Курсовая работа (т): Место снабженческо-заготовительной деятельности в системе управленческого учета

Чем выше оборачиваемость запасов, тем меньше вероятность убытков из-за морального износа сырья и материалов и их порчи, тем выше ликвидность предприятия, и предприятие может спокойно проводить операции с более низким коэффициентом ликвидности [9].

Можно обозначить несколько видов оборачиваемости запасов: оборачиваемость каждого наименования сырья и материалов в количественном выражении; оборачиваемость всего запаса по стоимости; оборачиваемость различных групп сырья и материалов разной степени производственной потребности. К каждому виду оборачиваемости производственных запасов предъявляются свои требования.

Одной из причин низкой оборачиваемости запасов сырья и материалов является большой объем "мертвых" и бездействующих, или "спящих", запасов. К "мертвым" запасам относят те виды сырья и материалов, на которые запросы производственных цехов не поступали в течение года, к бездействующим - сырье и материалы, потребность на которые была случайной или очень редкой.

Получить точную картину средней оборачиваемости сырья и материалов можно лишь после выявления и тех и других. После избавления от "мертвых" запасов сырья и материалов оборачиваемость возрастает.

При увеличении оборачиваемости сырья и материалов возрастают объем производства и реализации продукции, а, следовательно, и прибыли. Стоимость содержания запасов на складах растет из года в год вследствие инфляции, роста стоимости аренды помещений, расходов на заработную плату, накладных расходов и т.д., что вызывает естественное стремление снизить уровень запасов за счет более частого заказа сырья и материалов меньшими партиями.

3.3 Принятие решений по оптимизации размера производственных запасов и размещения заказов

Предприятие всегда должно располагать достаточным количеством сырья и материалов, чтобы без промедления удовлетворять потребности производства, однако нельзя вкладывать большие деньги для создания чрезмерных запасов, которые будут бесполезно лежать на складе.

Высокоэффективная снабженческо-заготовительная деятельность возможна в настоящее время только при условии системной организации поступления и отпуска, управления запасами на основе научных методов, компьютеризации учета, статистики, анализа, прогноза, обработки всей документации, позволяющей не только оптимизировать запасы, снизить расходы по хранению, но и значительно ускорить обслуживание запросов производства [10].

При выборе стратегии главную роль играют издержки управления запасами. Поскольку затраты, связанные с необходимостью ускорения оборачиваемости, обычно оправданны, то интервалы закупок по этим видам сырья и материалов должны быть максимально сокращены. Активным видам сырья и материалов необходимо уделять как можно больше внимания, и они должны контролироваться с помощью наиболее эффективных систем учета. Если желательно подразделить производственные запасы более чем на две классификационные группы, то нередко прибегают к хорошо известной системе "анализа ABC". По этой системе производственные запасы подразделяются на группы А, В и С. Группа А объединяет наиболее активные в денежном отношении виды запасов, В - запасы средней активности и С - запасы с самым низким уровнем активности. Для классификации по группам А, В и С применяют тот же метод, что и при объемно-стоимостном анализе. Объем годового отпуска в производство сырья и материалов каждого вида умножается на цену, затем сырье и материалы располагаются по убывающей денежной активности. Группа А, как наиболее активная, подвергается самому тщательному контролю, группе В оказывается меньше внимания, а группа С контролируется наименее активно.

Существенной частью квалифицированного управления производственными запасами является установление оптимального уровня страховых запасов сырья и материалов.

Оптимальный размер запасов каждого наименования сырья и материалов определяется с учетом следующих общих принципов:

·   для сырья и материалов, острой потребности (группа А) - включение в запас максимального страхового запаса для покрытия любых скачков спроса;

·   для сырья и материалов, которые пользуются производственными цехами постоянно (группа В), - включение в запас умеренного страхового запаса;

·   для сырья и материалов, потребность в которых возникает у производственных цехов нерегулярного (группа С), - низкий или нулевой уровень страховых запасов.

Для корректировок оптимального размера запаса практикуют:

·   частый контроль запасов сырья и материалов группы А;

·   периодический контроль запасов сырья и материалов группы В;

·   выборочный контроль запасов сырья и материалов группы С [8].

Соотношение между текущими запасами сырья и материалов, их расходом на производство, пополнением и страховыми запасами рассчитывается для каждого наименования сырья и материала по следующей формуле:

Запас страховой > Запас текущий - Неудовлетворенные заявки +

+ Поставки ожидаемые - Спрос прогнозируемый.

При этом:

Запас текущий = Спрос прогнозируемый * Временной период.

