Очередность скармливания кормов влияет на кислотность содержимого рубца, усвоение питательных веществ корма, продуктивность и качество молока. Концентрированные корма слабо способствуют выделению слюны, при этом снижается переваривание клетчатки. Следовательно, в утреннее кормление рекомендуется давать коровам сначала сено, а затем концентраты.
При многокомпонентном рационе концентраты дают перед доением или после. Сочные корма (силос и корнеклубнеплоды) - после доения. Корнеклубнеплоды как источник легкоферментируемых углеводов надо раздавать поверх силоса или грубых кормов не реже двух раз в сутки. Высокопродуктивные коровы в первую фазу лактации должны получать объемистые корма не менее 4 раз в день. Концентрированные корма начинают скармливать только после поедания объемистых кормов. При поедании основного корма выделяется большее количество слюны, чем при поедании концентрированного. Со слюной в рубец попадает значительное количество буферного вещества (гидрокарбоната натрия - с увеличением рН 8,1-8,3). Это предотвращает снижение рН, вызываемое низкомолекулярными жирными кислотами, которые образуются при ферментации концентрированного корма. Скармливание суточного количества концентратов в несколько приемов предотвращает снижение рН в рубце и тем самым - уменьшение потребления основного корма. Чем меньше содержание структурированной клетчатки в рационе, тем важнее скармливание концентрированных кормов в несколько приемов. После отёла количество концентрированных кормов в рационе не должно увеличиваться более чем на 2 кг в неделю, чтобы микрофлора рубца имела достаточно времени для привыкания к новому соотношению кормов.
Установлено, что животные с большей охотой потребляют корма утром с 4:00 до 10:00 и во второй половине дня - с 14:00 до 20:00. В эти часы рекомендуется увеличивать кратность раздачи кормов.
За сутки корова подходит к кормушке 11-12 раз. За каждый подход (который длится примерно 30 мин.) потребляется в среднем 10% сухого вещества от общего суточного рациона. Поэтому максимального потребления сухих веществ можно достичь, только предоставив коровам 15-16 часов светового времени для поедания кормов. Ограничение доступа к кормовому столу даже на один подход приведет к снижению потребления рациона на 1,5-2 кг сухих веществ. Многочисленными исследованиями доказано, что реализация продуктивного потенциала коров на 70% зависит от поедаемости корма и на 30% - от его переваримости. Потребность коров в энергии должна удовлетворяться ежедневно и равномерно. Неточность количества кормосмеси для коров приводит к недостатку энергии и снижению молочной продуктивности на 4-5%.
Переход от одного вида корма к другому должен происходить постепенно (в течение 2 недель), чтобы микробы рубца успели адаптироваться к изменяющимся условиям брожения в нем. Особенно тщательно следует контролировать рацион при переходе от стойлового к пастбищному периоду и наоборот.
В процессе хранения кормов их качество и питательность изменяются, поэтому анализ химического состава кормов и определение их питательной ценности следует проводить за 10-15 дней до начала скармливания следующей траншеи с кормом. Рационы для коров следует составлять не по табличным данным, а по фактическому содержанию питательных веществ кормов.
В кормушке у коровы всегда должна присутствовать поваренная соль, как в рассыпном виде 50-60 г/сутки, так и соль-лизунец. Особенно нуждается в соли корова летом, когда основным кормом является зелёная трава, поэтому в этот период в рационе коровы количество соли увеличивают до 80-100 г в сутки. [13]
Практические методы контроля полноценности кормления (в соответствии с вопросом)
Кормовые рационы могут быть полноценными и неполноценными. Полноценный рацион в отличие от неполноценного сбалансирован по всем нормированным показателям и обеспечивает при его скармливании хорошее здоровье и высокий уровень продуктивности животных. Неполноценное кормление и несбалансированность рационов, низкое качество кормов являются основными причинами нарушений обмена веществ и появления болезней желудочно-кишечного тракта.
Контроль полноценности рационов проводят зоотехническими и ветеринарно-биохимическими методами. Зоотехнические методы предусматривают контроль качества кормов, их соответствие требованиям стандартов. Химический состав и питательность кормов определяют на основании данных лабораторных анализов.
Питательность рационов сравнивают с нормами кормления и устанавливают недостаток или избыток энергии, питательных и биологически активных веществ, а также ответные реакции животных (аппетит, уровень продуктивности, качество продукции, оплата корма -- затраты корма в кормовых единицах на единицу получаемой продукции, воспроизводительные функции, здоровье животных и др.). [14]
Ветеринарно-биохимическими методами исследований крови, мочи, молока и другой продукции устанавливают нарушения обмена веществ и общего состояния здоровья животных.
