Материал: 4589

не все характеристики-параметры товара служат выражением качества. Желательно подобрать примеры таких характеристик, которые не следует признавать свидетельствующими о качестве (ёмкость камеры холодильника, размер одежды и т.д.).

Студент должен получить представление о том, что различные товары (услуги) могут быть оценены в разрезе определённой классификации (таблица 2).

Таблица 2 – Классификация показателей качества товаров

Необходимо на примере конкретных изделий (по выбору студента) определить единичные показатели, комплексные показатели, абсолютные показатели, относительные показатели.

Особое внимание при изучении всех характеристик товара следует обратить на их оценку именно с позиции потребителя. Этот аспект следует учитывать при анализе уровня качества товара как критерия его конкурентоспособности. Ознакомьтесь с комплексом потребительских показателей качества и составьте таблицу этих показателей с их краткой характеристикой. Речь идёт прежде всего о следующих показателях качества:

показатель назначения (функциональная пригодность; взаимозаменяемость; совместимость);

показатели функциональной пригодности (полезный эффект потребления; степень удовлетворения конкретной потребности при использовании потребителем товара по назначению);

показатели взаимозаменяемости (пригодность одного товара для использования вместо другого в целях выполнения одних и тех же функций);

показатели совместимости (система «изделие-среда», «изделиеизделие», «изделие-тара», «изделие -составные части»);

эргономические показатели (антрометрические, физиологические, психофизиологические, психологические, гигиенические);

18

показатели безопасности (механической, термической, электрической, электромагнитной, химической, биологической, радиационной, пожарной безопасности, показатели взрывоопасности);

экологические показатели;

эстетические показатели (информационная выразительность; рациональность формы; композиционная целостность; совершенство производственного исполнения и стабильности товарного вида);

показатели надёжности (безотказность; долговечность; сохраняемость; ремонтопригодность);

показатели средней наработки на отказ.

Исходя из перечисленных показателей, более подробно проанализируйте некоторые из них. Например, выделите основные характеристики, связанные с показателем надёжности. Составьте словарь терминов, включающих следующие термины:

исправность, неисправность;

работоспособность;

отказ, полный отказ, частичный отказ;

безопасность;

долговечность;

ремонтопригодность;

восстанавливаемость;

сохранность; Эти характеристики целесообразно проанализировать на примере

конкретного изделия. Наряду с этим можно провести анализ и других показателей качества продукции (по выбору студента).

Обращаясь к проблемам, сформулированным в третьем вопросе темы, необходимо определить этапы установления уровня качества товаров (рисунок 3).

19

Этапы установления уровня качества товара

Установление номенклатуры показателей качества товара

Определение численных значений показателей качества товара

Установление значимости показателей качества товара

Расчёт комплексного обобщённого показателя качества товара

Определение уровня качества оцениваемого товара

Рисунок 3 – Этапы установления уровня качества товара

Изучите особенности каждого этапа оценки уровня качества товаров, в том числе обратите внимание на следующие аспекты:

номенклатура показателей качества товаров может быть различной в зависимости от специфики товара;

учёт номенклатуры показателей качества продукта на основе международных стандартов СПКП;

любое определение численных значений показателей качества включает в себя два элемента – получение информации о фактическом значении показателя качества (первичная информация); сопоставление полученной информации с установленными требованиями с целью оценки соответствия;

при установлении значимости показателей качества товара необходимо учитывать то, что для различных товаров эти показатели являются разными. Перечисленные выше показатели занимают различные позиции по признаку значимости (весомости).

Существуют различные методики расчёта единичных, комплексных, обобщённых показателей качества товара. Поэтому студент должен получить представление о методах оценки качества товара, широко применяемых в реальной практике оценок. Речь идёт о следующих методах оценки:

органолептический; измерительный;

20

регистрационный;

расчётный;

экспериментальный;

экспертный;

социологический;

аналитический.

Необходимо дать определение каждого из этих методов оценки, особо остановиться на специфике каждого из них. Важно установить, в каком случае и применительно каких товаров наиболее эффективным является применение того или иного метода. Полезно обратиться именно к тем методам оценки качества товара, которые широко применимы в практике товароведения и экспертизы. Подготовьте сообщение, иллюстрирующее специфику применяемых на практических занятиях методов оценки (органолептической, экспериментальный, экспертный, расчётный).

На примере заданий, представленных во втором разделе этих методических указаний (таблицы 4 – 16), установите абсолютные показатели качества конкретных тестируемых товаров (по выбору студента). Взяв за основу эти абсолютные показатели, рассчитайте относительные показатели качества товаров.

В данном случае можно использовать следующие формулы

где qi – относительный показатель качества оцениваемого продукта; pi – значение i-го показателя качества оцениваемого продукта; pik – значение показателя качества товара-конкурента.

Из формулы (1), (2) выбирают ту, при которой повышению значения относительного показателя качества соответствует улучшение качества продукта. Применение формулы (1), (2) предполагает линейную зависимость между значениями qi и pi, т.е. пропорциональное изменение qi при любом изменении pi.

Для более точных расчётов используют формулу

21

Вид функциональной зависимости может быть определён с помощью различных методов, в том числе эмпирического, экспертного методов.

В настоящее время широкое применение получил метод безразмерных балльных шкал с различными градациями качества. Полезно изучить опыт применения этого метода. Довольно часто используется шкала с пятью градациями: от 5 (отличное качество) до 1 (очень плохое качество). Возможно использование и шкал с 7 – 10 градациями. Со спецификой дифференциального метода оценки качества можно ознакомиться в работах И. М. Лифица.

На основе информации, приводимой в периодической печати и электронных источниках, изучите накопленный в РФ опыт расчёта комплексного обобщённого показателя качества товара. Для комплексной оценки уровня качества товара часто используют методику расчёта средних

рассматривая показатель надёжности изделия, часто определяется особый

где n – число выбывших из строя изделий; N – общее число изделий;

t – среднее время испытаний.

где ni – число изделий в испытательной группе;

ti – продолжительность испытаний данной группы.

22