Дипломная работа: Корпоративная культура международной сети гостиниц «Марриотт» как элемент ее конкурентоспособности

Скачать файл

Заказать новую работу

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам

Исходя из наблюдения и полученной информации во время прохождения

практики, был сделан анализ второй главы работы.

В гостинице «Marriott Hotel Moscow Novy Arbat» хорошо развита

корпоративная культура. Существуют определённые стандарты, нормы,

нравственные положения, которые разделяются всеми сотрудниками и

контролируются руководством предприятия. В целом сеть гостиниц «Marriott»,

также и данная гостиница, предоставляет возможность высокого роста своим

сотрудникам с низких позиций, хорошо развита мотивация сотрудников,

взаимодействие руководителей с подчинёнными.

По итогу работы были выявлены недостатки и внесены рекомендации по

совершенствованию корпоративной культуры в гостинице «Marriott Hotel

Moscow Novy Arbat», а именно: повышение квалификации сотрудников,

внедрение корпоративной социальной сети и организация корпоративных

мероприятий.

Рекомендации могут быть использованы в реализации деятельности

гостиницы и несут реальный характер.

Подводя итоги по данному исследованию можно сделать следующие

выводы:

1. Корпоративная (организационная) культура предприятия

представляется как внутренняя система организации общепринятых ценностей,

подходов к реализации поставленных задач и достижению целей, формам

взаимоотношений, нравственных ценностей, а также формулирования

стандартов поведения членов предприятия.

2. Структура корпоративной культуры состоит из базовых

предложений, ценностей и символики. Каждый элемент важен в корпоративной

культуре предприятия, важно правильно формировать культуру, исходя из её

составляющих.

3. Корпоративная культура непосредственно связана с операционным

управлением предприятия, так как в каждом отделе существуют определённые

стандарты, которые определяет корпоративная культура отеля. От их

выполнения зависит качество предоставляемых услуг.

4. В гостиничной индустрии корпоративная культура играет важную

роль. Это обусловлено тем, что она способна обеспечить правильный курс

деятельности работающего персонала и эффективно использовать человеческие

ресурсы; она предоставляет возможность руководителю гостиничного

предприятия организовать работу своих подчиненных; ее применение позволяет

усилить взаимодействие между членами коллектива, корпоративная культура

существенно увеличивает возможности руководителя рационально организовать

работу предприятия; от нее зависит рост прибыли предприятия, использование

ее как стратегического мотивирующего фактора позволяет реализовывать все

намеченные руководством планы по развитию предприятия.

5. В операционной системе гостиницы корпоративная культура играет

важную роль, так как в операционную систему входит функциональная система

предприятия, то есть службы гостиницы, функционал и обязанности

сотрудников. От корпоративной культуры зависит поведение персонала,

внешний вид, стандарты обслуживания, формирование этикета и ценностей

внутри предприятия.

Предметом исследования была гостиница «Marriott Hotel Moscow Novy

Arbat». Анализируя данное предприятия можно сказать о том, что:

1. Благодаря правильно сформированной корпоративной культуре

гостиничная сеть Marriott International предоставляет высокий уровень сервиса

во многих странах мира. У компании есть четкие сервисные стандарты, единые

во всех странах.

2. Сотрудникам гостиниц сети Marriott International предоставляется

огромный спектр возможностей. Компания отбирает персонал и даёт

возможность расти своим сотрудникам. Ежедневно проводятся тренинги,

мероприятия на сплочение коллектива и на умение взаимодействовать как

внутри предприятия, так и с гостями.

3. Сеть Marriott является многонациональной и развивается во всех

уголках страны, предоставляя возможность развиваться и работать в компании

абсолютно всем.

4. В предприятии существуют операционные, корпоративные

стандарты, а также стандарты рабочих процедур, которым поддерживаются все

сотрудники отдела, например, алгоритм работы с жалобами «Learn».

5. В гостинице используются следующе виды культуры:

• По степени адекватности – стабильная;

• По степени соответствия ценностей сотрудников и компании –

интегративная;

• По влиянию на эффективность компании – позитивная;

• По степени разделимости и интенсивности – сильная;

• По содержанию доминирующих ценностей – функционально

ориентированная.

Таким образом, задачи, поставленные в работе, выполнены, цель

достигнута.