Пополнение запасов складов основано на применении одной из нижеприведенных систем:

·   системы с фиксированным размером заказа (количество единиц сырья или материалов определено расчетом оптимального размера заказа, например, по 100 единиц) решение принимается только о моменте размещения заказа.;

·   системы с фиксированным интервалом между заказами - фиксируется период между заказами (раз в неделю, в месяц и т.д.), а решение принимается о количестве заказываемых сырья и материалов;

·   система с двумя контрольными уровнями запасов и с фиксированной периодичностью заказа - система, в которой уровень запасов регулируется и сверху, и снизу. Устанавливается максимальный уровень запасов сырья и материалов и их нижний уровень - точка заказа;

·   системы с двумя контрольными уровнями запасов без фиксированной периодичности заказа (система минимум-максимум) заказ высылается в случае, когда уровень запаса достиг точки заказа. Период между заказами и размер заказа в этой системе не фиксируются;

·   система "точно вовремя": на всех фазах производственного цикла требуемый полуфабрикат к месту последующей производственной операции поступал именно тогда, когда это нужно [7].

После того как определен срок заказа и потребность производственных цехов в сырье и материалах, необходимо определить оптимальный размер заказа.

Оптимальный размер заказа будет определяться теми затратами, на которые оказывают влияние количество хранящихся запасов или количество сделанных заказов. Если большее количество единиц заказывается одновременно, то за год потребуется сделать меньше заказов, т.е. уменьшится стоимость выполнения заказа. В то же время, когда делается меньше заказов, нужно иметь больший средний запас, что ведет к увеличению стоимости хранения запасов.

Цель управления заключается в том, чтобы снизить стоимость хранения больших запасов по сравнению со стоимостью размещения большего количества заказов. Оптимальный размер заказа - это такое заказанное количество, при котором стоимость всего объема заказов и хранения запасов будет минимальной [6].

4. Практическая часть

Задание 7 (к темам 7, 19)

Предприятие выпускает продукцию двух наименований. Имеются следующие данные о запасах и плане продажи продукции:

Плановые переменные затраты предприятия за отчетный период на единицу продукции:

Плановые постоянные затраты предприятия за отчетный период:

В соответствии с учетной политикой предприятия постоянные общепроизводственные расходы распределяются пропорционально прямым трудовым затратам, общехозяйственные расходы пропорционально всем прямым затратам; коммерческие расходы - пропорционально объему продажи.

Запасы готовой продукции на конец месяца планируется сократить на 10% по продукции А и на 15% - по продукции Б.

Требуется:

1) определить плановый объем выпуска продукции;

) рассчитать производственную и полную себестоимость единицы выпуска и продажи продукции;

) определить стоимость остатков готовой продукции на конец месяца;

) подготовить отчет о прибылях и убытках за текущий период.

Решение

Определим плановый объем выпуска в натуральном выражении:

ОП = Онг + В - Окг,

где

ОП - объем продаж;

Онг - остатки на начало года;

В - выпуск продукции;

Окг - остатки на конец года.

Отсюда:

В = ОП - Онг + Окг

продукции А:

- 50 + 50 * 0,9 = 300

продукция Б:

- 40 + 40 * 0,85 = 400

Определим себестоимость продукции.

Распределим постоянные общепроизводственные расходы:

000 + 3 600 = 255 600 руб.

000 + 9 600 = 549 600 руб.

600 + 549 600 = 805 200 руб.

600/805 200 = 0,317

600/805 200 = 0,683

880 * 0,317 = 52 267 руб.

880 * 0,683 = 112 613 руб.

Распределим общехозяйственные расходы:

900/1 051 900 = 0,437

000/1 051 900 = 0,563

840 * 0,437 = 149 821 руб.

840 * 0,563 = 193 019 руб.

Распределим коммерческие расходы:

+ 406 = 711

/711 = 0,429

/711 = 0,571

* 0,429 = 12 201 руб.

* 0,571 = 16 239 руб.

Определим стоимость остатков готовой продукции на конец месяца:

* 0,9 * 117000 = 5265000 руб.

* 0,85 * 88000 = 2992000 руб.

Определим выручку от реализации:

* 2 580 + 406 * 2 480 = 786 900 + 1 006 880 = 1 793 780 руб.

Отчет о прибылях и убытках

Заключение

Таким образом, в заключение можно сделать следующие выводы.

Работа предприятия во многом зависит от состояния и успешной организации снабженческо-заготовительной деятельности. Несвоевременные поставки материалов могут привести к простоям, а, соответственно, и к потере прибыли. Управленческий учет снабженческо-заготовительной деятельности осуществляется отделами материально-технического снабжения. Организационная структура отдела материально-технического снабжения зависит от типа производства, его масштабов, номенклатуры потребляемых сырья и материалов, степени кооперирования с поставщиками и форм снабжения предприятия средствами производства.

