Дипломная работа: Анализ и совершенствование работы СПА-комплекса при гостинице на примере "Parklane ResortSPA"

Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
69
зоне, где могут приобрести напитки за отдельную плату.
Как и следовало ожидать, 21% персонала указало на необходимость
повышения квалификации в связи с отсутствием обучающей системы.
Модернизировать устаревшее программное обеспечение желает 10%
сотрудников, что логично, так как высок объем выполняемой работы с
использованием сторонних программ.
3.2 Рекомендации по повышению эффективности
функционирования СПА-центра при Parklane Resort&SPA
Проект повышения эффективности функционирования СПА-центра
при Parklane Resort&SPA будет состоять из нескольких мероприятий:
1. Автоматизация деятельности СПА-центра путем внедрения
программного обеспечения «1С: SPA-Салон».
2. Организация системы обучения персонала на курсах
«Администратор салона красоты и СПА».
3. Закупка и ввод в продажу косметики и аксессуаров для плавания.
4. Создание странички в Instagram и продвижение.
Мероприятие 1. Автоматизация деятельности СПА-центра путем
внедрения программного обеспечения «1С: SPA-Салон».
Несмотря на то, что в Parklane уже имеется своя система для
комплексного управления всеми процессами в СПА, а именно система TNG,
её база уже устарела, обновление этой системы невозможно из-за множества
доработок, в её документах множество дублирующихся записей, учетных
ошибок и были выявлены некорректно настроенные обмены, поэтому было
решено внедрить новый, проверенный продукт.
Программа автоматизации «1С: SPA-Салон» разработана на
современной и мощной технологической платформе «1С:Предприятие 8.2»,
что позволяет конечному потребителю не только получить полностью
готовое решение «1С: SPA-Салон», но и по мере необходимости развивать и
70
дорабатывать программный продукт в соответствии со спецификой своего
бизнеса.
Рассмотрим основные характеристики внедряемого программного
обеспечения.
В программе могут работать все сотрудники, но каждый из них будет
иметь разный доступ к информации, который закреплен за их логином и
паролем.
Система «1С: SPA-Салон» позволяет создавать расписание работы
организации на каждый день, вести запись новых клиентов на определенную
дату и время, а также уведомлять посетителей, внесенных в клиентскую базу,
с помощью интернет и смс рассылки. Рассылка СПА центров может
содержать различные шаблоны, например, поздравления с днем рождения,
новым годом и другими праздниками, сообщение о проводимых акциях,
скидках и прочее. Рассылка с помощью СПА центр программы даст
клиентам понять, что каждый из них важен.
Помимо фиксации услуг и продаж, с помощью «1С: SPA-Салон»
можно вести учет израсходованных материалов на каждую из услуг. Это
позволит СПА-центру вовремя пополнять ассортимент товаров учитывая и
контролируя все необходимые израсходованные материалы, что исключит
трудности в оказании услуг. СПА центр учет позволяет контролировать отчет
по складу, включающий в себя информацию о заканчивающемся товаре,
остаткам товара и количеству проданного товара. При необходимости,
программа может работать в объединении со сканер-аппаратурой, например,
сканерами штрих-кодов.
Мероприятие 2. Организация системы обучения персонала на курсах
«Администратор салона красоты и СПА».
Компания Russian SPA Industry создала несколько курсов, пройти
которые будет полезно не только администраторам, но и руководителю,
специалистам. Их команда предлагает пройти базовое обучение для
администраторов СПА (длительность 4 дня) и каждый месяц посещать
71
дополнительные лекции, при соблюдении этих условий через 2-3 месяца,
персонал сможет начать разбираться в отрасли.
1 день. Этикет со стороны психологической стороны. Метапрограммы.
Розничные продажи.
2 день. Этикет практические навыки. Протоколы приема клиента и
СПА тура.
3 день. Телефонные продажи, проведение мероприятий, реклама,
маркетинг.
4 день. Теория. Анатомия и физиология в объеме курса Администратор
(2-4 часа). Работа с кассой. По окончании курсов выдается диплом.
Для того, чтобы реализовать указный проект по системе обучения
персонала на очных курсах необходимо: создать комиссию по оценке
компетенций сотрудников и выявлению потребностей в обучении.
