Материал: 15. Санитарная микробиология

ОМЧ определяют двумя методами:

1. Прямой подсчет.

Проводят под микроскопом с помощью специальных камер, например, Петрова или Горяева, либо специальных электронных счетчиков. Предварительно исследуемую пробу гомогенизируют и вносят краситель (обычно эритрозин). Можно проводить прямой подсчет и на мембранных фильтрах, через которые пропускают исследуемую жидкость или взвесь. Метод применяют в экстренных случаях.

Метод мембранной фильтрации

ОМЧ определяют двумя методами:

2. Количественный посев на питательные среды.

Из приготовленных серийных десятикратных разведений исследуемой жидкости по 1 мл переносят в стерильные чашки Петри и заливают расплавленным и остуженным до 45-500С МПА. После инкубации подсчитывают число выросших колоний. При этом выявляются лишь мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные бактерии, способные размножаться на МПА.

Санитарно-показательными называют микроорганизмы,

•по которым можно косвенно судить о возможном присутствии патогенов во внешней среде

Основные характеристики СПМ

1.Микроорганизм должен постоянно обитать в естественных полостях человека и животных и постоянно выделяться во внешнюю среду.

2.Микроб не должен размножаться во внешней среде (исключая пищевые продукты), или размножаться незначительно.

3.Длительность выживания микроба во внешней среде должна быть не меньше, а даже больше, чем у патогенных микроорганизмов.

4.Устойчивость СПМ во внешней среде должна быть аналогичной или превышать таковую у патогенных микроорганизмов.

5.У микроба не должно быть во внешней среде «двойников» или аналогов, с которыми их можно перепутать.

6.Микроб не должен изменяться во внешней среде.

7.Методы идентификации и дифференциации микроорганизмов должны быть простыми.