Дипломная (вкр): Шляхи підвищення ефективності управління бізнесом туристичних підприємств

Тому економічну ефективність його можна визначити за формулою:

              Пп

Е пр =

              Ву

де: Епр - економічна ефективність управлінського персоналу за рахунок зростання продуктивності праці;

Пп - продуктивність праці підприємства;

Ву - сумарні річні витрати на управління.

Економію можна визначити й у самій сфері управління. Тут на неї впливають такі фактори, як зниження трудовитрат управлінського персоналу, умовне вивільнення працівників, скорочення втрат робочого часу. Економічний ефект від зниження трудомісткості обробки інформації обчислюється за формулою:

             n

Еmp = ∑ (T1 - T2) S

           і=1

де: Еmp - економічний ефект від зниження трудомісткості;

Т1, Т2-трудомісткість і-ї управлінської процедури (операції) до і після раціоналізації робіт, людино-дні;- середня річна вартість людино-дня управлінського персоналу;- число процедур (операцій) [47].

ВИСНОВКИ ДО РОЗДІЛУ 1

. Ефективність управління - один з основних показників вдосконалення управління, що визначається зіставленням результатів управління і ресурсів, витрачених на їх досягнення. Оцінити ефективність управління можна шляхом порівняння одержаного прибутку і витрат на управління. Найважливішими умовами ефективності управління сьогодні є використання новітніх інформаційних і управлінських технологій, максимальна автоматизація та комп'ютеризація ділових процесів. Вони дозволяють звільнити людину не тільки від важкої роботи, але і від виконання рутинних операцій, що сковували її творчі можливості.

. Економічна ефективність від впровадження певних організаційно- технічних заходів на окремих стадіях виробничого процесу може виявлятися у різних формах. При визначенні її слід орієнтуватися на основні ознаки ; за наслідками отриманих результатів, за характером здійснюваних витрат, за видами господарської діяльності, за рівнем оцінювання, за умовами оцінювання, за ступенем збільшення ефекту, за метою визначення, за типом процесу, за рівнем виробництва. Іаким чином, відповідні види ефективності відокремлюються переважно за різноманітністю одержуваних результатів (ефектів) діяльності підприємства.

З. Основним критерієм результативності управління є рівень ефективності роботи підприємства. У ньому відображаються результати функціонування як об'єкта (підприємства), так і суб’єкта управління (системи), економічності процесу управління ним. Результат роботи підприємств невіддільний від діяльності й організації керівної системи, що впливає на ефективне функціонування підприємства.

Забезпечуючи поліпшення управлінської діяльності при скорочені витра на неї, можна досягти економічної ефективності системи управління підприємством. Результативність діяльності підприємства виражається одним узагальнюючих показників - прибутку чи собівартості продукції.

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ ЕФЕКТИВНОСТІ УПРАВЛІННЯ ТОВ «ЯНТРА»

2.1.    Загальна характеристика підприємства

Базою дослідження даної дипломної роботи є туристична фірма ТОВ «Янтра». Це підприємство створене на підставі Законів України «Про підприємство», «Про підприємства в Україні» і діє у відповідності з діючим законодавством України та Статутом.

Підприємство є юридичною особою за законодавством України, володіє відособленим майном, має самостійний баланс, розрахункові та інші рахунки в банках, круглу печатку, кутовий штамп, фірмові бланки із своїм найменуванням, а також інші реквізити передбачені законодавством. Діє на принципах господарського розрахунку, самоврядування, самоокупності, може від свого імені укладати договори, мати майнові, особисті немайнові права, нести обов'язки, бути позивачем, відповідачем, третьою особою в судових органах.

Головним узагальнюючим показником фінансових результатів господарської діяльності підприємства є прибуток.

Підприємство реалізує свою продукцію, роботи, послуги, відходи виробництва за цінами і тарифами, які встановлюються самостійно або на договірній основі, а у випадках передбачених діючим законодавством, за державними цінами і тарифами.

Форми, системи і розміри оплати праці, а також інші види прибутки працівників встановлюються підприємством самостійно.

Мінімальний розмір оплати праці найманих працівників не може буті меншим мінімальної заробітної плати, яка встановлюється законодавчим актами України.

Держаний комітет України по туризму видав підприємству "Янтра" „іцензію серія АГ № 580745 , ідентифікаційний код платника податків «Ф 326676926559 на право провадження підприємницькою діяльності за такими видами- організація прийому та обслуговування іноземних туристів в Україні; організація прийому та обслуговування вітчизняних туристів в Україні; організація туристичних поїздок за межі України; екскурсійна діяльність; організація масового та оздоровчо-спортивного туризму.

