Учитель: Теперь, прежде чем перейти к характеристикам сельского хозяйства, промышленности и торговли России в данный период времени, мы послушаем выступление с небольшим сообщением о Вольном экономическом обществе, которое подготовила Сизова Анна (домашнее задание). А вы, ребята, запишите основные моменты в тетрадь.
Учитель: Молодец, Анна. Со временем цели и задачи ВЭО неоднократно уточнялись и расширялись в направлении общеэкономическом, охватывая не только сельское хозяйство, но и промышленность. Среди первых членов ВЭО, как мы видим, преобладали фамилии приближённых лиц Екатерины II, крупных помещиков и землевладельцев, но в дальнейшем вельможи и царедворцы отошли от деятельного участия в работе Общества, уступив своё место активно формирующейся научной и промышленно-торговой элите. Расширение деятельности ВЭО требовало всё более активного привлечения к его деятельности специалистов в самых различных областях: биологов-естествоиспытателей, историков, этнографов, путешественников, медиков, а также купечества, промышленных и сельскохозяйственных предпринимателей.
Сейчас мы с вами поработаем в группах. У каждой группы (ряда) на столах лежит конверт с заданием. Ваша задача при помощи материала учебника, исторической карты ответить на вопросы задания. На все отводится 5-7 минут.
Все, ребята, время вышло. Давайте же охарактеризуем, проанализируем каждую отрасль экономики - ее успехи и трудности. Отвечает по одному человеку из группы, остальные ребята записывают в тетрадь в виде таблички (разделение на 2 столбика)
Слово первой группе: Вам нужно было выписать успехи и трудности в области сельского хозяйства во второй половине 18 века.
Ученики: К успехам относится: освоение новых земель (Новороссия, Северное, Причерноморье, Сибирь. Поволжье), Внедрялись новые породы скота и сельскохозяйственные культуры. К трудностям можно отнести: отсутствие новых форм труда, личная зависимость крестьян.
Вывод: Сельское хозяйство развивалось экстенсивно, т.е. за счёт освоения вновь присоединённых малонаселённых земель.
Учитель: Несмотря на начало разложения феодально-крепостнической системы, сельское хозяйство страны в 60-90-х годах развивалось довольно успешно. Но это было связано не с новыми формами труда, а с освоением новых земель, которые Россия завоевала в Северном Причерноморье. Стремясь быстро освоить новые земли и заселить их, Екатерина II приказала выделять помещикам, согласным на переселение своих крепостных в южные районы (Новороссию), от 1,5 тысячи до 12 тысяч десятин земли в этих плодородных местах. Кроме того, участки размером 60 десятин здесь могли получить любые желающие, кроме крепостных крестьян. В результате к концу царствования Екатерины II Новороссия стала в большом количестве не просто производить, но и вывозить за границу хлеб.Новые земли осваивались в Поволжье, на Урале и в Сибири крестьянами-переселенцами. Местные жители этих частей страны, традиционно занимавшиеся кочевым скотоводством, переходили к земледелию.Внедрялись новые породы скота и сельскохозяйственные культуры. Все большее значение постепенно приобретали картофель и подсолнечник.
Слово второй группе: Вам нужно было определить успехи и трудности в области промышленности.
Ученики: К успехам мы отнесли - рост числа купеческих и крестьянских мануфактур, на которых трудились вольнонаемные рабочие. К трудностям относятся: преобладание вотчинных мануфактур, на которых трудились крепостные крестьяне, преобладание казенных мануфактур, феодальные отношения тормозили промышленное развитие.
Вывод: Переплетение на российских мануфактурах новых, буржуазных отношений с отживающими, феодальными
Слово третьей группе: Вам нужно было определить успехи и трудности в области торговли.
Ученики: наша группа к успехам отнесла: развитие внутренней и внешней торговли, увеличение сельских торжков, ярмарок, усиление товарообмена между городом и деревней, ярмарки приобретают общероссийское значение. К трудностям относятся: экспорт сырья и полуфабрикатов (зерно, металл), проникновение на внутренние рынки посредников - иностранных купцов.
Успехи в развитии промышленности и сельского хозяйства способствовали дальнейшему развитию внутренней и внешней торговли. Крупнейшие торговые центры - Москва, Петербург. В Петербург ежегодно доставлялось 11 млн. пудов хлеба.
