Материал: все ответы за оба модуля

——————————————————

121. Какая вентиляция является основной на современных универсальных судах?

В большей степени используется на современных судах искусственная вентиляция, при которой прием наружного и удаление загрязненного внутреннего воздуха происходит через вентиляционные шахты либо грибовидные головки с помощью вентиляторов. Системы искусственной вентиляции позволяют создавать значительные напоры воздуха, устанавливать различные фильтры, уменьшать сечение воздуховодов, а, следовательно, массу и габариты оборудования. Этими системами оборудуется большая часть судовых помещений. Но их эксплуатация требует высоких затрат энергии на работу вентиляторов и может вызвать значительные уровни шума. Некоторые помещения на судне оборудованы комбинированной системой, где совместно используется и естественная, и искусственная вентиляции.                                122. Какая должна быть влажность для существования плесени?                                             Плесень, как и любые грибы, любит тепло и сырость. Поэтому влажность воздуха более 60 % и температура выше 20-ти тепла – идеальные условия для появления грибка. Плесень очень любит отсутствие вентиляции, солнечного света и застой воздуха.                                                                                                             123. Какая должна быть скорость горения чтобы был взрыв?Скорость детонации – до 9км/сек, избыточное давление до 300тысяч атмосфер.

124. Какая должна быть температура при перевозке грузов в охлажденном виде? Температура от 0 до +15 °С

 125. Какая минимальная температура размножения микроорганизмов? Минимальная температура размножения 10-15°С

126. Какая может быть энергия взрыва?                                                                                         1) химическая энергия;                                                                                                                                                        2) атомная энергия (ядерная энергия) – удельная энергия (энергия на единицу веса) при ядерных взрывах в 10⁷–10⁸ раз выше удельной химической энергии;                                                                               3) электрическая энергия – взрыв может возникнуть при искровом разряде или быстром разряде через тонкую проволоку; молния является примером подобного рода взрыва в природе;

4) кинетическая энергия движущихся тел – при соударениях тел, движущихся

с большими скоростями, может внезапно выделиться тепловая энергия, достаточная

для превращения части вещества в нагретый сжатый газ, что приводит к взрыву.Подобного рода взрывы возникают при падении крупных метеоритов;

5) энергия сжатых газов – взрывы баллонов со сжатыми газами, паровых котлов – примерами являются вулканические взрывы;

6) внезапный переход потенциальной энергии упругих деформаций в энергию движения среды представляет собой

своеобразный взрыв, протекающий без какого-либо участия сжатых газов.Большинство землетрясений являются взрывами такого типа.Наиболее изученными и имеющими важнейшее практическое значение являются взрывы, связанные с внезапным выделением химической энергии, возникающие при весьма быстром химическом превращении с выделением теплоты и образованием нагретых сжатых газов.

127. Какая обработка воздуха возможна при кондиционировании?

Центральная, групповая, местная, автономная

128. Какая оптимальная влажность воздуха для бактерий?

 Оптимальная влажность воздуха для бактерий 95-100%

129. Какая оптимальная влажность воздуха для плесневых грибов?

 Оптимальная влажность воздуха для плесневых грибов 75-90%

130. Какая оптимальная температура размножения микроорганизмов? Оптимальная температура размножения микроорганизмов 37°С

131. Какая организация занимается регламентацией обращения радиоактивных материалов? Международная морская организация или ИМО (ИМКО)

 132. Какая основная опасность радиоактивного излучения?

Радиоактивные материалы самопроизвольно испускают невидимые излучения, опасные для живой ткани и имеют радиоактивность.

—————————————————

133. Какая особенность "микробного" фактора по сравнению с химическим и физическим? 

микроорганизмы не только заносятся в грузы извне, но и сами могут в них развиваться

134. Какая особенность дефлаграционного горения?

Особенностями дефлаграционного горения являются относительно малая амплитуда давления и большая продолжительность воздействия фаз сжатия и разрежения, причем длительность последней в несколько раз больше.

135. Какая особенность обязательных анаэробов?

Обязательные анаэробы могут существовать лишь в строго анаэробных условиях. Облигатные анаэробы при окислении органических соединений образуют сульфат, который восстанавливается до сероводорода, поэтому облигатное дыхание называют еще сульфатным.

136. Какая особенность плесени по отношении к кислороду?

Процесс дыхания.При дыхании происходит окисление органических соединений кислородом. Интенсивность дыхания возрастает с ростом температуры и влажности продукта. Окисление и распад органических соединений сопровождаются выделением тепла, что приводит к самонагреванию, самовозгоранию и последующей порче продукта.

