Материал: Кутафьева Н.П. - Морфология грибов

Систематические группы

Особенности развития в онтогенезе гимения и гименофора изучены у многих систематических групп грибов [16, 41]. Наряду с перечисленными характеристиками при определении грибов используются более доступные для изучения макро- и микропризнаки, такие как строение спор, трамы, наличие щетинок и млечных гиф, определенных биохимических соединений и т. д. Для каждого таксона выявляется один или несколько неповторимых признаков. Ниже дается краткая характеристика ряда семейств афиллофоровых грибов.

П о р и е в ы е (Poriaceae). Форма плодовых тел — от распростертых до распростер- то-отогнутых и сидячих. Распростертые базидиомы имеют вид более или менее мягкой пленки или пластины, плотно прилегают к субстрату либо отстают от него, имеют край паутинистый, плесневидный или толстый ватообразный. Распростерто-отогнутые плодовые тела наиболее разнообразны и нестандартны по форме; сидячие встречаются реже. Консистенция мякоти самая разнообразная: восковидная, субжелатинозная, мясистая, кожистая, пробково-деревянистая, губчатая, волокнистая. По цвету у большинства видов мякоть белая, древесинно-желтая, кремовая, розовая. Небольшая группа характеризуется яркой окраской ткани — киноварно-красной, оранжевой, желтой, глинистого цвета. Поверхность шляпки может быть покрыта ясно выраженной коркой или тонкой кожицей; при отсутствии таковых поверхность в разной степени опушена: голая, шероховатая, бархатистая, волосатая или щетинистая. Она может быть зональной, концентрически бороздчатой, морщинистой. Гименофор у большинства пориевых трубчатый. Он состоит из одного или нескольких слоев сросшихся боками трубочек. У некоторых видов (ирпекс молочно-белый, Irpex lacteus) трубочки расщепляются с образованием лопатчатых или зубчатых выростов либо шипов. Многим пориевым свойствен лабиринтовидный или пластинчатый гименофор. Виды родов тиромицес (Tyromyces), кориолюс (Coriolus), лензитес (Lenzites), пикнопорус (Pycnoporus), дедалиопсис (Daedaleopsis), фомитопсис (Fomitopsis) являются обычными в студенческих сборах.

Отличительным признаком семейства являются гиалиновые споры с гладкой тонкой или толстой оболочкой.

Ãà í î ä å ð ì î â û å (Ganodermataceae). Плодовые тела сидячие, шляпкоообразные,

ñболее или менее развитой боковой или эксцентрической ножкой, реже с центральной. Характерной особенностью базидиом является толстая блестящая или матовая корка. Строение и расположение составляющих ее клеток весьма своеобразны и могут служить таксономическим признаком на уровне рода. Плодовые тела однолетние или многолетние. Ткань пробково-деревянистая. Характерным признаком на уровне семейства является строение спор, имеющих хорошо развитую двойную оболочку. Наружная оболочка — эписпорий — бесцветная, гладкая. Нижележащий эндоспорий — с выростами, погруженными в эписпорий. Наиболее обычны трутовики плоский и лакированный (Ganoderma applanatum,

G. lucidum).

Ãи м е н о х е т о в ы е (Hymenochaetaceae). Главным отличительным признаком является наличие щетинок и щетинкоподобных элементов в гимении и ткани грибов. Плодовые тела однолетние и многолетние, весьма разнообразны и относятся ко всем известным морфологическим типам. Мякоть под действием щелочей приобретает темно-бурый или

126

черный цвет (так называемая ксантохроидная реакция). Гименофор различных родов может быть гладким, бугорчатым, шиповидным, лабиринтовидным и концентрически пластинчатым. Последний тип не встречается более ни у одной группы грибов. Большинство гименохетовых имеет трубчатый гименофор. Экологические группы: паразиты на живых растениях, сапротрофы на древесине и малочисленная группа — сапротрофы на почве. Обычный вид — гименохета табачная (Hymenochaeta tabacina).

А л ь б а т р е л л о в ы е (Albatrellaceae) грибы обитают на почве, корнях деревьев; однолетние. У напочвенных видов с центральной или эксцентрической ножкой края шляпок иногда срастаются, как и множественные ножки, которые могут иметь одно основание. Ткань светлой окраски, споры гиалиновые, различной формы, с гладкими стенками. Гименофор трубчатый, однослойный.

Б о н д а р ц е в и е в ы е (Bondarceviaceae) представлены одним родом. Характерным отличием семейства и рода являются шаровидные споры с толстыми цианофильными стенками, орнаментированными валикообразными, сильно амилоидными гребнями. По внешнему виду плодовые тела сходны с базидиомами альбатрелловых грибов. Встречаются в горных лесах на корнях пихты.

Большую группу составляют мягкомясистые афиллофоровые грибы, обитающие на растительных остатках подстилки, на валеже, на почве. Как правило, характеризуется плодовыми телами, дифференцированными на шляпку и ножку (см. рис. 81). Гименофор ежовиковый, гладкий, морщинистый, жилковатый и у небольшой группы — пористый. Для некоторых семейств тип гименофора имеет диагностическое значение.

