Дипломная работа: Корпоративная культура международной сети гостиниц «Марриотт» как элемент ее конкурентоспособности
Внимание! Если размещение файла нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам
20
В процессе формирования эффективной корпоративной культуры важной
позицией является создание собственного уникального стиля деятельности
предприятия, для этого необходимо:
- Создать стандарты поведения для членов организации.
Установленные стандарты должны соответствовать моральным нормам,
моральным ценностям внутри организации. Они организуют повседневную
работу членов организации, объединяют команду и способствуют грамотному
достижению цели.
- Эффективно соблюдать установленные стандарты. Эффективность
деятельности предприятия зависит от каждого сотрудника, поэтому каждому
необходимо соблюдать все установленные стандарты.
Поэтому грамотное формирование и адекватное развитие корпоративной
культуры являются ключевыми элементами, которые помогают компании
достигать своих целей и эффективно выполнять поставленные задачи.
17
Также одним из важнейших моментов в формировании и развитии
корпоративной культуры является проведение совместных культурных
мероприятий, различных праздников, конкурсов внутри организации. Важно
учитывать вовлеченность всех сотрудников в работу, так как каждый сотрудник
важен для совместной работы. Каждый сотрудник вносит значительный вклад в
реализацию поставленной цели, а также в развитие предприятия в целом, важно
знать каждого сотрудника.
Поэтому грамотное формирование и адекватное развитие корпоративной
культуры являются ключевыми элементами, способствующие предприятию
достигнуть поставленных целей и эффективно выполнить задачи.
Целью корпоративной культуры является повышение качества и
эффективности работы гостиничного предприятия.
17
Чуланова, О.Л., Тимченко Я.А. Корпоративное обучение персонала и методы его оценки: подходы,
инструментарий, проблемы и пути их преодоления
21
Задачи организации состоят в том, чтобы создать дружескую атмосферу
между сотрудниками, и они сами могут принимать и разрабатывать решения и,
соответственно, качественно выполнять их наилучшим образом.
18
Задачи, решаемые в ходе развития корпоративной культуры:
1. Эффективное внедрение изменений любого типа: устранение
сопротивления со стороны персонала и мотивация на достижение результата.
2. Сплочение управленческой команды: единое представление о миссии
и стратегии компании.
3. Формирование лояльности у персонала компании.
4. Качественный подбор новых сотрудников.
5. Организационный порядок, принимаемый на всех уровнях управления,
регламент поведения в различных ситуациях, производственная дисциплина,
культура отношений с клиентами и коллегами.
6. Гармонизация психологического микроклимата в компании.
19
Помимо прочего к задачам корпоративной культуры относятся:
• Преодоление скрытых конфликтов между различными иерархическими,
профессиональными и социальными группами в компании;
• Определение роли и участия каждого члена команды в бизнес
процессах;
• Налаживание и баланс различных типов коммуникаций в коллективе;
• Согласование представления каждого члена управленческой команды о
компании и происходящих изменениях и тренинг личной эффективности.
20
Развитие и укрепление корпоративной культуры становится
неотъемлемой частью организации деятельности предприятия и постоянно
поддерживается руководством организации.
Корпоративная культура, как средство управления, может влиять на:
- мотивацию сотрудников;
18
Иванова, Е.В. Корпоративное управление: Учебное пособие / Е.В. Иванова. - М.: Флинта, 2016. - 336 c
19
Персикова, Т. Н. Корпоративная культура / Т.Н. Персикова. - М.: Логос, 2015. - 288 c.
20
Романова О. С. Организационная (корпоративная) культура как субстанциональная сущность с позиции науки
управления // Многоуровневое общественное воспроизводство: вопросы теории и практики. 2017. № 13 (29).
22
- привлекательность фирмы как работодателя, что отражается на
текучести кадров;
- нравственность каждого сотрудника, его деловую репутацию;
- производительность и эффективность трудовой деятельности;
- качество работы сотрудников;
- характер личностных и производственных отношений в организации;
- отношения служащих к работе;
- творческий потенциал служащих.
21
В целом эффективную корпоративную культуру отличает следующее:
- слаженность, взаимодействие, то, что называется team spirit (командный
дух);
- удовлетворение работой и гордость за ее результаты;
- преданность организации и готовность соответствовать ее высоким
стандартам;
- высокая требовательность к качеству труда;
- готовность к переменам, вызванным требованиями прогресса и
конкурентной борьбой, невзирая на трудности.