Новые ярмарки появились на Украине и в Сибири, 25 крупнейших ярмарок приобрели в это время общероссийское значение. Между русскими и украинскими купцами заключались торговые сделки на Коренной ярмарке под Курском. Ирбитская ярмарка - служила торговым посредником между Европейской Россией и Сибирью. Внешняя торговля - Рига, Петербург - оборот увеличился в четыре раза. Началось строительство южных портов - Одессы, Херсона и др.
Учитель: А сейчас мы с вами займемся анализом документа. Попрошу старосту раздать вам документы. И так, перед вами документ 1765 года, устав Екатерины. Внимательно прочитайте документ, вы должны понять о какой отрасли промышленности идет речь и ответить на несколько вопросов.
Ученики: читают документ.
Учитель: Ребята, время для прочтения документа вышло. Скажите, как вы поняли, о чем данный указ Екатерины?
Ученики: О винокурении и корчемстве.
Учитель: Правильно, ребята, как вы думаете, что означают эти слова?
Ученики: Производство вина.
Учитель: Молодцы, давайте с вами запишем определения. Винокурение - производство спирта из хлебных злаков или картофеля. Корчемство - тайное производство и продажа спиртных напитков. В России производство хлебного вина начато в конце 14 века по технологиям и рецептам. Пришедших из Западной Европы. При Иване Грозном хлебное вино стало предметом казенного обложения. Винокурение было распространено по всей стране, но больше всего в губерниях черноземных, малороссийских, прибалтийских. В 1765 году Екатерина именным указом даровала привилегию винокурения дворянскому сословию, полностью освобождая его от всякого налогообложения, но весьма жестко ограничивая объемы производства в зависимости от чина по «Табели о рангах» и знатности дворянина. Все остальные сословия того времени - купечество, духовенство, мещанство и крестьяне - лишались права на изготовление водки и были обязаны покупать водку производства исключительно казенных заводов.
Винокурение приносило неплохие доходы в государственную казну. Наряду с другими отраслями промышленности, металлургической, хлопковой, скотоводством, винокурение также занимало важную роль в развитии экономики государства.
Учитель: Организация работы с картой «Экономическое развитие во второй половине 18 века». Ребята, посмотрите на карту, воспользуйтесь текстом учебника и ответьте на следующие вопросы.
Что являлось основой российской промышленности в 18 веке?
Найти и показать территории развития текстильных, металлургических заводов.
Скажите, кто работал на мануфактурах?
Ученики: Основой российской промышленности в 18 веке являлась мануфактура, показывают на карте территории заводов, на мануфактурах работали наемные рабочие.
Учитель: А теперь давайте подведем итоги урока, закончив предложения: (Сегодня на уроке я узнал… Самым полезным и интересным для меня было… Я встретился с трудностью при…У меня хорошо получилось…Мне это необходимо для…)
Ученики: Отвечают на задание учителя, подводят итоги.
Учитель: Запишите домашнее задание. Параграф 26, вопросы после параграфа. Также предлагаю вам творческое задание: написать небольшую докладную записку императрице Екатерине 2 от лица министра экономического развития о возможных путях преодоления возникших затруднений в промышленности и экономической сфере.
На этом урок окончен. Всем спасибо за работу! До
свидания!
Заключение
Российское винокурение зародилось еще в Древней Руси, а широко распространяться стало с XV - XVI вв., когда алкогольные продукты стали активно использоваться как товар. В промышленных масштабах винокурение стало развиваться в XVII в. К XVIII в. Россия подошла с развитой винодельческой промышленностью, которая была способна вносить серьезный вклад в общее развитие экономики и формирование государственного бюджета.
С XVI в. по начало XIX в. российское винокурение в буквальном смысле слова по несколько раз «переходило из рук в руки» и то являлось исключительно частным делом (во второй половине XVIII в. - первой половине XIX в. - исключительно дворянским), то переходило под контроль государства. На протяжении всего этого лет времени производство вина являлось одной из основных промышленных отраслей страны и положительно влияло на формирование государственного бюджета. Век за веком производство алкоголя росло, а винодельческие предприятия укрупнялись. При этом государство, особенно в XIX в. - начале XX в., в основном старалось уделять внимание улучшению качества алкогольных напитков и повышению культуры их употребления населением.
Первыми попытками упорядочить развитие винокурения предпринимаются Петром I. Но от первоначальных планов откупной системы император вынужден отказаться в 1716 году. Тогда была введена свобода винокурения в России, а все винокурни облагались пошлиной.
