Анализ развития агротуризма в Башкортостане, а также накопленный опыт европейских стран и ряда регионов РФ показывает, что республика обладает на данном этапе возможностями для функционирования модели сельского туризма «Малое семейное хозяйство» (табл. 3).
Таблица 3 - Модель сельского туристского продукта «Малое семейное хозяйство» [8]
|
Средства размещения |
- гостевая комната в доме хозяина; - апартаменты с отдельным входом в доме хозяина или в строении во дворе; - отдельный дом на приусадебной территории; - малая сельская гостиница. |
|
|
Форма собственности |
- собственный дом с приусадебным участком; - фермерское хозяйство, индивидуальный предприниматель. |
|
|
Потенциальные потребители |
- городские жители; - семьи с детьми; - люди творческих профессий (писатели, поэты, художники, композиторы, ученые и т. п.). - молодежь; |
|
|
Необходимые элементы турпродукта |
Проезд, проживание, питание, организация досуга самостоятельно или силами хозяев. |
|
|
Транспортное обслуживание |
Турист добирается самостоятельно или с помощью турфирмы. Может быть организована встреча хозяином на станции (пристани) на личном автомобиле или гужевом транспорте. Если отдыхающие едут на собственном автомобиле, то необходимо обеспечить безопасную стоянку автотранспорта. |
|
|
Услуги размещения |
См. средства размещения. При этом хозяин обеспечивает уборку помещения, смену постельного белья и другие по согласованию сторон услуги |
|
|
Организация питания |
По договоренности: либо предоставляются условия для самостоятельного приготовления пищи, либо предлагается двух- или трехразовое питание в т.ч. блюда национальной кухни. Привлекательным является предложение овощей и плодов из собственного сада и огорода (огурцы, помидоры, зелень, вишня, малина, смородина), свежее молоко, сметана, мясо и т.п. Возможна организация местных частных «столовых» или кафе у кого-то из соседей для нескольких отдыхающих на основе кооперации. |
|
|
Досуг и развлечения |
Желательно предложить возможность ознакомиться с местными достопримечательностями самостоятельно или в сопровождении хозяина, местного гида; изучить историю, быт, традиции населяющего этноса; заняться рыбалкой (предоставить снасти); сходить в лес; другие дополнительные услуги исходя из потребностей отдыхающих и возможностей принимающей стороны. Культурно-познавательная (например, походы в местные музеи), развлекательные и спортивные программы могут быть организованы на базе имеющихся вблизи объектов (школьный стадион, спортзал). |
Реализация данной модели требует создания сети средств размещения на базе существующего в сельской местности жилого фонда (частные сельские дома, фермерские хозяйства). Средства размещения должны быть классифицированы по уровню комфортности и сведены в единую информационную базу данных, а также обеспечены обученным персоналом.
Второй возможной моделью функционирования агротуризма в республике может быть «Национальная деревня» (табл. 4).
Таблица 4 - Модель сельского туристского продукта «Национальная деревня» [8]
|
Национальная деревня (вариации: «сельская туристская деревня», «VIP-деревня») |
||
|
Средства размещения |
- отдельные благоустроенные коттеджи одной или разных категорий; - номера в гостинице на территории агротуристской деревни разных категорий. |
|
|
Форма собственности |
Любая форма частного (или частно-государственного, частно-муниципального) предприятия: ООО, АО |
|
|
Потенциальные потребители |
- городские жители; - семьи с детьми; - люди творческих профессий (писатели, поэты, художники, композиторы, ученые и т.п.); - молодежь; - иностранные туристы (транзитные туристы). |
|
|
Необходимые элементы турпродукта |
Проезд, проживание, питание, организация досуга на территории национальной деревни. |
|
|
Транспортное обслуживание |
Турист добирается самостоятельно на собственном автомобиле или с помощью турфирмы. Необходимо обеспечить безопасную стоянку автотранспорта. |
|
|
Услуги размещения |
См. средства размещения. Удобства и качество обслуживания должны соответствовать категории номеров. Обязательно производится уборка помещений (номеров), смена постельного белья и др. |
|
|
Организация питания |
Обеспечение полноценного питания, знакомство с национальной или местной кухней, традициями приема пищи и т.п. Желательно организовать специализированный ресторан. |
|
|
Досуг, развлечения |
На территории национальной деревни должны проводится специализированные тематические мероприятия: народные игры, праздники, фестивали, обряды, традиции, гуляния, соревнования, демонстрация промыслов и ремесел, другие дополнительные услуги исходя из потребностей отдыхающих и возможностей принимающей стороны. |
Реализация данной модели в форме стилизованных под национальную специфику сельских туристских деревень, культурно-этнографических центров и т.п. требуют прежде всего инвестиционных ресурсов - как внутренних (муниципальных), так и внешних, а также поддержки со стороны региональных органов власти.
