Курсовая работа: Товароведческая характеристика, ассортимент и экспертиза качества средств по уходу за лицом

Если рассматривать общую картину всех разновидностей средств по уходу за кожей, то можно разделить на большие группы (Рис.20). Данной косметикой пользуются не только люди в возрасте, как могло показаться, но и люди, которые имеют проблемную или, например, в определенный сезон года имеют аллергическую реакцию. Лечебная косметика также есть как для мужчин, так и для детей и подростков. Качество к данной категории косметических средств для ухода за кожей всегда находиться на высоком уровне, а также в сети магазина «Магнит косметик» она находиться в отдельном крыле и на отдельных стеллажах.

Рис. 20. Классификация средств по уходу за кожей в торговой сети «Магнит косметик».

Но также есть еще одна дополнительная классификация средств по уходу за кожей, которые можно увидеть в сети магазинов «Магнит косметик» (Рис.21)

Рис. 21. Классификация косметических средств по функциональному назначению

Отдельно внимание уделяется косметической продукции для детей и подростков. В торговой сети « Магнит косметик» большое количество данных товаров различных производителей (Рис.22).

Рис. 22. Количество продукции для детей в магазинах «Магнит косметик»

Также хотелось отметить, что в каждом косметическом средстве есть масла, в каких-то средствах их большое количество и они являются основой, а где-то совсем незначительная часть. В таблице можно увидеть в большей степени каких масел больше всего в средствах за уходом для кожи в сети магазинов «Магнит косметик»

Таблица 3 Основные масла в косметических средствах по уходу за кожей и их свойства Сидоров И.И., Турышева Н.А., Фалеева Л.П., Ясюкевич Е.И. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ М.: Легкая и пищевая промышленость, 2014. - 175 с

Определенное место занимают жироподобные вещества в средствах по уходу за кожей - керамиды и фосфолипиды. Они построены по образцу кожных липидры и синтезируются из растительного сырья, придают коже упругость и оказывают тонизирующий эффект. Данной продукции в торговой сети « Магнит косметик» довольно много за счет того, что средства с данным веществом пользуется спросом среди покупателей.

Существуют определенные товары, которых немного, но они также являются средствами для ухода за кожей. Например, антисептик для рук. Данный товар в торговой сети «Магнит косметик» представлен несколькими фирмами, их не очень большое количество, но они пользуются спросом. В первую очередь данным средством для рук пользуются женщины, которые имеют маленьких детей, для удаления микробов. Большое количество людей, к сожалению, даже не знают для чего нужно это средство. Данная категория товара представлена следующими компаниями (Рис.23).

Таким образом, проводя исследование можно сделать вывод о том, что в торговой сети «магнит косметик» имеется огромный выбор товаров различных категорий. А также имеются товары как отечественного производства, так и иностранная продукция. В торговой сети «магнит косметик» имеются косметические средства, которые подойдут каждому.

Рис. 23. Представители антисептических средств по уходу за кожей в торговой сети «Магнит косметик»

2.2 Организация и порядок проведения экспертизы качества средств по уходу за кожей

Надежность абсолютно всех косметических средств, в том числе средств по уходу за кожей, определяется в первую очередь сроком годности, который должен быть до 3 лет. Если же продукт имеет более долгий срок годности, то можно сказать, что в составе можно увидеть большое количество консервантов, которые не всегда положительно влияют на кожу человека. Поэтому на маркировке товара обязательно должно быть указано количество консервантов.

Благодаря добавлению консервантов и следствием этого увеличение срока годности, срок годности стал указываться самим изготовителем, который он выставляет исходя из состава средства по уходу за кожей. Проверка срока годности с тем что указан на упаковке и какой он является на самом деле, производится благодаря испытаниям на ускоренное старение. Например, производители французских средств по уходу за кожей проводят испытания следующим образом: в первую очередь, выдержка средства при высокой температуре (40°С), так средство хранится в течении недели, а второй стадией испытания является хранение в течении следующей недели при низкой температуре (-40°С ). В случае неизменности свойств средств по уходу за кожей, то срок годности его составляет более 30 месяцев. если свойства косметики не изменились - срок годности её более 30 мес. На маркировке имеет надпись « срок годности не более 30мес.» В настоящий момент правила в нашей стране таковы, что срок годности является обязательной частью маркировки, поэтому на данный момент вся импортная продукция также имеет сроки годности и иногда для этого импортным компаниям приходить клеить дополнительную информацию, а не пропечатывать ее.