Підприємство створюється для участі у формуванні товарного ринку України, надання послуг за профілем діяльності, випуску продукції налагодження економічних зв'язків з зарубіжними партнерами з меток отримання прибутку.

Туристичне агенство ТОВ «Янтра» на туристичному ринку є одночасно туроператором і турагентом, створюючи як власні тури, так і займаючисі реалізацією закордонних турів інших компаній. Турфірма надає окремі виді послуг індивідуальним туристам і групам туристів, встановлюючи безпосередн зв’язки з транспортними, страховими організаціями, готельними та санаторним! комплексами, екскурсійними бюро та представництвами іноземних туристичнії фірм.

Туроператори - це потужні туристичні фірми, що спеціалізуються н розробці комплексного турпродукту і його оптовій реалізації. Діяльнісз туроператорів полягає у складанні з окремих туристичних послуг комплекснії турів, що пропонуються споживачеві за фіксованою ціною.

Місцезнаходження туристичної фірми ТОВ „Янтра”:

·    юридична адреса - м. Київ, вул. М. Грушевського 10, оф. 220;

·        фактична адреса - м. Київ, вул. М. Грушевського 10, оф. 4;

·        тел./факс: (044) 2532858; Е-mail: yantra.соm.uа

Вся документація, реклама, вивіски, офіційне спілкування, музичне оформлення ведуться виключно державною мовою, крім випадків використання знаків для товарів і послуг, які набули такого статусу згідно з чиним законодавством.

Туристична фірма „Янтра” має право здійснювати ділові контакти в Україні та за її межами, з українськими та закордонними юридичними та фізичними особами:

·  вести самостійну господарську діяльність;

·        домовлятись в Україні і за кордоном, заключати угоди в межах своєї компетенції з українськими та іноземними громадянами, організаціями, товариствами, фірмами та приватними особами, в тому числі здійснювати купівлю-продаж, міну, оренду;

·        засновувати свої філіали та підприємства в Україні і за кордоном;

·        бути учасником іншого товариства;

·        засновувати і затверджувати в своїй структурі розрахункові одиниці, бути учасником спільного підприємства; І здійснювати внески в іноземні фонди;

·        збільшувати чи зменшувати статутний фонд,

·        встановлювати ціни на свою продукцію.

Згідно зі Статутом підприємства туристична фірма „Янтра” має такі предмет, цілі та завдання:

) участь в розвитку нових форм кооперації на внутрішніх та зовнішніх ринках, в тому числі в угодах на компенсаційній основі;

) участь, розробка і здійснення дій, які направлені на збільшення вимог до якості товарів та послуг;

) збільшення експорту і імпорту товарів то послуг, в тому числі за вільно конвертовану валюту, збільшення їх кількості та конкурентоспроможності;

) підвищення ефективності здійснення всіх комерційних операцій за участю товариства.

Предметом діяльності підприємства є робота та послуги:

·    організація прийому і обслуговування іноземних туристів в Україні (іноземний туризм);

·        організація прийому і обслуговування вітчизняних туристів в Україні (внутрішній туризм);

·        організація туристичних подорожей за межі України (закордонний туризм)

·        екскурсійна діяльність;

·        організація масового та оздоровчо-спортивного туризму;

·        транспортні і транспортно-експедиційні послуги;

·        усі види торгових, торгово-посередницьких, торгово-закупівельних і комісійних операцій;

·        неосновна діяльність (гральний бізнес).

Туристична фірма ТОВ «Янтра» здійснює господарчі зв’язки з іншими підприємствами шляхом заключення договорів на транспортне обслуговування, послуг зі страхування, надання екскурсійних послуг, забезпечення харчування та 1 проживання туристів.

Туристична фірма ТОВ «Янтра» має широке коло послуг, що пропонується споживачам, також є різноманітними туристичні маршрути, що розроблені фірмою.

На фірмі пропонуються як дорогі подорожі за кордон на найкращі курорти, так і недорогі туристичні подорожі за кордоном чи в межах України. Також надаються послуги з екскурсійного обслуговування які доступні за цінами для широкого кола населення.

Загальна послідовність при розробці організаційної схеми управління була наступною:

. Було здійснено розподіл організації на широкі блоки по горизонталі, як відповідають найважливішим напрямам діяльності по організації стратегії.

. Встановлено співвідношення повноважень різних посад.

. Визначені службові обов’язки як сукупність визначених задач і функцій та доручено їх виконання конкретним особам.

