В последние годы широкую популярность в концепции менеджмента приобрела концепция реорганизации. Это относится к тотальному управлению качеством, система «Точно вовремя», реинжинирингу бизнес-процессов. Эти концепции весьма технократичны и обладают рядом общих элементов. Первое и важное условие - высшее руководство должно активно участвовать в изменениях системы. Второе - для эффективности изменений, в них нужно вовлекать всех сотрудников на всех уровнях. Третье - для того чтобы изменения произошли действительно, их смысл должны понимать и разделять все. А для этого его нужно постоянно повторять.
Изменения представляют собой очень сложный процесс. Основная ответственность менеджера по персоналу в том, чтобы сотрудники понимали необходимость данных изменений и знали их место в новой структуре.
В рабочей организации обязательно должны существовать определённые средства для роста и развития персонала. Чёткая программа развития персонала способствует не только профессиональному развитию личности, но и помогает стать этой личности более совершенной в целом [25].
Программы развития построенные на поощрение дополнительных навыков и талантов очень эффективны, так как увеличивают удовлетворённость работников и способствуют их преданности компании. Менеджер по персоналу обязан выявлять лучшие качества сотрудников.
Лидерство - это не врождённое качество человека, а приобретённый навык, требующий таких качеств, как мудрость и смелость, а также навыков оправдывать доверие и эффективно общаться с другими людьми. Человек, обладающий качествами лидера, может выявлять их и в других. Менеджер по персоналу обязан уметь распознавать потенциального лидера среди новых сотрудников или среди кандидатов на повышение [32].
Общая концепция управления персоналом заключается в том, что потребности руководства и сотрудников совпадают по всем параметрам и могут быть разрешены одновременно. Для того чтобы компания оставалась конкурентоспособной, у руководства должны быть определённые организационные цели. Для поддержания положительной мотивации сотрудники нуждаются в адекватной компенсации и удовлетворения от работы. Менеджер по персоналу с высоким профессиональным уровнем разделяет следующие важные представления:
) Важно воспринимать сотрудников как живых людей.
) Вся политика управления персоналом должна быть интегрирована в бизнес-планы компании .
) Работникам необходимо окружение, способствующее творчеству и инновациям. Соперничество и принуждение, препятствуют инновациям и командной работе.
) Устаревшие и жёсткие системы должны уступить место новым системам, делающих организацию более текучей и адаптивной к быстрым переменам происходящим на современных рынках.
) Обязанностью каждого линейного менеджера является развитие сотрудников.
) Индивидуальные задачи сменяются групповыми, выполняемыми командами благодаря развитию рабочей среды.
) Рабочая обстановка оказывает большое влияние на производительность труда сотрудников. Здоровая и безопасная среда - минимальный стандарт, которого ожидают и заслуживают сотрудники.
) Руководству следует вырабатывать у своих сотрудников
чувство преданности. Уверенность сотрудников необходимая для развития и роста в
коллективе появляется только тогда, когда сотрудникам доверяют.
«Макдоналдс» в России:
- сегодня в России работает 500 предприятий быстрого обслуживания «Макдоналдс».
- за 25 лет работы «Макдоналдс» в России принял свыше 3 миллиардов гостей.
- первый ресторан «Макдоналдс» в России открылся 31 января 1990 г. в Москве на Пушкинской площади. За 25 лет работы он обслужил свыше 160 миллионов посетителей - больше, чем все население России.
- по итогам 2014 г. 20 российских ресторанов вошли в топ-100 ресторанов «Макдоналдс» в мире по объему товарооборота, а 25 ресторанов - в первую сотню с самым большим количеством заказов.
- каждый день в ресторанах «Макдоналдс» в России обслуживают около одного миллиона посетителей.
Планы развития компании:
- в 2014 г. открыто 73 предприятия, в том числе в таких новых для компании городах как Новосибирск, Омск, Архангельск, Вологда, Геленджик, Ставрополь, Новокуйбышевск, Старый Оскол, Домодедово, Можайск, Покров, Павловский Посад.
- в планах «Макдоналдс» открытие около 50 новых ресторанов каждый год.
Новые технологии и системы обслуживания:
- в 2013 г. «Макдоналдс» в России принял четырехлетний план внедрения новых систем обслуживания и производства с использованием современных IT-технологий. Мы будем планомерно переоснащать наши рестораны, чтобы обеспечить привычно быстрое обслуживание и продукцию высочайшего качества, а также предоставить нашим гостям новые опции: например, возможность самостоятельно сделать заказ в киосках самообслуживания. В ближайшем будущем эти технологии также откроют доступ для размещения заказов с использованием интернета и мобильных устройств.
- в результате переоснащения и оптимизации технологических процессов, система обучения наших сотрудников стала проще, сделан больший акцент на индивидуальный подход.
- сегодня более 50% наших предприятий уже успешно работают с новыми системами облуживания и производства, Россия стала лидирующим рынком «Макдоналдс» в Европе по внедрению инноваций.