Таким образом, для формирования модели развития сельского туризма требуется разработка комплексной туристской услуги, которая должна будет включать в себя основные (стандартные) услуги по размещению, питанию, транспортные услуги, а также дополнительные услуги по развлечению, оздоровлению и экскурсионному обслуживанию. Качественный и количественный состав дополнительных услуг должен определяться владельцами гостевых домов в зависимости от текущего спроса со стороны клиентов.
Дополнительные услуги могут включать такие активные формы отдыха, как рыбалка и охота, сбор ягод, грибов и лекарственных трав, конные и пешие (велосипедные) походы и прогулки, экскурсии по окрестностям, фотоохота, спортивные игры, верховая езда и др. В качестве развлекательных мероприятий туристам могут быть предложены участие в деревенских праздниках, мастер-классах и обучающих курсах, проводимых местными умельцами и ремесленниками и пр. Оздоровление может включать лечебные грязи, фитотерапию, апитерапию, кумысолечение и др.
Заключение
Республика Башкирия располагает уникальным природно-ресурсным потенциалом. Кроме того, на территории Башкирии расположено значительное количество объектов общенационального достояния, имеющих особое природоохранное, научное, культурное, эстетическое, рекреационное и оздоровительное значение. Так же природно - ресурсный потенциал республики оказывает влияние на ее рыночную специализацию и место в территориальном разделении труда. Размещение, условия добычи и характер использования природных ресурсов влияют на содержание и темпы развития области.
Список литературы
1. Ресурсы поверхностных вод СССР. Том 11. Средний Урал и Приуралье. 1973 г. (дата размещения: 21.01.2012). [Электронный ресурс]. URL: https://www.studmed.ru/resursy-poverhnostnyh-vod-sssr-tom-11-sredniy-ural-i-priurale-1973-g_8971f401be9.html (дата обращения 13.03.2023 г.).
2. Отчеты/Министерство природопользования и экологии Республики Башкортостан (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL: https://ecology.bashkortostan.ru/documents/reports/ (дата обращения 13.03.2023 г.).
3. Большая энциклопедия (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL: http://www.ngpedia.ru/id462681p1.html (дата обращения 13.03.2023 г.).
4. Экология Республики Башкортостан (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL: http://www.priroda-rb.info/agidel.html (дата обращения 13.03.2023 г.).
5. Государственный доклад о состоянии природных ресурсов и окружающей среды Республики Башкортостан (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL: https://ecology.bashkortostan.ru/presscenter/lectures/ (дата обращения 13.03.2023 г.).
6. Барлыбаев А.А., Фатхуллина Н.Х., Насыров Г.М. Современное состояние и направления развития рекреационной сферы Республики Башкортостан // Экономический анализ: теория и практика. - 2013. - № 43 (346). - С. 48-58.
7. Гильмутдинова Л.Т. Курортно-рекреационные ресурсы Республики Башкортостан // Курортные ведомости. - 2007. - № 7. - С. 15-16.
8. Насыров Г.М. Сельский туризм в системе устойчивого развития дестинации (на примере Республики Башкортостан): Дис.... канд. экон. наук: 08.00.05; Балт. акад. туризма и предпринимательства. - СПб., 2013. - 160 с.
9. Рекреационная деятельность в Башкортостане (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL: http://www.wood.ru/ru/lonewsid-28171.html (дата обращения 13.03.23 г.)
10. Реализация концепции и программы развития санаторно-курортной системы в Республике Башкортостан (дата размещения: не известна). [Электронный ресурс]. URL://http://www.bashkortostan. ru/news/detail.php?ELEMENT_ID=11763 (дата обращения 13.03.23 г.)
11. Хисматов М.Ф. Минерально-сырьевой потенциал республики // Экономика и управление: научно-практический журнал. - 1995. - № 2. - С. 23-26.
12. Усманов И.Ю., Усманов Э.И. Экотуризм: экономический потенциал и экологический пресс въездного туризма // Табигат. - 2008. - № 10. - С. 12- _15.
| 134126 |
| 1444 |
| 1532 |
| 1564 |
| 1804 |
| 1sma5-0at3rev1 |
| 2 Общ фарм + |
| 2270 |
| 2409 |
| 2737 |