессе производства, следовательно, получаемая продукция в нормальных условиях всегда больше исходного продукта. Пример: посеяли 2 ц/га зерновых, а получили урожайность 42 ц/га зерна.

4. Время производства сельхозпродукции всегда больше рабочего времени. Пример: время производства (выращивания) озимой ржи составляет около 300 календарных дней, а время приложения труда на севе, уходе за посевами и уборке урожая колеблется от 30 до 40 рабочих дней.

Несовпадение времени производства с рабочим временем приводит к сезонности труда и необходимости развития разных отраслей с несовпадающими сроками проведения работ (сельскохозяйственные отрасли, промышленное производство и подсобные промыслы).

5. В силу различий в механическом составе земель, погодных и других условий в сельском хозяйстве в отличие от промышленности наблюдается сдвиг по срокам выполнения одних и тех же видов работ (сев, уборка и т. д.).

Использование особенностей сельскохозяйственного производства в организации оказывает большое влияние на эффективность производства. Поэтому как наука она больше других экономических дисциплин связана с биологическими и технологическими процессами производства.

3. Факторы жизни растений и их значение в формировании урожая

Растения тесно связаны с окружающей средой. Для нормального роста и развития растений необходимый свет, тепло, вода, воздух, питательные вещества.

Свет. С помощью энергии солнечного луча растение превращает углекислый газ воздуха в продукцию растениеводства. В клетках зелёного растения непрерывно совершает синтез простых элементов в сложные органические химические соединения. Некоторые сельскохозяйственные культуры (пшеница, рожь) быстрее растут в условиях более продолжительного дневного освещения, другие (просо, хлопчатник) - при коротком дне и длинной ночи.

Тепло необходимо растениям для прорастания семян, синтеза соединений, передвижения пластических веществ по растению и формирования урожая. Полевые культуры предъявляют неодинаковые требования к теплу. Для роста и развития растений губительны как низкие, так и высокие температуры.

Вода. В большинстве зелёных и свежеубранных растений содержится 75-90% воды. Растительная клетка должна быть постоянно насыщена водой. С током воды поступают в растение и передвигаются в нём питательные вещества. Вода участвует в фотосинтезе и других процессах, происходящих в растениях, благодаря ей поддерживается устойчивая температура в растении, предупреждается перегрев его солнцем.

Воздух необходим растениям как источник углекислого газа для фотосинтеза и кислорода для дыхания. В целях лучшей обеспеченности углекислым газом надпочвенного слоя воздуха вносят навоз или искусственно обогащают этот слой СО (2), что возможно в теплицах, оранжереях. Воздух служит для растений и источником азота. Все растения используют азот, попадающий в почву с осадками. Бобовые растения благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями могут использовать азот воздуха. Значительная группа свободноживущих микроорганизмов (азотфиксаторов) - бактерий, грибов и водорослей непосредственно усваивает азот воздуха, оставляя его в дальнейшем высшим растениям.

Питательные вещества количественно они, вместе взятые, составляют наименьшее звено во всей цепи основных факторов. Зольные питательные вещества редко превышают 10% от веса сухой массы урожая, однако играют не менее существенную роль в жизни растений, чем другие вышеназванные факторы, в частности от них зависит ферментная активность, а следовательно, и возможность реализации генетической информации ДНК и РНК растений

4. Законы земледелия и их практическое значение.

Земледелие – явление биолого-социально-экономическое. Биосоциальная сущность урожая состоит в том, что продуцирование растений подчинено законам биологии, а оптимизация условий продуцирования обеспечивается с учётом и помощью законов природы и экономики. Законы природы и общества диктуют практические агрономические решения. Из них вытекают земледельческие законы:

1) Закон равнозначимости и незаменимости факторов жизни растений - все факторы жизни растений равнозначны и незаменимы;

2) Закон минимума - рост и развитие растения определяется фактором, находящимся в минимуме;

3) Закон минимума, оптимума, максимума - максимальное развитие растения возможно при оптимальной обеспеченности факторами жизни;

4) Закон совокупного действия факторов жизни растений - все факторы жизни растений взаимодействуют в процессе роста и развития растений, то есть действуют совокупно;

5) Закон возврата - вещество и энергия, отчужденные из почвы с урожаем, должны быть компенсированы (возвращены в почву) с определенной степенью превышения;

6) Закон плодосмена - чередование во времени и пространстве культурных растений, отличающихся между собой по биохимическим, биологическим, агрономическим и другим свойствам;

Учебник стр. 168

В земледелии существует ряд других законов: закон автотрофности зеленых растений, основывающийся на теории фотосинтеза и минерального питания растений; закон поступления, передвижения и превращения минеральных веществ в растениях и др.

5. Современное понятие о плодородии почвы. Виды плодородия.

По современным представлениям плодородие — способность почвы удовлетворять потребности растений в элементах питания, воде, обеспечивать их корневые системы достаточным количеством воздуха и тепла и благоприятной физико-химической средой для нормального роста и развития, т.е. способность почвы oбecпeчивать рост и воспроизводство растений всеми необходимыми им условиями.

Категории почвенного плодородия

В настоящее время выделяют естественное, эффективное, потенциальное, относительное, экономическое виды плодородия.

Естественное плодородие формируется в процессе развития почв под влиянием природных факторов почвообразования, и поэтому, например, природное плодородие дерново-подзолистых почв сильно уступает природному плодородию черноземов.