Дипломная работа: Организация работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
23
используются разнообразные модели СПА, которые направлены на особую часть
тела и особые процедуры исключительно в оздоровительных целях, где также
разрабатываются множества видов терапии для всех гостей тем самым привлекая
потенциальный сегмент потребителей.
1.2. Организация работы подразделения в городском отеле
Акваоборудование – оно предназначено только для занятий в воде.
Оборудование используют только при присмотром тренера, если нет
специальной договоренности. После того, как используют оборудование, его
нужно просушить и убрать в специальное отведенное для него место.
Оборудование нужно сушить отдельно от отопительных приборов, например,
трубы, так же избегать контакта с острыми предметами. При повреждении
оборудования сообщать администрации.
Техника безопасности при использовании тренажёров и свободных
весов
16
. Общие рекомендации и правила пользования. При использовании
силовых тренажёров нужно обязательно ознакомиться с инструкцией, которые
находятся на каждом из тренажёров. Для удобства применять регулировки
сидения и ручек тренажёров, указанных на инструкции для клиентов. Если
посещение в первый раз, то сначала нужна ознакомительная тренировка с
инструктором. Посещение тренажерного зала допускается только в спортивной
одежде и обуви, после того как воспользовались свободными весами, штангами
и гантелями, нужно обязательно вернуть всё на место. Силовые тренажёры не
допускаются детям до 12 лет, а детям до 16 лет не рекомендуется использовать
силовые тренажёры без присмотра взрослых.
Аэробные тренажёры. К аэробным тренажёрам, которые находятся в
распоряжении оздоровительного центра относятся: беговые дорожки, степперы,
велотренажёры, гребля и кросс-тренер.
Беговая дорожка – это функциональная машина, которая может помочь
16
Соколова А.С. Организация медицинского, лечебного и спа-туризма: учебное пособие. – 2019. - 288 с.
URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book_red&id=575013 (дата посещения 13.05.2020)
24
человеку сбросить лишние килограммы, подтянуть физическую форму, а также
улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, есть несколько видов:
- механические – это модели, которые стоят дешевле всего, они обладают
простой конструкцией, состоящей из бегового полотна, опоры для рук и
вращающихся частей, которая плотно передвигается за счёт усилий человека.
- магнитные – это более сложные модели отличающихся от механических
дорожек тем, что движение полотна происходит за счёт больших магнитов, что
обеспечивает дорожке плавный ход, помогающее человеку.
- электрические – эти дорожки самые дорогие, они оснащены
электрическим двигателем, приводящим полотно в движение. В электрических
дорожках можно настраивать скорость движения и определенные программы
тренировок. Польза занятий на беговой дорожке, укрепит сосуды и сердце,
повысив иммунитет, улучшит тонус организма и подарит хорошее настроение,
ускорит пищеварение, обмен веществ, улучшив состояние кожи, волос и ногтей,
поможет с лишним весом, развивает дыхательную систему, улучшит состояние
нервной системы. При пробежки на дорожке, можно сэкономить много времени,
которая будет эффективная.
17
Степпер – это шаговый кардиотренажер, который имитирует подъем
человека по ступенькам. Степпер тренирует мышцы ягодиц, голеней, а также
бёдер.
Велотренажёр – это тренажёр, который можно использовать дома и так
же в тренажерных залах. Велотренажер тренирует дыхательную систему,
увеличивают объем легких и улучшает дыхательный процесс, также тренировки
укрепляют сердце и сосуды, укрепляют иммунитет и успокаивает нервную
систему.
Гребля – это тренажер, который похож на греблю в лодке, только в
спортзале. Гребля качает руки, плечи, спину, ноги и ягодицы, пресс. Краткое
описание программ:
17
ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Термины и определения (Переиздание) URL:
http://docs.cntd.ru/document/1200103127 (дата посещения 13.05.2020)
25
- MANUAL – поддерживает постоянный уровень усилия, который
выбирает клиент, также можно менять скорость и угол подъема пожеланию;
- RANDOM – программа уровней изменяющихся усилий, которые
сменяются на каждом тренировочном занятии;
- HILL – это интервальная тренировка, состоящая из разминочного
периода, после которого идёт период постоянного усилия, более сложные
уровни, чередуемые с периодами восстановления.
- FAT BURN – это программа тренировки, с определённой частотой
пульса для снижения веса в пределах 60-75 процентов от теоритической
максимальной частоты.
18
- CARDIO – это программа тренировки сердечно-сосудистой системы
путём поддержания определённой частоты пульса в пределах 80% от
теоритической максимальной частоты.
Техника безопасности и руководство по использованию сауны, уборка
должна производиться в охлаждённой сауне, нужно избегать контакта с
нагревательными элементами сауны, не допускать контакта
легковоспламеняющихся предметов, например, пластиковые стаканы, газеты,
журналы и другое с нагревательными элементами сауны, регулярно проверять
уровень температуры в сауне и не допускать ее перегрева, если есть какие-то
неисправности немедленно сообщать администрации или инженерной службе.