Тобто організаційна структура туристичної фірми ТОВ «Янтра» є лінійною.

Загальне керівництво і розробку загальної стратегії фірми здійснює директор. Керівництво по всім фінансовим та комерційним питанням та контроль діяльності керівників структурних підрозділів здійснює комерційний директор.

Менеджери з міжнародного туризму ведуть роботу по плануванню і здійсненню туристичних подорожей на основі договорів з туроператорами і розробляють та організовують свої закордонні тури. Вони на початку кожного сезону на основі даних про попит та зміст ринку, що надаються відділом маркетингу, розробляють план набору групи по різним направленням та ведуть роботу з формування груп, підбирають керівників, гідів, перекладачів, надають необхідну інформацію, списки груп при візовому оформленні і страхуванні.

Контроль за фінансовою діяльністю фірми здійснює головний бухгалтер, до якого поступає інформація про наявність та рух грошових коштів і здійснення різних фінансових та господарських операцій. Головний бухгалтер відповідає за належне документальне оформлення всіх фінансових операцій, веде бухгалтерську документацію, здійснює контроль за прибутками та збитками фірми, своєчасно нараховує та перераховує податки до бюджету, подає бухгалтерську, податкову та статистичну звітність.

Секретар фірми оброблює та приймає всю інформацію, яка поступає на фірму, передає керівнику, а також у відповідні підрозділи фірми, веде документацію, відповідає на всі телефонні дзвінки, надає первинну інформацію клієнтам.

Таблиця 2.1 Штатний розклад туристичної фірми ТОВ «Янтра»

Організаційна структура туристичної фірми ТОВ «Янтра» представлена в таблиці 2.1.

Вартість туристичної путівки на підприємстві включає в себе такі статті витрат:

·  вартість проїзду; вартість трансферу;

·        вартість харчування; вартість проживання;

·        вартість екскурсійної програми;

·        вартість оформлення візи;

·        вартість страхового полісу;

Рис. 2.5 Організаційна структура підприємства

Витрати в цих статтях поділяються на постійні та змінні. До категор постійних витрат відноситься: вартість проїзду;

·    вартість трансферу;

·        вартість страхового полісу;

·        оформлення всіх необхідних документів.

Частка готельного обслуговування і харчування в загальній вартості путіві складає 60-65%. Обидва ці елементи є змінними елементами і залежать в коливання цін на ці види послуг, а також від сезонної градації, географічної зої розташування готелю, виду і класу обслуговування, договірних комерційні умов між туристичною фірмою і адміністрацією готелю.

На вартість готельного обслуговування і харчування впливає також і терм проживання. Чим він більший, тим нижча вартість одного туродня.

В зимовий та літній період основна частина потоку туристів складається з комплектованих груп, для яких фірма визначає оптову ціну поїздки для всієї групи. При цьому надається оптова знижка в залежності від обсягу операції - до 10 %, по строкам та термінам проживання туристів - до 5%, знижка в залежності від терміну проживання туристів в готелі - до 10%.

Крім того, з оптової ціни можуть робитись ще додаткові знижки за участь фірми в рекламі та у виданні рекламних проспектів по країні, окремому місту, окремому готелю.

Комерційні угоди на туристичні послуги заключать туроператори чи менеджери, на яких покладається відповідальність при заключенні угоди. Якщо вартість угоди перевищує 10 тис. грн. то угода обов’язково узгоджується з керівництвом фірми.

Угоди з іншими підприємствами на надання транспортних послуг, страхування, візової підтримки заключаються заступником директора або комерційним директором фірми.

Туристична фірма ТОВ «Янтра» на ринку туристичних послуг є конкурентоспроможним завдяки широкому колу видів діяльності.

На базі підприємства розроблено багато конкурентоспроможних маршрутів, які за своїм змістом, якістю та гнучкими цінами здатні конкурувати з пропозиціями інших туристичних фірм.

.2 Характеристика системи планування та управління фірмою

Декілька десятиліть тому підхід багатьох великих і процвітаючих компаній До планування був випадковим. Поки усе йшло добре, вони не дуже хвилювались про встановлення конкретних цілей. Вони також рідко намагалися визначити маршрути і графіки руху до успіху.

Сьогодні більшість настроєних на успіх топ-менеджерів присвятили себе концепції внутрішньофірмового планування. Вони не стануть розглядати які-небудь дії без планування життєво важливих областей бізнесу: туристичного продукту, маркетингу, трудових ресурсів, фінансів і навіть зв’язків із громадськістю. Топ-менеджери намагаються зробити все можливе, плануючи життєвий шлях туристичного підприємства.