Курсовая работа: Себестоимость сельскохозяйственной продукции и пути ее снижения в филиале Кадамовский открытого акционерного общества Ленинградское Октябрьского района Ростовской области

Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве определяется системой показателей. В числе их можно использовать урожайность основных сельскохозяйственных культур и себестоимость единицы продукции. Однако с помощью только указанных показателей нельзя сделать обобщающую оценку экономической эффективности использования земли. Для этого применяют стоимостные показатели: валовая продукция, земледелия, валовой доход, чистый доход, или прибыль на 1 га сельскохозяйственных угодий, а также выход валовой продукции на единицу производственных затрат (трудовых и материальных). И даже на основании приведенных данных было бы неточно делать окончательное заключение о сравнительной экономической эффективности использования земли.

Важным показателем является уровень использования пашни. Он равен процентному отношению площади посевов (с учетом погибших культур) к площади пашни. Уп=4495/4495*100=100% Сафронов, Н.А. Экономика организации (предприятия): Учебник для ср. спец. учебных заведений / Н.А. Сафронов. -- М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2013. -- 256 c.

Для того, чтобы рассчитать эффективность использования земельных ресурсов нужны исходные данные.

Таблица 10 - Исходные данные для расчета экономической эффективности использования земельных ресурсов за 2014-2016 год Составлено и рассчитано по данным исследуемого предприятия

Прибыль (убыток) на 1 га с/х угодий рассчитаем как отношение чистой прибыли к площади с/х угодий:

Далее, так же рассчитаем прибыль (убыток) на 1 га с/х угодий за 2014 и 2016 года.

Выручку на 1 га с/х угодий рассчитаем как отношение выручки к площади с/х угодий:

Далее, так же рассчитаем выручку на 1 га с/х угодий за 2014 и 2015 года.

По данной таблице мы видим, что выручка на предприятии увеличилась на 5599 тыс. руб. и составила 25015 тыс. руб. Затраты сократились на 13771 тыс. руб. и составили 30583 тыс. руб. Мы видим по данным, что убыток на предприятии с каждым годом сильно возрастает. Он увеличился практически в 7,8 раза по сравнению с 2014 годом. Так же видим изменения площадей с/х угодий. Они сократились на 430 га .

665 га * 20,7 ц/га=13765,5 ц.

Фактический валовой сбор ячменя составил:

345 га * 19,6 ц/га=6762 ц.

Фактический валовой сбор овса равен:

545 га * 19 ц/га=19355 ц.

И фактический валовой сбор подсолнечника равен:

222 га * 15 ц/га=3330 ц.

Далее рассчитаем проектный валовой сбор умножив проектную посевную площадь на урожайность. Итак проектный валовой сбор пшеницы составит:

665 га * 20,7 ц/га=13765,5 ц.

Проектный валовой сбор ячменя будет равен:

400 га * 19,6 ц/га=7840 ц.

Проектный валовой сбор овса составит в будущем:

200 га * 19 ц/га=3800 ц.

И проектный валовой сбор подсолнечника будет равен:

512 га * 15 ц/га=7680 ц.

В таблице 11 определяется размер посевных площадей продукции. Здесь указывается валовой сбор основных видов культур, возделываемых в растениеводческом секторе ОАО «Ленинградское» Валовой сбор в весе после доработки определяется только по зерновым культурам. Согласно внедряемой перспективной урожайности применения новых технологий и интенсификации продукции должен будет получить данный размер определенных видов культур. Чалдаева, Л.А. Экономика организации 5-е изд., пер. и доп. учебник и практикум для спо / Л.А. Чалдаева. -- Люберцы: Юрайт, 2016. -- 435 c.

Определение валового дохода предприятия произведем в следующей таблице:

Таблица 11 - Определение прибыли по ценам на зерно 2015 г. Составлено и рассчитано по данным исследуемого предприятия

Рассчитаем выручку предприятия в ОАО «Ленинградское» умножив объем продаж на цену реализации (приблизительные данные взяты из интернета).

Итак, выручка от продажи пшеницы будет равна:

13765,5ц * 433,16 руб.=5962664 руб.( 5963тыс. руб.)

Выручка от продажи ячменя составит:

7840 ц * 632,65 руб.=4959976руб. (4960 тыс. руб.)

Выручка от продажи овса равна:

3800 ц * 450 руб.=1710000руб. (1710 тыс. руб.)

Выручка от продажи подсолнечника составит:

7680 ц * 500 руб.=3840000руб. (3840 тыс. руб.)

Теперь необходимо рассчитать прибыль предприятия. Прибыль равна разнице между выручкой и себестоимостью.

Прибыль от продажи пшеницы находим как:

5963 - 311,5=5651,5 тыс. руб.

Прибыль от продажи ячменя равна:

4960 - 2122=2838 тыс. руб.

Прибыль от продажи овса составляет:

1710 - 579,4=1210,6 тыс. руб.

И прибыль от продажи подсолнечника составит:

3840 - 1898,8=1941,2 тыс. руб.

Результатом увеличения посевных площадей является существенное повышения уровня объемов продаж основного экономического показателя эффективности отрасли растениеводства. Непосредственным следствием внедрения данного мероприятия является также повышение выручки и снижение затрат, связанных с выращиванием культур, а в результате - значительный рост прибыли предприятия. Третьяк, Л.А. Экономика сельскохозяйственной организации: Учебное пособие, 2-е изд.(изд:2) / Л.А. Третьяк, Н.С. Белкина. -- М.: ИТК Дашков и К, 2015. -- 396 c.