- в 2014 г. плановое переоснащение прошли 170 предприятий «Макдоналдс» в России. В планах 2015 - еще 120.
Модернизация ресторанов:
- каждые 10-15 лет «Макдоналдс» проводит полномасштабное обновление каждого ресторана. В ходе модернизации, как правило, полностью меняется декор зала, дизайн фасада здания, происходит замена оборудования по вентиляции и кондиционированию ресторана, устанавливаются электронные терминалы приема заказов на МакАвто и электронные терминалы приема и оплаты заказа в зале.
- модернизация ресторанов объединяет несколько стратегически важных бизнес-приоритетов «Макдоналдс»: создание комфортной атмосферы для родителей и детей, внедрение инновационных технологий - как на кухне, так и в дизайне интерьеров, а также продвижение активного образа жизни и сбалансированного питания.
- планы компании по обновлению ресторанов носят стратегический и долгосрочный характер. В 2012 г. было полностью модернизировано 12 ресторанов, а в 2013 г. - еще 17 ресторанов, в 2014 г. - 8 ресторанов. В планах 2015 г. - модернизация 10 ресторанов.
Поставщики:
- «Макдоналдс» гордится тем, что предоставляет своим посетителям качественные и безопасные продукты. На сегодняшний день более 85% продукции компания закупает у 160 российских производителей.
- общий объем закупок составляет около 25 млрд руб. в год.
- более 100 тыс. рабочих мест создано на предприятиях поставщиков для обслуживания «Макдоналдс» в России.
- в России все ингредиенты всемирно известного сандвича Биг Мак поставляют предприятия отечественных поставщиков «Макдоналдс.
- все основные категории меню «Макдоналдс», кроме картофеля фри, производятся в России.
Люди:
- в «Макдоналдс» в России работает около 40 тыс. сотрудников. В 2014 г. создано более 6200 рабочих мест. Развитие «Макдоналдс» в России в 2015 г. позволит создать около 7000 новых рабочих мест.
- многие руководители компании начинали свою карьеру за прилавком первых ресторанов в России, а сегодня они в списке 1000 лучших менеджеров России.
- более половины сотрудников «Макдоналдс» в России - студенты. За отличные успехи в работе и в учебе «Макдоналдс» ежегодно выплачивает специальную именную стипендию. Программа поддержки образования сотрудников «Макдоналдс» существует с 2001 г. В 2014 г. суммарный объем инвестиций «Макдоналдс» в программу поддержки образования составил около 40 млн руб., а количество стипендиатов превысило 2500 чел.
- обучение и развитие сотрудников «Макдоналдс» начинается с самого первого дня работы и не заканчивается никогда. Каждый год более 3500 сотрудников посещают различные классы в учебном центре «Макдоналдс» в России.
- каждый сотрудник на пути к позиции директора получает примерно 2 000 часов обучения.
- менеджеры могут повысить свой профессиональный уровень, участвуя в международных программах развития. Более 100 менеджеров ежегодно посещают различные учебные курсы в университетах «Макдоналдс» в США и Германии.
- в 2014 г. инвестиции в обучение и развитие персонала Макдоналдс в России составили более 165 млн руб.
- основу Олимпийской Команды Макдоналдс на Зимних Олимпийских Играх в Сочи 2014 составили победители всероссийского профессионального соревнования, которое «Макдоналдс» проводит уже пятнадцать лет. Сотрудники «Макдоналдс» в России работали на Олимпийских играх в Сиднее, Солт-Лейк Сити, Афинах, Турине, Пекине, Ванкувере и Лондоне.
- в июне 2014 г. российская сборная «Макдоналдс» по футболу стала сильнейшей в мире в рамках Чемпионата Мира Макдоналдс в Бразилии.
Благотворительность:
За 25 лет более 460 млн руб. было передано на благотворительные цели. В 2014 г. фонд передал более 65 млн руб. на поддержку благотворительных проектов.
Основные проекты фонда:
- физкультурно-оздоровительный комплекс «Центр Роналда Макдоналда» в Москве для детей с ограниченными возможностями здоровья. Более 200 детских учреждений Москвы, Московской области и других районов России приняло участие в программах Центра. Более 80 тыс. детей посетители занятия в Центре с 1996 г.;
- бесплатная семейная гостиница «Дом Роналда Макдоналда» для родителей, чьи дети проходят длительное лечение в Детской Республиканской клинической больнице в Казани. «Дом Роналда Макдоналда» в Казани состоит из 24 спален, гостиной с игровой зоной для детей, компьютерного уголка, кухни, столовой и прачечной, административных помещений, а также зоны приема и регистрации гостей. Весь первый этаж Дома (в том числе 4 спальни) подготовлен для пребывания гостей с ограниченными возможностями здоровья. Также на территории «Дома Роналда Макдоналда» в Казани есть специально оборудованная детская площадка и терраса с выходом в сад. С момента открытия более 1000 семей воспользовались гостеприимством «Дома Роналда Макдоналда»;
- 13 «Семейных комнат» для родителей, чьи дети проходят длительное лечение в больницах в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Самаре, Ростове-на-Дону, Ярославле, Воронеже, Оренбурге, Саратове, Уфе, в Казани и Чебоксарах. Благодаря обустроенным прямо в больницах, рассчитанным на несколько семей жилым блокам дети могут не разлучаться с родными во время длительного лечения. Это первый проект подобного рода в России, способный решить целый комплекс психологических и социальных проблем;
- в 2014 г. Благотворительный фонд «Дом Роналда Макдоналда» построил инклюзивную детскую игровую площадку в Сочи, адаптированную для детей с инвалидностью. Эта площадка, открытая 10 февраля 2014 г., стала частью олимпийского наследия и дает возможность всем детям без исключения играть и общаться.
