Материал: Интегрированные цепи поставок. методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов направления 38.03.01 «Экономика». Шибаева М.А., Околелова Э.Ю

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Воронежский государственный технический университет»

Кафедра цифровой и отраслевой экономики

ИНТЕГРИРОВАННЫЕ ЦЕПИ ПОСТАВОК

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

к выполнению лабораторных работ для студентов направления 38.03.01 «Экономика»

(профиль «Экономика предприятий и организаций») всех форм обучения

Воронеж 2021

1

УДК 336(07) ББК 65.26я73

Составители:

д-р экон. наук М. А. Шибаева, д-р экон. наук Э. Ю. Околелова, ст. преподаватель Л. В. Березняков

Интегрированные цепи поставок: методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов направления 38.03.01 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций») всех форм обучения / ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет»; сост.: М. А. Шибаева, Э. Ю. Околелова, Л. В. Березняков. – Воронеж: Изд-во ВГТУ,

2021. 21 с.

В методических указаниях представлены рекомендации к выполнению лабораторных работ c целью получения практических навыков студентами в области методологии организации и методов оптимизации управления цепями поставок, приобретения практических навыков проектирования и управления цепями поставок. Разработка содержит сведения для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Интегрированные цепи поставок» для бакалавров.

Предназначены для студентов направления 38.03.01 «Экономика» (профиль «Экономика предприятий и организаций») всех форм обучения.

Методические указания подготовлены в электронном виде и содержатся в файле МУ_ИЦП_лаб_2021.pdf.

Ил. 9. Табл. 2. Библиогр.: 7 назв.

УДК 336(07) ББК 65.26я73

Рецензент – Т. Н. Дубровская, канд. экон. наук, доцент кафедры цифровой и отраслевой экономики ВГТУ

Издается по решению редакционно-издательского совета Воронежского государственного технического университета

2

ВВЕДЕНИЕ

Цель дисциплины «Интегрированные цепи поставок» состоит в формировании концептуального мышления студентов по проблемам управления цепями поставок, развитие умений и практических навыков принятия эффективных управленческих решений при организации цепей поставок.

Методические указания разработаны в соответствии с учебным планом подготовки бакалавров очной и заочной форм обучения по направлению 38.03.01 «Экономика», профиль «Экономика предприятий и организаций».

Методические указания содержат вопросы для обсуждения, способствующие более глубокому усвоению теоретического материала, тестовые задания, предусматривающие выбор правильного варианта из нескольких предложенных, а также задачи, обеспечивающие получение практических навыков в области методологии организации и методов оптимизации управления цепями поставок, приобретение практических навыков проектирования и управления цепями поставок.

Лабораторная работа № 1 «Использование аутсорсинга для координации и кооперации логистической

деятельности в цепи поставок: 3PL и 4PL провайдеры»

Цель работы: получение навыков использования аутсорсинга для координации и кооперации логистической деятельности в цепи поставок: 3PL и 4PL провайдеры.

Задание: на основе представленных характеристик провайдеров провести их сравнительный анализ.

Разобраться в многовариантности логистического аутсорсинга и выбрать оптимальную для собственной компании стратегию - задача не из легких. Российский рынок логистических услуг развивается и стремится к западным стандартам работы. Разумеется, вместе с этими западными стандартами на российскую почву приходят и западные определения, термины и аббревиатуры. Зачастую именно они становятся причиной непонимания между заказчиками и поставщиками услуг.

С одной стороны, теме логистического аутсорсинга в последнее время уделяется очень много внимания. С другой стороны, для многих практикующих логистов до сих пор остается загадкой различие, например, между 3PL и 4PLпровайдерами, а также целесообразность использования их услуг. Ситуация усугубляется еще и тем, что компаний, которые действительно могли бы работать на таком уровне, в России сегодня единицы. Зачастую организации, которые заявляют о себе как о 3PL-провайдерах, по тем или иным причинам не соответствуют требованиям потенциальных заказчиков.

Развитие логистического аутсорсинга в формате PL уже сегодня не останавливается на цифре 3. В последние годы к портфелю логистических

3

услуг добавилась концепция еще более комплексного аутсорсинга, получившая название 4PL. Возникнув в результате привлечения 3PL-провайдерами для решения задач большой сложности, сначала в качестве субподрядчиков, а затем и в качестве партнеров, консультантов-управленцев и IT-системных интеграторов, 4PL-компании выступают в роли интегратора цепи поставок. Таким образом, объединение клиента и 3PL-провайдера в структуру 4PL происходит на базе информационных и управленческих технологий. Концепция 4PL понимается как процесс управления всеми логистическими операциями во всей цепочке поставок клиента единым поставщиком сервиса.

Функции 3PL-провайдера

-Прямая транспортировка

-Управление складированием

-Консолидация отправок

-Экспедирование

-Оформление платежей за перевозки

-Сопровождение грузов

-Услуги таможенного брокера

-Проектирование информационных систем

-Выбор информационного обеспечения

-Поддержка информационных систем

-Выбор перевозчиков

-Переговоры о тарифах

-Возврат товара

-Управление автотранспортом

-Переупаковка, маркировка

-Контрактное производство

-Управление выполнением заказов

-Консолидация отправок

-Управление запасами

-Управление процедурами заказов

-Обеспечение запчастями

-Консультационные услуги

-Снабжение материалами

Функции 4PL-провайдера

-Анализ и аудит существующих цепочек поставок;

-Разработка стратегии заказчика в области логистики;

-Поиск надежных партнеров за рубежом;

-Организация процесса закупки, начиная от выявления потребностей клиента и заканчивая доставкой товара конечному потребителю (внутреннему или внешнему);

-Разработка эффективных маршрутов и цепочек доставки грузов в зависимости от намеченных целей;

-Помощь в заключении внешнеторговых контрактов и контроль их выполнения с обеспечением полной прозрачности всех сделок;

4

-Выбор перевозчиков, упаковка груза, страхование, управление складированием и другие функции, связанные с доставкой грузов;

-Комплексное управление запасами с целью сокращения цикла «заказ– деньги»;

-Оформление всех документов, необходимых для доставки грузов;

-Помощь в прохождении процедур таможенной очистки товаров;

-Консультирование клиентов по всем вопросам международных грузоперевозок.

Лабораторная работа № 2 «Стандартизированная модель цепи поставок – SCOR»

Цель работы: получение навыков разработки SCORмодели для конкретной организации либо предприятия.

Задание: на примере конкретного химического предприятия постройте SCOR-модель (см. пример на рис. ниже), выявите крупнейших поставщиков, рассмотрите процесс снабжения, определите крупнейших дилеров.

В обобщенном виде SCOR-модель отображена на рис. 1.

При рассмотрении цепи поставки с использованием SCOR-модели выполняются четыре ключевые бизнес-процесса применительно к фокусной компании (химическое предприятие), поставщику и потребителю.

1.Make (делать) – операции, связанные с производством товара (как физического товара, так и услуги).

2.Source (снабжать) – операции, связанные с получением предметов снабжения для производства товара или его продажи.

3.Deliver (доставлять) – операции по доставке товара потребителям, как собственными подразделениями предприятий химической промышленности, так и ее контрагентами в цепи поставки.

4.Return (возвращать) – операции, связанные с управлением возвратными материальными потоками: возврат бракованной химической продукции, оборотной тары, утилизация отходов и т.д.

5.Plan (план) – объединяет и координирует деятельность всех членов цепи поставки и является интегрирующим элементом SCOR-модели.

Таблица 1

Критерии оценивания круглого стола