2) Моё рацион питания является не совсем адекватным, так как наблюдается отклонение в среднем 4%, то есть основных нутриентов в организм поступает больше, чем необходимо для обеспечение суточных энергозатрат.
3) Соотношение белков, жиров, углеводов = 62,8 : 69,89 : 303,8, то есть 1:1,1:4,5
4) Режим питания соблюдать удаётся только утром и вечером, то есть только завтрак и ужин, обед и полдник приходятся на разное время.
5) Разнообразие питания небольшое, но в нём присутствуют необходимые нутриенты. В пищу употребляются в основном овощи, крупы, фрукты, мясо вообще нет в моём рационе питания. Пищевой статус обычный – то есть нет функциональных и морфологических нарушений, связанных с условиями питания, и адаптационные резервы соответствуют обычным условиям существования.
6) Источники основных нутриентов в изученном рационе:
Основные нутриенты |
Источники |
Животный белок |
Белая и красная рыба, курица |
ПНЖК |
Морепродукты |
Витамин С |
Шиповник, яблоки, лимон, картофель, чёрная смородина |
Витамин В |
Дрожжи, чёрный хлеб, зелень, отруби |
Витамин А |
Рыбий жир, морковь, зелень |
Железо |
Рыба, орехи |
Кальций |
Молоко, овощи, зелень |
Калий |
Овощи, сухофрукты, орехи |
Йод |
Морепродукты, овощи, рыбий жир |
Моё меню обеспечивает недостаточное поступление в организм этих нутриентов.