Курсовая работа: Экономика производства овощей открытого грунта

Из таблицы 1.2 видно, что на протяжении исследуемого периода наблюдается рост эффективности по выпуску валовой продукции. Хотя в 2018г. наблюдалось снижение таких показателей как прибыль на 100 га с/х угодий, а так же значительное падение урожайности всех выращиваемых культур, особенно это наблюдается на урожайности корнеплодов. Изменения данных, показателей свидетельствуют об неэффективном использовании земли на предприятии, несоблюдении сроков обработки средствами защиты растений, а также неблагоприятными погодными условиями.

Первостепенной задачей любого сельскохозяйственного предприятия является получение максимальной прибыли . Делая анализ производственно- финансовой деятельности предприятия, можно определить уровень рентабельности и дать оценку хозяйственной деятельности предприятия в целом.

На животноводческой ферме КСУП «Брилёво» содержится 858 голов крупного рогатого скота, в том числе 300 коров. Местные животноводы добиваются самой высокой в республике продуктивности в молочном животноводстве. В год они получают от коровы свыше 8,5 тонн молока, которое принимается на переработку классом «экстра».

Основные экономические показатели производственно - финансовой деятельности предприятия КСУП "Брилёво" представлены в таблице 1.3 .

Таблица 1.3 - Основные экономические показатели производственно - финансовой деятельности предприятия

По произведенным расчетам можно проследить , что продуктивность животных, а именно: удой молока на 1 корову, выход телят на 100 коров и среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота повысился на 25 кг, 10 гол и 16 г соответственно. Анализ технологии способствует повышению продуктивности животных, проводя сравнение принятой в хозяйстве технологии с рекомендуемыми научно-исследовательскими учреждениями, используемыми в других хозяйствах, можно добиться высоких результатов в производстве животноводческой продукции.

Анализируя данные таблицы можно сделать вывод об ухудшении результатов деятельности предприятия и понижении уровня хозяйственной деятельности предприятия по производству продукции растениеводства и животноводства в отчетном году по сравнению с базисным годом, это видно на примере существенного повышения себестоимости всей продукции и резкого спада прибыли на 2119 тысю руб, что отразилось на рентабельности, которая снизилась на 15,35% в отчетном году по сравнению с базисным и составила 3,73%

Данная динамика является отрицательной характеристикой производительности предприятия КСУП "Брилёво".

Трудовые ресурсы играют важную роль в производственной деятельности любого предприятия . Без них не возможно осуществление производственного процесса. Обеспеченность трудовыми влияет непосредственно на сам производственный процесс , а , следовательно , на финансово - экономическое положение предприятия в целом.

В последнее время произошли большие изменения в культуре и быте рабочих КСУП “Брилёво”. За последние годы построено более 500 квартир, построена столовая и молодежное кафе. К услугам рабочих в хозяйстве предоставлены банно-прачечный комбинат, детский сад с плавательным бассейном, сельский дом культуры, профилакторий. Построена средняя школа, поликлиника на 100 посещений в смену. Для улучшения условий труда рабочих благоустроена молочно- товарная ферма, построен инженерно - технический комплекс с Домом механизатора. На все отдаленные участки работы доставка рабочих производится транспортом.

Анализ показателей экономической эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии КСУП "Брилёво" представлен в таблице 1.4

Таблица 1.4 - Показатели экономической эффективности использования трудовых ресурсов

Исходя из данных таблицы 1.4, следует отметить, что увеличения показателей с 2017 о 2018 год произошли в стоимости валовой сельскохозяйственной продукции в сопоставимых ценах (на 1772 тыс.руб) и среднегодовой численности работников, занятых в с/х производстве (на 10 человек). Производство валовой продукции с/х на одного среднегодового работника увеличилось на 4908 тыс. руб , главным образом за счет увеличения производства продукции растениеводства на 1 чел-час .

Любое сельскохозяйственное предприятие специализируется на производстве определенной продукции. Специализация сельскохозяйственных предприятий способствует сокращению количества товарных отраслей, увеличению объема их производства и повышению прибыли (чистого дохода). Увеличение объема производства одних товарных отраслей за счет сокращения других возможно до тех пор, пока этот процесс станет экономически невыгодным. Определить уровень специализации можно исходя из расчетов, представленных в таблице 1.5 .

Таблица 1.5 - Размер и структура товарной продукции

Проанализировав данные таблицы 1.5, можно сделать вывод , что наибольший удельный все в структуре товарной продукции КСУП "Брилево" занимает продукция растениеводства за счет больших объемов выращивания овощей защищенного грунта. Также в отрасли животноводства произошло увеличение объемов продукции свиноводства с 2017 по 2018 год. В отрасли растениеводства прослеживается незначительное уменьшение выручки от реализации картофеля (-203 тыс.руб) и овощей защищенного грунта (-1728 тыс.руб.). В отчетном году наблюдается существенный рост выручки от реализации семечковых плодов в 2,5 раза. В целом по предприятию, удельный вес продукции растениеводства в общей товарной продукции за два года колеблется в районе 80-85%, что свидетельствует о высоком уровне специализации хозяйства.

Основные производственные фонды прямо или косвенно участвуют в процессе производства и в зависимости от степени этого участия подразделяются на активную и пассивную части. Соотношение между отдельными видами основных производственных называется их структурой. Структура не постоянна и изменяется по мере технического развития. Чем больше доля активной части, тем выше технический уровень и мощность предприятия. Проанализировать состав и структуру основных средств на предприятии КСУП "Брилево" можно по показателям , представленным в таблице 1.6

Таблица 1.6 - Состав и структура основных средств предприятия

Обеспеченность предприятия основными средствами в необходимом количестве и их эффективное использование является одним из важнейших факторов увеличения объемов производства продукции. Результаты расчетов показывают, что стоимость основных фондов в 2018 г. увеличилась, темп роста 2017/2018 гг. составил 104,89%. Увеличение состава основных фондов на предприятии произошло за счет ввода в эксплуатацию новых зданий, машин, оборудования и транспортных средств.

Анализируя данные таблицы, можно сделать вывод о том, что стоимость основных средств в КСУП "Брилёво" в 2018 году составила 39244,5 тыс. руб., что превышает показатель 2017г. на 1828 тыс. руб. Это может свидетельствовать о поступлении основных средств , либо о подорожании их стоимости . В обоих случаях увеличение стоимости основных средств на предприятии не является негативным отражением его хозяйственной деятельности . Других существенных изменений в структуре основных средств КСУП "Брилёво" не произошло. Необходимо так же отметить, что стоимость показателей увеличилась, за исключением стоимости передаточных устройств и инструментов. Наибольший удельный вес в структуре основных средств занимают здания и сооружения - 69,27%, это возможно ввиду достаточно большой их стоимости, и машины и оборудование - 23,50% наименьший удельный вес в структуре основных средств за 2016 год имеют инструменты и прочие основные средства (0,1 % и 0,14 % соответственно)

Имея представление об использовании основных средств, можно выявить направления повышения эффективности использования основных средств. Уровень обеспеченности предприятия основными фондами показывает его потенциальные возможности для дальнейшего повышения производительности труда, увеличения производства продукции. Экономическую эффективность использования производственных фондов характеризуют следующие показатели, показанные в таблице 1.7

Таблица 1.7 - Обеспеченность и эффективность использования основных производственных средств предприятия