Материал: 4589

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Хабаровская государственная академия экономики и права» Коммерческий факультет

Кафедра экономики и управления на предприятиях торговли

Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг

Методические указания по подготовке к семинарским и практическим занятиям для студентов 3 – 4-го курсов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения

Хабаровск 2009

3

ББК У 9.422.5 Х 12

Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг : методические указания по подготовке к семинарским и практическим занятиям для студентов 3 – 4-го курсов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения / сост. Л. А. Мартынчук. – Хабаровск :

РИЦ ХГАЭП, 2009. – 80 с.

Рецензент Н. А. Хальзова, канд. экон. наук, доцент кафедры коммерции и маркетинга ТОГУ

Утверждено издательско-библиотечным советом ХГАЭП в качестве методических указаний для студентов

Лидия Александровна Мартынчук

Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг

Методические указания по подготовке к семинарским и практическим занятиям для студентов 3 – 4-го курсов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения

Редактор Г. С. Одинцова

Подписано в печать ___________ Формат 60×84/16.

Бумага писчая. Печать офсетная. Усл. п.л. __4,7.__Уч.- изд. л. ___3,3.___

Заказ № ________ Тираж 40 экз.

680042, г. Хабаровск, ул. Тихоокеанская, 134, ХГАЭП, РИЦ Хабаровская государственная академия экономики и права, 2009

4

Содержание

Введение………………………………………………………………………….. 4

1.Методические указания по подготовке к семинарским и

1.2.Уровень качества и его стабильность…………………………….. 14

2.Варианты заданий для практических занятий……………………………. 51

3.Библиографический список………………………………………………... 74

4.Примерные вопросы для итогового контроля (зачёта)……………………... 80

5

Введение

Наряду с тем что в государственном образовательном стандарте высшей школы Российской Федерации при подготовке студентов по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» важнейшими являются курсы химических, биологических, экологических и товароведных дисциплин, особое место отводится преподаванию дисциплин маркетингового цикла.

Этот цикл предполагает не только изучение общетеоретических аспектов сущности маркетинговой деятельности предприятий в целом, но и выделение конкретных аспектов, характеризующих условия обеспечения и укрепления конкурентоспособности как самого предприятия, так и его продукта.

Программа дисциплины «Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг» полностью раскрывает дидактические единицы, установленные требованиями государственного образовательного стандарта по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров».

Учебная дисциплина «Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг» базируется на изучении состояния конкурентной борьбы предпринимателей за достижение лучших условий позиционирования своих продуктов на рынке и обеспечение их конкурентоспособности.

Студенты, обучающиеся по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров», в процессе изучения этой дисциплины должны иметь представление:

о сущности конкуренции и конкурентоспособности товаров и услуг;

о макроэкономических факторах конкурентоспособности товаров и

услуг;

о принципах оценки конкурентоспособности продукции;

о механизме и системе управления конкурентоспособностью товаров и

услуг.

Специалисты в области товароведения и экспертизы должны знать: критерии конкурентоспособности товаров и услуг, причём с учётом

специфики товаров производственно-технического и потребительского назначения;

6

микроэкономические факторы конкурентоспособности, складывающиеся в условиях деятельности конкретных организаций региона;

методы оценки критериев конкурентоспособности;

порядок оценки;

средства информации и требования к информации о конкурентных преимуществах товара (услуги).

Изучение дисциплины «Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг» наряду с изучением проблем менеджмента, маркетинга, ценообразования позволяет студенту уметь:

оценить адекватность розничной цены качеству товара (услуги);

анализировать и разрабатывать стратегию достижения и обеспечения конкурентоспособности товара с учётом качества, цены и других критериев;

получать и обобщать информацию о конкурентных преимуществах товара (услуги);

осуществлять корректирующие действия по обеспечению и улучшению конкурентоспособности.

Врамках подготовки товароведов-экспертов высшей квалификации данная учебная дисциплина имеет не только теоретическое, но и прикладное значение. Изучение методов менеджмента качества позволяет специалистутовароведу квалифицированно оценивать и формировать систему конкурентоспособности товара (услуги) в реальных условиях функционирования организации (предприятия) в регионе, крае, городе.

На коммерческом факультете ХГАЭП студенты очной формы обучения изучают дисциплину «Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг» на третьем курсе (VI семестр), соответственно студенты заочной формы обучения – на четвёртом курсе (VII семестр).

Вданных методических указаниях студенты всех форм обучения могут ознакомиться с основными направлениями работы по освоению курса дисциплины и подготовке к семинарским и практическим занятиям. Кроме того, здесь приведены варианты практических заданий, библиографический список и примерные вопросы для итогового контроля.

7