22
Корпоративная культура - одна из основных составляющих управления
организацией. Она взаимодействует с другими элементами системы управления
компании, влияет на ее применение и в целом формируется, опираясь на
характер взаимодействия с элементами системы.
Рассмотрим взаимодействие корпоративной культуры с управленческой
операционной системой организации.
Операционная система - одна из составляющих любой организации, в
рамках которой реализуется операционная функция, т.е. осуществляется процесс
производства продукции или предоставления услуг внешним потребителям.
23
21
Мануйлова Ю., Коломыц О. Н. Корпоративная культура как стимулирующий стратегический инструмент для
эффективного функционирования организации // Новая наука: От идеи к результату. 2016. № 3–1 (72).
22
Соломанидина, Т. О. Организационная культура компании / Т.О. Соломанидина. - М.: ИНФРА-М, 2018. - 624 c.
23
Левина Е.И. Научная статья «Развитие системы управления операционной деятельностью как фактор
эффективности деятельности предприятия», 2019.
23
Операционный менеджмент представляет собой технологию
ежедневного управления процессами эффективного размещения и выписки
гостей, уборки номеров, общей эксплуатации здания отеля, функционирования
ресторанов, проведения конференций, банкетов, обслуживания VIP-клиентов и
др.
24
Структура операционной системы управления состоит из:
организационной структуры подразделений, функциональной структуры,
технологии взаимодействия, программного обеспечения, информационного
обеспечения, системы документооборота.
25
Рассмотрим организационную структуру предприятия.
На практике используются три вида классических систем управления.
1. Линейная структура.
Простейшая система, при которой персонал определенного отдела
подчиняется одному человеку — линейному руководителю. Команды идут по
каналу, который устраняет противоречивость приказов, позволяет быстро
ставить задачу и контролировать ее выполнение. Каждый линейный менеджер
компетентен во всех вопросах своей области. Например, руководитель службы
питания знает в деталях ресторанное дело, логистику и хранение продуктов,
основы бухучета.
Такая структура часто применяется в небольших гостиницах эконом -
класса, которые предлагают небольшой набор услуг.
2. Функциональная структура.
Система с двумя уровнями управления, в которой каждое подразделение
специализируется на конкретных бизнес-процессах. Например, организации
приема и размещения, питания, кадрового обеспечения, финансового учета.
Главным координатором выступает старший менеджер. За процессы в каждом
сегменте отвечает функциональный руководитель, который профессионально
24
Веснин, В.Р. Основы менеджмента: Учебник / В.Р. Веснин. – М.: Проспект, 2017. – 320 c.
25
Современные операционные системы, Таненбаум Э., Бос X., 2015.
24
разбирается только в своей области. Это повышает эффективность конкретного
отдела, но может снизить скорость решения проблемы в целом из-за слабого
взаимодействия отделов между собой. Такая структура традиционна для средних
и крупных гостиниц, с широким спектром дополнительных услуг.
3. Линейно - функциональная структура.
Комбинация двух систем управления, которая сочетает в себе их
преимущества. Линейные руководители внутри подразделения имеют
функциональные сегменты. Например, у директора номерного фонда есть
менеджеры службы бронирования, приема и размещения, эксплуатации,
расчетной группы. Каждый функциональный руководитель отвечает за
результат работы своего сегмента, а линейный — за единство в целом. Это
повышает контроль и эффективность деятельности, но увеличивает численность
персонала и затраты на заработную плату.
26
На предприятиях крупного и среднего бизнеса применима линейно-
функциональная структура. Типичными уровнями управления выступают:
• высший — институциональный уровень (генеральный директор,
директор, президент). Деятельность руководителя данного звена обусловлена
целями и стратегиями развития системы в целом. На этом уровне реализуется
большая часть внешних связей. Здесь велика роль личности и ее
профессиональных качеств;
• средний - управленческий уровень, объединяющий руководителей
среднего звена и их аппарат (менеджеры отделов — производственного,
финансового, маркетингового, сбытового, внешнеэкономических связей).
Менеджеры среднего звена решают задачи, вытекающие из функциональной
специфики. Например, производственный менеджер в крупной промышленной
организации решает вопросы реализации программы технологического и
материально-технического обеспечения, координации деятельности низовых
производственных подразделений;
26
Быстров С.А. Организация гостиничного дела. - М.: Инфра-М, 2016. - 432 с.
Источник: https://baza.diplomsite.ru/previewfile/556