Дипломная работа: Организация работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
13
ГЛАВА 1. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СПА И
СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ЦЕНТРА В
ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ
1.1. Роль и значение предоставления спортивно-оздоровительных и
СПА услуг в современном отеле
В соответствии с ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги.
СПА – отвечает за концепцию полноценного оздоровительного влияния на
организм здорового человека, основанная на комплексном подходе к организму
и нацеленная на поддержание физического и душевного состояния человека.
Технологии: совокупность методов воздействия на клиентов при
оказании СПА-услуг, основанных на применении природных и
преформированных физических факторов, а также на работе с кожными
покровами и тканями организма с помощью ручных (массажных,
косметических) и аппаратных методов.
1
Природные факторы – это вода, свет, тепло;
Факторы растительного мира – это, растения, морские водоросли,
эфирные масла и другие;
Факторы минеральных ресурсов – это минеральные соли, глины, грязи и
других;
Факторы преформированных физических факторов – это световые,
механические, электрические.
СПА-технологии реализуются в виде отдельных процедур, СПА-пакета,
СПА-программы. К основным СПА-технологиям относятся следующие
процедуры:
- водные процедуры – это гигиенические и оздоровительные процедуры,
которые связаны с наружным применением воды, есть некоторые виды водных
процедур:
1
ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Термины и определения (Переиздание) URL:
http://docs.cntd.ru/document/1200103127 (дата посещения 03.04.2020)
14
минеральные, используются природные или искусственные минеральные
воды. Такие ванны, успокаивают нервную систему, поднимает настроение,
снимают стресс и усталость за счёт горячей воды улучшает кровообращение и
расширяет поры;
вихревые, используется специальный насос, который приводит массу
воды в круговое движение. Такие ванны, укрепляют здоровье, улучшают
состояние кровеносных сосудов;
2
грязевые, используются с наполнением ванны разными видами лечебных
грязей. Такие ванны помогают, укрепить нервную систему, решить кожные
проблемы, стабилизировать желудочно-кишечного тракта.
Бальнеопроцедуры – это воздушно-пузырьковые ванны с водой из
подземных источников;
- ароматерапия – это профилактика и лечение ароматами растений;
- фитотерапия – это профилактика и лечение с использованием целебных
свойств растений (лекарственные сборы: иммуностимулирующий, витаминный,
гипотензивный, панкреатический, желудочный);
- талассопроцедуры – это воздействие морского климата, купаний,
солнечных ванн, грязи, водорослей и другие. В талассопроцедуры входят:
гидромассажные ванны, обертывания водорослями и морскими грязями,
ароматерапия (проводятся в темных помещениях, в которых распылены
ароматические вещества), массаж делается в морской воде, под душем, травяной
массаж, массаж камнями. Помогает отдохнуть, расслабиться, укрепляет нервную
систему, увлажняет кожу.
3
Термопроцедуры – это совокупность косметологических методов
лечения с использованием тепла от естественных и искусственных источников.
Есть три вида:
2
ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Термины и определения (Переиздание) URL:
http://docs.cntd.ru/document/1200103127 (дата посещения 03.04.2020)
3
ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Термины и определения (Переиздание) URL:
http://docs.cntd.ru/document/1200103127 (дата посещения 03.04.2020)
15
термотерапия с использованием токов – процедура с использованием
специальных аппаратов, который влияет на мышечные, нервные волокна;
термотерапия в СПА-капсуле – это инфракрасные лучи и теплый пар,
гидромассаж, ароматерапия, хромотерапия (лечение светом). СПА-капсула
помогает расслабиться, снижает нервное напряжение, улучшает кровоток и
уменьшает вес;
обертывания – процедура происходит на чистой коже клиента. Сначала
специалист делает массаж, массаж делается с использованием скраба или
пилинга для того, чтобы очистить кожу от каких-либо загрязнений и раскрыт
поры. Потом клиент ложиться на термоодеяло уже подогретое, затем тело
обёртывается пленкой, которую потом нужно смыть и нанести увлажняющий
лосьон или крем. Помогает отдохнуть телу, улучшает кровообращение, ускоряет
похудение, помогает коже быть более упругой.
4
- мануальные процедуры – это комплекс методик, осуществляющих
воздействие на мышцы, суставы, костно-связочный аппарат и внутренние
органы человека с помощью разнообразных ручных техник.
- релаксирующие процедуры – это способность расслабить мышцы,
отпустить тяжелые мышцы, избавиться от состояния стресса, чтобы внутреннее
беспокойство ушло, организм получает заряд энергии.
