построение предпринимательских сетей, освоенных на морально-этических нормах.
Горизонты планирования:
долгосрочное (от 5 и более лет)
среднесрочное (до 5 лет)
краткосрочное (1-2 года), но чаще это годовой план.
Типы планирования
Признаки, определяющие типы планирования:
степень неопределённости в планировании;
временная ориентация идеи планирования;
горизонты планов.
В зависимости от степени неопределённости системы планирования можно разделить на два типа:
детерминированная система, когда события имеют определённость, т. е. Можно дать 100% гарантии;
вероятное (стохастическое) - предполагает неопределённость внешней среды и нехватку информации.
Варианты вероятностных систем планирования:
планирование, основанное на системе жёстких обязательств (заключение договора с известным партнёром);
планирование под личную ответственность - полная неопределённость. Руководитель действует на свой страх и риск и берёт ответственность на себя;
планирование, приспособленное к случайным
обстоятельствам (рискует между первым и вторым).
1.3 Концепции и этапы планирования и
управления производственными запасами
К основным факторам, предопределяющим величину производственного запаса каждого конкретного материала, относятся: величина расхода материала в определенный промежуток времени (сутки, месяц, год), сроки потребления, равномерность использования его в плановом периоде, комплектность и т.д. [7, c.9].
С переходом на рыночные условия производственный
менеджмент принес в управление запасами новый взгляд на сам запас. Он стал
объектом управления. Запас стали рассматривать как форму существования
материального потока, который имеет свои границы в пространстве и во времени.
Традиционный подход к управлению запасами, представленный в таблице 1,
рассматривал запас как локальное явление. Если пользоваться терминологией
логистики, то традиционный подход замыкался на отдельном запасе логистической
системы, игнорировал взаимодействие звеньев на всем пути движения материального
потока [29, c.7].
Таблица 1 - Процессный подход к управлению производственными запасами
|
Шаги |
Описание |
|
Определение характеристик потребления |
Позволяет оценить характеристики потребления в будущем периоде. Это может быть сделано на основе детерминированного, стохастического или эвристического подходов. При отсутствии налаженной аналитической работы по потребителям запаса можно использовать стандартный пакет обработки статистических рядов в EXCEL. |
|
Оценка возможных методических приемов и предварительный расчет характеристик поставок |
Знание характеристик потребления позволяет определить метод расчета запаса. Запас можно рассчитывать в относительных или абсолютных единицах измерения. Модели расчета также могут быть разнообразными. |
|
Согласование с поставщиком характеристик поставок |
Предварительные расчеты запаса приводят к необходимости согласования с поставщиком условий поставки. Фактически это самостоятельная часть работы, связанная с выбором поставщика и определением условий договора с ним. |
|
Определение характеристик поставок |
Знание конкретных условий работы с поставщиками помогает перейти к окончательному расчету параметров системы управления запасами. |
|
Проектирование системы управления запасами |
Должно завершиться разработкой методики и инструкций для каждого уровня исполнительных работников исходя из принципа разграничения полномочий. При подходе к управлению запасами инструментарий работы с запасами может остаться прежним, но должен принципиально измениться взгляд на сам запас. Запас как форма существования материального потока не может рассматриваться изолированно в рамках отдельного звена (подразделения). Необходима увязка всех звеньев цепи движения материального потока. Кроме того, подход следует рассматривать как часть материального потока, связанного с соответствующим информационным и финансовым потоком. |
Материальный поток должен иметь оправданные границы возникновения во времени и в пространстве, связанные с границами информационного и финансового потока. В результате определения этих границ можно рассчитать запас в выделенном материальном потоке, он ограничен моментами возникновения и исчезновения информационных и финансовых потоков.
Решение задач управления запасами достигается производственным менеджментом фирмы в процессах тактического и оперативного планирования, контроля и регулирования некоторого набора параметров, связанных с запасами. Совокупность правил, по которым принимаются эти решения, называется стратегией (моделью) управления запасами. Каждая стратегия управления запасами в производственной системе связана с определенными выше издержками. С практической точки зрения наибольший интерес представляют оптимальные стратегии управления запасами, причем критерий оптимизации выбирается с учетом цели функционирования производственной системы. Наиболее часто в качестве критерия оптимизации используется минимум логистических издержек, связанных с управлением запасами, хотя могут применяться и другие критерии, например, минимальное время выполнения заказа, максимальная надежность поставки и т. д.
Следовательно, повышение эффективности производства за счет содержания запасов определяется следующими факторами [24, c.12]:
запасы незавершенного производства могут привести к снижению себестоимости производства в связи с ликвидацией простоев оборудования;
производственные запасы и незавершенного производства позволяют максимально полно использовать ресурс времени работы оборудования;
запасы незавершенного производства и готовой продукции (на производстве) обеспечивают выполнение графика производства при возникновении сбоев;
запасы готовой продукции позволяют не снижать качество обслуживания потребителей при изменении темпа производства;
запасы незавершенного производства и готовой продукции позволяют избежать повышения издержек производства, связанных с привлечением дополнительных рабочих и оборудования.