Мягкомясистые шляпочные базидиомы с ежовиковым гименофором характерны для большой группы т е л е ф о р о в ы х (Thelephoraceae) грибов родов саркодон (Sarcodon) и гиднеллум (Hydnellum), распространенных в Сибири в светлохвойных сосновых лесах. Также часто встречаются некоторые виды родов феллодон (Phellodon) и аурискальпиум, или шишколюб (Auriscalpium). Самым важным признаком семейства являются бурые, шиповатые, бугорчатые споры. У многих видов мякоть плодовых тел имеет запах кумарина. Особенно крупные плодовые тела, до 30 см в диаметре, встречаются среди саркодонов. Виды этого рода обитают на почве, образуя крупные «ведьмины круги» диаметром в несколько десятков метров; симбиотрофы. Меньшего размера круги образуют многие виды гиднеллумов. Их своеобразные конусовидные, плотные, жестко-пробковой консистенции плодовые тела весьма живописной розовой, бурой, голубой окраски хорошо заметны. Характерной особенностью базидиом гиднеллумов, как и видов рода телефора (Thelephora), является обрастание препятствий, возникших в месте формирования плодовых тел (веточек, стебельков растений и т. д.). Некоторые виды (Thelephora terrestris) могут вызывать удушение сеянцев в питомниках.

Ежовиковый гименофор имеют представители немногочисленного семейства собственно е ж о в и к о в ы х, или гидновых (Hydnaceae), грибов. Составляющие его виды относятся к группе микоризных симбиотрофов. Базидиомы шляпочные с ножкой, рыжеватые, со светлой тканью. Споры неамилоидные, гладкие, бесцветные. Наиболее обычен гиднум выемчатый (Hydnum repandum).

Своеобразные шипы имеют виды г е р и ц и е в ы х (Hericiaceae) грибов. Плодовые тела шляпочные или древовидно разветвленные, иногда желвакообразные либо состоящие

127

á

â

à

ã

ä

Ðèñ. 90. Мягкомясистые базидиомы с ежовиковым гименофором [69]:

à–ã — телефоровые (à — гиднеллум зональный, Hydnellum zonatum; á — саркодон черепитчатый, Sarcodon imbricatus; â — гиднеллум компактный, Hydnellum compactum; ã — шишколюб обыкновенный, Auriscalpium vulgare); ä — гидновые (глухая лисичка, или гиднум выемчатый, Hydnum repandum); å, æ — герициевые (å — герициум альпийский, Hericium alpestre; æ — герициум кудрявый, H. cirrhatum)

128

Ðèñ. 91. Мягкомясистые базидиомы

афиллофоровых грибов с трубчатым (пористым) гименофором (ориг.):

à — остейна (Osteina obducta);

á — болетопсис чернеющий (Boletopsis leucomelaena)

из черепитчато-прижатых, сросшихся у основания лопастей (шляпок), сидячие или на короткой ножке, как исключение — распростертые, распростерто-отогнутые или в виде полукруглой шляпки, белые, желтоватые либо с розовым оттенком. Шипы обычно свисающие, различной длины. Споры амилоидные,

чатым гименофором характеризуются виды семейства б о л е т о п с и е в ы х (Boletopsidaceae) грибов. В Сибири встречается один монотипичный род — болетопсис чернеющий (Boletopsis leucomelaena), чаще в сосновых лесах на супесчаных почвах. Это один из характерных видов в группировках грибов в Среднем Приангарье. Плодовые тела однолетние, с центральной или эксцентрической ножкой, длина которой всегда меньше диаметра шляпки (рис. 91). Консистенция мякоти жесткомясистая. Гименофор короткотрубчатый, отделяющийся от ткани. Шляпка и ножка покрыты тонкой сероватой кожицей. Встречается «ведьмиными кругами» с довольно плотным расположением плодовых тел. Вероятный микоризный симбионт сосны.

129

ференцированными на шляпку и ножку. Плодовые тела весьма своеобразны: от толстомясистых, почти плоских, до тонкомясистых, воронковидных, глубокотрубковидных, с отвернутыми, иногда лопастными краями. Гименофор гладкий, морщинистый, жилковатый, расположен на нижней стороне шляпки (рис. 93). Цвет плодовых тел — от рыжеватого, сероватого до интенсивно черного [5, 29]. Ниже приводится ключ для определения некоторых семейств афиллофоровых грибов, в котором используются различные макро- и микроскопические признаки.

Ключ для определения семейств порядка Aphyllophorales [17]

1. Гименофор трубчатый, шиповидный, пластинчатый (базидиомы пробковые) или ложнопластинчатый (базидиомы гибкие, мягкокожистые) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

— Гименофор гладкий, низкобородавчатый или мерулиоидный . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

2. Гименофор ложнопластинчатый из сросшихся боковыми стенками цифеллоидных базидиом, с образованием анастомозирующих пластинок. Базидиомы гибкие, мягкокожистые. . . . . . . . . . . . . Schizophyllaceae

— Гименофор трубчатый или шиповидный, если пластинчатый, то базидиомы пробковые . . . . . . . . . . . . 3 3. Ткань бурая. Споры окрашенные или бесцветные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

— Ткань белая. Споры бесцветные. Отдельные чашевидные трубочки закладываются на общей подстилке, впоследствии сливаясь с формированием порообразного гименофора . . . . . . . . . . . . . . . Schizophyllaceae

4. Споры гладкие. Генеративные гифы без пряжек. Щетинки обычны в гимении, иногда присутствуют в ткани . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hymenochaetaceae

— Споры орнаментированные или гладкие. Генеративные гифы с пряжками. Щетинок в гимении нет, иногда имеются цистиды . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

5. Споры окрашенные, орнаментированные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ganodermataceae

— Споры гладкие, бесцветные . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Polyporaceae

6. В гимении многочисленные щетинки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hymenochaetaceae

130