Тренажёрный зал создан специально для категории гостей гостиницы,
ведущих активны образ жизни и позволяет не прерывать занятия спортом даже
на отдыхе или же командировках. Профессиональное спортивное оборудование,
дает возможность получать силовые нагрузки различной весовой категории на
все группы мышц.
Этикет работников оздоровительного центра, первое это униформа она
должна быть чистой и аккуратно выглаженной, все чистки стирки должны быть
18
ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Термины и определения (Переиздание) URL:
http://docs.cntd.ru/document/1200103127 (дата посещения 13.05.2020)
26
соблюдены, униформа должна подходить по размеру, перешивать униформу
можно только с разрешения менеджера, в рабочее время униформа должна быть
в полной форме, также униформ включает в себя значок с именем, который
прикалывается на левую сторону, значок во время рабочего дня снимать нельзя,
он обязателен для ношения, в карманах недолжно быть посторонних предметов.
Обувь, обувь должна быть с резиновой подошвой, дополнительные требования
к обуви могут быть определенны менеджером. Украшения, серьги разрешаются
только для женщин, по одной серьге в ухе, нельзя клипсы или длинные серёжки,
часы должны быть не крупные, разрешается кольца не больше двух на каждой
руке. Косметика, разрешается лаг для ногтей только естественных цветов, не
яркие, а спокойные тона, которые подходят к униформе, аккуратные не длинные
ногти, свежее дыхание, волосы чистые, аккуратно уложенные, волосы которые
ниже плеч, должны быть убраны в прическу это у женщин, а у мужчин чисто
выбритое лицо, если есть усы, они должны быть коротко и опрятно
подстрижены, все ссадины и порезы на руках нужно заклеивать
водонепроницаемым пластырем телесного цвета, парфюмерию использовать в
меру, не использовать слишком сладкие духи. Если для работы не нужен
мобильный телефон, то его запрещается использовать в рабочее время, так же
запрещается жевать жевательную резинку, курение разрешено только в
отведённых для этого местах.
Стандарты обслуживания службы.
19
В первую очередь нужно
поприветствовать гостя, на лица должна быть улыбка, если имя гостя известно,
то нужно называть его по имени, если гость в верхней одежде, то нужно вежливо
попросить его оставить верхнюю одежду в гардеробе, следующий этап, это дать
гостю заполнить заявления, где прописано правила пользование и
проконтролировать заполнение, если гость проживает в гостинице, то нужно
свериться с базой данных через Opera или Micros. Каждый гость должен быть
19
Технологический цикл обслуживания в гостинице URL:
http://velib.com/read_book/poljushko_julija/gostinichnoe_delo/tekhnologicheskijj_cikl_obsluzhivanija_v_gostinice/
(дата посещения 14.05.2020)
27
зарегистрирован в гостинице, если же гость не зарегистрирован, то нужно по
просить его зарегистрироваться на стойке приема и размещения или сообщить
гостю, что услуга пользования оздоровительным центром будет платной. Если у
гостя, есть абонемент, то необходимо попросить его предъявить карту и
проверить срок действия абонемента, если у гостя истёк срок действия, то
сотрудник имеет право не допустить гостя в оздоровительный центр, сотрудник
обязательно должен связаться с менеджером оздоровительного центра, у гостя
нужно взять паспорт и сделать копию, также взять контактный номер телефона
и допустить до занятия, сохраняя копию паспорта до окончания посещения,
узнать какой услугой гость хочет воспользоваться, убедиться в наличии
спортивной формы у гостя при посещении тренажерного зала, купального
костюма для посещении бассейна. В соответствии с выбранной услугой зал это
или бассейн, нужно выдать гостю для зала одно маленькое полотенце, для
бассейна одно большое полотенце. Если гость пришел первый раз, то ему нужно
сообщить о возращении ключа обратно на стойку, сообщить гостю о наличии
сейфа, где он может оставить ценные вещи и документы, нужно дождаться пока
гость покинет стойку приема, и только после этого вернуться к работе или
встречать следующего гостя в конце, когда гость покидает оздоровительный
центр нужно проконтролировать возврат ключа, так же подпись и время ухода.
При нарушении какого-либо из правил оздоровительного центра сотрудник
должен три раза подойти к гостю и проинформировать о его нарушении, после
сообщить менеджеру или дежурному, ночному менеджеру.
Подытоживая вышесказанное, можно сделать вывод, что городские отели
ставят большой акцент на соблюдении техники безопасности в эксплуатации
оборудований, поскольку в СПА центрах и тренажерных залах реализуется
огромное количество оздоровительных программам с тренировками на
специальном оборудование для усиления безопасности прописывается по
шаговый стандарт обслуживания персоналом оборудования персоналом и
тщательно разработанная инструкцией, как использовать оборудования для
гостей.
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/274