Обеспечение обслуживания потребителей связано с содержанием запасов по нескольким причинам:
запасы готовой продукции позволяют создать резерв для компенсации сезонных колебаний спроса;
производственные запасы позволяют создать резерв для сглаживания сезонных колебаний поставок;
запасы незавершенного производства и готовой продукции позволяют поддерживать неожиданный рост продаж;
запасы незавершенного производства и готовой продукции позволяют поддерживать рост продаж, вызванный снижением цен производителя и другими рыночными факторами.
Страхование сбоев поставок обеспечивают запасы, создаваемые на случай срыва сроков, изменения объемов поставок и неудовлетворительного качества продукции.
Защита от повышения закупочных цен с помощью дополнительных спекулятивных запасов возможна при обоснованных расчетах, подтверждающих эффективность подобной операции при учете возможности будущего повышения цен у основных поставщиков.
Экономия на оптовых скидках за счет создания запаса окажется эффективной только в том случае, когда возросшая стоимость запаса будет меньше, чем экономия на оптовых скидках, несмотря на то, что компания не сразу будет использовать запас.
Экономия на транспортировке за счет повышения уровня запасов часто совмещается с идеей экономии на оптовых скидках. Транспортные расходы зачастую составляют значительную часть цены продажи. Перевозка большими партиями приводит не только к снижению транспортных расходов, но и к увеличению уровня запасов.
Таким образом, образование запасов является объективной необходимостью во всех общественно-экономических формациях. Однако роль, значение, уровень и условия образования их при различных способах производства далеко не одинаковы.
Подводя итоги теоретической главы необходимо отметить, что широкая трактовка планирования положена в основу одного из современных и наиболее перспективных подходов к организации управленческой деятельности - в основу «стратегического планирования».
Анализ опыта экономических реформ показал, что эффективность работы предприятия во многом зависит от состояния внутрифирменного планирования. Создать организационный и экономический механизм управления предприятием в условиях рыночной экономики без разработки четкой системы внутрифирменного планирования нельзя.
Вообще реальное многообразие типов планов очень велико. Например, «экстренное планирование». Необходимость в нем возникает тогда, когда первоначальный план не срабатывает и надо изменить его - в известной степени нарушить. Но эти «нарушения» также должны быть организованы - спланированы.
Ключевая роль планирования в управлении в сочетании с его сложностью и разнообразием его задач требуют его понимания не только как обязанности руководителя, но и как функции, реализуемой многими иными подразделениями организации. Поэтому в составе данной функции различают три основных компонента [11, c.6]:
) индивидуальная деятельность руководителя по планированию;
) деятельность специализированных подразделений и служб (а также специально привлекаемых консультантов) по планированию;
) взаимодействие руководителя со специализированными плановыми подразделениями, организация ИМ деятельности этих подразделений.
Функция планирования означает выработку и
принятие определенного постановления, письменного или устного, в котором перед
объектом управления будет поставлена та или иная цель, задача. Это
постановление - управленческое решение. Планирование - это один из способов, с
помощью которого руководство обеспечивает единое направление усилий всех членов
организации к достижению ее общих целей. С данной функции начинается процесс
управления, от ее качества зависит успех организации.
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ И УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ЗАПАСАМИ НА ПРЕДПРИЯТИИ
.1 Характеристика предприятия, цели
и виды деятельности, структура управления
Универсальное полиграфическое предприятие ООО «Типографский комплекс «Девиз» основано в 1995 году. С момента основания компания динамично растет и развивается, учитывая тенденции и конъюнктуру рынка полиграфии. Типографский комплекс занимает устойчивые позиции на рынке газетно-журнальной продукции Москвы, России и странах ближнего зарубежья.
Сегодня типографский комплекс «Девиз»:
Крупное полиграфическое предприятие производственной площадью 13 000 м2.
Широкий спектр выпускаемой продукции.
Современный парк высокотехнологичного оборудования.
Профессиональный менеджмент компании.
Более 300 высококвалифицированных специалистов.
Строгий контроль на всех этапах производства и высокое качество изготовления заказов.
Долговременные партнерские отношения с клиентами.
Работа с ведущими поставщиками расходных материалов.
Собственная дизайн-студия.
Возможность доставки тиражей в регионы.
Удобное расположение в центре Москвы в непосредственной близости к основным транспортным магистралям.
Производственные мощности типографии позволяют
выполнять весь спектр полиграфических работ - от препресс до самой
разнообразной постпечатной обработки и декоративной отделки (уфлакирование,
вырубка, тиснение фольгой, конгрев), см. таблицу 2.
