Материал: 5636

долевое участие предприятий различных форм собственности; средства централизованных фондов; средства, выделяемые из госбюджетов (бюджетные ассигнования); средства внебюджетных фондов исполкомов.

Главными из вышеназванных источников финансирования воспроизводства основных фондов в настоящее время являются кредиты, средства предприятий и граждан.

Вопросы для самопроверки

1.Что представляют собой основные фонды, каково их назначение и по каким признакам их классифицируют на предприятиях?

2.Какие существуют виды стоимостных оценок основных фондов предприятия и для чего они применяются?

3.Какова сущность физического и морального износа основных фондов предприятия и какие факторы влияют на них?

4.Какие виды амортизации используют предприятия и чем обусловлен выбор того или иного вида?

5.В чём состоят сущность и значение воспроизводства основных фондов предприятия и какие факторы влияют на них?

6.Какие наиболее важные и реальные пути улучшения использования основных фондов на торговых предприятиях вы знаете?

7.За счёт каких источников осуществляется воспроизводство основных фондов?

Тема 3. Кадры торгового предприятия

3.1. Понятие труда в торговле, его отличительные особенности от труда работников сферы материального производства

Труд работников торговых предприятий в целом является необходимой составной частью совокупного общественного труда общества в целом. С экономической точки зрения труд работников торговли имеет существенные особенности, отличающие его от труда работников производственных предприятий.

31

Труд работников производственных предприятий связан с производством стоимости и потребительной стоимости, т.е. с созданием товарно-материальных ценностей, то труд работников торговых предприятий не создаёт новых потребительных стоимостей, не увеличивает количество произведённых товаров, а только сохраняет их качество и доводи произведённые стоимости до потребителей. Таким образом, труд работников торговли имеет характерные черты, вытекающие из совокупности функций, связанных с торговым обслуживанием населения.

Специфика труда работников торговли состоит в том, что результатами из труда выступает не создаваемый продукт, а предоставляемая населению торговая услуга в виде совершения актов купли-продажи товаров.

В процессе управления персоналом предприятия торговли, особенно розничной, необходимо учитывать специфику труда, которая складывается из следующих основных моментов.

Торговля относится к отраслям с высоким уровнем затрат живого труда на обслуживание покупателей в процессе прямого общения с ними, что предопределяет высокие расходы по заработной плате в общих расходах торгового предприятия. При этом механизировать и автоматизировать процесс обслуживания очень сложно.

Инфраструктура отрасли в основном представлена небольшими по размерам предприятиями, концентрация большинства из которых невозможна, поскольку они торгуют товарами повседневного спроса и должны быть приближены к обслуживаемому населению. На этих предприятиях механизация и автоматизация невозможны из-за небольшой площади и незначительных объёмов реализации.

Основная масса магазинов имеет численность персонала 5 – 15 человек, что делает невозможным применение узкого профессионального или технологического разделения труда. Наибольшая эффективность труда в этих условиях достигается при совмещении трудовых функций работников.

Отличительной чертой работы предприятий розничной торговли является неравномерная интенсивность покупательских потоков в течение дня, недели, времени года. Соответственно в одних случаях неизбежны простои работников при пустом зале, в других – очень напряжённая работа с риском ухудшения качества обслуживания, неправильных расчётов с клиентами и соответственно

32

потерь. Такая специфика работы требует найма работников на условиях неполной занятости.

Поскольку ритмичность и интенсивность труда в торговле зависят от конъюнктуры рынка и интенсивности покупательских потоков, результаты деятельности торгового предприятия и производительность труда персонала в значительной степени зависят от внешних факторов.

В торговле большинство работников торгово-оперативного персонала являются материальноответственными лицами. Во-первых, это требует дополнительных затрат нервной энергии на контроль за сохранностью товара в процессе выполнения своих функций, что увеличивает уровень оплаты труда, а во-вторых, затрудняет перевод работников с одного рабочего места на другое даже внутри предприятия.

Все принимаемые управленческие решения в области оплаты труда торгово-оперативного персонала непосредственно влияют на настроение работников, что сказывается на уровне обслуживания населения, объёмах продаж и результате работы предприятия (в отличие от работников, занятых в производстве товаров и не имеющих непосредственного контакта с их потребителями).

На предприятиях торговли расходы на оплату труда относятся к основной статье издержек обращения.

