Статья: Воспроизводительные способности и молочная продуктивность коров в зависимости от физиологического статуса в период лактации

Воспроизводительные способности и молочная продуктивность коров в зависимости от физиологического статуса в период лактации

М.В. Корнелаева , Г.Г. Карликова

Аннотация

В условиях интенсивного скотоводства возрастает вероятность случаев заболевания эндометритом, маститом и болезнями конечностей у коров из-за нарушения технологий содержания, кормления, доения, несоблюдения санитарных требований, в особенности в послеродовой период. Эти заболевания отрицательно сказываются на воспроизводительных и продуктивных качествах животных, нанося тем самым большой финансовый ущерб агробизнесу. Следовательно, вопрос об увеличении долголетия животных, уменьшении процента выбытия их вследствие заболеваний различной природы, а также уменьшении риска экономически значимых заболеваний в молочных стадах посредством отбора и подбора животных с высокой резистентностью к наиболее распространенным болезням высокопродуктивных стад является актуальным. Цель исследований -- изучение фенотипической взаимосвязи уровня фертильности и молочной продуктивности коров черно-пестрой голштинизированной породы с разными комплексами заболеваний на примере хозяйства Московской области. Материалами исследований послужили 1234 записи с учтенными заболеваниями: эндометритом, маститом и заболеваниями конечностей, полученные из ветеринарных амбулаторных журналов 2015--2021 гг. племенной организации. Информация о 5 признаках молочной продуктивности и 3 признаках фертильности исследуемой популяции черно-пестрого голштинизированного молочного скота взята из базы данных по разведению молочного скота ИАС «Селэкс». В результате исследований у больных животных в сравнении со здоровыми отмечено достоверное (p < 0,01) увеличение: кратности осеменения в среднем за лактацию в 0,7 раза (33,5 %), сервис-периода--на 11 дней (7,3 %), дойных дней--на 16 (4,35 %). В среднем были выше, чем у здоровых животных: удой на 1365 кг, или на 19,4 % (p < 0,01), массовая доля жира и белка--на 0,32 и 0,33 % (p < 0,01) соответственно, выход жира и белка--на 82 и 69 кг (p < 0,01) соответственно. При сравнении показателей у животных с одним, двумя и тремя заболеваниями были получены достоверные различия между группами как с единичными заболеваниями, так и с комплексами. По фертильности показатели достоверно увеличивались с числом заболеваний от 4 до 20 % для отдельных признаков. По признакам молочной продуктивности наблюдалась тенденция снижения показателей с ростом количества заболеваний.

Ключевые слова: дойные коровы, нарушение здоровья, фертильность, молочная продуктивность, голштинизированная порода

Reproductive capacity and milk production of cows depending on their physiological status during lactation

Maria V. Kornelaeva , Galina G. Karlikova

Abstract. Due to violation of husbandry, feeding, milking, non-observance of sanitary requirements, especially in postpartum period, cases of endometritis, mastitis and limb diseases in cows increase in conditions of intensive cattle breeding. These diseases adversely affect reproductive and productive qualities of animals, thus causing great financial losses to agribusiness. Therefore, increasing longevity of animals, reducing percentage of their elimination due to various diseases, reducing risk of economically significant diseases in dairy herds by selecting highly productive animals with high resistance to common diseases are relevant. The aim of the research was to study phenotypic relationship between fertility level and milk production of black-motley Holsteinized cows with different diseases at the farm in Moscow region. The research materials were 1234 records of diseases -- endometritis, mastitis and limb diseases -- obtained from veterinary outpatient logs (2015--2021) of the breeding organization. Information about 5 signs of milk productivity and 3 signs of fertility of the studied population of black-motley Holsteinized dairy cattle was taken from `Seleks' database. According to the results, significant (p < 0.01) increase was observed in sick animals in comparison with healthy ones: number of inseminations per lactation--by 33.5 %, open days--by 7.3 %, milk days--by 4.35 %. Milk yield was higher by 19.4 % (p < 0.01), fat and protein mass fraction--by 0.32 and 0.33 % (p < 0.01), respectively, fat and protein yield--by 82 and 69 kg (p < 0.01), respectively, compared to healthy animals. When comparing the indices in animals with one, two and three diseases, significant differences were obtained both between the groups with single diseases and complexes. For fertility traits, the indices increased significantly with the number of diseases from 4 to 20 % for individual traits. For milk production traits, there was a tendency for indices to decrease with increasing number of diseases. эндометрит мастит кормление долголетие