Екатерина II использовала прибыльное для помещиков производство в политических целях. Императрица отдала привилегию винокурения дворянству, регулируя размеры производства в соответствии с рангами и титулами. В результате сложилось две системы: «домашняя, дворянская» и казенной. Это дало возможность контролировать государству объемы и качество «хлебного вина». В это время оно достигает небывалой высоты в «домашних» винокурнях, оставаясь среднего качества в казенных.
В итоге к концу XVIII века практически вся водка была «домашнего» производства. Производство водки было крайне выгодным делом. Во-первых, сырье было собственное (зерно), а во-вторых, использовался бесплатный труд крепостных крестьян. Почти каждый помещик имел свой неповторимый сорт водки, применяя различные вкусовые добавки и способы очистки.
До 1819 года в стране применялась система откупов, то есть казна закупала алкоголь, право дальнейшей реализации, которого покупали на торгах откупщики. Они продавали водку в кабаках и питейных домах.
С введением откупной системы политика правительства окончательно приняла прогосударственный характер. Интересы благородного сословия, даже его крупных представителей, не учитывались при составлении откупных условий. Повсеместно стала нарушаться и монополия дворянства на производство вина. Постановления правительства ставили своей целью поддержку только крупных винокуренных заводчиков: об этом, в частности, свидетельствовал указ о заключении контрактов с теми владельцами заводов, которые могут поставить все количество вина, предполагаемое к продаже министерством финансов. В связи этим уже в середине 1820-х гг. значительная часть дворянства, проживавшего в великороссийских губерниях, начала закрывать свои заводы. Это было связано с тем, что предприятия в этой отрасли не приносили больших доходов, а в России появлялись новые отрасли, приносившие значительные средства.
Политика Екатерины II, полностью отвечавшая до середины 90-х гг. XVIII века по данному вопросу дворянским интересам, в дальнейшем постепенно смещала акценты в пользу получения больших доходов государством и откупщиками, увеличивавшими их каждое четырехлетие.
Однако правительство Александра I сменило систему откупов. Была введена жесткая государственная водочная монополия. Государство полностью контролировало производство и оптовую продажу. Но Николаю I - в 1826 году пришлось частично восстановить откупную систему и через два года полностью отменить государственную монополию.
Эти указы привели государственную казну к большим убыткам и плохо сказались на духовном и физическом здоровье подданных. Полностью отказались от откупной системы только в 1863 году, заменив ее акцизной.
В 1894-1902 годах опять была введена государственная водочная монополия и установлен государственный эталон на водку. В поддержку проведения реформ выступили ученые, государственные деятели и видные юристы.
Таким образом, можно сделать вывод, что производство и продажа алкоголя было всегда прибыльным делом. Также во все времена государство принимало непосредственное участие в торговле алкоголем, что обеспечивало солидные поступления в казну. Поэтому развитие винокурения с одной стороны, было обусловлено политическим развитием страны, с другой, само влияло на него.
В XIX в. и особенно второй его половине
винодельческая промышленность в России вышла на весьма высокий уровень
развития, и некоторые виды ее продукции по своему качеству и вкусу не уступали,
а порой и превосходили самые лучшие зарубежные образцы. Произошло это во многом
благодаря сочетанию таких факторов, как наличие конкуренции на винокуренном
рынке при одновременном усилении контролирующей функции государства и возросшей
инвестиционной активности. Свою важную роль сыграли также личные качества и
амбиции отцов-основателей ведущих российских алкогольных брендов: Михаила
Воронцова, Петра Смирнова, Льва Голицына и других.
Список источников
Источники
Аксаков, А.Н. О народном пьянстве. Причины его, их исторические развитие и меры к их устранению / А.Н. Аксаков. Русский вестник. 1872 - 256 с.
Загоскин, Н.П. Пьянство и борьба с ним в старинной России (исторические очерки) / Н.П. Загоскин //Русское богатство. 1893 №4
Латкин, В.Н. К истории кодификации в России в XVIII ст. / В.Н.Латкин // Журнал Министерства юстиции. - 1902. - №.5
Норов, В. Казенная винная монополия при свете статистики / В. Норов. - СПб, 1904
Обзор различных отраслей мануфактурной промышленности России. - СПб., 1865. Т. 3. - 655 с.
Осипов, Н.О. Исторический очерк взимания питейных сборов в России // Казенная продажа вина / Н.О. Осипов. - СПб: Главное Управление неокладных сборов казенной продажи питей, 1900