137. Какая особенность ультрафиолетовой обработки груза?

простой и эффективный , но вызывает прогоркание жиров и часто сообщает продуктам специфический запах, при отн влажности 60процентов и выше действие снижается

137. Какая особенность ультрафиолетовой обработки груза?

Многие полимеры, используемые в товарах широкого потребления, деградируют под действием УФ-света. Проблема проявляется в исчезновении цвета, потускнении поверхности, растрескивании, а иногда и полном разрушении самого изделия. Скорость разрушения возрастает с ростом времени воздействия и интенсивности солнечного света. Описанный эффект известен как УФ-старение и является одной из разновидностей старения полимеров.

138. Какая особенность факультативных анаэробов?

Факультативные анаэробы — организмы, энергетические циклы которых проходят по анаэробному пути, но способные существовать при доступе кислорода, в отличие от облигатных анаэробов, для которых кислород губителен.

139. Какая профилактика статического электричества?

Не допускать разбрызгивание груза; отсутствие воздуха в трубопроводах; заземление; надежный электрический контакт в соединениях трубопроводов. Наиболее эффективным и распространенным является заземление.

140. Какая система охлаждения является универсальной?

Механическая система

141. Какая тара приводит к наибольшему распылению груза?

Тканевые мешки

142. Какая температура перевозки вентилируемых скоропортящихся грузов?

Не требуют соблюдения жёсткого температурного режима, однако нуждаются в интенсивной или постоянной вентиляции грузового отсека.

143. Какая температура перевозки замороженных грузов для хранения более 6 месяцев? 

От -25 до 30 градусов

144. Какая температура перевозки замороженных грузов для хранения до 6 месяцев?

Не меньше -18 градусов

———————————————————

145. Какая температура перевозки замороженных скоропортящихся грузов?145. Меньше -6

146. Какая температура перевозки охлаждаемых скоропортящихся грузов?От 0 до +15 вентилируемые

147. Какая температура перевозки охлажденных скоропортящихся грузов?147. От -1 до -5

148. Какая температура сохранения жизнедеятельности некоторых микроорганизмов? От 10

149. Какая температуре особенно благоприятна для развития плесени?149. +37 влажность 95%( или больше 75%)

150. Какая температуре при которой может расти плесень?150. Минимальная 10-15 , оптимальная 37

151. Какая ударная волна наносит наибольшее разрушение?151. Отраженная волна ведет к чрезвычайно высокому (до 10 тыс. атм.), но кратковременному повышению давления, способному вызвать большие разрушения.

152. Какая упаковка применяется для пачек мокросоленого сырья? Тюки 

153. Какая формула пересчета массы гигроскопического груза?

154. Какая энергия взрыва рассматривается в Грузоведении? Удельная 

155. Какие бывают флегматизаторы?155. Жидкие , твёрдые , порошкообразные

156. Какие в практике крепления грузов есть типы креплений? Стяжнными ремнями,воздушными пакетами,деревянными распорками.

—————————————————————-

157. Какие вещества и предметы относятся к опасным грузам?

Служащие причиной взрыва,пожара ,повреждения транспорта и сооружения (или) 

Причиняющие гибель, увечья,отравления, ожоги , облучение, заболевания людей и животных

158. Какие вещества относятся к горючим?

К горючим относятся вещества способные гореть после удаления источника воспламенения.

159. Какие вещества относятся к пирофорным?

пирофорные вещества: вещества, включая смеси и растворы (жидкие или твердые), которые даже в малых количествах возгораются при контакте с воздухом в течение 5 минут. Эти вещества класса 4.2 наиболее склонны к самовозгоранию.

160. Какие вещества относятся к пятому классу опасности?

Окисляющие вещества и органические пероксиды

161. Какие вещества создают наибольшую опасность при контакте с окислителями?

Вещества 2 класса (Газы); класс 4.2(вещества способные к самовозгоранию); 5.1(окисляющие вещества)

162. Какие виды качки влияют на груз?

На судно воздействуют следующие виды качки: вертикальная, продольно–поступательная, поперечно–горизонтальная, килевая, бортовая, рысканье. При бортовой качке наибольшему воздействию подвергаются грузы, находящиеся в твиндеках и на палубе. Груз, находящийся на палубе также подвергается воздействию волны и ветра. На груз оказывает воздействие и вибрация от работающего двигателя.

163. Какие виды микроорганизмов могут существовать и развиваться в грузах?

В грузах могут существовать и развиваться микроорганиз­мы различных видов: бактерии, дрожжи, плесневые грибки, актиномицеты

164. Какие виды опасности представляют опасные грузы второго класса?

