Курсовая работа: Суточные нормы кормления коров по сезонам года

Кафедра кормления животных

Курсовая работа

по дисциплине «Кормление животных» на тему:

«Суточные нормы кормления коров по сезонам года»

Содержание

Введение

Нормированное кормление и основные входящие в его состав элементы

Потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах и энергии

Понятие о типе кормления. Рекомендуемый тип кормления для животных с учетом вида, возраста, продуктивности

Корма, используемые при составлении рационов для животных. Суточные нормы скармливания (на 1 голову и на 100 кг живой массы)

Требования к рационам. Влияние рационов разного типа на процессы пищеварения и использование питательных веществ, обмен веществ, продуктивность, показатели воспроизводства

Оптимальные варианты типов кормления и рационов для животных разных видов и групп (в соответствии с учетом продуктивности)

Особенности техники кормления (режим кормления, подготовка кормов к скармливанию, очередность скармливания кормов, консистенция кормовой дачи и др.)

Практические методы контроля полноценности кормления (в соответствии с вопросом)

Список использованной литературы

Введение

кормление сельскохозяйственный животное питательный

В России скотоводство является главной отраслью животноводства и одной из главных отраслей сельского хозяйства. Около 98 % производимого молока и 40 % потребляемого мяса получают от крупного рогатого скота, или крс.

Интенсивность развития скотоводства определяется необходимостью увеличить производство продуктов питания, что основывается на неиспользованных возможностях каждого животного. Достичь этого можно лишь тогда, когда будет организовано полноценное и правильное кормление сельскохозяйственных животных, так как питание прежде всего имеет воздействие на всю пищеварительную систему, напрямую связанную с переработкой корма и усвоением питательных веществ, и уже потом на весь организм животного в целом. Достигнуть высокого уровня продуктивности животное может только при правильном, сбалансированном кормлении надлежащем уходе.

В своей курсовой работе я расскажу о снк молодняка крупного рогатого скота в зависимости от сезонов года.

Нормированное кормление и основные входящие в его состав элементы

Нормой кормления называется количество питательных веществ и энергии, удовлетворяющее потребности животного, которые обусловлены его физиологическим состоянием и хозяйственным использованием.

Полноценное кормление - это кормление, полностью удовлетворяющее потребности животных в энергии, протеине, углеводах, жирах и других органических веществах, витаминах, минеральных веществах и обеспечивающее хорошее здоровье животных, нормальное их воспроизводство, повышение продуктивности, получение продукции высокого качества при низких затратах корма. Достижение высоких показателей в животноводстве возможно только при обеспечении всего поголовья достаточным количеством кормов хорошего качества и на основе этого организации полноценного кормления. Интенсификация кормопроизводства и полноценное кормление животных - вот главные пути повышения продуктивности животных и более полного раскрытия их генетического потенциала.

В систему нормированного кормления сельскохозяйственных животных входят следующие элементы: корма, рацион и его структура, тип и режим кормления, методы контроля полноценности кормления и т.д. [1]

В настоящее время кормление животных осуществляется по так называемым детализированным нормам, которые включают до 40 показателей.

В рационах всех видов сельскохозяйственных животных нормированию подлежат: общий уровень кормления в кормовых единицах и обменной энергии, сухое вещество, сырой и переваримый протеин, сырая клетчатка, макроэлементы -- кальций, фосфор, натрий, хлор (поваренная соль), микроэлементы -- железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, каротин (провитамин А), витамин D (кальциферол) и витамин Е (токоферол). Для крупного рогатого скота и овец дополнительно нормируют сахар, крахмал, сырой жир, магний, калий и серу. В рационах сельскохозяйственных птиц нормируют: общий уровень кормления в обменной энергии, сырой протеин, сырую клетчатку, кальций, фосфор, натрий, аминокислоты - лизин, метионин + цистин, триптофан, аргинин, гистидин, лейцин, изолейцин, фенцаланин, теонин, валин, глицин, витамины A, D, E, K, тиамин, рибофлавин, никотиновую кислоту, пиридоксин, фолиевую кислоту, холин-хлорид и микроэлементы - магний, цинк, железо, медь, кобальт и йод. [2]

При выборе типа кормления животных необходимо исходить из возможностей того или иного хозяйства и местных природно-климатических и экономических условий. Тип кормления определяется соотношением различных кормов в рационах и общим их расходом за год в процентах по общей питательности, или так называемой структурой рациона. Различают объемистый, малоконцентратный и концентратный типы кормления. Для жвачных животных с физиологической точки зрения желателен малоконцентратный тип кормления, при котором на 1 кг молока расходуется 200 - 350 г концентратов. При годовом удое 3000 кг годовая структура рационов молочных коров может быть следующей: грубые корма - 15%, в том числе сено 13%, сочные (зимние и летние) - 65% и концентраты - 20%. С повышением продуктивности коров доля концентратов повышается: при годовом удое 4000 кг - до 27%, а при удое 5000 кг - до 30%.[3]

Если рацион животного состоит из нескольких кормов, то их раздают в определенном порядке с учетом особенностей переваривания кормов при том или ином порядке скармливания. На ночь желательно давать более грубый корм (солому), а утром - сено. Мучнистые корма скармливают вместе с объемистыми или сочными. [4]

Потребности сельскохозяйственных животных в питательных веществах и энергии

«Потребность» - употребляется как количество вещества, соединения или элемента, обеспечивающего в рационе удовлетворение нужд нормального здорового животного, от которого ожидается определенная продуктивность или производство работы. При этом предполагается, что животное получает вполне достаточный во всех прочих отношениях рацион и находится в нормальных для поддержания хорошего здоровья условиях. [5]

При нормированном кормлении составляют сбалансированные рационы, которые, в свою очередь могут быть трех видов:

1. Удовлетворять минимальную потребность животных, то есть это такое количество питательных веществ, которое необходимо для обеспечения процессов в организме животного при условии, что все другие компоненты питания поступают в достаточном количестве и животное находится в хороших условиях содержания. В итоге обеспечения минимальных потребностей животные сохраняют здоровье, нормальное состояние, но продуктивность может не достигать потенциальных возможностей.

