Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Воронежская государственная лесотехническая академия»
А.И. Дмитренков О.А. Ткачева Н.А. Ходосова О.Ю. Стрельникова
ХИМИЯ
ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
Лабораторный практикум
Воронеж 2014
1
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Воронежская государственная лесотехническая академия»
А.И. Дмитренков О.А. Ткачева Н.А. Ходосова О.Ю. Стрельникова
ХИМИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ
Лабораторный практикум
Воронеж 2014
2
УДК 547(076.5) Х46
Печатается по решению учебно-методического совета ФГБОУ ВПО «ВГЛТА» (протокол № 6 от 28 февраля 2014 г.)
Рецензенты: кафедра ВМС и коллоидов ФГБОУ ВПО «ВГУ»; канд. хим. наук, доц. Ю.С. Перегудов
Х46 Химия. Органические соединения [Текст] : лабораторный практикум / А. И. Дмитренков, О. А. Ткачева, Н. А. Ходосова, О. Ю. Стрельникова ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО «ВГЛТА». – Воронеж, 2014. – 40 с.
ISBN 978-5-7994-0618-9 (в обл.)
Лабораторный практикум включает 9 лабораторных работ по органической химии, составленных в соответствии с Государственным образовательным стандартом.
Лабораторный практикум предназначен для бакалавров 1 курса лесопромышленного и лесного факультетов ВГЛТА по направлениям подготовки 250400 – Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств, 250100 – Лесное дело.
УДК 547(076.5)
|
© Дмитренков А. И., Ткачева О. А., |
|
Ходосова Н. А., Стрельникова О. Ю., 2014 |
ISBN 978-5-7994-0618-9 |
© ФГБОУ ВПО «Воронежская государственная |
|
лесотехническая академия», 2014 |
3
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение …………………………………………………………………………….. 4
Техника безопасности при выполнении лабораторных работ …………………... |
5 |
Лабораторная работа № 1. Алифатические углеводороды. Опыты 1-4 ………… |
7 |
Лабораторная работа № 2. |
Алициклические углеводороды. Опыты 5-8 ……….. |
10 |
Лабораторная работа № 3. |
Ароматические углеводороды (арены). Опыты 9-11 |
14 |
Лабораторная работа № 4. |
Спирты и простые эфиры. Фенолы. Опыты 12-17 …. 16 |
|
Лабораторная работа № 5. |
Карбонильные соединения. Опыты 18-20 ………….. 18 |
|
Лабораторная работа № 6. |
Карбоновые кислоты и сложные эфиры. |
|
Опыты 21-24 ………………………………………………………….…………… |
19 |
|
Лабораторная работа № 7. |
Оксикислоты. Оптическая изомерия. Опыты 25-28 .. 21 |
|
Лабораторная работа № 8. |
Углеводы. Опыты 29-36 ……………………………... 29 |
|
Лабораторная работа № 9. |
Азотосодержащие соединения. Опыты 37-45 ........... |
35 |
Библиографический список ……………………………………………………….. 39
4
ВВЕДЕНИЕ
Изучение органической химии при подготовке бакалавров лесного хозяйства в деревообрабатывающей промышленности имеет особое значение. Курс «Органическая химия» является фундаментом для изучения биологии, физиологии растений. Все живое построено из органических веществ, составляющих основу жизнедеятельности, представляет собой превращения органических соединений. Органическая химия дает лесному хозяйству удобрения, средства борьбы с сорняками (гербициды), насекомыми и грибками (инсектофунгициды), ускорители роста растений и др.
Специалистам, работающим в области деревообработки, постоянно приходится иметь дело с различными растворителями, моющими и полировочными веществами и составами, красителями, отделочными, декоративными покрытиями для мебели, пластмассовой фурнитурой и полимерными конструкционными материалами. Изучение органической химии необходимо для понимания химии высокомолекулярных соединений, которая, в свою очередь, служит базой для таких спецкурсов, как «Технология клеевых материалов», «Отделка древесины» и др.
Лабораторный практикум включает в себя экспериментальные работы по всем основным классам органических соединений и ставит своей задачей закрепление теоретического материала, освоение основных приемов и методов работы с органическими веществами, качественное и количественное определение функциональных групп органических соединений.
Студент, получивший допуск к лабораторной работе, выполняет опыты по теме, оформляет работу в тетради по следующей форме:
1)тема работы;
2)название опыта;
3)химизм опыта: уравнения реакций;
4)вывод: что наблюдалось и объяснение причины явления.
Зачет по лабораторной работе сдается преподавателю, при этом студент должен уметь ответить на вопросы по данной теме.
| 134126 |
| 1444 |
| 1564 |
| 1804 |
| 1sma5-0at3rev1 |
| 2 Общ фарм + |
| 2270 |
| 2409 |
| 2737 |
| 3 (лекция) Метод нейтрализации |