Виды опасности, создаваемые этим классом:1)механическое повреждение из–за взрыва упаковки с газом;2)опасные свойства газа при утечке (например, воспламенение, созданиевзрывоопасные смеси, отравление и др.);3)удушье при уменьшении кислорода под воздействием газов; 4)наркотическое действие;5)выделение ядовитых паров при горении и разложении;6)скопление внизу грузовых помещений газов тяжелее воздуха.

165. Какие границы изменения коэффициента качества излучения?

Коэффициент качества излучения (к) равен : для гамма и бета излучения - единице; для альфа излучения - двадцати .

166. Какие грузы в основном повреждают насекомые?

насыпные грузы и лес

167. Какие грузы запрещается совмещать в одном помещении?

Запрещается совместная перевозка в одном помещении грузов:пачкающих, пылящих и с боящимися загрязнения;выделяющих влагу и боящихся подмочки;выделяющих запахи и воспринимающие их; выделяющие ядовитые газы с продовольственными;носителей карантинных объектов и подверженных их воздействию;требующих в процессе перевозки различных тепловых, влажностных и вентиляционных режимов. Следует отметить, что перевозка и хранение всех ядовитых грузов с продовольственными грузами нежелательна.

168. Какие грузы могут повреждать отдельные виды насекомых?

Чаще всего грузы при хранении повреждают насекомые из отрядов чешуекрылые, или бабочки, и жесткокрылые, или жуки. Сушеными грибами, овощами, фруктами, мукой питаются личинки мельничной огневки.  Из отряда чешуекрылых муку и зерно могут повреждать также зерновая моль и мучная огневка.Кроме чешуекрылых вредителей, питаться грузами приспособилось большое количество жуков. Это и различные вилы хрущаков, и мукоеды, и зерновки.  Большое число видов мучных хрущаков приспособилось жить в муке и зернопродуктах, а также в сухофруктах.

——————————-

169. Какие грузы относятся к гигроскопическим?

ДВП, ДСП, МДФ, фанера

170. Какие грузы относятся к живым?

Животные и сырые продукты животного происхождения.

171. Какие грузы относятся к сырым продуктам животного происхождения?

Кости, рога, копыта, шкуры и шкурки невыделанные, сухие и мокросоленые различных видов животных и птиц, овчина и козлины невыделанные, пушнина всякая невыделанная, в том числе каракуль, шерсть всякая (мытое немытая), в том числе очесы, волос, в том числе хвосты и гривы, щетина, пух животных, пух и перо птицы, кровь сушеная или консервированная, кишечное сырье сухое или солёная, ветеринарные препараты, биологические материалы, мездра во всех видах, чучело, часть их, диваны, зоологические и палеонтологический экспонаты, коллекции и предметы коллекционирования по зоологии, анатомии и палеонтологии животных, мука мясокостная, кровяная, рыбная.

172. Какие грузы относятся к режимным?

Относятся грузы, требующие особых режимов температуры, влажности и обмена воздуха.

173. Какие грузы подвержены интенсивность утечки?

Опасные грузы 2 класса: газы

174. Какие грузы подвержены поражению плесенью во время перевозки морем?

Продукты с повышенным содержанием влаги, перевозимые в сухом атмосфере, которые выделяют избыток влаги в окружающих воздух, сухие продукты погруженные в трюм с относительной влажностью воздуха, превышающей 75%, и интенсивно поглощающие влагу из атмосферы, товары стромальная содержанием воды-в условиях действия факторов, вызывающих местное увеличение влажности, попадание дождевой воды, морской воды, наличие влаги выделяемой соседними грузами.

175. Какие грузы подвержены раструске?

Семена, зерно в таре и продукты его переработки.

176. Какие грузы подвержены улетучиванию?

Многие жидкие (нефтепродукты, спирты, смолы, эфиры) и некоторые твердые (нафталин, ментол, корица, ваниль) грузы.

177. Какие грузы подвержены утечке?

Многие жидкие (нефтепродукты, спирты, смолы, эфиры) и некоторые твердые (нафталин, ментол, корица, ваниль) грузы.

178. Какие должны быть помещения для рециркуляции воздуха?

Герметичные помещения.

179. Какие есть бактерии по отношению к кислороду воздуха?

Облигатные аэробы, микроаэрофилы, капнофилы, анаэробы. 

180. Какие есть бактерии с морфологической точки зрения?

Палочки, кокки, спирали и вибрионы.

————————————————————

181. Какие есть виды борьбы с вредителями?

Меры борьбы с вредителями разделяются на предупредительные и истребительные

182. Какие есть виды выпадения влаги при точке росы? 

183. Какие есть виды изменений температур в порту?