Список используемой литературы

Нормативные документы:

1. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 (ред. от

18.07.2019) "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в

Российской Федерации";

2. Закон Российской Федерации от № 2300-1 07.02.1992 г. «О защите

прав потребителей» (в ред. Федеральных законов от 21.12.2004 N 171-ФЗ, от

25.10.2007 N 234-ФЗ, от 29.07.2018 N 250-ФЗ).

Учебная литература:

1. Березина, Е.С., Грязнова, Е.Р., Борщева Ю.А. Принципы, методы и

технологии обучения персонала в современных организациях: монография / Е.С.

Березина, Е.Р. Грязнова, Ю.А. Борщева // Экономика и управление: теория,

методология, практика. - Пенза: «Наука и просвещение», 2018 г.;

2. Быстров С.А. Организация гостиничного дела. - М.: Инфра-М, 2016.

- 432 с.;

3. Веснин, В.Р. Основы менеджмента: Учебник / В.Р. Веснин. – М.:

Проспект, 2017. – 320 c.;

4. Волгин А.П., Матирко В.И. и др. Управление персоналом в условиях

рыночной экономики. М.: Дело, 2015.

5. Гаранина Е.Н. Клиентоориентированная концепция

конкурентоспособности гостиницы // Вестник РМАТ. - 2015. - № 1. - С. 78 - 89.;

6. Дементьева, А.Г. Корпоративное управление: Учебник / А.Г.

Дементьева. - М.: Магистр, 2018. - 315 c.;

7. Иванникова, Н. Н. Организационная культура. Краткий курс / Н.Н.

Иванникова, Д.А. Лурье. - М.: Окей-книга, 2016. - 128 c.;

8. Иванова, Е. А. Корпоративное управление / Е.А. Иванова, Л.В.

Шишикина. - Москва: Высшая школа, 2018. - 256 c.;

9. Иванова, Е.В. Корпоративное управление: Учебное пособие / Е.В.

Иванова. - М.: Флинта, 2016. - 336 c.;

10. Кибанов, А. Я. Экономика управления персоналом: Учебник /

Кибанов А.Я., Митрофанова Е.А., Эсаулова И.А; Под ред. А.Я. Кибанова -

Москва : НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 427 с.;

11. Козлова Е. Г. Корпоративная культура в конкурентоспособности

организации // Научный альманах. 2016. № 2–1.;

12. Колесников, А. В. Корпоративная культура: учебник и практикум

для академического бакалавриата / А. В. Колесников. — Москва: Издательство

Юрайт, 2019. — 167 с.;

13. Корпоративное управление. - М.: Форум, Инфра-М, 2018. - 288 c.;

14. Левина Е.И. Научная статья «Развитие системы управления

операционной деятельностью как фактор эффективности деятельности

предприятия», 2019.;

15. Мануйлова Ю., Коломыц О. Н. Корпоративная культура как

стимулирующий стратегический инструмент для эффективного

функционирования организации // Новая наука: От идеи к результату. 2016. №

3–1 (72).;

16. Организационная культура. Учебник и практикум. - М.: Юрайт, 2016.

- 306 c.;

17. Персикова, Т. Н. Корпоративная культура / Т.Н. Персикова. - М.:

Логос, 2015. - 288 c.;

18. Пименова Д. В., Бодрова О. Г. Корпоративная культура как фактор

повышения эффективности деятельности предприятия // Модели, системы, сети

в экономике, технике, природе и обществе. 2015. № 3 (11).;

19. Рыманов, А.Ю. Корпоративное управление: Уч. / А.Ю. Рыманов,

И.Ю. Бочарова. - М.: Инфра-М, 2015. - 576 c.;

20. Романова О. С. Организационная (корпоративная) культура как

субстанциональная сущность с позиции науки управления // Многоуровневое

общественное воспроизводство: вопросы теории и практики. 2017. № 13 (29).;

21. Современные операционные системы Эндрю Таненбаум, Херберт

Бос, 2015г.;

Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/556

Смотрите также:



17. Введение 18. Линейные программы 19. Ветвления 20. Программирование циклических алгоритмов
Сборные железобетонные ребристые плиты перекрытия
_-___-~1
_3 тема - Диффузия
_Роджерс Карл, Брак и его альтернативы
_Штерн Вильям, Дифференциальная психология и ее методические основы
- Описание типа СЭТ7009
- Программа ГПИ