Key words: dairy cows, health disorders, fertility, milk productivity, Holstein breed

Введение

Молочное скотоводство -- отрасль сельского хозяйства, экономическая эффективность которой зависит не только от уровня молочной продуктивности, но и от здоровья коров. Однако, в течение последних десятилетий селекция в молочном скотоводстве была сосредоточена на повышении молочной продуктивности, что привело к росту заболеваний репродуктивной системы, конечностей, вымени и, впоследствии, выбытию животных в стадах (до 70 %). В связи с этим возрос интерес к возможности повышения жизнеспособности и долголетия животных при сохранении высокой продуктивности селекционно-генетическими методами, что положительно скажется на рентабельности и прибыли отрасли [1--3].

Основные причины заболеваний--нарушения технологий содержания, кормления, доения, несоблюдение санитарных требований и т.д. Но в то же время присутствует небольшая доля генетической наследуемости заболеваний, что предполагает возможность повышения устойчивости к заболеваниям вымени, репродуктивной системы, лейкозу, нарушениям обмена веществ и другим болезням с помощью целенаправленного отбора и подбора животных [1--3].

К наиболее распространенные заболеваниям, наносящим огромный экономический ущерб хозяйствам всего мира, относятся эндометрит, мастит, заболевания конечностей.

Эндометрит--наиболее распространенное заболевание матки--представляет собой поверхностное воспаление эндометрия с наличием патогенных бактерий в матке, сохраняющееся более трех недель после отела [4, 5]. Распространенность этого заболевания в странах мира различна: количество коров от общего числа животных на фермах, заболевших клиническим эндометритом в Новой Зеландии-- 25,1...27,1 %, в США--15 %, в Мексике -- 18,2 %; субклинический эндометрит в США--13,4.53 % [4, 6].

Заболевания матки увеличивают число осеменений на оплодотворение, задерживают возобновление эстрального цикла, удлиняют лютеиновую фазу, межотельный интервал и сервис-период, снижают частоту оплодотворений [4, 5, 7]. Даже после успешного лечения эндометрит вызывает в дальнейшем удлинение сервис-периода в среднем на 30 дней [5].

В исследованиях авторы утверждают, что в сравнении со здоровыми особями, коровы с клиническим и субклиническим эндометритом при первом осеменении оплодотворялись хуже на 57,2 % (p = 0,0002) и 34,3 % (p < 0,001) соответственно и требовали на 1,4 и 1,1 больше осеменений на оплодотворение (p < 0,001) соответственно [8]. У групп с клиническим и субклиническим эндометритом период от осеменения до оплодотворения был соответственно на 50,3 и 43,1 дня больше (p < 0,001), чем у здоровой группы.

Помимо эндометрита как такового, на качество ооцитов, развитие оплодотворенных ооцитов также отрицательно влияет повышение температуры окружающей среды [4]. Поэтому необходимо уделять внимание животному не только с точки зрения ветеринарии, но и правильного содержания и кормления.

Кроме фертильности, эндометрит снижает и молочную продуктивность коров [7, 8]. Так, авторы [8] утверждают, что коровы с клиническим и субклиническим эндометритом давали молока на 4,4...4,5 кг меньше, чем здоровые коровы (p < 0,001). Причиной снижения выработки молока может быть воспаление эпителия матки, сопровождающееся болью, которая уменьшает потребление пищи и, следовательно, выход молока.

Мастит, также одно из самых распространенных заболеваний в молочных стадах, появляется под воздействием различных причин, связанных с содержанием, кормлением, генетической предрасположенностью к заболеваниям вымени, условиями климата [1, 2]. Клиническая форма диагностируется в ряде случаев у 20.25 % и более коров, а субклиническая -- более чем у 50 % коров в стаде, причем эта форма мастита может сохраняться в течение двух лактаций при отсутствии своевременного и эффективного лечения [6, 9].

