Курсовая работа: Разработка туристического маршрута в республику Крым Крымская кругосветка

ЧОУ ВО "КАЗАНСКИЙ ИННОВАЦИОННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. В.Г. ТИМИРЯСОВА (ИЭУП)»

Набережночелнинский филиал

КОЛЛЕДЖ

Факультет менеджмента

Кафедра «Туризм»

Курсовая работа

по дисциплине: Организация туроператорской деятельности

Разработка туристического маршрута в республику Крым "Крымская кругосветка"

Исполнитель

студент 3 курса ДО гр. К1961/9

Шевченко. Д. Д.

Научный руководитель: к.п.н., ст.пр.

Скворцова Н.П.

Набережные Челны - 2018

Введение

Создание и продажа туров для групповых и индивидуальных путешествий является основной деятельностью многочисленных туристических фирм - туроператоров по приёму и направлению.

В соответствии с российским законодательством, «тур» - это комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, услуги гидов-переводчиков и иные, предоставляемые в зависимости от цели путешествия. туризм культурный познавательный маршрут

В системе мирового туристского развития особое и значительное место на сегодняшний день отводится молодежному туризму. Его доля ежегодно увеличивается на 1,5%. Вместе с тем молодежь, как одна из социально - незащищенных групп, в полной мере подвержена воздействию негативных факторов внешней среды. Урбанизация, ограниченные возможности для полноценного развития и реализации своего потенциала, стрессовые ситуации вызывают повышенную потребность у молодёжи в доступных оздоровительных, рекреационных, развлекательных услугах. Решение этой проблемы наряду с духовным оздоровлением нации является одной из стратегических задач, как на федеральном, так и на региональном уровне.

Экономическими предпосылками актуальности развития молодежного туризма в России становятся тенденции роста внутреннего туризма.

Обладая уникальным природно-рекреационным и культурно-историческим потенциалом, Республика Крым представляет собой, с одной стороны, стратегический регион, а с другой - дотационный, дальнейшее развитие которого связано, прежде всего, с туристско-рекреационной сферой. Вхождение Республики Крым в состав Российской Федерации и направленность политики государства на развитие внутреннего туризма делает актуальным именно в данный момент организацию туристических направлений в Крым.

Целью данной работы является - изучить и проанализировать подходы к разработке туров, разработать тур для определенного сегмента туристов.

Выдвинутая цель работы потребовала решения следующих задач:

1. Проанализировать существующий понятийный аппарат, выбрать наиболее полные и чёткие определения терминов, существующие в российской литературе и законодательных документах.

2. Проанализировать подходы к разработке туров для разных категорий туристов.

3. Разработать экскурсионный тур «Крымская кругосветка», разработать маршрут и программу тура, определить поставщиков услуг и составить калькуляцию стоимости тура

Практическая значимость работы заключается непосредственно в разработке мероприятий, необходимых для организации автобусного экономичного тура в Крым для детей с учетом особенностей данного потребительского сегмента и технологических особенностей данного вида туров.

Источником информации стали справочные материалы по туризму, географии, истории, архитектуре, достопримечательностям Крыма, туристские путеводители, карты.

1. Теоретические аспекты проектирования туристского продукта в сфере культурно-познавательного туризма

1.1 Оценка инфраструктуры туризма в регионе

Обеспеченность средствами размещения - важнейший показатель развития инфраструктуры туризма. Инфраструктура коллективных средств размещения туристов в Республике Крым представлена 84 объектами (42 гостиницы, 11 меблированных комнат, 4 общежития для приезжих, 8 других организаций гостиничного типа, 16 санаторно-культурных организаций, 3 организации отдыха с суммарной единовременной вместимостью в 5336 человек). [2]

Следует отметить, что средства размещения сконцентрированы в основном в столице Республики Крым. В то время как основные объекты туристского показа находятся на значительном расстоянии от объектов размещения.

Сильные стороны туризма:

1) Наличие нетронутых природных ландшафтов, большого количества памятников природы, включая уникальные туристские ресурсы;

2) Наличие памятников исторического и культурного наследия;

3) Относительно развитая железнодорожная и транспортная инфраструктура.

Слабые стороны туризма:

1) Недостаток туристских продуктов, соответствующих международным стандартам;

2) Низкий уровень развития транспортной инфраструктуры в районах нахождения основных туристских достопримечательностей;

3) Недостаток и низкое качество туристской инфраструктуры и сервиса;

4) Недостаток комплексных и межрегиональных туров.

Сильные стороны туризма в Республике Крым позволяют реализовать: возможность развития различных видов туризма на основе использования имеющегося туристского продукта, возможность развития туристской инфраструктуры, возможность организации государственной поддержки развития туризма. Существующие слабые стороны в значительной степени влияют на возможности развития туризма в Республике Крым.

Среди потребителей туристского продукта в регионе можно выделить 4 группы туристов: иностранные туристы, туристы из стран СНГ, российские туристы и туристы республики Крым, которые способствуют появлению факторов, влияющих на развитие туризма.

На сегодняшний день туризм в Крыму распределен не равномерно, что сказывается на неэффективности распределения дохода от туристской отрасли

Число прибывающих в Крым ж/д транспортом увеличилось в 2017 с 1 773 627 до 1 792 837 чел.

Показатели уменьшились по авиатранспорту, что обусловлено объективными причинами, в 2017 с 93 640 до 92 823 чел.

