Курсовая работа: Особенности управления торговыми запасами

Федеральное государственное бюджетное учреждение высшего образования

«ПЕНЗЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет экономики и управления

Кафедра «Экономика и финансы»

Курсовая работа

По дисциплине «Управление запасами»

На тему: «Особенности управления торговыми запасами»

Направление подготовки: 8.03.02 Менеджмент

Профиль: Финансовый менеджмент

Выполнила: 14ЭМ1 Петранова Дарья Алексеевна

Пенза 2017

Содержание

Введение

Раздел 1. Теоретический вопрос на тему: «Особенности управления торговыми запасами»

Раздел 2. Практическая часть

2.1 Выбор поставщика для продления договорных отношений

2.2 Расчет параметров основных систем управления запасами

Заключение

Список использованных источников

Введение

Управление запасами в логистике -- оптимизация операций, непосредственно связанных с переработкой и оформлением грузов и координацией со службами закупок и продаж, расчет оптимального количества складов и места их расположения.

Чтобы не остановилось производство из-за отсутствия запасов сырья, по причине увеличения резкого спроса или перебоев в снабжении, то на производстве создаются запасы. Если бы производственный процесс функционировал бы как единый конвейер, то потребности в запасах сводились к нулю. В реальной жизни этого не происходит.

Важным условием достижения высоких финансовых результатов от торговой деятельности предприятия и повышения ее эффективности является формирование оптимального объема товарных запасов и умелое управление ими. Решения в области управления товарными запасами оказывает влияние на все стороны хозяйственной деятельности предприятия: расходы на продажу, объем реализации товаров, величину доходов, прибыль и рентабельность. Поэтому для любого предприятия все более важной функцией становятся анализ эффективности и оценка политики управления запасами. Целью практически любого решения в деле управления товарными запасами являются рост объема продаж и минимизация общих расходов, связанных с формированием и хранением этих товарных запасов [2].

Товарные запасы представляют собой часть товарообеспечения, которая является совокупностью товарной массы в процессе ее передвижения из производства к потребителю. Размер товарных запасов, в большинстве случаев, определяется структурой и объемом товарооборота торгового предприятия.

Целью курсовой работы является изучение особенностей управления товарными запасами в организациях торговли.

Раздел 1. Теоретический вопрос на тему: «Особенности управления торговыми запасами»

Под термином «товар» на сегодняшний день понимается все то, что можно продать. К товарам можно отнести продукты труда, природные ресурсы, предназначенные для обмена, а также способные удовлетворять потребности человека. В России официальное определение термина «товар» было представлено в Законе РСФСР «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» 1991 года, который определял товар как продукт деятельности (включая работы и услуги), предназначенный для обмена. На современном этапе трактовка понятия «товар» представлена в Федеральном законе «О защите конкуренции», согласно которому товар -- это объект гражданских прав (в том числе работа, услуга, включая финансовую услугу), предназначенный для продажи, обмена или иного введения в оборот [2].

Любой товар принадлежит к категории товарного запаса до момента продажи. С экономической точки зрения эта форма существования товара является статичной. Данное обстоятельство, в частности, означает, что товарный запас является величиной моментной. Товарные запасы могут менять свой размер, так как постепенно вовлекаются в товарооборот, продаются, перестают быть запасами. Так как они заменяются иными партиями товаров, то есть возобновляются регулярно, запасы представляют собой постоянно существующую величину, размер которой изменяется в соответствии с конкретными хозяйственными условиями.

В условиях рыночной экономики одним из важнейших составляющих предприятий торговли является оптимизация объема, состава и ускорения оборачиваемости товарных запасов. Также, одним из важнейших элементов товарных ресурсов предприятия является объем поступления товаров [1]. Величина закупок товара зависит как от объема товарооборота, так и от состояния товарных запасов. Взаимосвязь данных показателей прослеживается в процессе проведения их анализа, она же должна быть обеспечена на необходимом уровне, а также при выявлении потребностей предприятия в товарных ресурсах на планируемый период.

Товарные запасы являются текущими материальными активами, при этом формируя оборотные средства торговой организации. Так как по степени ликвидности товарные запасы -- это медленно реализуемые активы, то эффективное и целенаправленное управление ими будет способствовать избеганию иммобилизации финансовых ресурсов и, соответственно, перенаправлять их на стратегически эффективное развитие деятельности предприятия.

Управление товарными запасами направленно на повышение рентабельности и скорости обращения вложенного капитала. Оно предусматривает на стадии формирования товарных запасов -- контроль уровня товарных запасов и обоснования оптимального объема заказов, на стадии реализации товарных запасов -- изменение объемов и причин создания товарных запасов и разработка политики реализации сверхнормативных товарных запасов.

В деятельности торгового предприятия ежедневно происходят различные хозяйственные процессы, связанные с приобретением, транспортировкой до места продажи, приемкой, погрузкой и разгрузкой, хранением, продажей, доставкой покупателям, уценкой, списанием и так далее. В этой связи информация о движении товаров, формирующаяся в бухгалтерском учете, приобретает первоочередное значение для управления совокупностью товарных операций. Система бухгалтерского учета при этом способствует обеспечению сохранности товаров, формированию информации о движении цен и себестоимости, оценки эффективности производства и реализации товаров [4].