2. Оптимальная потребность животных - потребность в определенном веществе, удовлетворение которой при полном обеспечении животных пищей, покрывает их требования, связанные с поддержанием здоровья, нормального состояния и воспроизводства, обеспечивает полное проявление потенциальных возможностей к продуктивности.

3. Удовлетворять максимальную потребность, то есть такой рацион будет превышать потребности животных в определенных веществах. Такое кормление может вызвать расстройство обмена веществ и снижение продуктивности в следствии избытка поступающих веществ.

Потребность в питательных веществах зависит не только от вида животного, но и от его возраста. Растущему молодняку требуется больше питательных веществ и энергии, чем взрослым животным.

Эффективность использования обменной энергии для поддержания жизни принята как постоянная величина, равная 0,72. Отсюда, потребность в обменной энергии на поддержания жизни рассчитывают следующим образом:

ОЭП =

Где 0,396 МДж/кг - значение энергетических затрат при основном обмене и плюс, 10% на активность;

W - обменная живая масса

0,72 - постоянная величина, характеризующая эффективность использования обменной энергии на основной обмен веществ.

Потребность в обменной энергии на поддержание жизни может быть рассчитана и по более простой формуле:

ОЭП = 8,3+0,091 Мг,

Где ОЭП - потребность в обменной энергии в МДж

Мг - масса тела животного.

Из приведенных формул суточная потребность в обменной энергии на поддержание жизни для коров находится в пределах 40.1-72.0 МДж при массе тела 350-700 кг. [6]

Понятие о типе кормления. Рекомендуемый тип кормления для животных с учетом вида, возраста, продуктивности

Типом кормления или типовым кормлением называют кормление, имеющее характерные особенности по составу и свойствам систематически применяемых кормов определенного вида и качества. Типы кормления характеризуются известным действием на животных, на их продуктивные и племенные качества, на состояние здоровья и на качество продукции.

Так, применение концентратного кормления нежелательно, так как это обычно приводит к нарушениям воспроизводства и ранней выбраковке коров из-за быстрого снижения молочной продуктивности.

Полуконцентратный и малоконцентратный, полусочные, главным образом силосные, типы кормления позволяют получать хорошую молочную продуктивность, а состояние коров поддерживается в норме.

Полуконцентратные и малоконцентратные, полусочные и сочные, в частности силосные, рационы и типы кормления дают хорошие результаты по продуктивности и обеспечивают хорошее воспроизводство, состояние коров, потомства и высокое качество молока. Рационы без концентратов, преимущественно из сена и силоса, не всегда бывают хорошо сбалансированными с потребностями, часто недостаточны по энергетической питательности и избыточны по содержанию кальция, а иногда и клетчатки.

Каждый тип кормления по-своему влияет на обмен веществ в организме животных, воспроизводительные способности и продуктивность. При выборе типа кормления учитывают влияние вида кормов на характер рубцового пищеварения и физиологическое состояние животных. [7]

Сухой тип наиболее прогрессивный и единственно приемлемый для всех специализированных хозяйств и ферм ведущих производство продукции на промышленной основе. Влажный тип кормления - устаревший, при этом птице скармливают мучные мешалки во влажном виде. Мешанки увлажняют водой, обезжиренным молоком, молочной сывороткой, мясным бульоном или влажными компонентами рациона. Влажные кормо-смеси готовят непосредственно в хозяйствах, что требует больших затрат труда.

Комбинированный тип кормления птиц пока не применяется широко. При этом рацион птиц состоит из сухой зерновой смеси, сухого комбикорма, влажных мешанок, раздаваемых в зависимости от возраста и назначения птиц. Плюсы такого типа кормления в том, что повышается уровень кормления, т. к. сухая смесь доступна в любое время без ограничения.

Основным классифицированным признаком типа кормления у коров является соотношение сухого вещества или энергетической питательности кормов, которые по зоотехническим свойствам должны быть выделены в особые группы. Соотношения кормов указывается либо для годового рациона, либо, что лучше, для сезонных - отдельно летнего и зимнего.

Если в рационе коровы на концентраты приходится до 10%, то такой рацион нужно считать объемистым. Между рационами концентратного и объемистого типа находятся рационы полуконцентратного и малоконцентратного типа.

Для лошадей сено-овсяный рацион является основным. В зависимости от региона и от целей использования лошадей существует несколько типов кормления лошадей:

1) сено-концентратный с сочными кормами: силос и картофель;

2) сено-соломо-концентратный с сочными кормами: силос и корнеплоды

3) Пастбищно-сенной с подкормкой концентратами.

Корма, используемые при составлении рационов для животных. Суточные нормы скармливания (на 1 голову и на 100 кг живой массы)

Рацион кормления КРС необходимо корректировать в процессе смены времён года, в связи с отсутствием зелёной травы в холодное время года, а также - с повышенной теплоотдачей организма животного во внешнюю среду зимой. Кормление дойного стада летом и зимой имеет особенное различие, т.к. животное несёт дополнительную нагрузку в виде выработки продукции, сохранить и поддержать которую так важно для экономической эффективности предприятия, также необходимо соблюдать все зоогигиенические нормы, для сохранения надоев у молочного стада, прибавок в весе у мясного стада и молодняка.

В летний период коровам особенно необходима поваренная соль, норму которой они не могут восполнить через лизунец, необходимо давать ещё и в рассыпном виде.