Таблица 2 - Основные производственные мощности и возможности оборудования ООО «Типографский комплекс «Девиз»
|
Оборудование |
Возможности |
|
Препресс. Agfa Avalon thermal Computer-to-Plate (CtP), формат А1, on-line. Heidelberg Prosetter violet Computer-to-Plate (CtP), формат А2 |
Новейшая технология позволяет выводить печатные пластины c автоматической пробивкой отверстий для штифтовой приводки непосредственно из файла, минуя стадию вывода пленок. При использовании CtP достигается высокая точность воспроизведения растровой точки на пластине. Это позволяет использовать классический растр, стохастический и гибридный. |
|
Печатное оборудование. KBA RAPIDA 105-5, Heidelberg SM 74-5 L SE |
Печать пантонами, металлизированными красками, лакирование вододисперсионным и офсетным лаком |
|
Трафаретное производство: автоматическая линия УФ-лакирования Sakurai, формат: 52х74; полуавтоматическая линия формат Svecia, формат: 72х104; полуавтоматическая линия формат Magra, формат: 72х104; ручные станки трафаретной печати |
Уф-лакирование сплошное или выборочное, глянцевым или матовым лаком до А1 формата. |
|
Постпечатное оборудование: листоподборочно-брошюровочный комплекс: Taizen (20 лотков), LACONDA (9 лотков). комбинированные фальцовочные машины: Stahl KH 78.4 KLL Количество кассет: 6 Макс.формат листа: 78х120 Диапазон используемых бумаг: от 60 до 260 гр./м2; STAHL Т36 гильотины: POLAR 115, вибростол, стапелеподъемник POLAR 115 Maxima 80 Машина бесшвейного скрепления: Wohlenberg Quick (пурклей и холодный клей), EURO-BIND 38-4 MATIC (термоклей) Ролевой ламинатор Foliant, ширина рулона 720 мм. Тигельные прессы: Позолотный пресс, 70х50 мм, Вырубной пресс, 720х104, Вырубной пресс, 640х960, Автоматический Вырубной пресс HEIDELBERG, формат 520х740 мм комплекс оборудования для изготовления книг в твердом переплете комплекс оборудования для изготовления календарной продукции |
Фальцовка (множество вариантов, в том числе оконная), ламинирование, биговка, перфорация, вырубка, листоподбор, скрепка, переплет на термоклей, переплет на металлическую пружину, твердый переплет, шитье тетрадей нитками, тиснение, конгрев, |
2.2 Анализ планирования и управления производственными запасами на ООО «Типографский комплекс «Девиз»
планирование предприятие управление контроллинг
Надо отметить, что с решением задач управления при независимом спросе сталкивается любое предприятие. Так, например, ООО «Типографский комплекс «Девиз» выпускают продукцию по договорам с заказчиками.
Для каждого конкретного заказа перечень материалов и полуфабрикатов строго определен, но при планировании объемов производства на год полиграфическое предприятие ООО «Типографский комплекс «Девиз» не имеет информации о том, какие заказы оно будет выполнять и в какие сроки. При этом ассортимент большей части используемых материалов известен. Для того же, чтобы обеспечить готовность производства к выпуску продукции, необходимо создать определенные запасы материалов. Поскольку длительность производственного цикла печатной продукции невелика, а количество и разнообразие заказов в среднесрочном периоде непредсказуемо, то полиграфические предприятия вынуждены обеспечивать определенный разумный запас таких материалов, как пластины, краска, клей, вспомогательные материалы, а иногда и бумаги. Нормы расходования материалов на каждый конкретный заказ строго определены, но интенсивность потребления материальных ресурсов в течение месяца, а тем более года, различна. Это соответствует условиям независимого спроса. То есть управление производственными запасами полиграфических предприятий должно осуществляться с использованием систем управления запасами при независимом спросе.
Планированием и управлением производственными запасами на ООО «Типографский комплекс «Девиз» занимается отдел материально-технического снабжения.
Отдел материально-технического снабжения является самостоятельным структурным подразделением предприятия. Отдел создается и ликвидируется приказом директора предприятия.
Анализ эффективности планирования производственных запасов ООО «Типографский комплекс «Девиз» проведём с помощью АВС метода.
Суть метода ABC состоит в том, что сначала вся номенклатура материальных ресурсов располагается в порядке убывания суммарной стоимости всех позиций номенклатуры одного наименования на складе. При этом цену единицы материального ресурса умножают на число единиц на складе, и список составляется в порядке убывания этих величин (произведений). Затем в класс А относят все наименования, начиная с первого, сумма стоимостей которых составляет 75 - 80% суммарной стоимости всего производственного запаса.
В класс А зачисляются ресурсы очень важные. По числу наименований видов ресурсов этот класс невелик, всего лишь 15-20%. Именно классу А должно быть уделено больше внимания при управлении запасами, так как содержание необоснованно завышенных их количеств значительно сказывается на оборачиваемости оборотных средств предприятия.
В класс В зачисляются ресурсы менее важные, но достаточно значимые для процесса производства и затраты на содержание которых составляют 20 - 30% от величины затрат на материалы на год. Запасы этого класса контролируются менее строго, чем запасы класса А.