Комиссия по оценке компетенций персонала и выявлению
потребностей в обучении персонала состоит из трех человек:
Руководитель комиссии – менеджер по персоналу.
Члены комиссии – руководитель СПА и старший администратор
СПА.
Для того чтобы создаваемая комиссия могла в полной мере, не
противореча законодательным и нормативным актам в области
регламентации и охраны труда, необходимо закрепить систему оценок
компетенций персонала в локальном нормативном акте и ввести ее в
действие приказом по организации.
Приказ составляет отдел по работе с персоналом, подписывает
директор, приказ согласовывается с юристом организации. Для всего
остального персонала приказ о комиссии по оценке компетенций и
выявлению потребностей в обучении размещается в печатном виде на стенде,
а также в электронном виде через почтовую рассылку.
В локальном положении об аттестации персонала должна быть
подробно определена схема работы оценочной комиссии, а именно:
72
порядок проведения заседаний комиссии;
правила принятия комиссией решений и их оформление;
правила подготовки комиссией рекомендаций работникам.
В том случае, если эти вопросы останутся без должной регламентации,
службе персонала нужно готовиться к конфликтам и спорам с работниками.
Необходимость четкого формирования мнения комиссии важно еще и
потому, что на основании проведенной оценки формируется программа
обучения персонала, затраты на которую должны быть сопоставимы с
фактической потребностью в обучении, выявленной в ходе проведения
оценочных мероприятий.
Предложенный план мероприятий по созданию и внедрению системы
обучения персонала на очных курсах содержит данные по временным и
финансовым затратам исследуемой организации как на создание комиссии по
оценке компетенций, так и формирование программ обучения персонала
организации.
Расходы, связанные с оплатой труда работников, занятых в
деятельности комиссии по оценке ключевых компетенций так же
оформляются приказом по организации, в котором дается указание
финансовой службе исследуемой организации внести изменения в Фонд
оплаты труда.
Мероприятие 3. Закупка и ввод в продажу косметики и аксессуаров
для плавания.
Очень часто гости забывают свои плавательные принадлежности дома
или вообще не знают о том, что в отеле есть бассейн, поэтому они будут
благодарны, если у них появится возможность купить купальный костюм, а
после косметолога приобрести домашний уход или маску.
В качестве товаров для витрины была выбрана продукция двух
косметических брендов и товары одной фирмы одежды и аксессуаров для
плавания.
73
VS World – компания, созданная спортсменами-профессионалами и
производящая качественную и долговечную (гарантия 5 лет) одежду, обувь и
аксессуары для плавания.
Dr. Althea – премиальный косметический бренд из Южной Кореи
производящий гипоаллергенную натуральную косметику. Подойдет для
гостей со средним уровнем достатка.
Faith – японская профессиональная косметика, единственная в мире,
содержащая тропоколлаген (живой коллаген), обладает уникальными
проникающими свойствами и обеспечивает потрясающий anti-age эффект.
Эти технологии не имеют аналогов в мире и защищены международными
патентами. Подойдет для гостей с высоким уровнем дохода.
После отбора товарных позиций для закупки и одобрения генерального
директора, список с выбранными позициями передается в отдел закупок. Как
только отделу СПА будут доставлены товары, по товарной накладной
создаются новые позиции в программе для продажи, распечатываются
ценники и раскладывается продукция в витрине.
Мероприятие 4. Создание странички в Instagram и продвижение.
Присутствие бренда в социальных сетях положительно сказывается на
его узнаваемости и лояльности к нему аудитории. Сервис Instagram отлично
приспособлен для продвижения бизнеса, в частности салонного. Половина
самых успешных мировых брендов, входящих в рейтинг Fortune Global 500,
используют инстаграм. Причем по данным TrackMaven сервис обеспечивает
очень высокий процент вовлеченности, лидируя по показателям среди других
соцсетей.
В России инстаграм также пользуется большой популярностью.
Многие уже успешно продвигают свой бизнес на этой платформе, поэтому
для СПА-комплекса был создан отдельный профиль “parklane_wellness_spa”,
оформлена шапка профиля и определен контент для него (Рис.3.4).
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/3360