Активный образ жизни:
- постоянно проявляя заботу о здоровье молодого поколения, «Макдоналдс» проводит активную коммуникацию с детьми и родителями о важности сбалансированного питания и активного образа жизни с помощью целого ряда масштабных детских и семейных программ.
- Сочи-2014 - «юбилейная», десятая подряд Олимпиада, где «Макдоналдс» выступил в качестве Официального ресторана Олимпийских игр.
- одна из программ, благодаря которой дети смогли почувствовать дух Олимпиады, посетить Олимпийскую деревню и увидеть Олимпийские соревнования своими глазами - «Дети-Чемпионы «Макдоналдс». Программа разработана совместно с Оргкомитетом «Сочи 2014» при поддержке Министерства образования и науки РФ. Ее участниками стали более 4200 школьников из 10 крупнейших российских городов. Проект удостоен премии за вклад в устойчивое развитие «Навстречу будущему» в номинации «лучший проект по работе с молодежью».
- во время Паралимпиады тренеры Центра Роналда Макдоналда работали волонтерами, используя свой богатый опыт работы с людьми с ограниченными возможностями здоровья.
- «Макдоналдс» оказывает поддержку футболу на глобальном уровне уже свыше 25 лет, являясь Официальным спонсором и Официальным рестораном Чемпионата мира FIFA™, начиная с турнира 1994 г. в США. Также «Макдоналдс» выступает в качестве Официального спонсора и Официального ресторана Чемпионата Европы по футболу UEFA™.
- программа «На Чемпионат мира с «Макдоналдс» предоставляет детям в возрасте от 6 до 10 лет возможность воплотить в жизнь свою мечту - выйти на поле в главных матчах чемпионатов мира и Европы, держа за руку мировых футбольных «звёзд». Со времени начала программы в 2002 г. «Макдоналдс» предоставил 10 тыс ребят из разных стран мира возможность участвовать в программе «На Чемпионат мира с «Макдоналдс». Отбор детей проходил через различные конкурсы, которые поощряют ребят заниматься спортом, развивают их творческие способности. Пятеро победителей из России выводили на поле игроков сборной России на матч Россия-Бельгия, а шестой вышел на поле знаменитого стадиона «Маракана» в финале мирового первенства.
- компания является Организатором турнира по хоккею дворовых команд «Макдоналдс. Золотая Шайба». В 2013-2014 г. в турнире «Макдоналдс Золотая Шайба» приняло участие 500 команд и 11 тыс. участников в возрасте от 10 до 16 лет (4 возрастных группы). За 5 лет участия «Макдоналдс» в турнире количество участников увеличилось на 150 команд и более чем на 2000 игроков.
Забота об окружающей среде:
- «Макдоналдс» работает над тем, чтобы приобретать качественную и безопасную продукцию у поставщиков, соблюдающих строжайшие экологические стандарты. Очередной итог такой работы - сертификация рыбы, предлагаемой посетителям, Морским Попечительским Советом - Marine Stewardship Council (MSC). Эко-маркировка MSC подтверждает, что рыбные хозяйства, от которых поставщик «Макдоналдс» - компания «Эсперсен» - получает филе, используют правильные с природоохранной точки зрения методы рыболовства.
- кофе в «Макдоналдс» имеет специальный «экологически рациональный UTZ сертификат» (UTZ CERTIFIED) - международный сертификат ответственности, относящийся к кофейному производству. Он означает, что кофе произведен с соблюдением всех требований по защите окружающей среды, а также с учетом требований социальной ответственности и с заботой о людях, выращивающих и предварительно обрабатывающих зерна кофе.
- поставщики упаковки «Макдоналдс» обязуются использовать целлюлозу для производства бумаги и картона со 100% гарантией легального и одобренного происхождения.
- эффективный дизайн производственной части ресторанов, а также использование уникального оборудования позволяют максимально контролировать энергозатраты и экономить водные ресурсы, а также минимизировать отходы.
- в ресторанах внедряются мероприятия по энерго- и ресурсосбережению. На вторичную переработку «Макдоналдс» в России ежегодно направляет более 1 000 тонн картона и более 4 000 тонн отработанных жиров, причём более 50% жиров передаётся на переработку в биодизельное топливо.