Таким образом, наиболее популярным транспортом в Крыму для туристов является железная дорога, что обусловлено ценовой политикой и доступностью данной услуги широкому кругу потребителей РФ, со среднестатистическим доходом.

В таблице 1.2.1 представлен численный показатель туристов отдыхающих организованно и неорганизованно.

Таблица1. Число отдыхающих в Крыму

Источник: таблица составлена автором с помощью данных интернет-исочников

Таким образом, организованных туристов больше, чем «дикарей», что тоже обусловлено хорошим уровнем обслуживания и доступностью цен. Однако, число туристов уменьшается, что обусловлено внесезоньем, и природными катаклизмами. Невысокая наполняемость и невысокий коэффициент наполняемости говорит о том, что сервис работает на предельном бюджете, практически чуть выше себестоимости услуг.

1.2 Сущность и понятие туристской индустрии

Существует множество определений индустрии туризма. Одно из первых и наиболее удачных было дано Конференцией ООН по торговле и развитию в 1971 году. Согласно ему туристская индустрия - это совокупность производственных и непроизводственных видов деятельности, направленных на создание товаров и услуг для путешествующих лиц.[3]

С принятием в 1996 году Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» были заложены правовые и статистические предпосылки создания отрасли туризма. После этого было дано более конкретное определение индустрии. Индустрия туризма - совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.

Туризм - временные выезды (путешествие) граждан РФ, иностранных граждан и лиц без гражданства, с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без оплачиваемой деятельности в стране (месте) временного пребывания (Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. № 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности» с изменениями от 2007г.). [1]

ООН определила термин туризма как миграции, которые не связаны с переменой постоянного места жительства, т.е. туризм - это поездки, которые заканчиваются возвращением к месту начала путешествия. К функциям туризма относятся: оздоровительная, познавательная, просветительная, коммуникабельная, удовлетворение потребностей в смене впечатлений, удовлетворение потребностей в смене места пребывания, предоставление экономических благ и услуг в соответствии с требованиями туриста, способствование рациональному использованию свободного времени людей, способствование увеличению занятости и повышению жизненного уровня местного населения, обогащение социально-экономичесой инфраструктуры и межрегионального сотрудничества стран и народов.

Функции туризма порождают некоторые его виды. К ним следует отнести:

1) Рекреационный туризм, включающий: зрелищно-развлекательные программы, оздоровительные программы, занятия по интересам;

2) Спортивный туризм, включающий водный, лыжный, горный;

3) Лечебно-оздоровительный туризм, к которому следует отнести не просто потребность в лечении, но и сочетание ее с некоторыми другими функциями туризма;

4) Культурно-познавательный туризм, основанный на потребности в расширении знаний по различным направлениям;

5) Ностальгический туризм, в основе которого лежит потребность в посещении мест, связанных с событиями индивидуальной биографии человека и его семьи;

6) Приключенческий (экстремальный) туризм, предполагающий удовлетворение потребностей человека в испытании своих возможностей в различных острых ситуациях;

7) Религиозный туризм (включающий паломничество), основанный на религиозных потребностях людей самых различных конфессий;

8) Миссионерский туризм, вызванный потребностью человека наиболее полно реализовать свое духовное назначение распространением тех или иных духовных ценностей;

9) Событийный туризм предполагает удовлетворение потребности человека в посещении какого-либо конкретного мероприятия;

10) Коммуникационный туризм, удовлетворяющий потребности человека в межличностных контактах;

11) Экологический туризм - основан на посещении заповедных территорий, участии в природоохранной деятельности;

С экономической точки зрения, туризм - это производство и реализация тур услуг и товаров различными организациями, располагающими туристскими ресурсами.

Туризм - категория экономическая, потому, что государство, принимая туриста, продает ему местные услуги, создает рабочие места для своих граждан, получает огромные доходы от ввоза валюты. Во многих странах туризм является наиболее прибыльным видом экономической деятельности.

Социальная сущность туризма:

1) Организация досуга населения;

2) Сглаживание различий и предупреждение конфликтов в обществе;

3) Формирование новых связей между отдельными людьми и группами;

4) Образование и повышение культурного уровня населения;

5) Распространение культурных ценностей.

Социальный эффект от туризма выражается в рационализации свободного времени населения, расширение духовных и физических способностей населения.

С экономической точки зрения, туризм оказывает положительное влияние на другие отрасли народного хозяйства, стимулирует экономическое развитие территории, увеличивает занятость местного населения. Туризм является самым экологически чистым видом природопользования.

Международные организации играют важную роль в защите интересов отрасли в целом:

1) обсуждают общие цели на форумах;

2) лоббируют интересы отрасли (особенно в случаях, когда имеет место ее расширение, а также установление связей и обмена опытом с партнерами по всему миру);

3) участвуют в процессе исследований, разработки маркетологических схем и образовательных программ.

Эти организации объединены совместным полем деятельности (например: авиалинии, турагенты) или географически (по регионам). Некоторые определены еще более четко. Другие также включают общества, специализирующиеся на путешествиях, продажах и рыночных действиях, образовательном и экологическом туризме, выставочных и конгрессных центрах.

Кроме большого количества глобальных ассоциаций и организаций, есть и организации, отстаивающие региональные, национальные или даже провинциальные интересы. У ассоциаций есть общая цель; они обеспечивают возможность обмена мнениями по актуальным вопросам. Хорошо организованные международные туристские организации играют ключевую роль в развитии стандартов туристской отрасли, с ними считаются и правительства, и общественность.