Курсовая работа (т): Особенности выращивания и кормления птиц

Для кур-несушек при клеточном содержании комбикорм лучше использовать рассыпной или в виде крошки. Гранулированный комбикорм скармливать клеточным несушкам нецелесообразно, поскольку это приводит к их ожирению.

Качество кормления промышленных кур-несушек контролируют по состоянию здоровья птицы, ее продуктивности, живой массе, по потреблению и затратам кормов на продукцию, показателям инкубации, качеству скорлупы и другим тестам.[18]

Содержание обменной энергии и питательных веществ и 100 г сухой смеси для клеточных кур яичных кроссов с продуктивностью 70 % (несбалансированный рацион).

2.9 Выращивание ремонтного молодняка бройлеров

Технология выращивания ремонтного молодняка родительского стада бройлеров более прогрессивная, чем кур несушек. Птицу содержат на комбинированных полах в сочетании глубокой подстилки и сетчатого пола, реже встречается клеточная технология.

Технология кормления, поения, уборки, содержания микроклимата в помещении полностью или частично автоматизированы и механизированы. В возрасте полутора месяцев и до 4,5 мес. корма дают один раз в два дня, но с двухсуточной нормой, затем переводят на ежедневное кормление.

При таком кормлении норму витаминов увеличивают на половину, такое выращивание влияет на воспроизводительные качества. Интенсивность прироста бройлеров требует повышенного содержания уровня обменной энергии, сырого протеина и аминокислот в рационе кормления. Это можно достигнуть, включив в рацион кукурузу, пшеницу. Однако наилучших результатов откорма бройлерных кур можно достигнуть при использовании сбалансированных по нормам на определенный возраст комбикормами. Для мясных кур применяют двухфазовое кормление. В первую фазу с 25-ой по 49 неделю (с 1 до 6 месяца яйцекладки) в 100 комбикорма содержание обменной энергии составляет 1130 КДж, сырого протеина - 16 г. Вторая фаза - 50 недель и старше (6-9 месяцы) - содержание обменной энергии составляет 1109 КДж, сырого протеина - 14 г.

Кормить бройлеров рекомендуется полнорационными комбикормами по двум периодам: стартовый (с 1 до 28 дня) и финшиный (с 28 по 42 дни).

Соответственно существуют стартовые и финишные комбикорма. (табл. 12)

Таблица 12- Рецепты полнорационных комбикормов для цыплят-бройлеров, %

«От качества кормления бройлеров зависит в первую очередь возможность получения максимальной интенсивности роста цыплят. Кроме того, полноценное кормление мясных цыплят обеспечивает высокое качество тушек, эффективный расход корма на 1 кг прироста, увеличение производства мяса» . [18]

«Производство мяса бройлеров тем выгоднее, чем короче срок их выращивания. С увеличением убойного возраста повышается затраты кормов и себестоимость продукции». [23]

Куры - несушки мясных пород отличаются от яичных пониженным обменом веществ.

Глава 3 Практические методы контроля полноценности кормления

.1 Составление рационов кормления

Единицей измерения энергетической ценности кормов согласно Международной системе единиц (СИ) является джоуль (Дж).

Одна термохимическая калория соответствует 4,184 Дж,

джоулей составляет 1 килоджоуль (кДж),

килоджоулей - это 1 мегаджоуль (МДж).

Следовательно, 1 ккал равна 4,184 кДж,

Мкал - это 4,184 МДж.

Основным при составлении является подсчет обменной энергии. По ниже приведенной формуле легко рассчитать обменную энергию:

ОЭ, МДж / кг = сырой протеин, г х 0,01551 + сырой жир, г х 0,03431 + сырой крахмал, г х 0,01669 + сахар, г х 0,013

При этом 60% энергии требуется на поддержание обменных процессов в организме, остальные 40% «работают» на рост живой массы, производство яйца и т.д.

Существует методика вычисления обменной энергии кормов с помощью энергетических эквивалентов.