Одним из важнейших условий достижения высоких финансовых результатов от торговой деятельности предприятия, а также повышение эффективности является формирование оптимального объема товарных запасов и качественное управление ими. Принятие решений в части управления товарными запасами предприятия сказывается на всех этапах хозяйственной деятельности: объем реализации товаров, прибыль и рентабельность, расходы на продажу, величину доходов. В связи с этим, для любой организации наиболее важную функцию приобретает анализ эффективности и оценка политики управления запасами. Целевой направленностью управленческого решения в области товарных запасов являются рост объема продаж и минимизация общих расходов, которые связаны с формированием и хранением данных товарных запасов.

Совершенствование методологии бухгалтерского учета товарных запасов, тщательность и своевременность проведения инвентаризации, которая имеет важное значение в сохранности товаров, позволяют наладить более действенный и менее трудоемкий учет и контроль за наличием, движением и исполнением товарных запасов, а также достичь их экономии. Многообразие форм собственности в период рыночной экономики, расширение прав предприятий в управлении экономикой, отраслевые особенности производства требуют альтернативных, а подчас и многовариантных подходов при решении конкретных вопросов методики и техники ведения учета товарных запасов.

Оптимизация материальных запасов на предприятии и повышения эффективности управления ими становится в условиях современной рыночной экономики весьма актуальной. В связи с тем, что размер запасов непосредственно влияет на итоговые результаты деятельности предприятия, предприятию необходимо выработать такую стратегию и политику в части управления товарными запасами, которая помогла бы в перспективе поддерживать предприятию свою конкурентоспособность [5]. Также необходимо отметить важность внедрения эффективных форм превентивного и текущего контроля за соблюдением норм запасов и расходованием материальных ресурсов. В связи со спецификой деятельности большая часть финансовых средств торговой организации сконцентрирована в товарных запасах. Для целей эффективного управления товарными запасами необходима точная, и самое важное, оперативная информация о наличии и движении товаров. Именно бухгалтерский учет, а также при наличии и управленческий учет, является основным источником данной информации.

Организация товарных запасов проявляется в способах их учета. Учет поступления товаров на склад торговой организации может быть организован разными способами в зависимости от способа хранения товаров. С момента утверждения Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов Приказом Минфины РФ № 119 н от 28.12.2001 года (в редакции Приказа Минфина РФ № 33н от 23.04.2002 года) у предприятий появилась возможность выбора различных способов организации учета наличия, движения и использования товарно-материальных ценностей (Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов).

В организациях, осуществляющих оптовые и розничные продажи, среди многообразия хозяйственных операций, бухгалтерский учет товарных операций является наиболее трудоемким. В данном случае необходимо руководствоваться следующими основными принципами:

- единство показателей бухгалтерского учета и аналитического управленческого учета при поступлении и реализации товаров, при складском или транзитном товарообороте;

- возможность получения оперативной учетной информации о хозяйственной деятельности организации (например, за день, неделю и так далее);

- учет товаров и тары в соответствии с разделением материальной ответственности по каждому лицу;

- единство оценки товаров при их постановке на учет и списании в расход [6].

Таким образом, одна из главных задач управления товарными запасами является правильная организация бухгалтерского учета, позволяющая своевременно получать информацию о поступлении товаров, о выполнении договорных обязательств поставщиками и покупателями, о состоянии товарных запасов, а также о ходе отгрузки и реализации товаров и контроле над их сохранностью. Единицу бухгалтерского учета товарных запасов предприятие определяет самостоятельно с целью обеспечения формирования полной и достоверной информации, а также для организации надлежащего контроля за их наличием и движением.

Согласно ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» при учете товаров разрешается использовать в качестве единицы бухгалтерского учета партию, номенклатурный номер, однородную группу и тому подобное. Управление товарными запасами, направленное на увеличение рентабельности и скорости обращения вложенного капитала, на стадии формирования товарных запасов, предусматривает [6]:

- контроль уровня товарных запасов и обоснование необходимого объема заказов на стадии реализации товарных запасов;

- изменение объемов и причин формирования товарных запасов, а также разработка политики реализации сверхнормативных товарных запасов.

Рациональная система учета оборотных активов должна обеспечивать наиболее благоприятные условия для хозяйствующего субъекта, то есть сводить его обязательства по отношению к контрагентам до минимума, а свои требования к ним доводить до максимума.

Эффективное управление торговыми запасами позволяет организации удовлетворять или превышать ожидания потребителей, создавая такие запасы каждого товара, которые максимизируют чистую прибыль.

Таким образом, основной задачей управления запасами является оптимизация их общего размера и структуры при минимизации затрат на приобретение и хранение, а также обеспечение эффективного контроля за их движением, сохранив при этом свою конкурентоспособность.

Раздел 2. Практическая часть

2.1 Выбор поставщика для продления договорных отношений

У предприятия имеются три поставщика: ООО «Салютэ», ООО «Здоровье» и ООО «Бифит». Для принятия решения о продлении договорных отношений необходимо провести оценку всех поставщиков, рассчитав рейтинг каждого из них.

Оценка производится по показателям: цена, надежность, качество.

Для расчета приняты следующие удельные веса показателей:

Цена - 0,5

Качество поставляемого товара - 0,3

Надежность поставки - 0,2

В таблицах 1, 2 и 3 представлены исходные данные по цене, качеству товара и надежности его поставки для каждого поставщика.

Таблица 1 - Динамика цен на поставляемые товары