В процессе филогенеза между репродуктивными органами и молочной железой сформировалась тесная функциональная взаимосвязь. В результате коровы, страдающие разными заболеваниями, могут иметь плохое физическое состояние, ослабленный иммунитет и недостаточное обеспечение энергией, что повышает их восприимчивость к маститам, а также определяет его тяжесть и масштабы. Коровы с диагнозом «множественные заболевания» имеют более выраженное снижение фертильности и более нестабильную стельность, чем коровы, у которых диагностирован только мастит. Результаты многих работ свидетельствуют о том, что мастит и другие заболевания имеют кумулятивный эффект на репродуктивную систему, вызывая в ней сильные воспаления и ее повреждение, в частности из-за того, что некоторые бактериальные компоненты могут передаваться между органами [1, 2, 10, 11]. Увеличивает риск послеродовых заболеваний и высокая молочная продуктивность, так как она требует большего количества питательных веществ, что может привести к относительно низкой доступности энергии и, следовательно, недостаточной функции репродуктивной системы [11].

На репродуктивную функцию негативно влияет возникновение мастита в определенный послеродовой период (в первые сто дней после отела), а также содержание животных в условиях высокой температуры окружающей среды [6, 12].

В условиях интенсивного скотоводства возрастает вероятность случаев болезней конечностей у коров из-за травматизма, несоблюдения моциона, несбалансированного кормления, высокой молочной продуктивности.

Многие исследователи сообщают о нежелательном влиянии болезней конечностей на репродуктивную функцию [1, 2, 13]. Так, в хозяйствах с высокой распространенностью хромоты доля стельных коров была ниже, чем в благополучных хозяйствах. У хромых коров вероятность отсутствия беременности была в 3,5 раза выше по сравнению со здоровыми (p = 0,0001). Анализ относительных долей показал, что, предотвратив хромоту, возможно увеличить общий процент стельности на фермах и у заболевших коров на 43 и 70 % соответственно [13].

Главным инструментом современной селекции в странах высокоразвитого молочного скотоводства является индексная система. До недавнего времени в селекционных индексах за рубежом учитывались признаки молочной продуктивности и экстерьера, теперь также включаются и параметры здоровья. Введение таких параметров показывает положительную динамику роста генетического уровня здоровья одновременно со значительным увеличением продуктивности и продолжительности продуктивной жизни животных [14--16]. Например, наследуемость на основе родословной и SNP была небольшой для всех признаков заболеваний матки с оценками до 0,07. Генетические корреляции между этими признаками с 305-дневной лактацией и признаками интервала фертильности были умеренно положительными. Таким образом, отбор на молочную продуктивность генетически связан с повышенной восприимчивостью к заболеваниям матки, что говорит о необходимости включения информации об этих заболеваниях в систему оценки, чтобы уменьшить риск экономически значимых заболеваний в молочных стадах [7].

В России на данный момент нет селекционного индекса, включающего в себя параметры здоровья, такие как метрит, задержка последа, мастит, хромота и другие, и отбор животных в основном ведется по признакам молочной продуктивности «жир-белок». Однако в хозяйствах остро стоит вопрос об увеличении долголетия животных и уменьшении процента выбытия их вследствие заболеваний различной природы. В связи с этим необходимо пересмотреть подход к отбору и подбору животных с высокой резистентностью к наиболее распространенным болезням высокопродуктивных стад.

Цель исследований -- изучить фенотипическую взаимосвязь уровня фертильности и молочной продуктивности коров черно-пестрой голштинизирован- ной породы с разными комплексами заболеваний на примере одного из хозяйств Московской области.

Материалы и методы исследования

Материалами исследований послужили данные по заболеваниям разных групп племенной организации, а именно ветеринарные амбулаторные журналы за период 2015--2021 гг. В результате оцифровки ветеринарных журналов и их обработки получены 1234 записи с учтенными заболеваниями: эндометритом, маститом и заболеваниями конечностей.

Информация исследуемой популяции взята из базы данных по разведению молочного скота ИАС «Селэкс». Исследования проводились на популяции черно-пестрого голштинизированного молочного скота по признакам молочной продуктивности за 305 дней лактации: удой, массовая доля жира и белка, выход жира и белка--и признакам фертильности: кратность осеменения в лактацию, продолжительность сервис-периода и дойных дней.

Чтобы оценить разницу между показателями молочной продуктивности у животных с одним заболеванием или комплексом из двух и трех заболеваний, записи были разделены на 7 групп по количеству учитываемых заболеваний, наблюдавшихся у коровы в течение лактации.

Для дальнейшего удобства заболевания обозначили литерами: эндометрит--Э, мастит--М, заболевания конечностей--К. Комбинации заболеваний обозначались со знаком «+», например: комбинация эндометрита и маститаЭ+М.

В табл. 1 показано количество записей в группах.

Таблица 1 Количество записей коров с разными группами заболеваний