«Для кормов и рационов, скармливаемых птице, обменную энергию можно вычислить, используя для расчетов коэффициенты обменной энергии переваримых веществ / в расчетах энергетической ценности кормов клетчатку не учитывают/:

г переваримого протеина - 17,57 кДж или 4,20 ккал

г переваримого жира - 38,83 -//- 9,28 -//-

г переваримых БЭВ - 17,32 -//- 4,14 -//-

Энергетическую ценность кормов и комбикормов можно определить по калориметрическим коэффициентам для сырых питательных веществ». [33]

Обменную энергию корма вычисляют также с помощью уравнений регрессии, при данном методе необходимо знать химический состав корма и коэффициентам переваримости питательных веществ, с помощью которых определяют количество переваримых питательных веществ, а затем рассчитывают содержание обменной энергии, применяя соответствующие уравнения регрессии (энергетические коэффициенты питательных веществ).

ОЭ птицы = 17,84ПП + 39,78ПЖ + 17,71ПБЭВ,

где ПП - переваримый протеин, г;

ПЖ - переваримый жир, г;

ПК- переваримая клетчатка, г;

ПБЭВ - переваримые безазотистые экстрактивные вещества, г.[33]

Важнейшим критерием оценки питательности кормов является их энергетическая ценность.

Для поддержания высоких яйценоскости и конверсии корма норма обменной энергии для кур должна составлять в среднем 330-340 ккал в сутки. При уменьшении этой нормы происходит резкий спад продуктивности. Нормы потребности кур-несушек в обменной энергии рассчитаны на температуру воздуха в помещении - 20°С. При повышении или снижении температуры на 1°С и больше нормы энергии изменяются пропорционально, приблизительно на 2 ккал на каждый 1 кг живой массы птицы.

Энергетическая кормовая единица - мера оценки питательности кормов, используемых в кормлении животных.

За 1 ЭКЕ 10 МДж ОЭ, поэтому для определения энергетической кормовой достаточно определить количество обменной энергии любым из выше описанных способов и разделить эту величину на 10.

ЭКЕ п = 3500 ккал чистой энергии (14,6 МДж)

«Дифференциация энергетической питательности кормов для разных видов сельскохозяйственных животных обусловлена их видовыми особенностями в переваривании и эффективности использования питательных веществ». [33]

В условиях интенсивного промышленного птицеводства основным технологическим принципом управления продуктивностью является скармливание птице полноценных комбикормов вволю или в регламентированном режиме.

Структура рациона комбикормов для птицы состоит из зерна злаков (50-70%) - кукуруза, пшеница, ячмень, овес, просо, рожь - богатые энергией и бедные протеином.

Уровень энергии в полнорационных комбикормах достигается включением животных и растительных кормовых жиров в количестве 2-3% от рациона, в обязательном порядке включают отдельные минеральные добавки (костная мука, ракушка, мел, известняк, кормовые фосфаты, поваренную соль), обеспечивающие оптимальное содержание кальция, фосфора и натрия (табл. 13).

Таким образом, образом любой из применяемых методов определения энергетической питательности корма дает приблизительно одинаковые результаты при расчетах в соответствующих единицах измерения энергетической питательности корма.

Таблица 13 - Рецепты комбикормов для кур яичных линий, %

.2 Рационы кормления птиц (кур) при заданных параметрах

Нормы кормления в рационах должны составляться с учетом фактической или предполагаемой продуктивности. Чем выше яйценоскость кур и их живая масса, тем больше корма им должно быть скормлено. Например: если курица-несушка весит 1,8 кг, а ее годовая или предполагаемая яйценоскость составляет 100 яиц, то суточный расход кормов на нее не должен превышать 125 г; при такой же яйценоскости, но весе в 2 кг, несушке понадобится 130 г (а если вес еще больший, то на каждые прибавочные 250 г веса добавляется 10 г корма).

Кроме того, количество корма увеличивается на 5 г на каждые 30 яиц сверх 100. [34]

При клеточном содержании кур на получение яиц расходуется на 10-15 % меньше корма, чем при напольном.

Рацион кормления кур-несушек при клеточном содержании, возраст 31 неделя, живой массой 2,5 кг, яйценоскость 300 яиц в год приведен в таблице 14. При составлении рационов кормления пользуемся таблицами 1- 16 приложения 1 .

Таблица 14 - Рацион кормления кур-несушек при клеточном содержании