Изменение температуры в порту бывает 3 видов: суточные, годовые, эпизодические. 

184. Какие есть виды потерь навалочных и наливных грузов?

Три вида: количественные, количественно-качественные и качественные.

185. Какие есть виды режимных грузов?

Виды: требующие и не требующие воздухообмена;

186. Какие есть виды убыли груза?

Виды естественной убыли груза:

-Распыление и раструска

-Утечка 

-Улетучивание 

-Усушка 

187. Какие есть вредные вещества по степени влияния на организм?

Делят на 4 класса: чрезвычайно опасные; высоко опасные; умеренно опасные; малоопасные.

188. Какие есть вредные вещества по характеру влияния на человека?

По характеру воздействия вредные вещества бывают: общетоксичные,

раздражающие, сенсибилизирующие (усиливают воздействие других), канцерогенные (вызывают рак), мутагенные (вызывают мутации), влияющие на репродуктивную функцию и др.

189. Какие есть годовые колебания влажности?

190. Какие есть группы грузов, с точки зрения их совместимости?

С точки зрения совместимости, грузы можно разделить на 3 группы: 

*обладающие агрессивными свойствами;

*подверженные воздействию агрессивных свойств;

*нейтральные по отношению к другим.

191. Какие есть группы микроорганизмов по отношению к влажности?

•гидрофиты- влаголюбивые, 

•мезофиты- средневлаголюбивые •ксерофиты- сухолюбивые.

192. Какие есть группы микроорганизмов по отношению к кислороду?

Микроорганизмы разделяют на анаэробные, способные жить при полном отсутствии кислорода, и аэробные, живущие только в кислородосодержащей атмосфере.

————————————————————

193. Какие есть группы микроорганизмов по отношению к температуре?

психрофилы, мезофилы и термофилы

194. Какие есть категории вида скоропортящиеся не требующие воздухообмена? 

мороженные и охлажденные

195. Какие есть категории вида скоропортящиеся требующие воздухообмена? 

охлажденные и неохлажденные, но и с интенсивным воздухообменом

196. Какие есть категории опасности взрывчатых материалов?

• класс опасности - взрывчатые материалы (ВМ);

• класс опасности - газы сжатые, сжиженные и растворенные под давлением;

• класс опасности - легковоспламеняющиеся жидкости (ЛВЖ);

• класс опасности - легковоспламеняющиеся твердые грузы и вещества (ЛВТ);

197. Какие есть категории укладки взрывчатых материалов?

обычная, магазинная (А,В,С), пиротехническая, специальная, для “безопасных” ВМ

198. Какие есть кондиционеры по местоположению?

центральные, групповые, местные, автономные

199. Какие есть основные типы системы технического кондиционирования?

1. для осушения воздуха, добавляемого к наружному; 2)для полной температурно-влажностной обработки.

200. Какие есть перспективные методы повышения сохранности?

упаковка, средства скрепления пакета, УГМ, контейнеризация, правильное совмещение, уменьшение времени доставки

201. Какие есть подклассы опасных грузов восьмого класса?

кислоты, щелочи, разные едкие и коррозионные вещества

202. Какие есть подклассы опасных грузов второго класса?

2.1 воспламеняющиеся газы, 2.2 невоспламеняющиеся, 2.3 нетоксичные газы, токсичные (ядовитые газы)

203. Какие есть подклассы опасных грузов четвертого класса?

4.1 ЛВТ в-ва, 4.2 в-ва, способные к самовозгоранию, 4.3 в-ва, выделяющие воспламеняющиеся газы

204. Какие есть подклассы режимных грузов?

скоропортящиеся и нескоропортящиеся 

—————————————

205. Какие есть подклассы шестого класса опасных грузов? 6.1 Ядовитые (токсичные); 6.2 Инфекционные вещества содержащие жизнеспособные микроорганизмы.

206. Какие есть подклассы ядовитых опасных грузы? Летучие и нелетучие

207. Какие есть приборы контроля параметров воздух? термометры, барометры, анемометры, психрометры, гигрометры, влагометры, темрографы, барографы, гигрографы. 

208. Какие есть реакции окисления? дыхание, горение, гниение и др.

209. Какие есть составные процесса переноса теплоты? теплопроводность (кондукция), конвекция и излучение

210. Какие есть способы выделения кислорода у опасных грузов пятого класса? нагрев или химическая реакция

211. Какие есть способы применения РГС? применяется в основном для плодоовощей

212. Какие есть стадии процесса горения? переход в пары, газ; образование смеси; окисление смеси; самовоспламенение смеси; горение смеси с выделением теплоты.