Предприятие по переработке овощей непосредственно в хозяйстве позволяет свести к минимуму потери, предотвратить убытки, а самое главное - дают возможность получать выгоду от продажи переработанной продукции.
Выбор оптимальной структуры производства для овощеводческих предприятий должен быть сугубо индивидуальным. Но действительно доказывает, что в основе его решения должен быть маркетинг. В условиях конкуренции оказывается востребованным только тот товар, который необходим обществу и который оно в состоянии купить. Необходимо выявлять желания потребителей и удовлетворять их, производя необходимые продукты и реализуя их по ценам, соответствующим потребительским качествам товара.
Исходя из данных таблиц первого и третьего разделов, можно сделать вывод о том, что предприятие обладает значительным потенциалом по производству и переработке продукции, однако ввиду влияния естественных природных факторов не всегда можно добиться результатов прошлых лет и превзойти их.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. П.В. Лещиловский, В.Г. Гусаков, Е.И. Кивейша. Экономика предприятий и отраслей АПК : учебник / под ред. П.В. Лещиловского, B.C. Тонковича, А.В. Мозоля. -- 2-е изд., перераб. и дон. -- Минск : БГЭУ. -- 574 с.. 2007
2. Современные технологии в овощеводстве / А. А. Аутко [и др.]; под редакци- ей А. А. Аутко. - Нац. акад. наук Беларуси, Ин-т овощеводства. - Минск : Беларус. навука, 2012. - 490 с., [16] л. ил. : ил. - ISBN 978-985-08-1383-1.
3. Сельское хозяйство Республики Беларусь: стат. сб. / Нац. стат. ком. Респ. Беларусь. - Минск: РУП «Информационно-вычислительный центр Нац. стат. ком. Респ. Беларусь», 2017. - 232 с.
4. Бусел, И.П. Экономика сельского хозяйства: учебное пособие / И. П. Бусел, П. И. Малихтарович. - Минск: Республиканский институт профессионального образования, 2018. - 447 с.
5. ."Аграрная экономика". Учебник под редакцией М.Н.Малыша. - Санкт-Петербург: Лань,2002. - 688 с.
6. Коваленко Н.Я. "Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: курс лекций. - М.: Экмос, 1999. - 448 с.
7. Макарец Л.И. " Экономика производства сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие / Л.И.Макарец, М.Н. Макарец - Спб.: Лань, 2002. - 224с.
8. Попов Н.А."Экономика сельскохозяйственного производства: с основами рыночной агроэкономики и сельского предпринимательства: учебник. - М.: Экмос, 1999. - 351 с.
9. Экономика сельского хозяйства: учеб.пособие/ под ред. И.А.Минакова. - М.: КололсС,2002. - 328 с.