На производственных предприятиях материальные ресурсы в себестоимости выпускаемых изделий занимают значительный удельный вес. Поэтому их учет, хранение и рациональное использование в процессе производства имеет важное значение в повышении эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Функции управления всегда направлены на достижение определенных целей. Способы достижения поставленных целей изначально формируются путем планирования и прогнозирования, поэтому эти функции в системе управления являются центральным звеном.

Важными показателями эффективной работы предприятия являются:

·   научно обоснованное нормирование расхода запасов на единицу продукции;

·   скорость оборачиваемости производственных запасов;

·   оптимальный размер производственных запасов на складе.

Необходимо производить точные расчеты и осуществлять строгий контроль за этими показателями, чтобы не допускать лишних затрат и потери прибыли предприятия.

Управленческий учет - часть повседневной жизни любой организации, коммерческой и неприбыльной, большой и маленькой, производственной, торговой. Как наука управленческий учет включает в себя свод методов, методик и подходов к обработке разного рода сведений, составляющих информационное поле любого хозяйствующего субъекта. Как часть практической деятельности управленческий учет является составной частью системы управления в любом хозяйствующем субъекте, формируя ее информационный оборот для целей принятия управленческих решений.

В основе управленческого учета, по большому счету, лежат две заметно различающиеся группы дисциплин экономика фирмы, описывающая законы функционирования хозяйствующих субъектов в условиях ограниченности ресурсов, и психология, описывающая закономерности человеческого поведения. Основываясь на них и используя математико-статистический аппарат, управленческий учет позволяет руководителям организаций осуществлять свои функции по управлению своими организациями в интересах всех заинтересованных сторон владельцев, сотрудников, контрагентов, социального окружения.

Лица, которые хотят строить свою карьеру в области управленческого учета, должны обладать, помимо специальных знаний, особыми способностями интуицией, воображением, пониманием взаимосвязей различных объектов и явлений как внутри организации, так и самой организации с внешней средой, способностью контактировать со многими людьми на всех уровнях организации. К сожалению, многим личным качествам невозможно научить ни в каком вузе, однако без прочной основы, каковую составляют знания, никакая интуиция не поможет.

Хочется отметить еще один момент: главное в управленческом учете это не "учет", а "управление". С точки зрения руководителей компании, оперирование учетными данными, относящимися к прошлым периодам, не имеет никакого смысла, если не позволяет сформировать из этих данных информацию, пригодную для принятия управленческих решений на будущее. К сожалению, в представлении большинства отечественных менеджеров и финансистов учет это лишь "посмертная" регистрация фактов хозяйственной жизни, система, не имеющая никакой ценности для управления организацией. Пройдет еще немало лет, пока станет возможной (даже с точки зрения психологической готовности российских руководителей) разработка и внедрение интегрированных учетных систем, позволяющих формировать вместе с внешней финансовой отчетностью информационные файлы для целей оперативного, а возможно, и стратегического управления компанией. Именно поэтому практически не затрагивается вопрос о возможности создания такой интегрированной системы, и лишь очень редко делаются "привязки" к действующему плану счетов бухгалтерского учета.

Список использованной литературы

1.      Арабова, Т.Ф. Управленческий учет: принципы и практика [Текст] // Финансы и статистика - № 8 - 2011 - С.18.

2.      Абдрахманова, Н.В. Управление организацией [Текст] // Бухгалтер - М.: Юрист. - 2011 - № 1. - С.6-10

.        Боруленков, Ю.П. Бухгалтерский управленческий учет на пищевых предприятиях // Теория и практика правового регулирования: Материалы научно-практической конференции [Текст] - Владимир.: - ВГГУ - 2010 - с. 192-198

.        Гонгало, Ю.Б. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности: Сравнительно-правовое исследование [Текст] - М.: - Статут - 2010 - с.310

.        Демичев, А. А Управленческий учет - новое прочтение внутрихозяйственного расчета [Текст] // Бухгалтерский учет - 2012. - № 4 - С.36-39

.        Захаров, В.В. Основы управленческого учета // Законность - 2010. - № 1 - С.5-10

.        Кипкаева, Н.В. Возвращаясь к некоторым вопросам совершенствования управленческой деятельности // Законность - 2010 - № 9-

8.      Самусенко С.А. Управленческий учет: конспект лекций. - Красноярск, 2008.

9.      Справочная правовая система "КонсультантПлюс" // [электронный ресурс].