Совершенствование торговых процессов и их техническое вооружение в условиях рыночной экономики предъявляют новые требования к уровню подготовки кадров. Повышаются общеобразовательный и профессиональный уровни работников торговых предприятий, происходят значительные изменения в их составе, появляются новые профессии работающих непосредственно с компьютерной техникой, возрастает доля высококвалифицированного труда, в частности таких работников, как менеджеры, аудиторы, финансисты и др.

В действующей статистической отчётности по труду все работники торговли подразделяются на две группы — рабочие и служащие. В свою очередь служащие дифференцируются по группам: руководители предприятий, секций, отделов, их заместители; специалисты-экономисты, бухгалтеры, товароведы, менеджеры, юристы и др.; вспомогательный персонал — машинисты холодильных установок, механики электронной техники, секретари-машинистки и др. К рабочем же профессиям в торговле относятся: продавцы, кассиры, фасовщики и т.п.

33

Учётом личного состава на предприятии занимается отдел кадров либо на малом предприятии эти обязанности возлагаются на бухгалтера. Первичным документом по учёту численности персонала и его движения является приказ (распоряжение) о приёме, увольнении, перемещении на другую работу, о предоставлении отпусков и т.д. Если с работником заключается трудовой контракт, то наличие приказа (распоряжения) необязательно.

На предприятии применяют две формы табеля учёта использования рабочего времени — № Т-12 и № Т-13. Форма № Т-12 предназначена для учёта использования рабочего времени за месяц (месячный табель учёта работающих в разрезе должностей). Она служит основой для начисления заработной платы. В табеле № Т-13 учитывается только рабочее время, отработанное отдельными работниками предприятия за месяц.

Принимая во внимание социально-экономическую значимость трудовых отношений для развития общества в целом и для каждого человека, для управления трудом в каждой стране создаётся система специальных органов, занимающихся проблемами организации труда, и разрабатываются нормативные материалы по вопросам труда, занятости, социальной политике, охране труда, организации взаимоотношений между работодателями и наёмными работниками.

На уровне предприятия целью управления трудом является наиболее эффективное использование персонала и средств на оплату труда при соблюдении требований законодательства в области трудовых отношений.

В процессе организации управления трудом на предприятии различают понятия «трудовые ресурсы предприятия» и «персонал (кадры)».

Трудовые ресурсы предприятия это понятие, характеризующее потенциальную рабочую силу, т.е. её способность в процессе использования приносить доход работодателю.

Персонал это весь личный состав постоянных и временных работников, которых нанимает работодатель и деятельностью которых на предприятии он реально управляет.

34

Структура персонала предприятия характеризуется соотношением различных групп работников в общей численности в процентах.

На предприятиях разных отраслей персонал подразделяются на группы в зависимости от сложности производственного процесса и разнообразия видов деятельности.

На предприятиях торговли персонал классифицируют по следующим признакам.

По категориям. Различают три группы работников:

1) административно-управленческий персонал это работники,

выполняющие функции управления, руководители предприятия и структурных подразделений, сотрудники функциональных отделов (товароведы, менеджеры по закупкам и продажам, экономисты, маркетологи, бухгалтеры, операторы ЭВМ и т.д.);

2) торгово-производственный персонал к нему относятся работники,

занятые непосредственно торговым процессом. Это работа в торговом зале и подготовительных подразделениях (фасовка, собственное производство). К этой категории относятся продавцы, фасовщики, повара, кондитеры, мерчендайзеры, кассиры, контролёры, заведующие секциями и т.д.;

3) вспомогательный персонал это работники, обслуживающие процесс продажи (грузчики, работники охраны, уборщики и т.д.).

По должностям. Все работники предприятия подразделяются на две основные группы:

1)рабочие;

2)служащие.

К рабочим профессиям в отрасли «торговля» относят продавцов, кассиров торгового зала, водителей автотранспорта, грузчиков, уборщиков, приёмщиков заказов, сторожей и т.д.

В группе служащих выделяют три категории должностей:

а) руководители директор; главные бухгалтер, экономист, товаровед; начальники отделов и цехов. К руководителям относятся лица, наделённые полномочиями принимать управленческие решения и организовывать их выполнение Они подразделяются на линейных руководителей, возглавляющих обособленные службы и подразделения и являющихся непосредственными носителями административной власти по данному направлению деятельности

35