Об уровне протеинового питания животных судят по содержанию в их крови общего количества белка и его фракций, гемоглобина и метгемоглобина. Для выявления нарушений белкового обмена на почве неполноценного кормления в моче определяют pH, общий азот, азот мочевины, азот аммиака, азот аминокислот, делают ляписную пробу. Увеличение общего азота в моче указывает на ухудшение усвоения его в связи с некачественным протеином корма. Его избыток в рационе приводит к высокому содержанию мочевины в моче.
При неполноценном протеине в рационе возрастает количество аминного азота в моче. При недостатке протеина в рационе снижается содержание азота в форме мочевины и возрастает количество азота пуриновых оснований. При возникновении глубоких изменений белкового обмена и появлении заметных количеств гистамина в моче ляписная реакция становится положительной (черный осадок).
О нарушениях в углеводном и жировом питании судят по содержанию в крови глюкозы, липидов, кетоновых тел и др. Нарушение углеводного обмена сопровождается снижением содержания глюкозы в крови и гликогена в печени. При нарушении жирового обмена в крови повышается концентрация кетоновых тел, что ведет к нарушению кислотно-щелочного равновесия в организме, снижению резервной щелочности. Щелочной резерв крови зависит от поступления с кормами минеральных веществ; при высоком уровне поступления в организм кислотных элементов (фосфора, серы, хлора и др.) щелочной резерв крови уменьшается. О состоянии минерального обмена еудят по уровню кальция, фосфора, калия, натрия, магния, хлора, серы и других элементов в крови.
Для определения достаточного снабжения животных витаминами следят за наличием их в крови. Об А-витаминной обеспеченности животных судят по содержанию каротина и витамина в крови, молоке, яйце птицы. Например, постепенное снижение каротина в крови означает его недостаток в рационе, в то время как низкий уровень витамина свидетельствует о его малых запасах в организме. При недостатке в рационах самок каротина и витамина А у них нарушаются половые циклы, требуется большее число осеменений до наступления беременности. У самцов А- и Е-витаминная недостаточность в рационах ведет к импотенции, уменьшению количества сперматозоидов в эякуляте, снижению их подвижности, появлению патологических форм сперматозоидов. Недостаток каротина и витаминов группы В в молозиве вызывает у новорожденных животных расстройство пищеварения. [15]
Список использованной литературы
1. http://www.kgau.ru/new/student/43/content/76.pdf
2. https://veterinarua.ru/zhivotnovodstvo/1364-normirovannoe-kormlenie-i-osnovnye-elementy-vkhodyashchie-v-sistemu-normirovannogo-kormleniya.html
3. http://zoovet.info/vet-knigi/111-kormlenie-zhivotnykh/kormlenie-zhivotnykh-2/8766-glava-9-osnovy-normirovannogo-kormleniya-selsko-khozyajstvennykh-zhivotnykh#
4. https://studopedia.ru/19_303065_osnovnie-elementi-sistemi-normirovaniya-kormleniya-s-h-zhivotnih-normi-ratsioni-struktura-tipi-ratsionov-i-kormleniya.html
5. https://veterinarua.ru/zhivotnovodstvo/1363-potrebnosti-selskokhozyajstvennykh-zhivotnykh-v-pitatelnykh-veshchestvakh-i-energii.html
6. https://kubsau.ru/upload/iblock/05b/05b3c664c8627b5112f823515678e734.pdf
7. https://studbooks.net/1295064/agropromyshlennost/
8. http://www.milktechno.com/agrotekhnologii/165-vodopoenie-dlya-privyaznogo-i-bezprivyaznogo-soderzhaniya-krs.html
9. http://vmede.org/sait/?page=9&id=Gigiena_rukov_ki4a_2009&menu=Gigiena_rukov_ki4a_2009#:~:text=Основные%20требования%20к%20пищевому%20рациону%3A,системам%20пищеварения%3B%20правильный%20режим%20питания
10. http://farmer1.ru/jivotnovodstvo/text/perevarivanie-korma
11. https://big-fermer.ru/tipy-kormleniya-i-tipovye-ratsiony#:~:text=Так%20как%20тип%20кормления%20характеризуется,травяной%2C%20травянисто-концентратный%2C%20травянисто-силосный%20и%20др
12. https://vet174.ru/racion/primernaya-struktura-racionov
13. https://agrovesti.net/lib/tech/feeding-tech/
14. https://lektsii.org/16-24366.html
15. https://infopedia.su/15x5ce7.html