3. Уровень и динамика себестоимости продукции, пути ее снижения

3.1 Выявление основных направлений сокращения затрат на производство сельскохозяйственной продукции

Конечной целью экономического анализа по любому вопросу является подготовка конкретных предложений по улучшению соответствующих показателей, характеризующих рассматриваемую проблему. В данной работе нами рассматривались затраты хозяйствующих субъектов на производство продукции. Отсюда выявление направлений сокращения затрат выступает заключительным этапом данного исследования.

Для формулирования соответствующих предложений о направлениях сокращения тех или иных видов затрат предполагается рассмотрение их динамики по элементам, содержащимся в форме № 8-АПК.

При этом следует помнить, что если анализируются показатели отдельных хозяйствующих субъектов или неизменные по размерам производственных ресурсов, направлениям деятельности и относительно стабильным объемам выпуска продукции их совокупностям, то можно рассматривать изменения общих сумм элементов затрат. Однако более правильным с методических точек зрения является рассмотрение динамики удельных показателей на единицу производственных мощностей. Для сельскохозяйственных предприятий за таковые можно принять один или 100 га всех посевов и одну или 100 голов условного скота.

Рассмотрим для начала изменения элементов затрат, потребленных в процессе производства продукции растениеводства в расчете на 100 га посевов, и прокомментируем темпы изменения основных их видов (табл. 12). Иванов, Г.Г. Экономика организации (торговля): Учебник / Г.Г. Иванов. -- М.: ИД ФОРУМ, ИНФРА-М, 2012. -- 352 c.

Общие затраты на 100 га всех посевов возросли в 1,6 раза. При этом более всего возросли прочие затраты - почти в 2,8 раза. Отсюда в первую очередь следует обратить внимание на этот элемент, тем более что по ним четко прослеживается тенденция роста

Общая сумма материальных затрат в расчете на 100 га посевов за пять лет возросла на 56 %. При этом на данный элемент приходилось от 67,1 до 71,6 % всех затрат (размах колебаний их удельного веса всего 4,5 пункта). Однако колебания в темпах изменений отдельных видов затрат этого элемента огромны. В 6 раз возросли затраты по улучшению земель, химизации почв и другим агрохимическим работам.

Постоянно возрастала стоимость потребленной на производство продукции растениеводства электроэнергии и топлива. Однако удельный вес их в общей сумме материальных затрат незначительный - в начале рассматриваемого периода в сумме 2,3 %, в середине 2,7 - 2,8, а в конце 2,5%.

Особого внимания в животноводстве, конечно, заслуживают расходы на корма. На их долю приходится почти половина всех и 66-67 % материальных затрат. Расходы кормов всегда являются высшей статьей затрат в отрасли. Именно они в значительной степени обусловливают уровень себестоимости производимой продукции животноводства.

Меньшими темпами увеличивались затраты по запасным частям, ремонтным и строительным материалам, оплатам услуг, выполняемых сторонними организациями, и прочими материальными затратами и т.п. И здесь, как и в растениеводстве, потребность в выполнении подобных работ вовсе не сокращается, а просто нет средств для их выполнении. Сергеев, И.В. Экономика организации (предприятия). 3-е изд., пер. и доп. / И.В. Сергеев. -- М.: Финансы и статистика, 2007. -- 576 c.

Таблица 12 - Динамика затрат по элементам в растениеводстве в расчете на 100 га посевов в

ОАО «Ленинградское» Составлено и рассчитано по данным исследуемого предприятия

Важнейшим методом достижения лучших производственно-экономических результатов хозяйствующих подразделений является активизация деятельности всех участников производства на основе повышения их заинтересованности в конечных результатах. Это достигается выработкой системы морального и материального поощрения, которая должна неуклонно соблюдаться, по крайней мере на период ее установления.

3.2 Пути снижения себестоимости продукции растениеводства

Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции и услуг являются:

1) увеличение объема производства продукции;

2) сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов, потерь и т.д.

Рассмотрим источники резервов увеличения производства продукции растениеводства.

Основные направления увеличения производства продукции растениеводства представлены на рис.1.

Рисунок 1 - Основные направления увеличения производства продукции растениеводства. Романов, Б.А. Анализ экономики и управления предприятиями: Учебно-практическое пособие [Электронный ресурс] : учеб.пособие -- Электрон. дан. -- Москва : Дашков и К, 2016. -- 248 с. -- Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/72387

Можно проследить как изменится производство продукции за счёт расширения посевных площадей т. е. использования земельных ресурсов (включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, под дорогами и проездами и др.).

Чтобы подсчитать возможные увеличения производства продукции, необходимо расширения посевной площади умножить на фактическую урожайность тех культур, посевы которых планируются на ней.

Неиспользованными резервами увеличения производства продукции в связи с неполным использованием земельных ресурсов считаются те, которые связаны с недовыполнением плана мероприятий по улучшению земель.

Производство растениеводческой продукции ведется на земле, которая в сельском хозяйстве выступает в качестве основного средства производства.

Увеличение производства продукции растениеводства зависит также от роста урожайности сельскохозяйственных культур. При производстве зерна и других культур на основе применения интенсивных технологий, достигается трех-четырехкратное увеличение прибыли, при росте совокупных затрат материально-денежных средств на 1 га на 20-60%, при этом обеспечивается своевременная окупаемость дополнительно вкладываемых средств. Таким образом, рост урожайности сельскохозяйственных культур может происходить за счет: Клочкова, Е.Н. Экономика организации. учебник для спо / Е.Н. Клочкова, В.И. Кузнецов, Т.Е. Платонова. -- Люберцы: Юрайт, 2016. -- 447 c.