Во Франции также очень внимательно относиться к косметическим средствам по уходу за кожей, но при этом компании нашей страны все же уступают в этом. Французская ассоциация производителей косметики считает, что косметические товары должны продаваться в течение 3 мес. после их производства. Ведь пользоваться средством покупатель может ещё длительное время, причём средство уже открыто. Но все равно каждый покупатель должен задуматься при использовании любого средства по уходу за кожей, которое храниться даже у него дома определенный срок.

Качество косметических кремов должно соответствовать требованиям ГОСТ 29189-91 и ГОСТ Р 52343-2005 «Кремы косметические. Общие технические условия».

По внешнему виду кремы должны представлять собой однородную массу, не содержащую посторонних примесей. В кремах специального назначения (скрабах, пилингах и др.) допускаются специфические вкрапления абразива и добавок в соответствии с рецептурой изготовителя.

Цвет и запах крема должны быть свойственными цвету и запаху крема данного наименования. Если, например, на маркировке крема указано, что крем должен иметь запах ромашки, то если вы не чувствуете данный запах, тогда не стоит приобретать данный продукт.

Водородный показатель рН для кремов специального назначения (скрабы, пилинги, отбеливающие, кремы для автозагара, солнцезащитные и др.) и для кремов, содержащих экстракты трав, фруктовые кислоты и их производные, допускается в пределах 3.0-9.0; в кремах для депиляции - в пределах 7.0-12.7.

Косметические кремы по микробиологическим показателям должны соответствовать нормам безопасности, установленным гигиеническими требованиями к парфюмерно-косметической продукции в соответствии требованиям стандарта.

По токсикологическим показателям безопасности косметические кремы относят к 4-му классу опасности (вещества малоопасные). Поэтому, они не должны оказывать общетоксического, кожно-раздражающего и сенсибилизирующего действия.

Необходимо помнить, что косметические кремы - пожаро- и взрывоопасны.

По органолептическим показателям косметические кремы должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в ниже таблице.

Значение показателей на конкретное изделие должно быть приведено в техническом требовании.

Рассмотрим органолептические показатели крема «Бархатные ручки». Данные показатели определяются по ГОСТ Р 52342-2005.

Таблица 4 Органолептические показатели крема «Бархатные ручки»

На основании проведенного исследования можно сделать вывод, что крем для рук «Бархатные ручки» по органолептическим показателям полностью соответствует всем требования ГОСТа Р 52342-2005 « Кремы косметические. Общие технические условия»

Проведя анализ данного крема для рук, также можно сказать, что крем для рук фирмы «Чистая линия» также соответствует требованиям ГОСТа Р 52342-2005 « Кремы косметические. Общие технические условия»

Таблица 5 Органолептическая оценка качества крема для рук « Чистая линия»

Упаковка, маркировка, транспортировка и условия хранения кремов для рук определяется по ГОСТ у 28303 «Парфюмерно-косметические изделиями. Упаковка, маркировка, транспортировка и условия хранения».

Допускаемое отрицательное отклонение по массе или объему должно соответствовать ГОСТ 8.579.

На каждой единице потребительской тары с парфюмерно-косметические изделиями указывают:

- наименование и название изделия;

- наименование изготовителя и его местонахождение;

- товарный знак изготовителя;

- массу нетто, г, или объем, мл;

- цвет, номер тона, группу;

- состав изделия;

- условия хранения;

- дату изготовления и срок годности;

- обозначение нормативного или технического документа;

- информацию о сертификации в соответствии с законодательством страны;

В случае использования тары небольшого размера или невозможности размещения надписей на ней допускается указывать только наименование и название изделия, остальная маркировка размещается на футляре или открытке.

Дату изготовления или «годен до» для парфюмерно-косметических изделий допускается указывать на прокладке или специальной этикетке, прикрепленной к донышку или боковой части потребительской тары. Косметические изделия должны сопровождаться описанием способа применением, нанесенным на этикетку, футляре, потребительской таре. Допускается нанесение информации рекламного характера. Штрих код наносят в соответствии с действующими законами страны изготовителя. Маркировку наносят на государственном языке страны, на территории которой реализуют парфюмерно-косметические изделия, наносят любым способом. Она должна быть четкой и легко читаемой.

Рассмотрим маркировку крема для рук «Чистая линия»

Таблица 6 Экспертиза крема для рук «Чистая линия» по маркировке

Согласно исследованию по маркировке крема для рук «Чистая линия» можно сделать вывод о том, что данный крем полностью соответствует требованиям ГОСТу 28303-89 «Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка и хранения».

Теперь рассмотрим экспертизу крема для рук «Бархатные ручки», данные которой представлены в таблице 7.

Таблица 7 Экспертиза крема для рук «Бархатные ручки » по маркировке