СПА-программы
5
– это набор СПА-процедур направленных на
достижение общего единого результата (общеоздоровительного, косметического
или релаксирующего), проводимых в разных кабинетах и зонах СПА как в
течение одного дня, так и на протяжение нескольких дней. Наряду со СПА-
процедурами СПА-программа может включать и другие услуги (услуги
парикмахерских, консультационные, фитнес и другие.), которые оказывают
специалисты, работающие в СПА.
СПА-пакет – это набор нескольких сочетаемых между собой СПА-
4
RussiaSpa.ru — Журнал о Спа URL: https://www.russiaspa.ru/ (дата посещение 04.04.2020)
5
ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Термины и определения (Переиздание) URL:
http://docs.cntd.ru/document/1200103127 (дата посещения 04.04.2020)
16
процедур, проводимых в один день в определенной последовательности в одном
или нескольких кабинетах.
6
Клиент СПА-услуг: физическое лицо, получающее, заказывающее, СПА-
услуги любых видов.
СПА-центр в отеле – это структурное подразделение или другими
словами СПА, расположенное на территории гостиницы, предоставляющее
разнообразные СПА-услуги и ориентированное на обслуживание гостей в
гостинице.
К СПА-центрам в отелях относятся СПА в бизнес-отеле, СПА в
загородном отеле, СПА-центр в составе гостинично-курортного и санитарно-
курортного комплекса, СПА-отель.
Также по услугам в СПА, есть такая некая термальная зона, туда
относятся:
1) опилочная баня – это разновидность японской бани. Для этой бани
используются кедровые опилки, измельченная древесина, листва и еще около 60
ароматических и лекарственных трав. Эта смесь нагревается до 60 градусов.
Принимают такую баню, погружаясь в древесную массу по шею на 15-20 минут;
2) песочная баня, суть песочной бани заключается в закапывании
человека в горячий песок в горизонтальном положении. Песок быстро впитывает
в себя пот, поэтому в течение всего сеанса происходит беспрерывное
потоотделение;
3) сауна – финская баня – это действие основано на температурном
чередовании: горячий сухой воздух парной (температура 90-140 градусов,
влажность 5-15 процентов), и холодная вода бассейна или естественного
водоема. Сауна оказывают благоприятное влияние на нервно-мышечный
аппарат, кровообращение, кожу. Размещается обычно на первом этаже или в
подвальном помещении. Вместимость сауны не должна превышать 10 человек;
4) турецкие бани произошли от римских терм. Другое название турецких
6
ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Термины и определения (Переиздание) URL:
http://docs.cntd.ru/document/1200103127 (дата посещения 04.04.2020)
17
бань – Хаммам. В турецкой бане подогревают каменные пол и лежаки и подают
пар от кипящей в котлах воды. Обычно делают пять помещений с паром – при
переходе из одного в другое повышается влажность и температура: от мягкого
прогрева при контакте со средой (40-50 градусов) до жесткого (70-80 градусов);
5) русская баня – это помещение с массивной кирпичной печью во всю
стену парной, где есть отсек с раскаленными камнями, на которые льют или
бросают порции воды и получают жаркий пар (60-90 градусов), и другие виды
бань;
6) японская офуро
7
– это подогреваемая бочка или небольшой бассейн с
горячей водой. Под водой кожа не дышит, потоотделение затруднено.
Очень полезны горячие ванны (10-30 минут) с добавлением различных
растворов или отваров трав, а также чередование погружений в холодную или
горячую воду.
Философия велнес. Велнес
8
– это новая концепция здорового образа
жизни, которая подразумевает целостность и комплексный подход ко здоровью.
Основная задача велнеса – это профилактика заболеваний и поддержание
здоровья для активной и успешной жизни, а также предупреждение внешних и
внутренних признаков старания. В более широком смысле философия велнес
направлена на благополучие в главных сферах жизни человека, включая
духовную и социальную. Философия велнес определяется, как гармоничное
состояние души и тела, а сам велнес – это индустрия направлена как на внешнюю
красоту, так и на психологическую релаксацию и минимализацию стресса.
Американцы добавляют к данному определению еще и благосостояние, то есть,
достаток благополучие, процветание. В результате чего слово «велнес»
приобретает собирательное понятие «здоровья – процветание». Определяется
это нашей индивидуальностью, так как каждый человек индивидуальный, у
7
ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Термины и определения (Переиздание) URL:
http://docs.cntd.ru/document/1200103127 (дата посещения 06.04.2020)
8
Велнес-портал. URL: https://velnesportal.ru/wellness-style/velnes-filosofiya-umnoj-i-yarkoj-zhizni (дата
посещения 06.04.2020)
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/274